Mətbəx (KDS) — mətbəx displeyi

Mətbəx (KDS) (Kitchen Display System) — kağız qəbzləri əvəz edən mətbəx ekranı: yeni sifarişlər avtomatik görünür, aşpaz hazır olduğunu bir toxunuşla qeyd edir.

Açmaq üçün: Admin panel → Mətbəx (KDS). Ekran brauzerdə istənilən cihazda — planşet, monitor və ya televizorda işləyir.

Mətbəxdə ekranın qoşulması#

İki üsul var:

1. Əməkdaş girişi — aşpaz öz hesabı ilə admin panelə daxil olur («Aşpaz» rolu dərhal mətbəx ekranına düşür).
2. Cihaz kodu — QR kodlar → «Cihazlar» sekmesi bölməsində mətbəx displeyi üçün kod yaradın və onu cihazda daxil edin. Planşet/televizor parolsuz qoşulacaq və yalnız KDS göstərəcək.

Faydalı rejimlər: «Tam ekran», ekranın yatmasının bloklanması və səs (ekranda 🔔 düyməsi): yeni ticket siqnalı, gecikmə siqnalı və təkrar ayrıca qurulur — «bir dəfə» və ya «ticket qəbul edilənə qədər».

Relin görünüşü birbaşa ekranda qurulur: tema (tünd, gecə yarısı, işıqlı, yüksək kontrastlı və rəng korları üçün palitra), aksent, sütun sayı, şrift ölçüsü, sıxlıq, kartda nə göstərilməsi (masa, ofisiant, mənbə, taymer, opsiyalar, kombo tərkibi) və təcili ticketlərin necə vurğulanması.

Sifarişlərlə iş#

Hər sifariş — masa nömrəsi, növü («Zalda», «Çatdırılma», «Götürmə»), tərkibi və şərhi olan kartdır (ticket).

Ticketdə sifariş yaradıldığı andan taymer işləyir — gecikmiş sifarişlər vurğulanır. Ləğv edilmiş və silinmiş maddələr yox olmur, üstündən xətt çəkilir: mətbəx yeməyin çıxarıldığını görməlidir. Kombo dəsti tərkibinə açılır — aşpaz içindəki yeməkləri görür, «Kombo №2» sətrini yox. Əgər sifariş başqa brend altında gəlibsə (dark kitchen), ticketin başlığında məhz həmin ad yazılır.

Çatdırılma sifarişləri üçün «Hazır»dan sonra sifariş «Verilməyə hazır» statusuna keçir — onu kuryer «Kuryer» ekranında görür, götürmə üçün isə qonaq hazırlıq bildirişi alır.

Sexlər (stansiyalar)#

Əgər mətbəx sexlərə bölünübsə (isti, soyuq, bar, desertlər), «Sexlər» filtrini yandırın: menyu kateqoriyalarını seçin və ekran yalnız həmin kateqoriyaların yeməklərini göstərəcək. Beləliklə hər sexə ayrı displey qoymaq olar — hərəsi yalnız özünü görür.

Seçilmiş kateqoriyalar dəsti stansiya preseti kimi saxlanılır — o, hesabın bütün mətbəx ekranları üçün ümumidir. Fiziki cihaz stansiyaya linklə bağlanır (stansiyalar panelində QR kod və linkin kopyalanması var): planşet dərhal lazımi sexi açır. Əgər link köhnəlibsə, ekran sifarişləri gizlətmir, sadəcə filtrləməyi dayandırır və bu barədə xəbərdarlıq edir.

Hər stansiyaya öz printerini bağlamaq olar — sexin ticketləri onun üzərində çap olunacaq, nasazlıq halında ehtiyat printerlə. Quraşdırma və təfərrüatlar — Mətbəxdə çap.

Xülasə (All-day)#

Başlıqdakı «Xülasə» düyməsi növbədəki hər yeməyin ümumi sayını göstərən paneli açır: «Xinkali — 24, Xaçapuri — 7». Aşpaz ticketləri əl ilə saymadan nəyi partiyalarla hazırlamağı görür. Yanında «Qaytar» düyməsi var: bu, təzəcə vurulmuş ticketlərin panelidir və səhvən bağlanmış sifariş oradan işə qaytarılır.

Veriliş kursları və qonaqlar#

Tam xidmət yeməkləri növbələrlə verir: əvvəlcə qəlyanaltılar, sonra isti, sonra desert. KDS parametrlərində veriliş kurslarını yandırın (standart olaraq söndürülüb) — və rel onları anlamağa başlayacaq:

• hər maddədə kurs nömrəsi görünür; onu ofisiant kassada qeyd edir və ya yemək kateqoriyası üçün «standart kurs» parametrindən götürülür;
• növbəsi hələ çatmamış kursların maddələri ticketdə «🔒 SAXLANILIB · <kurs adı>» blokunda toplanır — mətbəx onları görür, amma hazırlamır;
• 🔥 «Ver» düyməsi (fire) masa növbəti verilişə hazır olduqda kursu mətbəxə buraxır;
• kurs adları qurulur: standart olaraq üçdür («Qəlyanaltılar», «Əsas yeməklər», «Desertlər»), cəmi altıya qədər yaratmaq olar.

Kurslardan asılı olmayaraq sətirdə qonaq nömrəsi göstərilir — əgər ofisiant kassa ticketində maddələri qonaqlara bölübsə. Qonağın seçdiyi kombo dəsti slotları sətrin opsiyalarında gəlir.

Ağıllı hazırlıq vaxtı (smart prep)#

KDS parametrlərindəki «Ağıllı hazırlıq vaxtı» bölməsi çatdırılmanın əsas problemini həll edir: platformaya neçə dəqiqə vəd vermək. Kanalın sabit dəyəri yerinə hazırlıq vaxtının avto-kvotası yandırılır — o, mətbəxin cari yüklənməsindən hesablanır və Wolt ilə Yandex Eats-ə ötürülür. Parametr standart olaraq söndürülüb; yandırıldıqda bunlar təyin edilir:

Ticketin təcililiyi vəd edilmiş müddətə görə hesablanır, əgər o məlumdursa (slot vaxtı və ya hesablanmış hazırlıq vaxtı), sadəcə yaşına görə yox; öz hazırlıq vaxtından uzun hazırlanan yemək ayrıca vurğulanır.

Bölmə daxilində ayrı açar ilə «Kuryerin gəlişinə hazırla» yandırılır — o zaman relin yuxarısına kuryerin gəliş vaxtı məlum olan ticketlər qalxır və onlar sifarişin yaşına görə yox, bu vaxta görə sıralanır.

«Veriliş» rejimi (expo) planşetdə#

Android üçün KDS tətbiqində həmin planşet ikinci rejimdə — «Veriliş» rejimində işləyə bilər: mətbəx relsi yerinə kuryerlərə və qonaqlara təhvil veriləcək hazır paketlərin növbəsini göstərir. Məlumatlar veb-ekrandakı Veriliş (Expo) ilə eynidir — növbənin seçimi, qruplaşdırılması və sıralanması üst-üstə düşür.

«Mətbəx» və «Veriliş» arasında keçid birbaşa tətbiqin içindədir, paylama üçün ayrıca cihaz lazım deyil.

Vebdən fərqləri əvvəlcədən bilməyə dəyər. Tətbiqdə «Mətbəxə qaytar» düyməsi var (hazır maddələr geri qaytarılır, sifariş yenidən relsə düşür) — brauzerdə belə bir əməliyyat yoxdur, səs həm yeni karta, həm də kuryerin gəlişinə bip verir, veb isə yalnız ikincisinə. Amma tətbiqin veriliş rejimində səsli köməkçi, manifest çapı və paket stikerləri və kölgə mətbəxlərin virtual brendləri yoxdur — bunlar üçün «Veriliş (Expo)» veb-ekranına keçin.

Planşet üçün tətbiq#

Mətbəx ekranının Cenaly KDS adlı natıv Android tətbiqi var. Brauzerdə bunlar yoxdur:

• kiosk rejimi (tətbiqin ekranda bərkidilməsi) — parametrlərdə açar, standart olaraq söndürülüb;
• planşet yenidən yükləndikdən sonra qalxması — tətbiq lövhəni özü açmağa çalışır (zəmanət yoxdur: device-owner olmadan Android fon başlatmasını qadağan edir, buna görə planşetə «Digər pəncərələrin üstündə» icazəsi verilir);
• pəncərənin parlaqlıq sürgüsü və «Sistem» çipi;
• təcililik hədlərinin və filtrlərin cihaz üzrə üstünlükləri — bu planşetdə nə konfiqurasiya olunubsa, hesaba keçmir;
• birbaşa mətbəxdə «Hey Cenaly» səsli əmrləri.

İşə salmaq üçün nə lazımdır#

• Planşet, monitor və ya brauzerli televizor — ekran admin panelinin ünvanı ilə açılır və cihaz kodu ilə bağlanır (QR kodları və cihazlar).
• Yeməklərə təyin edilmiş stansiyalar (sexlər) — əks halda maddələri qril/soyuq sex/bar üzrə yönləndirmək mümkün olmayacaq.
• Mətbəxə çatan sifarişlər. Standart olaraq qonaq sifarişi mətbəx ekranına yalnız operator onu «Sifarişlər» bölməsində qəbul etdikdən sonra düşür; filialın «Təsdiqdən əvvəl qonaq sifarişi» parametri «dərhal işə» rejimini qaytarır.
• Aşpaz rolu. «Aşpaz» rollu əməkdaş daxil olduqdan sonra birbaşa mətbəx ekranına düşür.
• Stansiya printeri — əgər tiketlər kağıza dublikat çap olunursa (Mətbəxə çap).

Məhdudiyyətlər#

• Ekran telefona uyğunlaşdırılmayıb. O, planşet və monitor üçün nəzərdə tutulub — mobil breykpointləri yoxdur.
• Tam servis fine dining üçün yemək gedişatı (course firing) təxirə salınıb.
• İnternetsiz tiketlər gəlmir. Yeniləmələr vebsoketlə gedir, ehtiyat kanal kimi 30 saniyədə bir polllinq var; kassa ilə mətbəx arasında lokal şəbəkəmiz yoxdur — İnternet kəsilərsə.
• Mətbəx analitikası — AWS konturudur. Statistikanın «Mətbəx» bölməsi (bişirmə vaxtı, stansiyaların yüklənməsi, gecikmələr) rus brendində əlçatan deyil.
• Lent aqreqatorların sifarişlərini də əhatə edir — mətbəx üçün sifarişin haradan gəldiyinin fərqi yoxdur, burada «yalnız özümüzünkülər» filtri yoxdur.

Nasazlıqların aradan qaldırılması#

Sifariş ekranda görünmədi. Ardıcıl yoxlayın: sifariş hələ operator tərəfindən «Sifarişlər»də qəbul edilməyib («Təsdiqdən əvvəl qonaq sifarişi» parametri); maddələrə stansiya təyin edilməyib, ekran isə konkret sexə konfiqurasiya olunub; ekran başqa filialı göstərir.

Tiket səhvən vurulub. «Qaytar» düyməsi artıq vurulmuş tiketi işə qaytarır və bu, ekranın yenidən yüklənməsindən sonra da qalır.

Yeni sifarişlərin səsi yoxdur. Brauzer səhifəyə ilk toxunuşa qədər avtomatik səsi qadağan edir — açıldıqdan sonra ekrana bir dəfə toxunun.

Ekran sönür. Bu, mətbəx ekranının deyil, planşetin parametridir: avtoblokirovkanı söndürün və cihazı OS-un kiosk rejiminə keçirin.

Maddələr səhv stansiyaya gedir. Stansiya menyu kartındakı yeməkdə təyin edilir — ekranın parametrlərini deyil, onu yoxlayın.

Əlaqəli bölmələr#

• Kassa (POS) — ofisiantların sifarişləri haradan göndərdiyi
• Mətbəxə çap — stansiyalar üzrə tiketlər və avadanlıq körpüsü vasitəsilə stikerlər
• Veriliş (Expo) — hazır sifarişlərin veriliş ekranı
• Sifarişlər — ümumi lent və sifariş statusları
• Öz çatdırılmanız — sifariş mətbəxdən sonra nə olur
• Əməkdaşlar və növbələr — «Aşpaz» rolu

Tez-tez verilən suallar#

Hansı avadanlıq lazımdır?#

Brauzerli istənilən cihaz: planşet, smart TV, monoblok, köhnə noutbuk. Xüsusi mətbəx terminalları almaq lazım deyil.

Ekran özü yenilənirmi?#

Bəli, yeni sifarişlər və status dəyişiklikləri səhifə yenidən yüklənmədən avtomatik gəlir. Əlaqə itdikdə ekran «Əlaqə yoxdur» indikatorunu göstərir və özü yenidən qoşulur.

Bir mətbəxə bir neçə ekran ola bilərmi?#

Bəli, ekranların sayı məhdud deyil. «Sexlər» filtri ilə hər ekran yalnız öz yemək kateqoriyalarını göstərir.

KDS sifarişləri haradan alır?#

Bütün kanallardan eyni vaxtda: qonaqların QR menyusundan, kassa (POS), müəssisənin saytı, Telegram, WhatsApp, həmçinin Wolt və Glovo.