Analitika va hisobotlar

Umumiy koʻrinish#

Menidagi analitika bitta boʻlimda emas, toʻrttada joylashgan — har biri oʻz savollar turkumiga javob beradi:

Maʼlumotlar oldindan hisoblanadi va sahifa ochilganda tortiladi (yangilash — tugma orqali), shuning uchun hisobotlar bir zumda ochiladi va tashqi API limitlariga urilmaydi.

Asosiy koʻrsatkichlar#

Moliya → Umumiy koʻrinish varagʻi — tanlangan davr (7 / 30 / 90 kun yoki 12 oy) uchun oldingisi bilan taqqoslangan kartochkalar:

• Tushum, buyurtmalar soni, oʻrtacha chek
• Bekor qilishlar va qaytarishlar
• Yetkazib berish toʻlovi, choychaqalar, soliqlar
• Xaridlar, yalpi foyda, food cost
• kunlar/oylar boʻyicha tushum grafigi va deltalari bilan filiallar boʻyicha taqsimot

Menyu koʻrishlar va mehmonlarning saytdagi xatti-harakati — Statistika boʻlimida, «Tashrif» varagʻida (qarang: Tashrif).

Savdo hisobotlari#

Umumiy hisobot#

Moliya → Savdo varagʻi:

• kanallar boʻyicha taqsimot (zal, yetkazib berish, olib ketish, Glovo, Wolt, Yandex Eats, Deliveroo) va «kanallar boʻyicha sof» — yalpi minus agregator komissiyasi
• toʻlov usullari boʻyicha (naqd, qabul qilishda karta, onlayn)
• ofitsiantlar boʻyicha choychaqalar
• «hafta kuni × soat» issiqlik xaritasi
• tushum va miqdor boʻyicha top taomlar

Menyu ABC-tahlili#

ABC-taqsimot ham Moliya → Savdo da, ham Menyu → Statistika da bor (u yerda — har bir taom uchun ustun sifatida).

Bu tushumning toʻplangan ulushi boʻyicha klassik Pareto-tasnifidir: taomlar eng «pul keltiruvchidan» eng kuchsizigacha saralanadi, soʻngra toʻplangan foiz boʻyicha kesiladi.

Alohida ustun sifatida marja boʻyicha ABC hisoblanadi — oʻsha yerda, xuddi shu mantiq bilan, lekin tushum emas, umumiy marjadan. Element «tushum boʻyicha A va marja boʻyicha C» boʻlishi mumkin — eng qiziqi ham shu.

Muayyan taom bilan nima qilish kerakligini menyu-injiniring aytib beradi: u mashhurlik va marjaga birgalikda qaraydi.

Marjinallik (COGS)#

Menyu → Statistika da «Marja →» tugmasi orqali ochiladi: tizim taomlarning tex-kartalarini ochadi, ombordan xarid narxlarini oladi (qoldiq boʻyicha oʻrtacha) va har bir element boʻyicha porsiya tannarxi va marjani koʻrsatadi. Taomga qoʻlda qoʻyilgan tannarx hisoblanganidan ustun turadi.

Muassasa boʻyicha umumiy manzara — Moliya → Umumiy koʻrinish da: davr uchun xaridlar, yalpi foyda va food cost.

Xodimlar va oshxona koʻrsatkichlari#

Ofitsiantlar#

• Ofitsiantlar boʻyicha choychaqalar — Moliya → Savdo
• Oy uchun smenalarning reja-fakti (rejalashtirilgan/ishlangan smenalar, soatlar, kechikishlar, rollar boʻyicha yakunlar) — Moliya → Xodimlar

Oshxona#

Statistika boʻlimi, «Oshxona» varagʻi:

• qabul qilish, tayyorlash va tiketning toʻliq sikli oʻrtacha vaqti, kechikishlar ulushi
• soatlar va kunlar boʻyicha yuklama trendi va issiqlik xaritasi
• eng uzoq tayyorlanadigan taomlar
• yoʻqolgan zagotovkalar — taom tayyorlana boshlangan, buyurtma esa bekor qilingan

Kassa#

Statistika → Xavfli operatsiyalar varagʻi — kassirga bogʻlangan xavfli harakatlar lentasi: qoʻlda chegirmalar, narx oʻzgarishi, bekor qilishlar, oshxonaga yuborilgandan keyin storno, prechekdan keyin mehmon hisobini tahrirlash, qaytarishlar, savdosiz yashik ochish, berilgan chekni qayta chop etish va smena yopilganda kassa farqi. Toʻliq jadval — Yoʻqotishlar nazorati da, chegaralar va egasiga xat yuborish qoidalari ham oʻsha yerda.

Kanallar hisoboti#

Moliya → Kanallar varagʻi — yetkazib berish kanallari salomatligi:

«Zal / yetkazib berish / olib ketish / agregatorlar» tushumini taqqoslash, shu jumladan platformalar komissiyalari chegirilgan holda, — Savdo varagʻida.

Alohida Manbalar varagʻi internet-doʻkon buyurtmalarining atributsiyasini koʻrsatadi: manba, medium va kampaniyalar boʻyicha, last / first / linear modellari va oylar boʻyicha CLV-kogortalar bilan.

Menyu tahlili#

Elementlar mashhurligi#

Menyu → Statistika bo'limi (darhol barcha filiallar bo'yicha, davr 7/30/90 kun, 12 oy yoki butun tarix):

• KPI: savdosi bo'lgan taomlar, sotilgan dona, tushum, ABC taqsimoti
• taomlar bo'yicha jadval: miqdor, tushum, ulush, ABC, marja, davrdan davrga tendentsiya, oxirgi savdodan beri o'tgan vaqt
• qatorni ochish: kunlar bo'yicha sparkline, voronka "ko'rishlar → savat → xaridlar" va "birgalikda tez-tez sotib olinadi" bloki

Ko'riladigan, lekin buyurtma qilinmaydigan elementlar aynan shu voronka orqali ko'rinadi.

Issiqlik xaritasi#

Issiqlik xaritasi ikkita: tushum bo'yicha "hafta kuni × soat" (Moliya → Savdolar) va saytga tashriflar bo'yicha (Statistika → Tashriflar).

Menyu-injiniring#

Menyu statistikasidagi alohida ko'rinish taomlarni Kasavana–Smit matritsasi bo'yicha taqsimlaydi (yulduzlar, ishchi otlar, topishmoqlar, autsayderlar) va har biri bo'yicha tavsiya beradi: saqlash, narxni oshirish, yuqoriga ko'chirish yoki menyudan chiqarish. Shu yerda — agregatorlar komissiyalarini hisobga olgan holda kanallar bo'yicha marja va CSV eksporti.

Batafsil — Menyu-injiniring.

Moliyaviy hisobotlar#

P&L (Foyda va zarar)#

Moliya → P&L yorlig'i — soddalashtirilgan hisobot: tushum − tannarx (xaridlardan COGS) − xarajatlar = sof foyda. Xarajatlar operatsiyalar jurnali bilan kategoriyalar bo'yicha qo'lda kiritiladi (ijara, ish haqi, xaridlar, kommunal, marketing, soliqlar, boshqa).

Kassa va naqd pul#

Moliya → Kassa yorlig'i — yopilgan kassa smenalari jurnali: kassir, maydalash fondi, naqd va karta orqali savdolar, kutilgan va haqiqiy naqd pul, kamomad va ortiqcha.

Tushumlarning to'lov usullari bo'yicha taqsimoti (naqd / olganda karta / onlayn) — Savdolar yorlig'ida.

O'z grafiklaringiz#

Dashboard bo'limi sukut bo'yicha o'chirilgan: ilovalar do'konida (Kengaytmalar) "Dashboard" kartochkasini yoqing — shunga qadar panelda bu band bo'lmaydi.

Bu konstruktor: bir nechta nomlangan dashboardlar, to'rda plitka-grafiklar, yetti turdagi diagramma (chiziq, soha, ustunlar, to'planuvchi ustunlar, gorizontal, doiraviy, halqasimon).

Har bir grafik seriyasi — bu manba + filtr + hisoblash usuli: buyurtmalar, bronlar va yozuvlar, menyu ko'rishlari, ombor xarajatlari, qo'ng'iroqlar; count / sum / avg / median / min / max agregatsiyalari; nisbiy yoki mutlaq sana oynasi, soatdan oygacha granulyarlik, oldingi davr bilan taqqoslash.

Grafikni so'zlar bilan tasvirlash mumkin — matn yoki ovoz orqali: AI yordamchisi uni yig'adi va muharrirda ochadi (jimgina saqlamaydi), iboradan chiqarib tashlagan hamma narsani ogohlantirishlar bilan ko'rsatadi.

Faqat grafiklar emas: dashboardda doimiy ravishda uchta raqamli "Hujjatlar" plitkasi turadi — muddati tugayapti, muddati o'tgan, tanishishni kutayotgan; har bir raqam o'z filtri bilan hujjatlar ro'yxatiga olib boradi.

Ma'lumotlar eksporti#

• CSV — eksport eng ko'p kerak bo'ladigan hisobotlardan: menyu-injiniring matritsasi, vitrina qidiruv so'rovlari hisoboti, mehmonlar segmenti tarkibi.
• Butun hisobning ZIP-arxivi — Sozlamalar → Ma'lumotlar eksporti: sozlamalar, katalog, buyurtmalar, mijozlar va sharhlar; katalog va buyurtmalar shu jumladan Excel va "Google Jadvallar"da ochiladigan CSV formatida. Qarang: Ma'lumotlar eksporti.

Hisobotlardan .xlsx va PDF formatida tayyor eksportlar yo'q.

Hisob tizimlari bilan integratsiyalar#

Uchtasi ham ilovalar do'konidagi kartochkalar orqali ulanadi: Kengaytmalar → "Filiallar bo'yicha" yorlig'i (panelda alohida "Integratsiyalar" sahifasi endi yo'q). Har biri omborli rejani talab qiladi, ikkitasi esa yana filialning mos keladigan mamlakatini ham.

• 1C:Accounting (bulutli) — 1C dan Cenaly ga nomenklatura va kontragentlar importi. Rossiya, Belarus, Qozog'iston, O'zbekiston, Qirg'iziston, Armaniston, Ozarbayjon, Gruziya, Moldova, Tojikiston, Turkmaniston va Ukrainada mavjud.
• Evotor — tovarlar va hujjatlar almashinuvi. Faqat Rossiyadagi filiallar uchun.
• WooCommerce — internet-do'kon katalogi va buyurtmalarini sinxronlash.
• MCP API — shaxsiy kalitlar (Sozlamalar → Ruxsat) hisob ma'lumotlariga tashqi AI agentini yoki o'z skriptingizni ulash imkonini beradi.

Tahlil bilan ishlash bo'yicha maslahatlar#

1. "Nazoratda" yorlig'iga har kuni kirib turing (Ish chati → Hal qilishni talab qiladi) — u yerda anomaliyalar allaqachon harakatlar ro'yxatiga yig'ilgan
2. ABC tahlili va menyu-injiniringdan oyiga bir marta foydalaning — menyuni ma'lumotlar asosida yangilang
3. Davrlarni taqqoslang — o'sish yoki pasayishni ko'rish uchun
4. O'z dashboardingizni yig'ing — siz haqiqatda kuzatadigan metrikalardan (avval Kengaytmalarda "Dashboard" kartochkasini yoqing)
5. Xavfli operatsiyalar lentasini ko'ring — u shubhalarni raqamlar bilan suhbatga aylantiradi

8. Ombor va tannarxni boshqarish#

Tovar va xom ashyoni hisobga olish#

1. Ombor → Qoldiqlar → mahsulotlarni kiriting; tannarx kirimlar boʻyicha harakatlanuvchi oʻrtacha qiymat sifatida yuritiladi
2. Mahsulotlarni menyu elementlariga bogʻlang (texnologik kartalar) — taom kartochkasidan, «Tarkib» yorligʻidan yoki tovar kartochkasidan
3. Tizim har bir taomning tannarxini hisoblab chiqadi; yarim tayyor mahsulotlar uchun tex-kartalar rekursiv ochiladi

Texnologik karta#

Har bir taom uchun ombordagi komponentlar roʻyxati va bir porsiyaga miqdori (gramm, millilitr yoki dona) koʻrsatiladi. Kombo-toʻplamlar tarkibiga kiruvchi taomlarning komponentlariga ochiladi.

Food cost hisobi#

Qoldiqlarni nazorat qilish#

• Avtomatik hisobdan chiqarish: buyurtma sotilganda tex-karta komponentlari avtomatik hisobdan chiqariladi
• Kam qoldiq: buyurtma nuqtasiga yetganda push-bildirishnoma
• Inventarizatsiya: uch qadamli ustaxona — qamrov, faktni kiritish, puldagi yakunlar bilan ogʻishlar vedomosti
• Ogʻishlar hisoboti: fakt/tizim ogʻishlari, summa boʻyicha saralangan

Xaridlar#

• «Buyurtma qilish kerak» — buyurtma nuqtasidan pastdagi elementlar, yetkazib beruvchilar boʻyicha ularning shartlari bilan guruhlangan (minimal summa, kutilayotgan yetkazib berish sanasi)
• Yetkazib beruvchilarga buyurtmalar qoralama → yuborilgan → tasdiqlangan → qisman qabul qilingan → qabul qilingan hayotiy sikli bilan; WhatsApp, pochta, Telegram orqali yoki nusxasini buferga yuborish
• Narxlar nazorati: 30 va 90 kunlik xaridlar medianasi; medianadan yuqori narxda qabul qilish belgilangan chegaradan oshsa, aniq tasdiqlashni talab qiladi va yetkazib beruvchi taymlayniga tushadi

9. Talab prognozi#

Prognoz omborda, «Prognoz» yorligʻida yashaydi va hech qanday AI ishtirokisiz — ikkita tushunarli statistikaga asoslanib, savdo tarixi boʻyicha hisoblanadi: taomning shu hafta kunidagi 8 haftalik savdo medianasi va talabning sutka qismlari boʻyicha taqsimoti.

Undan nima chiqadi:

• smenaga tayyorlash rejasi — tex-kartalar ochilishi (jumladan ichki yarim tayyor mahsulotlar) va «qaysi soatga ulgurish kerak» muddati bilan;
• tanlangan qoplash gorizontiga yetkazib beruvchiga buyurtma qoralamasi;
• bugungi sur’atga tuzatish kiritilgan «19:00 ga tugaydi» xavfi.

Batafsil, cheklovlar bilan birga — Talab prognozi.

10. Oʻz-oʻzidan keladigan narsalar#

Tizimda tushum va top-10 elementlar bilan «pochtaga jadval boʻyicha» hisobot yoʻq. Uning oʻrniga maʼlumotlar foydali joyda oʻzi eslatib turadi:

• «Nazoratda» yorligʻi (Ish chati → Hal qilishni talab qiladi) — barcha boʻlimlardan yigʻilgan, har bir band uchun bitta tugmali aniq harakatlar roʻyxati: nima muddati oʻtgan, qayerda ogʻish bor, nimaga javob kerak. Panelda alohida «Eʼtibor talab qiladi» boʻlimi endi yoʻq, eski manzil ham shu yerga olib keladi. Qarang: Eʼtibor talab qiladi.
• Yoʻqotishlarni nazorat qilish qoidalari — bekor qilishlar seriyasi, chegirmalar toʻlqini, kassa ogʻishi, meʼyordan yuqori sarf, xarid narxining sakrashi va jurnallar ogʻishi: chegaralar sozlanadi, ishga tushganda egasiga xat yuborish mumkin. Qarang: Yoʻqotishlar nazorati.
• Omborda kam qoldiqda push.
• Xizmatlarga uchrashuv vertikali uchun ertalabki dayjest (Uchrashuvlar avtopiloti doirasida: filial Avtopilotga obuna boʻlishi, uchrashuv vertikali boʻlishi va pullik adonga ega boʻlishi kerak): kun jadvali, ustalar grafigidagi «boʻshliqlar», tasdiqlanmagan uchrashuvlar, xavf ostidagi depozitlar va bugun uchrashuvlari bor boʻlsa-da, yoʻq boʻlgan ustalar — xat va Telegram orqali.

Agar aynan oʻzingizning muntazam kesimingiz kerak boʻlsa — uni Dashboard boʻlimida grafik sifatida yigʻing (uni avval Kengaytmalarda kartochka orqali yoqish kerak).