কাগজের রসিদ ছাড়া রান্নাঘর
প্রতিটি অর্ডার — সঠিক স্টেশনে, টাইমার ও স্ট্যাটাসসহ
রান্নাঘরের স্ক্রিন ট্যাবলেট, মনিটর বা টিভিতে ব্রাউজারে খোলে। আইটেমগুলো নিজে থেকেই স্টেশনে ভাগ হয়ে যায় — গ্রিল, কোল্ড সেকশন, বার; বাবুর্চি “প্রস্তুত হচ্ছে” ও “প্রস্তুত” চিহ্নিত করেন, আর POS ও অতিথি স্ট্যাটাস দেখেন।
ব্যাংক কার্ড ছাড়াই। পেইড পরিকল্পনা অ্যাকাউন্ট এলাকায় বেছে নেওয়া হয় — নিবন্ধন এটি তৈরি করে না।
- আইটেমগুলো খাবারের স্টেশনে ভাগ হয়ে যায়
- “দেরি হচ্ছে” থ্রেশহোল্ডসহ টাইমার
- পরিবেশনের স্ক্রিন প্রস্তুত টিকেট থেকে অর্ডার একত্র করে
কাদের জন্য
মডিউল একই থাকে — শুধু ব্যবসার ধরন অনুযায়ী পরিভাষা ও ডিফল্ট সেটিংস বদলায়।
রেস্টুরেন্ট
সেকশনগুলোর স্টেশন এবং হল ও ডেলিভারির জন্য পরিবেশনের স্ক্রিন।
ক্যাফে ও কফি শপ
ব্যারিস্তা বা রান্নাঘরে কাগজের রসিদের বদলে একটি স্ক্রিন।
ক্যান্টিন
সার্ভিং কাউন্টার দেখতে পায় কোনটি তৈরি আর কোনটি এখনও চুলায়।
এক অপারেটরের ফুড-হল
প্রতিটি রান্নাঘরের নিজস্ব স্টেশন, আর ডেলিভারির জন্য একটি সাধারণ স্ক্রিন।
কিচেন ডিসপ্লে কী কী করতে পারে
টিকিট ও স্টেশন
- স্টেশন
আইটেমগুলো স্টেশন অনুযায়ী গ্রিল, কোল্ড সেকশন বা বারে চলে যায়।
- স্ট্যাটাস
গৃহীত → তৈরি হচ্ছে → তৈরি; ভুলে বন্ধ করা টিকিট আবার কাজে ফিরে আসে।
- টাইমার
“দেরি হচ্ছে” সীমা অর্ডার দেওয়ার মুহূর্ত থেকে গণনা করা হয়।
- অল-ডে সারসংক্ষেপ
পুরো রান্নাঘরে এখন কোন কোন পদ কতগুলো কাজে আছে।
ডেলিভারি
- ডেলিভারি স্ক্রিন
স্টেশনগুলোর তৈরি টিকিট থেকে অর্ডার একত্র করে, সঙ্গে থাকে প্যাকিং চেকলিস্ট।
- কুরিয়ারের কাছে হস্তান্তর
কুরিয়ার প্যাকেট নেওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করে — হস্তান্তর অর্ডারে রেকর্ড হয়।
- লেবেল
প্যাকেট ও আইটেমের লেবেলে অর্ডার নম্বর এবং QR কোড।
প্রিন্টিং ও স্টপ লিস্ট
- রান্নাঘরে প্রিন্ট
ব্রিজের মাধ্যমে স্টেশনগুলোর প্রিন্টারে টিকেট — আইটেমগুলোর নাম রান্নাঘরের ভাষায় অনূদিত।
- রান্নাঘর থেকে স্টপ লিস্ট
কোনো আইটেম শেষ হয়ে গেলে — বাবুর্চি রান্নাঘরের স্ক্রিন থেকে সেটি ডিসপ্লে ও POS থেকে সরিয়ে দেন।
রান্নাঘর ও স্টোর
- প্রস্তুতির সময়
«গৃহীত» থেকে «প্রস্তুত» পর্যন্ত প্রকৃত সময়, আইটেম, স্টেশন ও ঘণ্টা অনুযায়ী; বিলম্বের অনুপাত।
- টেককার্ড ও খরচ
স্টোরের উপকরণ থেকে আইটেমের রেসিপি এবং বিক্রয়ের সময় কাঁচামালের হিসাব থেকে অবলোপন।
বিস্তারিত নির্দেশনা — সহায়িকায় →
What it looks like in the product
Tickets by table
Cooks see what to make, for which table and how long each order has waited Stations and presets
Each screen shows only its own categories
How it works in practice
Illustration. Mounted above the pass, the screen stays in view without taking up counter space 
Illustration. Finished dishes leave the pass without paper tickets
একটি সম্পূর্ণ হিসেবে তৈরি
মডিউলগুলো একই মেনু, একই অর্ডার এবং একই ক্যাশ শিফটে কাজ করে — প্রোগ্রামগুলোর মধ্যে কোনো এক্সপোর্ট ছাড়াই।
POS (ক্যাশ রেজিস্টার)
ট্যাবলেট বা কম্পিউটারে ওয়েব-ভিত্তিক POS: ডাইনিং হল, বার ও কাউন্টার, X/Z-রিপোর্টসহ ক্যাশ শিফট, রিফান্ড এবং PIN-নিয়ন্ত্রণ।
QR মেনু ও অতিথির অর্ডার
টেবিলের QR কোডে ৪৫ ভাষায় মেনু: অতিথি নিজেই অর্ডার করেন, অর্ডার আসে টেবিল নম্বরসহ।
গুদাম ও ক্রয়
দোকান বা প্রতিষ্ঠানের জন্য মাল গ্রহণ, নড়াচড়া ও মজুদ যাচাই: চালান থেকে প্রকৃত মজুদ পর্যন্ত একটি পণ্য।
এক অপারেটরের ফুড-হল
একাধিক নিজস্ব রান্নাঘর: সাধারণ মেনু, আলাদা প্রস্তুতির স্ক্রিন এবং পুরো অর্ডারের প্রস্তুতি।
হার্ডওয়্যার
ব্রাউজারসহ ট্যাবলেট, মনিটর বা টেলিভিশন চলবে — ডিভাইস কোড দিয়ে স্ক্রিন সংযুক্ত করা হয়, এর জন্য আলাদা কম্পিউটারের দরকার নেই। কাগজের টিকেটের জন্য স্টেশনের প্রিন্টার এবং কম্পিউটারে ব্রিজ প্রয়োজন।
হার্ডওয়্যার কীভাবে সংযুক্ত করবেন →- ব্রাউজারসহ ট্যাবলেট, মনিটর বা টেলিভিশন
- Android-কিচেন স্ক্রিন অ্যাপ — বেটা
- নেটওয়ার্ক-সংযুক্ত কিচেন প্রিন্টার
- প্যাকেটের জন্য লেবেল প্রিন্টার
কত খরচ
পরিকল্পনা থেকে উপলব্ধ
Free
০$
মূল্য — প্রতি অ্যাকাউন্ট; শাখা, ডিভাইস ও অর্ডারের সীমা নির্ধারণ করে পরিকল্পনা।
যা জানা গুরুত্বপূর্ণ
- The kitchen display comes in the same plan as the POS
- স্ক্রিনের সংখ্যা — পরিকল্পনার ডিভাইস সীমা অনুযায়ী
- ট্যাবলেট ও প্রিন্টার আলাদাভাবে কিনতে হয়
বিনামূল্যে শুরু করুন
একটি শাখাসহ বিনামূল্যের অ্যাকাউন্ট: পরিকল্পনা বেছে নেওয়ার আগে মেনু তৈরি করুন এবং কার্যপ্রবাহ পরীক্ষা করুন।
বিনামূল্যে শুরু করুনসীমাবদ্ধতা নিয়ে সৎভাবে
- ইন্টারনেট ছাড়া নতুন টিকেট আসে না: এই সময়ে রান্নাঘর কাগজের টিকেটে কাজ করে, যদি রান্নাঘরে প্রিন্ট সেট করা থাকে।
- স্ক্রিনটি ট্যাবলেট ও মনিটরের জন্য, ফোনের জন্য নয়।
- সম্পূর্ণ সার্ভিস fine dining-এর জন্য কোর্স অনুযায়ী পরিবেশন এখনো করা হয়নি।
- রান্নাঘরে চাপ বাড়লে চ্যানেল স্বয়ংক্রিয়ভাবে বিরতি দেওয়ার সুবিধা এখনো নেই।
হার্ডওয়্যার কেনার আগে বিনামূল্যের অ্যাকাউন্টে আপনার সিনারিও যাচাই করুন।
সাধারণ জিজ্ঞাসা
কিচেন ডিসপ্লের জন্য কী কী হার্ডওয়্যার দরকার?
ব্রাউজারসহ যেকোনো ট্যাবলেট, মনিটর বা টিভি। ডিভাইস কোড দিয়ে স্ক্রিন সংযুক্ত করা হয়, এর জন্য আলাদা কম্পিউটার লাগে না; টিকেট প্রিন্ট করতে স্টেশনের প্রিন্টার ও ব্রিজ লাগে।
KDS কি ইন্টারনেট ছাড়া কাজ করে?
না: টিকেট ক্লাউডের মাধ্যমে আসে। সংযোগ না থাকলে রান্নাঘরে প্রিন্ট চালু থাকলে রান্নাঘর প্রিন্ট করা টিকেট দেখে কাজ করে, আর সংযোগ ফিরে এলে অর্ডারগুলো স্ক্রিনে পৌঁছায়।
একটি রান্নাঘরের জন্য একাধিক স্ক্রিন ব্যবহার করা যায়?
হ্যাঁ। স্টেশন অনুযায়ী ফিল্টার দিলে প্রতিটি স্ক্রিন নিজের আইটেম দেখায়, আর পরিবেশনের স্ক্রিন পুরো অর্ডার একসাথে দেখায়। ডিভাইসের সংখ্যা পরিকল্পনা অনুযায়ী সীমিত।
স্ক্রিনে অর্ডার কোথা থেকে আসে?
POS, QR-মেনু ও ভিট্রিন, কিয়স্ক এবং প্রতিষ্ঠানের অন্যান্য চ্যানেল থেকে — একই ফিডে। গেস্টের অর্ডার ডিফল্টভাবে কর্মীর নিশ্চিত করার পর আসে।
স্ক্রিনের বদলে টিকেট প্রিন্ট করা যায়?
হ্যাঁ, অথবা স্ক্রিনের সাথে একসাথেও: ব্রিজের মাধ্যমে স্টেশনের প্রিন্টারে টিকেট প্রিন্ট হয়, আইটেম রান্নাঘরের ভাষায়।
খরচ কত?
The kitchen display comes in the same plan as the POS; the price is below and on the pricing page.
বিস্তারিত নির্দেশনা — সহায়িকায় →
প্রথম দিনেই রান্নাঘরে স্ক্রিন বসান
যেকোনো ট্যাবলেটে কিচেন ডিসপ্ল খুলুন, কোড দিয়ে সংযুক্ত করুন এবং POS থেকে একটি টেস্ট অর্ডার করুন।
ব্যাংক কার্ড ছাড়াই। পেইড পরিকল্পনা অ্যাকাউন্ট এলাকায় বেছে নেওয়া হয় — নিবন্ধন এটি তৈরি করে না।