Ճաշացանկի ինժինիրինգ
Ճաշացանկի ինժինիրինգը պատասխանում է մի հարցի, որը հասույթի հաշվետվություններում չի երևում. ինչ անել կոնկրետ ուտեստի հետ։ Մի ուտեստ հաճախ են պատվիրում, բայց այն գրեթե եկամուտ չի բերում։ Մյուսը հիանալի եկամուտ է բերում, բայց այն չեն նկատում ճաշացանկում։ Երրորդը ոչ մեկը, ոչ մյուսը չի անում և պարզապես տող է զբաղեցնում։
Բացեք Ադմին վահանակ → Ճաշացանկ → Վիճակագրություն (admin.cenaly.com/menu/statistics) և անցեք «Ճաշացանկի ինժինիրինգ» ներդիրին։
Մեթոդը դասական է՝ Կասավանա–Սմիթ մատրիցա (Kasavana & Smith, 1982). երկու չափում, չորս քառորդ, մեկական առաջարկություն յուրաքանչյուր քառորդի համար։
Ինչպես են հաշվարկվում քառորդները#
Յուրաքանչյուր ուտեստ համեմատվում է իր ճաշացանկի կատեգորիայի ներսում, այլ ոչ թե ամբողջ ճաշացանկի հետ միանգամից. աղանդերը տաք ուտեստի հետ համեմատելն անիմաստ է. դրանք տարբեր գին և տարբեր պատվերի հաճախականություն ունեն։ «Ամբողջ ճաշացանկը» անջատիչը թույլ է տալիս դիտել նաև ընդհանուր կտրվածքը։
Հանրաճանաչության շեմ։ Եթե պահանջարկը հավասարաչափ լիներ, կատեգորիայի N վաճառված ուտեստներից յուրաքանչյուրը կստանար 1/N բաժին։ Ուտեստը համարվում է հանրաճանաչ, եթե հավաքում է այդ նշաձողի առնվազն 70 %-ը, այսինքն՝ նրա բաժինը հատերով ≥ 0.7 × (1/N)։ Սա մեթոդի կանոնական գործակիցն է։
Մարժայի շեմ։ Ուտեստի մարժան մեկ բաժնի ներդրման մարժան է. ժամանակահատվածի միջին վաճառքի գինը հանած մեկ բաժնի ինքնարժեքը։ Նշաձողը կատեգորիայի հատերով կշռված միջին մարժան է, այլ ոչ թե թվաբանական միջինը. հակառակ դեպքում երկու անգամ վաճառված մի թանկ ուտեստ կբարձրացներ ամբողջ կատեգորիայի նշաձողը։
Ինքնարժեքը վերցվում է ուտեստի տեխ-քարտից (բաղադրություն × գնման գներ. տես Պահեստ)։
Բացի աղյուսակից՝ ներդիրը գծում է ցրման դիագրամ. մի առանցքով հանրաճանաչությունը, մյուսով՝ միավորի մարժան, գծիկներով նշված են երկու շեմերը։ Երևում է ոչ միայն «որ քառորդում է ուտեստը», այլև՝ որքան հեռու է այն սահմանից։
Չորս քառորդները#
| Քառորդ | Հանրաճանաչություն | Մարժա | Առաջարկություն |
|---|---|---|---|
| ⭐ Աստղեր | բարձր | բարձր | Պահել աչքի առաջ — չփոխել որակն ու բաժինը, դնել բաժնի սկզբում և առաջարկությունների մեջ |
| 🐴 Աշխատասեր ձիեր | բարձր | ցածր | Բարձրացնել գինը կամ իջեցնել ինքնարժեքը — ուտեստը սիրում են, ուստի գնի աննշան բարձրացումը կդիմանա. այլընտրանքը՝ տեխ-քարտը վերակազմել |
| ❓ Հանելուկներ | ցածր | բարձր | Տեղափոխել ավելի վեր ճաշացանկում — վերանվանել, ավելացնել լուսանկար, առաջարկել դահլիճում և դրամարկղում. պահանջարկը կանգ է առնում նկատելիության, ոչ թե ուտեստի վրա |
| 🗑 Աութսայդերներ | ցածր | ցածր | Հանել ճաշացանկից — ոչ պատվիրում են, ոչ եկամուտ բերում, իսկ դրա համար գնումը միևնույն է տեղ է զբաղեցնում պահեստում |
«Ինչ անել» սյունակի առաջարկությունը դրվում է ավտոմատ՝ ըստ քառորդի. սա ԱԲ խորհուրդ չէ, այլ մեթոդի ֆիքսված կանոն։
Կատեգորիայի ներսում տողերը դասավորված են ժամանակահատվածի ընդհանուր մարժայով (սկզբում այն, ինչ իսկապես եկամուտ է բերում), իսկ կատեգորիաները՝ հասույթով։
Մարժա ըստ ալիքների#
Դահլիճում միջին մարժա ունեցող ուտեստը 30 % միջնորդավճարով ագրեգատորում կարող է մինուսի մեջ գնալ։ Այդ պատճառով մատրիցայի տակ կա «Մարժա ըստ ալիքների» բլոկը.
| Սյունակ | Ինչ է սա |
|---|---|
| Ալիք | սեփական ալիք, Wolt, Glovo, Yandex Eats և այլն |
| Համախառն | ալիքի հասույթը մինչև հարթակի պահումը |
| Միջնորդավճար | պահումը. հասույթի տոկոսը գումարած «պատվերի համար» ֆիքսի հատկացված մասնաբաժինը |
| Վճարման ենթակա (net) | ինչն իրականում գալիս է դրամարկղ |
| Մարժա | net հանած վաճառվածի ինքնարժեքը |
Միջնորդավճարի դրույքաչափերը սահմանվում են «մասնաճյուղ + ալիք» զույգով մասնաճյուղի ինտեգրումներում (տես Ֆինանսներ)։ Քանի դեռ ոչ մի դրույքաչափ լրացված չէ, «Մարժա ըստ ալիքների» բլոկն ընդհանրապես չի ցուցադրվում. հաշվել «net = համախառն» և ձևացնել, թե ալիքն անվճար է, ավելի վատ կլիներ, քան ոչինչ չցուցադրելը։
Ալիքի ինքնարժեքը հաշվարկվում է միայն ամբողջական տեխ-քարտ ունեցող ուտեստներով, իսկ հասույթը՝ բոլորով. թե ալիքի քանի ուտեստ է մնացել առանց ինքնարժեքի, ցուցադրվում է կողքին առանձին թվով։
Ինչ է պետք մատրիցան կառուցելու համար#
- Վաճառքներ ժամանակահատվածի համար։ Ժամանակահատվածն ընտրվում է նույն անջատիչով, ինչ վիճակագրության ներդիրում. 7 / 30 / 90 օր, 12 ամիս, «Ամբողջ ժամանակը»։
- Ուտեստների տեխ-քարտեր՝ բաղադրիչների գնման գներով — առանց դրանց ուտեստը ինքնարժեք չունի, հետևաբար նաև քառորդ։
- Ալիքների միջնորդավճարներ — միայն «Մարժա ըստ ալիքների» բլոկի համար. մատրիցան ինքնին աշխատում է նաև առանց դրանց։
Եթե ոչ մի ուտեստ ամբողջական ինքնարժեք չունի, ներդիրը դրա մասին ազնվորեն կասի դատարկ աղյուսակի փոխարեն։
⇩ CSV կոճակը արտահանում է ամբողջ մատրիցան. հարմար է ճաշացանկը շեֆի հետ աղյուսակում քննարկելու կամ գների վերանայման արձանագրությանը կցելու համար։
Սահմանափակումներ#
- Առանց ինքնարժեքի մատրիցան չի կառուցվում։ Պետք են տեխ-քարտեր գնման գներով. եթե ոչ մի ուտեստ ամբողջական ինքնարժեք չունի, ներդիրը դրա մասին ազնվորեն կասի, այլ ոչ թե դատարկ աղյուսակ ցույց կտա։
- Կարճ ժամանակահատվածում քառորդները անկայուն են։ Մի երկու վաճառք ուտեստին տեղափոխում է «հանելուկներից» «աստղերի» և հետ։ Դիտեք 30 կամ 90 օր։
- Ալիքների միջնորդավճարները գնահատողական դրույքաչափեր են ձեր կարգավորումներից, այլ ոչ թե հարթակների փաստացի պահումներ. «Մարժա ըստ ալիքների» բլոկը նույնքան ճշգրիտ է, որքան ճշգրիտ են այդ դրույքաչափերը։
- Մետրիկաների միասնական գլոսարիում դեռ չկա — հասույթը «Ֆինանսներում», «Վիճակագրությունում» և դրամարկղում կարող է տարբեր կերպ հաշվարկվել, ուստի համեմատեք նույն ժամանակահատվածներն ու նույն կտրվածքները։
- Բաժինը հաշվարկվում է AWS կոնտուրի վերլուծական բազայի վրա — ռուսական բրենդի վրա վաճառքի վիճակագրությունը ընկնում է պատվերներով պահուստային հաշվարկի։
Անսարքությունների վերացում#
Ներդիրը դատարկ է։ Տվյալ ժամանակահատվածում վաճառքներ չկան կամ ամբողջական ինքնարժեքով ոչ մի ապրանք չկա։
Ապրանքը չի հայտնվել մատրիցայում։ Դրա համար բաղադրիչների գներով տեխնոլոգիական քարտ չկա, հետևաբար մարժա էլ չկա՝ չափելու բան չկա։
Քվադրանտը անհավանական է թվում։ Ստուգեք ժամանակահատվածը․ 7 օրվա դեպքում ընտրանքը չափազանց փոքր է։ Եվ ստուգեք բաղադրիչների գները․ հնացած գնման գինը մարժան ամենաշատն է աղավաղում։
Թվերը չեն համընկնում «Ֆինանսներ» բաժնի հետ։ Համեմատեք ժամանակահատվածը և կտրվածքը․ բաժինների միջև թվի միասնական «ճշմարտություն» դեռ չկա։
Առնչվող բաժիններ#
- Ճաշացանկի վիճակագրություն — վաճառքներն ըստ ապրանքների, ABC, միտում և «հաճախ գնում են միասին»
- Պահեստ — տեխնոլոգիական քարտեր և գնման գներ, որոնցից վերցվում է մատուցման ինքնարժեքը
- Ֆինանսներ — ալիքների միջնորդավճարները և ամբողջ հաստատության զուտ մարժան
- Պահանջարկի կանխատեսում — թե այս ապրանքից վաղը որքան կվաճառվի
Հաճախ տրվող հարցեր#
Ինչո՞ւ ապրանքը ոչ մի քվադրանտ չի հայտնվել։#
Կամ այն չի վաճառվել ընտրված ժամանակահատվածում, կամ դրա մատուցման ամբողջական ինքնարժեքը չկա․ տեխնոլոգիական քարտը բացակայում է կամ բաղադրիչների մի մասի գնման գինը լրացված չէ։ Երկու դեպքում էլ ապրանքը մնում է աղյուսակում նշումով, բայց առանց քվադրանտի։
Հնարավո՞ր է փոխել 70 % հանրաճանաչության շեմը։#
Ինտերֆեյսում՝ ոչ, օգտագործվում է մեթոդի կանոնական գործակիցը։ Փոխել կարելի է խմբավորումը․ համեմատել ապրանքները կատեգորիայի ներսում (լռելյայն) կամ ամբողջ ճաշացանկով միանգամից։
Մատրիցան խորհուրդ է տալիս հանել ապրանքը, բայց այն անհրաժեշտ է ճաշացանկում «տեսականու համար»։ Ի՞նչ անել։#
Խորհուրդը երկու թվի հետևանք է, ոչ թե դատավճիռ։ Ապրանքը, որը չի կերակրում, բայց պահում է հյուրին (մանկական ապրանք, բուսակերական այլընտրանք, մշտական հաճախորդների «այն նույն» ապրանքը), մնում է ճաշացանկում գիտակցաբար։ Մատրիցան այստեղ օգտակար է նրանով, որ ցույց է տալիս նման որոշման գինը։
Ինչո՞ւ ալիքով մարժան տարբերվում է մատրիցայի մարժայից։#
Մատրիցայում մարժան հաշվարկվում է վաճառքի համախառն գնից, իսկ ալիքների բլոկում՝ հարթակի պահումից հետո ստացված հասույթից։ Նրանց միջև եղած տարբերությունը հենց ալիքի գինն է։