Menyu cədvəli, happy hour və «86» stop-list

Yeməklərin vaxt üzrə əlçatanlığını idarə edən üç alət:

1. Cədvəl — yemək və ya fərdi menyu yalnız müəyyən gün və saatlarda əlçatandır (məsələn, iş günləri saat 12:00-a qədər səhər yeməkləri, saat 22:00-dan sonra bar menyusu).
2. Happy hour — müəyyən vaxt pəncərəsində yeməyin qiyməti fərqlidir (adətən endirimli).
3. «86» stop-list — məhsul bitəndə maddəni satışdan dərhal çıxarmaq və eyni sürətlə geri qaytarmaq.

Hər üç qayda filialın saat qurşağında real vaxtda hesablanır — qonaq və kassir həmişə aktual mənzərəni görür.

Əlçatanlıq cədvəli#

Yeməyə cədvəli necə təyin etmək olar#

1. Admin panelində Menyu bölməsini açın.
2. Siyahıda lazımi yeməyi tapın — aktivlik açarının yanında saat ikonası var.
   • Boz saat — cədvəl təyin edilməyib (həmişə əlçatandır).
   • Yaşıl — hazırda cədvəl çərçivəsindədir.
   • Qırmızı — hazırda cədvəldən kənardır (yemək gizlədilib/əlçatan deyil).
   • Kəhrəbayı — cədvəl yoxdur, lakin yeməyə happy hour qaydası təyin edilib.
3. Saata klikləyin — «Cədvəl və qiymətlər» redaktoru açılacaq.
4. «Əlçatanlığı cədvəl üzrə məhdudlaşdır» işarəsini qeyd edin.
5. Həftənin günlərini və vaxt pəncərələrini təyin edin (format SS:DD–SS:DD). Bir günə bir neçə pəncərə əlavə etmək olar (məsələn, nahar 12:00–15:00 və şam 18:00–23:00).
6. Gecə yarısını keçən dövrlər üçün (bar menyusu 22:00–03:00) pəncərəni «overnight» kimi işarələyin — sistem sıfırdan keçidi düzgün nəzərə alacaq.
7. «Yadda saxla» düyməsini basın — dəyişikliklər müştəri menyusunda dərc olunur.

Kateqoriya, fərdi menyu və seçmə cədvəli#

Cədvəli ayrı-ayrı yeməyə deyil, bütöv maddə qrupuna təyin etmək olar:

• kateqoriyalara — məsələn, «Səhər yeməkləri» və ya «Bar»;
• fərdi menyuya — «Biznes-lanç», «Bazar brunch»;
• mağazada (retail) məhsul seçməsinə — məsələn, «Gecə təklifləri».

O zaman bu qrupun bütün maddələri təyin edilmiş saatlardan kənarda avtomatik olaraq əlçatmaz olur.

Kateqoriya, fərdi menyu və ya seçmə adının yanındakı saat ikonası yeməyin saat ikonası kimi işləyir: bir klik — eyni cədvəl və happy-hour qaydaları redaktoru açılır.

Happy hour (taym-praysinq)#

Happy hour — yeməyin qiymətini müəyyən vaxt pəncərəsində avtomatik dəyişən qaydadır. Bir neçə qaydanı birləşdirmək olar; bir neçəsi eyni vaxtda qüvvədə olduqda ən aşağı qiymət qalib gəlir (qonaq üçün ən yaxşı təklif).

Tənzimləmə#

1. Yemək və ya fərdi menyu üçün «Cədvəl və qiymətlər» redaktorunu açın (saat düyməsi).
2. «Happy hour (taym-praysinq)» bölməsində «+ Qayda əlavə et» düyməsini basın.
3. Təyin edin:
   • Ad (məsələn, «Happy hour») — endirimə başlıq kimi göstərilir.
   • Nə vaxt qüvvədədir — həftənin günləri üzrə vaxt pəncərəsi (eyni cədvəl redaktoru).
   • Endirim növü: «% ilə endirim» və ya «Sabit qiymət».
4. Yadda saxlayın. Bir neçə qayda əlavə etmək olar (fərqli saatlar, fərqli endirimlər).

Müştəri menyusunda happy-hour dövründə adi qiymət üstündən xətt çəkilmiş, yanında endirimli qiymət göstərilir. POS-da tayldakı qiymət avtomatik yenilənir.

«86» stop-list#

«86» düyməsi — yeməyi silmədən və arxivləşdirmədən maddəni satışdan çıxarmağın sürətli üsulu. Məhsul qəflətən bitəndə istifadə olunur.

Yeməyi stopa necə qoymaq olar#

Menyu bölməsində hər yeməyin yanında «86» düyməsi var:

• Əgər yemək stopda deyilsə — düymə solğun, konturludur.
• Əgər yemək stopdadırsa — düymə qırmızı və dolu rəngdədir.

«86» düyməsini basın — menyu açılacaq:

Stopu necə götürmək olar#

Qırmızı «86» düyməsini basın — stop təsdiq tələb etmədən dərhal götürülür.

«86» birbaşa kassadan#

«Menyu» bölməsinə qayıtmaq vacib deyil: kassada yeməyin plitəsini basıb saxlamaq (və ya sağ düymə ilə klikləmək) olar — üç stop variantı olan eyni pəncərə açılacaq, artıq stopa qoyulmuş yemək üçün isə — «stopu götür». Bu hüquq zal administratoru səlahiyyətləri olan əməkdaşlar üçün əlçatandır: adi ofisiant plitəni stopa qoya bilməz.

Qonaq əlçatmaz maddələri necə görür#

Müştəri menyusunda hazırda əlçatmaz olan yemək (cədvəldən kənar və ya stopda):

• Qaralmış göstərilir (şəffaflıq azaldılıb).
• «Səbətə əlavə et» düyməsi əlçatan deyil.
• Qiymətin altında vaxt göstərən ipucu görünür: 🕒 09:00–12:00 — yeməyin satışa yenidən nə vaxt çıxacağı.
• «86» vasitəsilə çıxarılmış yemək qırmızı STOP nişanı ilə işarələnir (mağazada — «Satılıb» lövhəciyi ilə), toxunuşda isə 🚫 ikonası olan izahat açılır.

Qonaq bütün çeşidi görür — müəssisədə nə olduğunu anlayır, lakin maddəni onun vaxt pəncərəsindən kənarda sifariş edə bilmir.

POS cədvələ və happy-hour-a necə reaksiya verir#

• Cədvəl üzrə əlçatmaz olan və ya «86» vasitəsilə çıxarılmış yemək plitələri tutqunlaşdırılıb: adi ofisiant onları qəbzə əlavə edə bilməz. Zal administratoru hüquqları olan əməkdaşda plitə basıla bilən qalır — əks halda o, uzun basma ilə stopu götürə bilməzdi.
• Əgər yeməyə happy-hour qüvvədədirsə, taylda endirimli qiymət göstərilir (adi — üstündən xətt çəkilmiş).
• Plitəyə uzun basma yeməyi stopa qoyur və ya stopu götürür — zal administratoru hüquqları olan əməkdaşlar üçün.
• POS vaxtı filialın saat qurşağında müştəri menyusu ilə eyni şəkildə hesablayır — fərq yoxdur.

Başlamaq üçün nə lazımdır#

• Filialın saat qurşağı. Hər üç qayda filialın qurşağı ilə hesablanır — qurşaq təyin olunmayıbsa, pəncərələr gözlədiyiniz kimi hesablanmayacaq.
• Qaydanın tətbiq olunduğu maddələr, kateqoriyalar və ya fərdi menyular.
• İkinci qiymət — happy hour üçün.
• Kassirin stop-listə çıxışı — «86» birbaşa növbə iş yerində, «Stop-list» düyməsi ilə götürülür.

Məhdudiyyətlər#

• Stop-list maddəyə bütövlükdə təsir edir. Yeməyi «yalnız bir filialda» növbə pəncərəsi vasitəsilə stopdan çıxarmaq mümkün deyil — belə ssenari ayrı yolla işləyir və bu pəncərəyə çıxarılmır.
• Stop-listdən avtomatik qaytarılma aqreqatorlara çatmır. Müddət bitir, maddə sizdə satışa qayıdır, amma platformanı bu barədə heç kim xəbərdar etmir.
• Hələlik canlı aqreqator yoxdur. «86»-nın Wolt, Glovo, Yandex Eats və Deliveroo-ya göndərilməsi yazılıb və mock-larda yoxlanılıb; real qoşulmalar edilməyib.
• Happy-hour qiyməti öz pəncərəsində həmişə baza qiymətindən üstündür — «yalnız zal üçün endirim» ayrı ox kimi təyin edilmir.
• Vitrin CDN vasitəsilə verilir. Cədvəl dəyişikliyi qonağa dərhal çatmır.

Nasazlıqların aradan qaldırılması#

Yemək vitrindən yoxa çıxmadı. Yayımın yenilənməsini gözləyin və səhifəni keşi təmizləyərək yeniləyin; kömək etmədisə — qaydanın həmin maddəyə və həmin filiala bağlı olduğunu yoxlayın.

Cədvəl lazımi vaxtda işə düşmür. Filialın saat qurşağı təyin olunmayıb və ya səhv təyin olunub — qaydalar filialın qurşağı ilə hesablanır.

Happy hour kassada tətbiq olunmadı. Vaxt pəncərəsini və maddənin qaydaya daxil olduğunu yoxlayın: kassa vitrinlə eyni əlçatanlığı oxuyur.

Maddə öz-özünə satışa qayıtdı. Stop-listin müddəti bitdikdə avtomatik bərpa belə işləyir — qaytarmaq lazım deyilsə, «86»-nı müddətsiz götürün.

Aqreqatorda yemək hələ də satılır. Platformalara canlı qoşulma yoxdur — maddəni platformanın kabinetində əl ilə stopa qoyun.

Əlaqəli bölmələr#

• QR-menyu — müştəri menyusunun, fərdi menyuların və bölmələrin qurulması
• Kassa (POS) — personalın sifariş qəbulu, cədvələ və happy-hour-a reaksiyası
• Mətbəx (KDS) — mətbəx ekranı, yalnız əlçatan sifarişləri alır
• Sifarişlər — sifarişlərin izlənməsi və idarə edilməsi
• Multi-lokasiya — saat qurşaqları hər filial üçün ayrıca təyin olunur

Tez-tez verilən suallar#

Eyni yemək üçün müxtəlif filiallarda fərqli cədvəllər təyin etmək mümkündürmü?#

Cədvəl yemək səviyyəsində (qlobal) təyin olunur. Fərqli saat qurşaqlarında bir neçə filialınız varsa, vaxt hər konkret filialın saat qurşağı ilə hesablanır — «səhər yeməyi 12:00-a qədər» qaydası hər filialda yerli vaxtla işləyəcək.

Qonaq yeməyi cədvəldən kənar sifariş etməyə çalışsa nə olar?#

Səbətə əlavə etmə düyməsi bloklanır. Yemək görünən qalır, amma sifariş üçün əlçatan olmur — qonaq maddənin menyuda olduğunu başa düşür və nə vaxt açılacağını görür.

Happy-hour variantlara və əlavələrə şamil olunur?#

Bəli. Endirim yeməyin baza qiymətinə tətbiq olunur, seçilmiş variantlar və əlavələr isə artıq endirilmiş qiymətin üzərinə hesablanır.

Cədvəl dəyişdirildikdən sonra menyunu yenidən dərc etmək lazımdırmı?#

Yeməyin cədvəl dəyişiklikləri yadda saxlanıldıqda avtomatik dərc olunur. Fərdi menyunun cədvəli də yadda saxlanıldıqda tətbiq olunur.

Yeməyi birbaşa kassadan stopa qoymaq mümkündürmü?#

Bəli. Menyu bölməsində bunun üçün hər yeməyin yanında «86» düyməsi var, kassada isə yeməyin plitəsinə uzun basma (və ya sağ klik) kifayətdir: eyni «indi stop / günün sonuna qədər / sabaha qədər» pəncərəsi açılacaq. Kassada bu əməliyyat yalnız zal administratoru hüquqları olan əməkdaşlar üçün əlçatandır.