Oshxona (KDS) — oshxona displeyi

Oshxona (KDS) (Kitchen Display System) — qogʻoz cheklarni almashtiruvchi oshxona ekrani: yangi buyurtmalar avtomatik paydo boʻladi, oshpaz ularning tayyorligini bir tegishda belgilaydi.

Ochish: Admin-panel → Oshxona (KDS). Ekran brauzerda har qanday qurilmada ishlaydi — planshet, monitor yoki televizorda.

Oshxonada ekranni ulash#

Ikki usul bor:

1. Xodim kirishi — oshpaz oʻz hisobiga admin panelga kiradi («Oshpaz» roli darhol oshxona ekraniga tushadi).
2. Qurilma kodi — QR-kodlar → «Qurilmalar» boʻlimida oshxona displeyi uchun kod yarating va uni qurilmaga kiriting. Planshet/televizor parolsiz ulanadi va faqat KDS ni koʻrsatadi.

Foydali rejimlar: «Butun ekranda», ekranning uxlashini bloklash va tovush (ekrandagi 🔔 tugmasi): yangi tiket signali, kechikish signali va takrorlash alohida sozlanadi — «bir marta» yoki «tiket qabul qilinmaguncha».

Reelsa tashqi koʻrinishi toʻgʻridan-toʻgʻri ekranda sozlanadi: mavzu (qorongʻi, yarim tun, yorugʻ, yuqori kontrastli va daltonizm uchun palitra), aksent, ustunlar soni, shrift oʻlchami, zichlik, kartochkada nima koʻrsatilishi (stol, ofitsiant, manba, taymer, opsiyalar, kombo tarkibi) va shoshilinch tiketlarni qanday ajratib koʻrsatish.

Buyurtmalar bilan ishlash#

Har bir buyurtma — stol raqami, turi («Zalda», «Yetkazib berish», «Olib ketish»), tarkibi va izohi boʻlgan kartochka (tiket).

Tiketda buyurtma yaratilgan paytdan boshlab taymer ishlaydi — oʻtirib qolgan buyurtmalar ajratib koʻrsatiladi. Bekor qilingan va oʻchirilgan elementlar yoʻqolmaydi, balki chizib tashlanadi: oshxona taom olib tashlanganini koʻrishi kerak. Kombo toʻplami tarkibiga ochiladi — oshpaz ichidagi taomlarni koʻradi, «Kombo №2» qatorini emas. Agar buyurtma boshqa brend ostida kelgan boʻlsa (dark kitchen), tiket sarlavhasida aynan shu nom turadi.

Yetkazib berish buyurtmalari uchun «Tayyor» dan keyin buyurtma «Berishga tayyor» holatiga oʻtadi — uni «Kuryer» ekranida kuryer koʻradi, olib ketish uchun esa mehmon tayyorlik haqida bildirishnoma oladi.

Sexlar (stansiyalar)#

Agar oshxona sexlarga boʻlingan boʻlsa (issiq, sovuq, bar, desertlar), «Sexlar» filtrini yoqing: menyu kategoriyalarini tanlang va ekran faqat shu kategoriyalardagi taomlarni koʻrsatadi. Shunday qilib har bir sexga alohida displey qoʻyish mumkin — har biri faqat oʻzinikini koʻradi.

Tanlangan kategoriyalar toʻplami stansiya preseti sifatida saqlanadi — u hisobning barcha oshxona ekranlari uchun umumiy. Jismoniy qurilma stansiyaga havola orqali bogʻlanadi (stansiyalar panelida QR-kod va havolani nusxalash mavjud): planshet darhol kerakli sexni ochadi. Agar havola eskirgan boʻlsa, ekran buyurtmalarni yashirmaydi, shunchaki filtrlashni toʻxtatadi va bu haqda ogohlantiradi.

Har bir stansiyaga oʻz printerini bogʻlash mumkin — sex tiketlari unda chop etiladi, ishdan chiqish holati uchun zaxira printer bilan. Sozlash va tafsilotlar — Oshxonada chop etish.

Xulosa (All-day)#

Sarlavhadagi «Xulosa» tugmasi navbatdagi har bir taomning umumiy soni koʻrsatilgan panelni ochadi: «Xinkali — 24, Xachapuri — 7». Oshpaz tiketlarni qoʻlda qayta sanamasdan, partiyalab nima tayyorlashni koʻradi. Yonida «Qaytarish» tugmasi: yaqinda urilgan tiketlar paneli boʻlib, undan xato bilan yopilgan buyurtma ishga qaytariladi.

Berish kurslari va mehmonlar#

Toʻliq xizmat taomlarni navbat bilan beradi: avval gazaklar, keyin issiq taom, keyin desert. KDS sozlamalarida berish kurslarini yoqing (standart boʻyicha oʻchirilgan) — va reelsa ularni tushuna boshlaydi:

• har bir elementda kurs raqami paydo boʻladi; uni ofitsiant kassada belgilaydi yoki taom kategoriyasi uchun «standart kurs» sozlamasidan olinadi;
• navbati hali kelmagan kurslar elementlari tiketda «🔒 USHLAB TURILGAN · » blokiga yigʻiladi — oshxona ularni koʻradi, lekin tayyorlamaydi;
• 🔥 «Berish» tugmasi (fire) stol keyingi berishga tayyor boʻlganda kursni oshxonaga chiqaradi;
• kurs nomlari sozlanadi: standart boʻyicha uchtasi bor («Gazaklar», «Asosiy», «Desertlar»), jami oltitagacha kiritish mumkin.

Kurslardan qatʼi nazar, qatorda mehmon raqami koʻrsatiladi — agar ofitsiant kassa tiketida elementlarni mehmonlarga taqsimlagan boʻlsa. Mehmon tanlagan kombo toʻplami slotlari qator opsiyalarida keladi.

Aqlli tayyorlash vaqti (smart prep)#

KDS sozlamalaridagi «Aqlli tayyorlash vaqti» boʻlimi yetkazib berishning asosiy muammosini hal qiladi: platformaga qancha daqiqa vaʼda qilish kerak. Kanalning qatʼiy qiymati oʻrniga tayyorlash vaqtining avto-kvotasi yoqiladi — u oshxonaning joriy yuklamasidan hisoblanadi va Wolt hamda Yandex Eats ga yuboriladi. Sozlama standart boʻyicha oʻchirilgan; u yoqilganda quyidagilar belgilanadi:

Tiketning shoshilinchligi vaʼda qilingan muddat boʻyicha hisoblanadi, agar u maʼlum boʻlsa (slot vaqti yoki hisoblangan tayyorlik vaqti), yalangʻoch yoshi boʻyicha emas; oʻz tayyorlash vaqtidan uzoq tayyorlanayotgan taom alohida ajratib koʻrsatiladi.

Boʻlim ichidagi alohida tumbler orqali «Kuryer kelishiga tayyorlash» yoqiladi — shunda reelsa tepasiga kuryer kelish vaqti maʼlum boʻlgan tiketlar koʻtariladi va ular buyurtma yoshi boʻyicha emas, shu vaqt boʻyicha saralanadi.

Planshetda «Berish» (expo) rejimi#

Android uchun KDS ilovasida o'sha planshet ikkinchi rejimda — «Berish»da ishlay oladi: oshxona relsi o'rniga u kuryerlar va mehmonlarga topshirish uchun tayyor paketlar navbatini ko'rsatadi. Ma'lumotlar veb-ekrandagi Berish (Expo) bilan bir xil — navbatni tanlash, guruhlash va saralash mos keladi.

«Oshxona» va «Berish» o'rtasida almashish — to'g'ridan-to'g'ri ilovada, tarqatish uchun alohida qurilma kerak emas.

Vebdan farqlarini oldindan bilish kerak. Ilovada «Oshxonaga qaytarish» tugmasi bor (tayyor elementlar orqaga qaytariladi, buyurtma yana relsga tushadi) — brauzerda bunday amal yo'q, ovoz esa ham yangi kartochkaga, ham kuryer kelishiga signal beradi, veb esa faqat ikkinchisiga. Ammo ilovaning berish rejimida ovozli yordamchi, manifest va paket stikerlarini chop etish hamda yashirin oshxonalarning virtual brendlari yo'q — bular uchun «Berish (Expo)» veb-ekraniga o'ting.

Planshet uchun ilova#

Oshxona ekranining Cenaly KDS nomli native Android ilovasi bor. Brauzerda bunday narsa yo'q:

• kiosk rejimi (ilovani ekranga qadab qo'yish) — sozlamalardagi tumbler, sukut bo'yicha o'chirilgan;
• planshet qayta yuklangandan keyin ko'tarilish — ilova doskani o'zi ochishga harakat qiladi (kafolat yo'q: device-owner bo'lmasa, Android fon rejimida ishga tushishni taqiqlaydi, shuning uchun planshetga «Boshqa oynalar ustida» ruxsati beriladi);
• oyna yorqinligi slayderi va «Tizim» chipi;
• shoshilinchlik chegaralari va filtrlarning qurilmadagi overraynlari — bu planshetda sozlangan narsa hisobga o'tmaydi;
• to'g'ridan-to'g'ri oshxonada «Hey Cenaly» ovozli buyruqlari.

Ishga tushirish uchun nima kerak#

• Planshet, monitor yoki brauzerli televizor — ekran admin-panel manzili orqali ochiladi va qurilma kodi bilan bog'lanadi (QR-kodlar va qurilmalar).
• Taomlarga belgilangan stansiyalar (sexlar) — aks holda elementlarni gril/sovuq sex/bar bo'yicha marshrutlash imkoni bo'lmaydi.
• Oshxonagacha yetib boradigan buyurtmalar. Sukut bo'yicha mehmon buyurtmasi oshxona ekraniga faqat operator uni «Buyurtmalar» bo'limida qabul qilgandan keyin tushadi; filialning «Tasdiqlashdan oldin mehmon buyurtmasi» sozlamasi «darhol ishga» rejimini qaytaradi.
• Oshpaz roli. «Oshpaz» roli bo'lgan xodim kirgandan keyin to'g'ridan-to'g'ri oshxona ekraniga tushadi.
• Stansiya printeri — agar tiketlar qog'ozga nusxalanadigan bo'lsa (Oshxonaga chop etish).

Cheklovlar#

• Ekran telefonga moslashtirilmagan. U planshet va monitor uchun mo'ljallangan — mobil breykpointlari yo'q.
• To'liq xizmat ko'rsatuvchi fine dining uchun taomlarni kurslar bo'yicha berish (course firing) kechiktirilgan.
• Internetsiz tiketlar kelmaydi. Yangilanishlar vebsoket orqali, zaxira kanal sifatida har 30 sekundda bir marta so'rov (polling) bilan boradi; kassa va oshxona o'rtasida lokal tarmog'imiz yo'q — Agar internet yo'qolsa.
• Oshxona analitikasi — AWS konturi. Statistikadagi «Oshxona» bo'limi (tayyorlash vaqti, stansiyalar yuklamasi, kechikishlar) rossiya brendida mavjud emas.
• Lenta agregatorlar buyurtmalarini ham o'z ichiga oladi — oshxona uchun buyurtma qayerdan kelgani muhim emas, bu yerda «faqat o'zimizniki» degan alohida filtr yo'q.

Nosozliklarni bartaraf etish#

Buyurtma ekranda paydo bo'lmadi. Ketma-ket tekshiring: buyurtma hali operator tomonidan «Buyurtmalar»da qabul qilinmagan («Tasdiqlashdan oldin mehmon buyurtmasi» sozlamasi); elementlarga stansiya belgilanmagan, ekran esa muayyan sexga sozlangan; ekran boshqa filialni ko'rsatmoqda.

Tiket xato bilan yopildi. «Qaytarish» tugmasi allaqachon yopilgan tiketni ishga qaytaradi va bu ekran qayta yuklanishidan keyin ham saqlanadi.

Yangi buyurtmalar ovozi yo'q. Brauzer sahifaga birinchi tegishgacha avtomatik ovozni taqiqlaydi — ochgandan keyin ekranga bir marta teging.

Ekran o'chib qoladi. Bu planshet sozlamasi, oshxona ekraniniki emas: avtoblokirovkani o'chiring va qurilmani OS kiosk rejimiga o'tkazing.

Elementlar noto'g'ri stansiyaga ketmoqda. Stansiya menyu kartochkasidagi taomda belgilanadi — ekran sozlamalarini emas, o'shani tekshiring.

Tegishli bo'limlar#

• Kassa (POS) — ofitsiantlar buyurtmalarni qayerdan yuboradi
• Oshxonaga chop etish — stansiyalar bo'yicha tiketlar va uskuna ko'prigi orqali stikerlar
• Berish (Expo) — tayyor buyurtmalarni berish ekrani
• Buyurtmalar — umumiy lenta va buyurtma statuslari
• O'z yetkazib berish — oshxonadan keyin buyurtma bilan nima bo'ladi
• Xodimlar va smenalar — «Oshpaz» roli

Ko'p beriladigan savollar#

Qanday uskuna kerak?#

Brauzerli har qanday qurilma: planshet, smart-TV, monoblok, eski noutbuk. Maxsus oshxona terminallarini sotib olish shart emas.

Ekran o'zi yangilanadimi?#

Ha, yangi buyurtmalar va status o'zgarishlari sahifani qayta yuklamasdan avtomatik keladi. Aloqa uzilganda ekran «Aloqa yo'q» indikatorini ko'rsatadi va o'zi qayta ulanadi.

Bitta oshxonaga bir nechta ekran qo'yish mumkinmi?#

Ha, ekranlar soni cheklanmagan. «Sexlar» filtri bilan har bir ekran faqat o'z taom kategoriyalarini ko'rsatadi.

KDS buyurtmalarni qayerdan oladi?#

Barcha kanallardan bir vaqtda: mehmonlarning QR-menyusi, kassa (POS), muassasa sayti, Telegram, WhatsApp, shuningdek Wolt va Glovo.