Պահեստ

Պահեստ բաժինը վարում է բաղադրիչների և ապրանքների մնացորդները։ Հիմնական գաղափարը. դուք մեկ անգամ նկարագրում եք ուտեստների բաղադրությունը (տեխնոլոգիական քարտեր), և այնուհետև բաղադրիչները ինքնաշխատ դուրս են գրվում պատվերը կատարելիս — մնացորդները միշտ արդիական են առանց ձեռքով հաշվառման։

Բացել՝ Ադմին վահանակ → Պահեստ։ Ներդիրներ՝ Մնացորդներ, Գնումներ, Կանխատեսում, Կորուստներ, Փաստաթղթեր, Մատակարարներ (ռուսական հաստատությունների համար ավելանում են Մակնշում, Մուտքային ՎՍԴ՝ «Մերկուրի»-ի հետ աշխատելու համար, և EGAIS)։

Մասնաճյուղը կարող է ունենալ մի քանի պահեստ — օրինակ՝ հիմնական, բար և խոհանոց. պահեստների փոխարկիչը գտնվում է էջի վերևում։ Դրանցից մեկը նշվում է որպես վաճառքի պահեստ. հենց դրանից են դուրս գրվում վաճառված ուտեստները։

Մնացորդներ#

• Ապրանք = բաղադրիչ կամ հաշվառման միավոր. անվանում, չափման միավոր, ընթացիկ մնացորդ։
• Ինքնարժեքը հաշվարկվում է ինքնաշխատ — մուտքագրման միջին կշռված. հուշումում երևում է նաև վերջին գնման գինը։ Աղյուսակի վերևում «Պահեստի արժեքը» ցուցանակն է. թե որքան գումար է դարակներում հենց հիմա։
• Նվազագույն մնացորդ — մակարդակից ցածր ընկնելիս տողը գունանշվում է. ժամանակն է գնումներ կատարել։ Սեփականատերը ստանում է push-ծանուցում ցածր մնացորդների մասին։
• Շտրիխկոդներ — ապրանքը կարող է ունենալ մի քանիսը. քարտը գտնվում է սկաներով։ Յուրաքանչյուր ապրանքի համար հասանելի է շարժումների պատմությունը. որտեղից է եկել և ուր է գնացել։
• Մնացորդը կարող է բացասական դառնալ — դա չի արգելափակում վաճառքները, տողը պարզապես կարմրում է, իսկ մոտակա մուտքագրումը «ներում է պարտքը»։
• Ապրանքը կարելի է արխիվացնել — այն կթաքնվի ցանկից, բայց կմնա փաստաթղթերի պատմության մեջ։

Տեխնոլոգիական քարտեր. ինքնաշխատ դուրսգրում պատվերներով#

Ուտեստի քարտում («Մենյու» բաժին) սահմանվում է բաղադրությունը — թե որ ապրանքներն ու ինչ քանակությամբ են գնում մեկ բաժին։ Երբ պատվերը կատարվում է.

• դուրս են գրվում պատվերի բոլոր ապրանքների բաղադրիչները՝ ըստ դրանց տեխնոլոգիական քարտերի.
• կոմբո-հավաքածուների համար դուրսգրումը բացահայտում է կոմբոյի ներսում յուրաքանչյուր ուտեստի բաղադրությունը.
• շարժումները երևում են Փաստաթղթեր ներդիրում։

Ապրանքներն ուտեստների հետ արագ կապելու համար կան AI-հուշումներ. համակարգը վերլուծում է մենյուն և առաջարկում, թե որ ուտեստներում է օգտագործվում ապրանքը, — մնում է հաստատել։

Կիսաֆաբրիկատներ#

Պատրաստուկների համար (սոուսներ, խմոր, արգանակներ) ապրանքին սահմանվում է սեփական բաղադրատոմսը։ «Թողարկում» կոճակը ստեղծում է արտադրական փաստաթուղթ. կիսաֆաբրիկատը մուտքագրվում է, դրա բաղադրիչները դուրս են գրվում։ Ուտեստների տեխնոլոգիական քարտերում կիսաֆաբրիկատն օգտագործվում է որպես սովորական ապրանք։

Ապրանքի մուտքագրում#

Մուտքագրումը ձևակերպելու երկու եղանակ.

1. Ձեռքով — «Մուտքագրում» կոճակ. ընտրեք ապրանքները, քանակները, գները և մատակարարին։ Նոր ապրանքը կարելի է ստեղծել անմիջապես փաստաթղթի տողում՝ առանց մուտքագրումից դուրս գալու։
2. Հաշիվ-ապրանքագրի լուսանկարով — լուսանկարեք հաշիվ-ապրանքագիրը. AI-ը ճանաչում է ապրանքները, քանակները և գները և համադրում դրանք ձեր ապրանքների հետ։ Վիճելի տողերը համակարգը լուռ չի գուշակում, այլ ներկայացնում է ձեր հաստատմանը՝ տարբերակներով. նոր ապրանքներ և նոր մատակարար կարելի է ստեղծել անմիջապես ճանաչված հաշիվ-ապրանքագրից։ Եթե նույն անվանումով ապրանք արդեն կա տեղեկատուում, տողը ցույց կտա, որ այն կմտնի դրա մեջ, և կվերահաշվարկի քանակը դրա միավորով («2 կգ» → 2000 գ)։ Փաթեթավորումը, ինչպիսին է «3 տուփ × 12 լ», համակարգը ճանաչում է և առաջարկում վերահաշվարկել լիտրերով կամ միլիլիտրերով — քանակն ու գինը փոխվում են միայն այն ժամանակ, երբ սեղմեք «Կիրառել»։

Կա նաև երրորդ՝ առանձին սցենար — գնում ֆիզիկական անձից. գնման ակտ՝ վաճառողի տվյալներով, վճարում բաց դրամարկղի հերթափոխից կամ ավելի ուշ, PDF-ակտ տպելու համար։ Միանում է առանձին։

Յուրաքանչյուր մուտքագրում պահվում է որպես փաստաթուղթ՝ մատակարարին կապակցված — գնումները մտնում են Ֆինանսներ (food cost, համախառն շահույթ)։

Գնման գների վերահսկում ընդունման ժամանակ#

Ընդունման ժամանակ յուրաքանչյուր տող համեմատվում է այդ ապրանքի գնի մեդիանայի հետ՝ վերջին 30 և 90 օրերի համար։ Եթե գինը նկատելիորեն բարձր է, տողի կողքին վառվում է «+N % մեդիանային» բեյջը — պահեստապետը թանկացումը տեսնում է ընդունման պահին, ոչ թե մեկ ամիս անց հաշվետվության մեջ։

Մի քանի կարևոր մանրամասնություն.

• ընտրանքի միավորը հաշիվ-ապրանքագիրն է, ոչ թե տողը. մատակարարը, որը մատակարարումը բաժանել է հինգ տողի, մեդիանան չի տեղափոխում հինգ անգամ ավելի ուժեղ, քան ազնիվը.
• երեքից պակաս մատակարարումը ընտրանք չէ, բեյջ չի լինի.
• պահեստապետի հաստատած անհամապատասխանությունը մտնում է մատակարարի մատյան — կոնտրագենտի գծով երևում է գնի տեղաշարժերի պատմությունը, իսկ «Մատակարարներ» ներդիրում հայտնվում է նշում.
• նույն մեդիանան սնուցում է «գնման գնի թռիչք» ռիսկի կանոնը — սեփականատերը կտեսնի այն «Դրամարկղային ռիսկեր» բլոկում, տես Կորուստների վերահսկում։ Թվերը պահեստապետի և սեփականատիրոջ մոտ համընկնում են, որովհետև հաշվարկվում են մեկ անգամ և սերվերի վրա։

Մատակարարներ#

Մատակարարներ ներդիրը կոնտրագենտների մինի-CRM է, ոչ թե պարզապես տվյալների տեղեկատու.

• տվյալներ և կոնտակտներ — իրավաբանական անվանում, INN, բանկ և հաշիվ, հասցե. կոնտակտային անձինք կարող են լինել մի քանիսը, յուրաքանչյուրն ունի իր դերը և իր կապի ուղիները, մեկը՝ հիմնական։ Յուրաքանչյուր կոնտակտի համար ընտրվում է, թե կոնկրետ ուր ուղարկել պատվերը՝ «Ուղարկել միջոցով» դաշտը՝ փոստ, WhatsApp կամ Telegram։ Ցանկում ներկայացված են միայն այն ուղիները, որոնք լրացված են այդ անձի մոտ, ուստի «ոչ մի տեղ» ուղարկել հնարավոր չէ։ Ընտրված ուղին համակարգը դնում է ուղարկման պատուհանում առաջինը և նշում աստղանիշով, իսկ ինքնուրույն՝ առանց ձեզ, պատվերն ուղարկում է միայն փոստով (տես «Պատվերի ավտոմատ ուղարկում մատակարարին» ստորև).
• մատակարարման պայմաններ — պատվերի նվազագույն գումար, մատակարարման ժամկետ, հայտի ընդհատման ժամ, վճարման հետաձգում, առաքման օրեր։ Դրանցից համակարգը պատվերի ձևավորման ժամանակ հաշվարկում է մուտքագրման սպասվող ամսաթիվը.
• ժամանակագիծ — մենեջերի նշումներ և ավտոմատ իրադարձություններ՝ պատվերներ, ընդունումներ, արձանագրված թանկացումներ.
• մատակարարի գնացուցակ — կատալոգ գներով՝ չորս աղբյուրներից մեկից. ֆայլ (xlsx, xls, docx, pdf կամ գնացուցակի լուսանկար), հղում դեպի ինտերնետ-խանութ, մեկ այլ Cenaly հաստատության կատալոգ (եթե այն միացրել է «Մատակարարի խանութ» ռեժիմը՝ տես Մարկետ) և ապրանքների ձեռքով ավելացում։ Կատալոգը ցույց է տալիս «ինչն է թանկացել նախորդ անգամից» diff-ը, պահպանում է գների պատմությունը և թույլ է տալիս պատվիրել անմիջապես դրանից, ինչպես նաև կրկնել վերջին պատվերը։ Եթե գնացուցակում նշված է փաթեթավորում («12 × 0,5 լ տուփ», «6 հատ 1,5 կգ-ով»), ներմուծումը կառաջարկի այն առանձին բաժնով՝ նշեք ճիշտ տողերը նշիչով. առանց նշիչի փաթեթավորումը չի փոխվում։

Մատակարարը ընտրվում է մուտքագրման ձևակերպման ժամանակ, ուստի յուրաքանչյուր կոնտրագենտի համար երևում է գնումների պատմությունը։ Արխիվացված մատակարարը թաքնվում է ցանկից, բայց մնում է փաստաթղթերում։

Գնումներ#

Գնումներ ներդիրը փակում է «մնացորդը նվազեց — պատվիրեցինք — ընդունեցինք» ցիկլը. դուք մեկ անգամ կարգավորում եք պարամետրերը յուրաքանչյուր ապրանքի վրա, իսկ համակարգն ինքն է հետևում, թե երբ է պատվիրելու ժամանակը։

Պարամետրեր ապրանքի վրա#

Ապրանքի խմբագրիչում («Գնումներ» բաժին) սահմանվում են երեք դաշտ.

• Պատվերի կետ — նվազագույն մնացորդ, որին հասնելիս ապրանքը հայտնվում է «Պետք է պատվիրել» ցանկում։
• Թիրախային մնացորդ — ինչ մակարդակի պետք է լրացնել պատվերի ժամանակ։ Առաջարկվող ծավալը հաշվարկվում է ավտոմատ՝ որպես թիրախային և ընթացիկ մնացորդների տարբերություն։
• Կանխադրված մատակարար — համակարգը պատվեր ձևավորելիս ապրանքները կխմբավորի ըստ մատակարարների։

«Պետք է պատվիրել» բաժինը#

Եթե գոնե մեկ ապրանք իջել է պատվերի կետից ցածր, «Գնումներ» ներդիրում հայտնվում է հաշվիչով բեյջ։ «Մնացորդներ» ներդիրում միաժամանակ ցուցադրվում է նախազգուշացնող բաններ՝ գնումներին անցնելու հղումով։

«Պետք է պատվիրել» բաժնում ապրանքները խմբավորված են ըստ մատակարարների։ Յուրաքանչյուր տողի համար երևում են ընթացիկ մնացորդը, պատվերի կետը և առաջարկվող ծավալը։ Ծավալը կարելի է ուղղել, ապրանքները՝ հանել նշատուփով։ «Ստեղծել պատվեր» կոճակը ձևավորում է պատվեր մատակարարին ընտրված խմբի համար, իսկ բլոկի վերնագրի ⚡ «Ձևավորել պատվերներ» կոճակը՝ անմիջապես բոլոր խմբերի համար։

Ծանուցումներ#

Ներդիրի վերևի «Ծանուցումներ» բլոկը որոշում է, թե ինչպես եք իմանում, որ ժամանակն է գնումներ անելու.

• Push ցածր մնացորդի դեպքում — ծանուցում սեփականատիրոջ հեռախոսին (նույն հավելվածը, որը ցույց է տալիս պատվերները)։
• Email-դայջեսթ «ինչ պատվիրել» — ամենօրյա նամակ պատվերի կետից ցածր ապրանքների ցանկով։ Ալիքը միանում է առանձին, հասցեն նշվում է «Email դայջեսթի համար» դաշտում. դատարկ թողնելու դեպքում նամակը կուղարկվի սեփականատիրոջ փոստին։
• Թանկացման ահազանգի շեմ — քանի տոկոսով պետք է թանկանա մատակարարի գնացուցակը կրկնակի ներմուծման ժամանակ, որպեսզի համակարգը նախազգուշացնի։ Հաշվարկվում է մատակարարի ամբողջ զամբյուղով, կանխադրված՝ 10 %։
• Պատվերի ավտոմատ ուղարկում մատակարարին email-ով — օրը մեկ անգամ համակարգն ինքն է ձևավորում պատվեր այն ապրանքների համար, որոնք իջել են պատվերի կետից ցածր։ Պատվերի մեջ ընդգրկվում են միայն «Նախընտրելի մատակարար» դաշտը լրացված ապրանքները, և միայն դրանք, որոնց համար դեռ բաց պատվեր չկա. մատակարարը կրկնակի նամակներ չի ստանա։ Ուր կուղարկվի պատվերը, որոշում է մատակարարի կոնտակտի մոտ ընտրված ալիքը.
  • փոստ — համակարգն ինքն է ուղարկում նամակը. պատվերը «Մատակարարներին պատվերներ» բաժնում հայտնվում է արդեն «Ուղարկված» կարգավիճակով (ծանոթագրության մեջ՝ auto-order նշումը), իսկ մատակարարի քարտում մնում է ուղարկման իրադարձությունը.
  • WhatsApp կամ Telegram — մեսենջերում առաջինը գրել կարող է միայն մարդը, ուստի համակարգը աշխատանքը հասցնում է մինչև վերջ և «Մատակարարներին պատվերներ» բաժնում թողնում է պատրաստի սևագիր պատվեր. ձեզ մնում է սեղմել «Ուղարկել» — անհրաժեշտ ալիքն այնտեղ արդեն ընտրված է։ Եթե մատակարարի մոտ կապի ոչ մի ալիք լրացված չէ, նրա համար պատվեր չի ձևավորվում. անջատիչի տակ երևում է, թե քանի այդպիսի մատակարար կա և քանի պատվեր կուղարկվի սևագրերով։

Պատվերի ուղարկում մատակարարին#

Ստեղծված պատվերը հայտնվում է «Մատակարարներին պատվերներ» բաժնում «Սևագիր» կարգավիճակով։ «Ուղարկել» կոճակը բացում է մոդալ պատվերի տեքստով. այն կարելի է խմբագրել, ապա ուղարկել ալիքներից մեկով։ Եթե մատակարարն ունի մի քանի կոնտակտ, վերևում ընտրվում է հասցեատերը, իսկ նրա քարտում ընտրված ալիքը կանգնած է առաջինը և նշված է աստղանիշով.

• WhatsApp — բացվում է մատակարարի համարի հետ չաթը.
• Email — բացվում է փոստային հաճախորդը լրացված նամակով.
• Telegram — բացվում է մատակարարի հաշվի հետ չաթը.
• տեքստի պատճեն — ուղարկել ցանկացած այլ եղանակով.
• «Ուղարկել Cenaly» — եթե մատակարարը նույնպես աշխատում է հարթակում, պատվերն ուղարկվում է նրան համակարգի ներսում՝ առանց մեսենջերների։

Ուղարկելուց հետո կարգավիճակը փոխվում է «Ուղարկված»։ Եթե ուղարկել եք համակարգից դուրս, կարող եք ձեռքով սեղմել «Ուղարկված»։ Այնուհետև պատվերն անցնում է «Հաստատված» → «Մասնակի ընդունված» → «Ընդունված» կարգավիճակներով. սպասվող ամսաթվով ժամկետանցները ընդգծվում են։

Պատվերի ընդունում#

«Ընդունել» կոճակը բացում է մուտքագրման ստանդարտ ձևը՝ պատվերից նախապես լրացված ապրանքներով և քանակներով։ Փաստացի քանակները և գները կարելի է ուղղել. կթարմացվի նաև մատակարարի կատալոգը։ Ամբողջը չե՞ն բերել։ Ընդունեք մի մասը և ավելի ուշ սեղմեք «Ընդունել ևս» մնացածի համար։ Ամբողջական ընդունումից հետո պատվերի կարգավիճակը դառնում է «Ընդունված»։ Պատվերը կարելի է չեղարկել. կարգավիճակը կփոխվի «Չեղարկված»։

Ընդլայնված պահեստային գործողություններ#

Պահեստի հետ կապված բոլոր ձեռքով գործողությունները հասանելի են էջի վերին աջ անկյունում գտնվող «+ Գործողություններ» ցանկի միջոցով։

Դուրսգրում#

«Գործողություններ» → «Դուրսգրում» — մնացորդների ձեռքով նվազեցում։ Կարելի է նշել մի քանի ապրանք մեկ գործողության համար։ Դուրսգրման պատճառը պարտադիր է․

Վերադարձ մատակարարին#

«Գործողություններ» → «Վերադարձ մատակարարին» — ձևակերպում է նախկինում ընդունված ապրանքի վերադարձը։ Ընտրեք մատակարարին, նշեք ապրանքներն ու քանակները։ Մնացորդները նվազում են, փաստաթուղթը պահվում է կոնտրագենտի հետ կապված։

Տեղափոխում մասնաճյուղերի միջև#

«Գործողություններ» → «Տեղափոխում» — ապրանքի փոխանցում այլ պահեստ․ և՛ մեկ մասնաճյուղի պահեստների միջև (խոհանոցից բար), և՛ մասնաճյուղերի միջև։ Ընտրեք ստացողին, ավելացրեք ապրանքներով և քանակներով տողեր։ Համակարգը ավտոմատ ստեղծում է զույգ փաստաթղթեր․ ծախս՝ ուղարկողի մոտ և մուտքագրում՝ ստացողի մոտ։

Գույքագրում#

«Գործողություններ» → «Գույքագրում» — մնացորդների վերահաշվարկ երեք քայլից բաղկացած վարպետի միջոցով․

1. Ընդգրկում — ինչ ենք հաշվում․ ամբողջ պահեստը, միայն վաճառքի համար նախատեսված ապրանքները կամ միայն հումքը։ Անավարտ վեդոմոստը կարելի է շարունակել ավելի ուշ։
2. Փաստի մուտքագրում — յուրաքանչյուր ապրանքի համար երևում է, թե որքան էր սպասվում, մուտքագրվում է փաստացի քանակը և անմիջապես ցուցադրվում է շեղումը։ Որոնում ըստ անվանման, շտրիխկոդի և PLU, սևագիրը պահվում է ինքնաշխատ — կարելի է հաշվել մի քանի մոտեցմամբ։
3. Շեղումների վեդոմոստ — ամփոփում․ ավելցուկներ և պակասորդներ՝ դասավորված ըստ գումարի, ոչ թե այբուբենի։

«Անցկացնել» կոճակը (հասանելի է սեփականատիրոջը և մենեջերին) ամրագրում է մեկ ուղղիչ փաստաթուղթ և հավասարեցնում մնացորդները։

Վերագնահատում և պիտակներ#

«Գործողություններ» → «Վերագնահատում» վերահաշվարկում է կատալոգի վաճառքի գները՝ գնման գնից սկսած, ըստ տրված հավելագնի՝ կլորացմամբ․ կարելի է միացնել ավտոմատ վերագնահատում անմիջապես ընդունման ժամանակ։ «Պիտակների տպում»-ը տպում է գնապիտակներ և պահեստային պիտակներ՝ թերթով տպիչի վրա կամ ջերմատպիչի վրա՝ սարքավորումների կամրջի միջոցով։

Գնապիտակի գինը նույնն է, ինչ կհարվածի դրամարկղը․ կատալոգի ապրանքի գինը (մասնաճյուղի գնով, եթե այն սահմանված է)։ Եթե այս խանութում ապրանքը պետք է այլ գին ունենա, պահեստի քարտում սեղմեք «Սահմանել սեփական գին…» և նշեք պատճառը — այդ գինը կվերցնեն և՛ գնապիտակը (գնի կողքին կհայտնվի «*»), և՛ դրամարկղը, իսկ ինտերնետ-ցուցափեղկը կմնա կատալոգի գնի վրա։ Սեփական գինը հանելը — մեկ կոճակ նույն տեղում։ Եթե քարտերում մնացել են գներ նախկին «Գին գնապիտակի համար» դաշտից, տպման պատուհանը ցույց կտա դրանց քանակը և «Վերլուծել» կոճակը․ յուրաքանչյուրի համար կարելի է վերցնել կատալոգի գինը, թողնել սեփականը՝ պատճառով, կամ գրառել այն կատալոգում։

Կորուստներ․ ո՞ւր գնաց տարբերությունը#

«Կորուստներ» ներդիրը պատասխանում է մի հարցի, որը չի երևում ո՛չ վաճառքներում, ո՛չ մուտքագրումներում․ երկու գույքագրման միջև պահեստից դուրս է եկել ավելին, քան վաճառվել է։ Ցիկլի ծախսը բաժանվում է երեք մասի․

Հենց երրորդ տողն է կորուստը․ ոչ ճշգրիտ տեխ-քարտ, «աչքաչափով» բաժիններ, չանցկացված փչացում կամ գողություն։ Այն վերլուծելու համար պետք է սկսել առաջին երկուսից․ առանց դրանց հնարավոր չէ տարբերել «նորմայից ավելի կերան» «փչացման դուրս գրեցին»-ից։

Ազնիվ վերապահում․ ցիկլի ներսում մնացորդի ձեռքով ուղղումը պահում է բացարձակ արժեք, ոչ թե դելտա, ուստի «չբացատրվածի» մի մասը իրականում բացատրված է օպերատորի ձեռքով — նման փաստաթղթերը հաշվվում են առանձին և ցուցադրվում են կողքին։

Կորուստների գերազանցումը տեսական ծախսի նկատմամբ տրված տոկոսից ավելի բարձրացնում է «ծախսը նորմայից բարձր է» կանոնը — տես Կորուստների վերահսկում։

Պահանջարկի կանխատեսում և պատրաստման պլան#

«Կանխատեսում» ներդիրը վաճառքների պատմությունը վերածում է վաղվա պլանի․ քանի ուտեստ կսպառվի շաբաթվա այս օրը, դրանից ինչ պետք է պատրաստել (տեխ-քարտերի ծավալմամբ և «մինչև որ ժամը» ժամկետով), ինչ պատվիրել մատակարարին և ինչը ռիսկ ունի սպառվելու մինչև օրվա վերջ։

Մանրամասն՝ Պահանջարկի կանխատեսում։

Կշռով ապրանք և պիտակներ#

Կշռով ապրանք։ Ապրանքը կարող է չափվել կիլոգրամներով/լիտրերով, ոչ թե հատերով․ մնացորդները, տեխ-քարտերը և դուրսգրումները վարվում են նույն միավորներով։ Եթե դրամարկղին սարքավորումների կամրջի միջոցով միացված են կշեռքներ, քաշը տեղադրվում է ավտոմատ — և՛ ընդունման ժամանակ, և՛ կշռով գնով ուտեստի վաճառքի ժամանակ (ճաշարան, խոհարարություն)։ Կշռով գնի կարգավորումը — ուտեստի քարտում, տես Դրամարկղ (POS)։

Դարակի պիտակներ։ Ապրանքների համար տպվում են պահեստային պիտակներ՝ շտրիխկոդով, անվանմամբ, գնով և պիտանելիության ամսաթվով․ եթե ապրանքի համար սահմանված է պահպանման ժամկետ օրերով, ժամկետի ամսաթիվը հաշվվում է որպես տպման ամսաթիվ գումարած ժամկետը։ Սա նույնը չէ, ինչ պատվերի ստիկերները, — դրանք տպում է խոհանոցը, տես Տպում խոհանոցում և դահլիճում։

«Chestny ZNAK» մակնշում (Ռուսաստան)#

Ռուսական հաստատությունների համար պահեստում կա «Մակնշում» ներդիրը՝ աշխատանք «Chestny ZNAK»-ի կոդերի հետ բոլոր 15 մակնշվող կատեգորիաներով։ Ներդիրում հինգ բաժին կա.

• Ընդունում — կոդերը սկաներով ընդունել կամ UPD-ն XML-ով էլեկտրոնային հաշիվ-ապրանքագիրը բեռնել. համակարգը կվերլուծի այն, կհամադրի մատակարարի ապրանքները ձեր անվանացանկի հետ (համադրումը հիշվում է՝ երկրորդ անգամ հաստատել պետք չէ) և կմուտքագրի կոդերը։ Այն կոդը, որը հաշիվ-ապրանքագրում չկա, ազնվորեն նշվում է որպես անհամապատասխանություն, այլ ոչ թե լուռ անցնում։
• Կեգեր — կեգի տեղադրումը ծորակի վրա՝ ըստ դրա կոդի, ծավալի դուրսգրումը՝ ըստ լցվածի, և հանումը՝ պատճառի նշումով (դատարկ, դուրսգրում, վերադարձ)։ Կեգի կոդը դրամարկղային հաշվի մեջ չի տեղադրվում. հակառակ դեպքում առաջին իսկ բաժակը շրջանառությունից կհաներ ամբողջ կեգը։
• Կոդեր — բոլոր կոդերի ռեեստրը՝ կարգավիճակ, մուտքի և ծախսի փաստաթղթեր, պիտանելիության ժամկետ, մակնշման համակարգում տեղեկատու ստուգման արդյունք։
• Առաջադրանքներ — ինչ դեռ պետք է փոխանցել «Chestny ZNAK»-ին՝ անձնական հաշվում ներկայացնելու փաստաթղթի արտահանմամբ և առաջադրանքի փակմամբ՝ ըստ կվիտանցիայի համարի։ Բաց առաջադրանքների քանակը երևում է բեյջով հենց բաժնի կոճակի վրա։
• Մատյան — բոլոր ստուգումների, արտահանումների և ներկայացումների հոսքը։

Կոդերի դուրսգրումը կատարվում է ոչ միայն ձեռքով. վաճառքը հայելային կերպով արտացոլվում է դրամարկղային հաշվից (և դիմանում է օֆլայնին՝ կուղարկվի, երբ կապը վերադառնա), իսկ մակնշված հումքի դուրսգրումը ճաշատեսակի մեջ հաշվարկվում է տեխ-քարտով։ Բացված փաթեթավորումը հաշվառվում է կոտորակով և սպառվում է մինչև վերջ, նախքան հաջորդը կբացվի։

Ներդիրը կարելի է անջատել «Chestny ZNAK» քարտով ընդլայնումների խանութում, սակայն լռելյայն այն միացված է. մակնշումը օրենքով պարտականություն է, ոչ թե լրացուցիչ ընտրանք։

Ալկոհոլը վարվում է հարակից «EGAIS» ներդիրում՝ ապրանքա-տրանսպորտային հաշիվ-ապրանքագրերի ընդունում, դուրսգրումներ և մնացորդներ՝ ըստ ձեր UTM-ի տվյալների. մոդուլը միանում է որպես սովորական սարք սարքավորումների կամրջում։

Ինչ է անհրաժեշտ գործարկելու համար#

• «Պահեստ» բաժինը — միացված է լռելյայն. 30 և ավելի ապրանքների դեպքում համակարգն ինքը կառաջարկի այն սկսել։
• Բաղադրիչների և ապրանքների քարտեր՝ չափման միավորներով և փաթեթավորմամբ։
• Ճաշատեսակների տեխ-քարտեր — առանց դրանց վաճառքի ժամանակ ինքնաշխատ դուրսգրումը չի աշխատի։
• Գնման գներ — հակառակ դեպքում ինքնարժեքը, ֆուդկոստը և մենյու-ինժինիրինգը չեն հաշվարկվի։
• Իրավունքներ. գույքագրման անցկացումը հասանելի է սեփականատիրոջը և կառավարիչին։
• Կամուրջ և պիտակների տպիչ — պատրաստուկների պիտակների և գնապիտակների համար։

Սահմանափակումներ#

• Պահեստի վերլուծությունը աշխատում է AWS-ի կոնտուրում։ Ռուսական բրենդում վերլուծական բազաների վրա ֆունկցիաները հասանելի չեն. հավասարությունը բաց է որպես առաջադրանք։
• Բացասական մնացորդները թույլատրվում են դիտավորյալ. մուտքագրումը «ներում է» մինուսի մեջ գնալը, այլ ոչ թե արգելափակում է վաճառքը։
• Մնացորդներում խմբաքանակային հաշվառում և FEFO չկա։ FEFO-ն ապրում է միայն մակնշման մեջ (թե որ բացված փաթեթավորումը սպառել) և քանակի վրա չի ազդում։
• Միավորների ինքնաշխատ փոխարկումներ չկան — գրամներն ու կիլոգրամները նկարագրվում են քարտի փաթեթավորմամբ, այլ ոչ թե թռիչքի ընթացքում վերահաշվարկվում։
• Տարբերակների և հավելումների տեխ-քարտերը չեն հաշվառվում. դուրս է գրվում բազային ճաշատեսակի բաղադրությունը։
• Հեռախոսում սկաներով բջջային գույքագրում չկա։
• Մատակարարին ինքնաշխատ պատվեր նվազագույն մնացորդով չի արված — կարիքի կանխատեսումը կա, ինքնաշխատ պատվերը՝ ոչ։
• Գնումների email-դայջեստ չի ուղարկվում, ծանուցումները գալիս են չատով և փուշով։
• EGAIS-ը և «Chestny ZNAK»-ը ռուսական առանձնահատկություն են. ներդիրները հայտնվում են միայն «Ռուսաստան» երկիր ունեցող մասնաճյուղերում. GIS MT-ի հետ կենդանի փոխանակումը API-ով միացված չէ (ներկայացումը կիսաձեռքով է), իսկ FSIS-ի թեստային կոնտուրը EGAIS-ով չի անցել։ VetIS-ը (Mercury) աշխատում է մոկերի վրա — API-ի մուտքի բանալին ստացված չէ։

Խնդիրների լուծում#

Վաճառքից հետո մնացորդը չի դուրս գրվել։ Ճաշատեսակը տեխ-քարտ չունի, կամ վաճառվել է տարբերակ/հավելում — դրանց բաղադրությունը դուրսգրման մեջ չի մտնում։

Մնացորդը գնաց մինուս։ Այդպես է մտածված. համակարգը չի արգելափակում վաճառքը, մինուսը կփակվի մոտակա մուտքագրմամբ։

Ինքնարժեքը դատարկ է։ Բաղադրիչների գնման գները նշված չեն — առանց դրանց ոչ ֆուդկոստը, ոչ մենյու-ինժինիրինգի մատրիցը չեն կառուցվի։

Մակնշման կամ ալկոհոլի ներդիրները չեմ տեսնում։ Դրանք հայտնվում են միայն մասնաճյուղի ռուսական լոկացիայի դեպքում։

Գույքագրումը թույլ չի տալիս անցկացնել։ Անցկացումը հասանելի է սեփականատիրոջը և կառավարիչին, մնացած դերերին՝ միայն դիտում։

Գնումների մասին նամակ չի գալիս։ Փոստային դայջեստ այստեղ չկա — դեֆիցիտի և ժամկետների մասին ծանուցումները գնում են աշխատանքային չատ և փուշ։

Կապակցված բաժիններ#

• Պահանջարկի կանխատեսում — պատրաստուկների պլան, գնումների սևագիր և «մինչև 19:00 կվերջանա» ռիսկը
• Կորուստների վերահսկում — «ծախսը նորմայից բարձր է» և «գնման գնի թռիչք» կանոնները
• Մենյու-ինժինիրինգ — ինչ անել ճաշատեսակի հետ, երբ հայտնի է դրա ինքնարժեքը
• Ֆինանսներ — գնումներ, food cost և համախառն շահույթ
• Պատվերներ — պատվերի կատարումը գործարկում է դուրսգրումը
• QR-մենյու — ճաշատեսակներ և կոմբո-հավաքածուներ, որոնց կապված են տեխ-քարտերը
• Բազմալոկացիա — մի քանի մասնաճյուղ. մնացորդները, փաստաթղթերը և տեղափոխումները վարվում են յուրաքանչյուր լոկացիայի համար առանձին
• Խանութ — ապրանքի մնացորդը երևում է գնորդին ցուցափեղկում. «քիչ է մնացել» կամ ճշգրիտ թիվը

Հաճախ տրվող հարցեր#

Արդյո՞ք պարտադիր է տեխնոլոգիական քարտեր վարել բոլոր ուտեստների համար։#

Ոչ։ Սկսեք ամենապահանջված ապրանքներից, մնացածը աստիճանաբար ավելացրեք։ Առանց տեխնոլոգիական քարտերի ուտեստների դեպքում մնացորդները պարզապես դուրս չեն գրվում։

Ի՞նչ է տեղի ունենում պատվերը չեղարկելիս։#

Դուրսգրումը կապված է պատվերի կատարման հետ. չեղարկված պատվերները մնացորդներին չեն անդրադառնում։

Ի՞նչ լեզուներով հաշիվ-ապրանքագրեր են ճանաչվում։#

AI-ը հաղթահարում է տարածաշրջանի հիմնական լեզուներով (վրացերեն, ռուսերեն, անգլերեն և այլն) տիպային հաշիվ-ապրանքագրերը։ Ճանաչումից հետո դուք միշտ ստուգում եք արդյունքը հաստատելուց առաջ։

Հնարավո՞ր է պահեստ վարել մի քանի մասնաճյուղերի համար։#

Այո, մնացորդները և փաստաթղթերը վարվում են յուրաքանչյուր մասնաճյուղի համար առանձին. ընտրեք մասնաճյուղը էջի վերևում։

Ինչպե՞ս պատվեր ուղարկել մատակարարին, որը չունի WhatsApp կամ Telegram։#

Լրացրեք email-ը մատակարարի քարտում. Email կոճակը հասանելի կլինի ուղարկման պատուհանում։ Պատվերի տեքստը նույնպես կարող եք պատճենել և ուղարկել ձեզ հարմար ցանկացած եղանակով։

Հնարավո՞ր է գույքագրում անցկացնել միայն ապրանքների մի մասի համար։#

Այո։ Կախարդի առաջին քայլում ընտրվում է ընդգրկույթը՝ ամբողջ պահեստը, միայն վաճառքի համար նախատեսված ապրանքները կամ միայն հումքը. ներսում կա որոնում ըստ անվանման, շտրիխկոդի և PLU-ի։ Այն տողերը, որոնք դատարկ կթողնեք, մնացորդը չեն փոխի. պահպանվում են միայն մուտքագրված արժեքները։ Անավարտ ցուցակը կարող եք շարունակել ավելի ուշ. սևագիրը ինքն է պահպանվում։