برای مدیر فودکورت · یک اپراتور
فودکورت یک اپراتور: سفارش‌ها بر اساس آشپزخانه
مهمان از دو آشپزخانه سفارش داده است — هر کدام بخش خودش را می‌بیند. اپراتور سفارش را می‌پذیرد، آشپز بخش خودش را روی صفحه انتخاب می‌کند و روی موارد خودش کار می‌کند، و آماده بودن سفارش از نتیجه همه آشپزخانه‌ها به دست می‌آید.
طرح «Basic»: $۱۹ در ماه. جداگانه: صفحه‌های آشپزخانه، تبلت‌ها، چاپگرها و اینترنت، خدمات ارائه‌دهنده پرداخت.
No card to register. Free covers a limited menu; kitchen screens require a plan with KDS.
برای آشپزخانه‌های یک کسب‌وکار. فروشندگان مستقل، اجاره جا، کمیسیون و پرداخت‌های جداگانه در این سناریو نمی‌گنجند.
- یک منو برای مهمان — برای آشپزخانه‌های خودِ یک کسب‌وکار
- ایستگاه و پیوند صفحه اختصاصی برای هر آشپزخانه
- آماده شدن یک غذا به معنای آماده بودن کل سفارش نیست
آیا برای فود‌هال شما مناسب است؟
مناسب است اگر
- همه آشپزخانه‌ها متعلق به یک کسب‌وکارند و با منوی مشترک کار می‌کنند
- سفارش را اپراتور شما می‌پذیرد و هر آشپزخانه موارد خود را روی صفحه خود می‌بیند
- باید آماده‌شدن کل سفارش را دید، نه یک غذا را
مناسب نیست یا جداگانه بررسی کنید
- مستأجران مستقل، کمیسیون مجموعه و پرداخت‌های جداگانه به فروشندگان
- صفحه‌های آشپزخانه در Free: KDS از طرحی با صفحه آشپزخانه شروع می‌شود
- چاپ، صندوق و پرداخت — تنظیمات جداگانه و بررسی سازگاری
- مشترک برای آشپزخانه‌های خودشان
- منو
- دسته‌بندی‌های هر آشپزخانه
- ایستگاه‌ها
- اپراتور سفارش را تأیید می‌کند
- پذیرش
- بر اساس همه موارد سفارش
- آماده بودن
هر مرحله از سفارش بر عهده کیست
مهمان غذاها را انتخاب می‌کند
- غذاهای آشپزخانه‌های مختلف در منوی مشترک اپراتور
- دسته‌بندی‌های آشپزخانه‌های مختلف
- یک سفارش با موارد انتخاب‌شده
اپراتور سفارش را می‌پذیرد
- ترکیب و توضیح را بررسی می‌کند
- سفارش مهمان را برای اجرا می‌پذیرد
- آن را طبق قواعد شعبه به آشپزخانه می‌سپارد
آشپز غذای خودش را می‌پزد
- صفحه بر اساس دسته‌بندی‌های ایستگاه فیلتر شده است
- وضعیت موارد جداگانه؛ سفارشی که به اشتباه آماده علامت خورده باشد، با دکمه «بازگرداندن» برمی‌گردد
- تایمرها و خلاصهٔ غذاهای در صف
مدیر مراحل را به هم متصل می‌کند
- توزیع دسته‌ها را بررسی می‌کند
- برای هر آشپزخانه یک نمایشگر تعیین می‌کند
- آماده بودن کامل سفارش را تطبیق می‌دهد
برای شروع چه چیزی لازم است
دسته‌ها بر اساس آشپزخانه‌ها
هر مورد باید آشپزخانهٔ مشخصی برای پخت داشته باشد. ایستگاه دسته‌ها را فیلتر می‌کند، بنابراین یک دستهٔ ترکیبی غذاها را برای شما جدا نمی‌کند.
نمایشگر و شبکه
برای هر ایستگاه یک تبلت یا نمایشگر با مرورگر و اینترنت پایدار آماده کنید. KDS برای نمایشگر بزرگ طراحی شده است؛ گوشی سرآشپز جایگزین این بررسی نمی‌شود.
مسئول پذیرش
به‌طور پیش‌فرض سفارش مهمان منتظر اپراتور می‌ماند. اگر ارسال فوری به آشپزخانه لازم است، این تنظیم به‌صورت جداگانه برای همین شعبه تغییر داده می‌شود و با یک سفارش آزمایشی بررسی می‌گردد.
طرح و اتصال‌ها
Check KDS access and device/location limits. Printing, POS and payments need separate configuration and compatibility checks.
نخستین سناریوی کاری
- 1
منوی مشترک بسازید
هنگام ثبت‌نام «رستوران» را انتخاب کنید. برای شعبه اول از دو آشپزخانه یک غذا اضافه کنید و آن‌ها را در دسته‌های جداگانه بگذارید.
- 2
صفحه را به آشپزخانه اختصاص دهید
On a plan with KDS, save each kitchen’s categories as a station. Open its link on the kitchen tablet or monitor.
- 3
سفارش را بپذیرید و هر دو آشپزخانه را بررسی کنید
سفارشی با دو غذا ثبت کنید و آن را در «سفارش‌ها» بپذیرید. هر آشپزخانه باید مورد خود را ببیند. ابتدا آماده‌شدن یک آشپزخانه و سپس هر دو را بررسی کنید.
با نمونه خودتان بررسی کنید
ترتیب اقدام‌ها در محصول. این نمونه بازخورد یا وعده نتیجه نیست.
A screen per kitchen
Ready is saved at once, so the team sees the order can be handed over What happens in the recording
Kitchen tickets
An order is ready only when all its items are ready
پیش از اتصال کل فودکورت، یک سفارش را بررسی کنید
مثال: پیتزا و قهوه از یک اپراتور. آزمون‌های محلی محصول واقعی، فیلتر ایستگاه و آماده بودن همهٔ موارد را بررسی می‌کنند. سفارش واقعی، شبکه و سخت‌افزار با این‌ها بررسی نشده‌اند. ویدیوی صفحه یک سفارش واقعی را روی نمایشگر یک آشپزخانه نشان می‌دهد: «در حال انجام» → «آماده»، و این نشانه ذخیره می‌شود و برای تیم قابل مشاهده است. تقسیم یک سفارش میان دو آشپزخانه در آن نشان داده نشده است.
- 1
هر آشپزخانه سهم خود را می‌گیرد
ایستگاه «پیتزا» دستهٔ پیتزا را انتخاب می‌کند؛ پیشخوان قهوه نوشیدنی‌ها را. محتوا را روی هر دو نمایشگر بررسی کنید، نه فقط وجود شمارهٔ سفارش را.
ایستگاه‌ها چگونه کار می‌کنند → - 2
اولین آماده بودن هنوز نهایی نیست
قهوه «آماده» علامت خورده، پیتزا هنوز در حال آماده شدن است. سفارش نباید پس از اولین آشپزخانه به‌طور کامل آماده شود.
وضعیت‌های سفارش → - 3
تکمیل بر اساس کل سفارش بررسی می‌شود
پس از آماده شدن پیتزا، وضعیت نهایی را بررسی کنید. آماده شدن و تحویل فیزیکی به مهمان دو اقدام جداگانهٔ تیم هستند.
کار با آمادگی →
How it works in practice
Illustration. The coffee bar screen in a shared food hall 
Illustration. Guests pick up the finished order at the kitchen counter
مدیر در یک شیفت عادی چه چیزهایی را بررسی می‌کند
پیش از بازگشایی
مثال: غذای آشپزخانهٔ جدیدی اضافه شده است. مطمئن شوید دستهٔ آن در ایستگاه درست قرار می‌گیرد و مورد روی صفحهٔ صحیح دیده می‌شود.
در زمان اوج
مثال: نوشیدنی زودتر از غذای گرم آماده می‌شود. وضعیت را برای هر آشپزخانه شفاهی جمع نکنید — موارد سفارش و تایمرها را روی صفحه بررسی کنید.
هنگام تعویض تبلت
مثال: صفحهٔ جدید از طریق پیوند ایستگاه ذخیره‌شده باز می‌شود. پیش از شروع شیفت، نام ایستگاه و ترکیب سفارش را بررسی کنید: پیوند قدیمی ممکن است همهٔ دسته‌ها را نشان دهد.
نمونه‌های موقعیت‌های کاری. صرفه‌جویی زمان و هزینه را با عملیات خودتان بسنجید.
هزینه این چقدر است
طرح برای سناریوی پایه توصیف‌شده
Basic
$۱۹ در ماه
$۱۹۰ در سال با پرداخت سالانه
به‌ازای هر حساب در ماه. تعداد شعبه‌ها و دستگاه‌های متصل به طرح محدود است؛ صفحه و سخت‌افزار جداگانه پرداخت می‌شوند.
امکانات و شرایط
- KDS starts with Basic; check account device and location limits
- تبلت‌ها، مانیتورها، اینترنت، چاپگرها و خدمات ارائه‌دهندهٔ پرداخت هزینه‌های جداگانه هستند
- ابتدا دو آشپزخانهٔ یک شعبه را بررسی کنید، سپس اتصال بقیه را ارزیابی کنید
- اقتصاد را روی شیفت خودتان حساب کنید: چند بار سفارش باید دستی منتقل شود و چند دقیقه در انتظار بررسی آمادگی می‌ماند
چه چیزی را می‌توانید رایگان شروع کنید
Free: 1 location, 50 menu items and 100 orders per month. Kitchen displays are not included.
راه‌اندازی منو و آشپزخانه‌هاNo card to register. Free covers a limited menu; kitchen screens require a plan with KDS.
پیش از شروع چه نکاتی را در نظر بگیرید
- یک اپراتور برای آشپزخانه‌های خودش. مستأجران مستقل، کمیسیون‌های پلتفرم، اجارهٔ جا و تسویه‌حساب خودکار در این سناریو پشتیبانی نمی‌شوند.
- ایستگاه یک فیلتر دسته‌های سفارش مشترک است، نه حساب جداگانهٔ فروشنده و نه پرداخت تفکیکی.
- دسته‌های جدید یا ناشناخته ممکن است روی چند صفحه نمایش داده شوند تا سفارش گم نشود. پیوند قدیمی ایستگاه با یک هشدار فیلتر را برمی‌دارد. پس از تغییر منو یا تعویض صفحه، فیلترها را بررسی کنید.
- پرداخت آنلاین، صندوق و چاپ به کشور، اتصال‌ها و سخت‌افزار بستگی دارد؛ آمادگی KDS پرداخت یا تحویل را تأیید نمی‌کند.
پیش از انتقال داده‌ها، سناریو و اتصال‌های لازم خود را بررسی کنید.
پرسش‌های پرتکرار
آیا این راهکار برای مستأجران مستقل است؟
خیر. در اینجا یک اپراتور آشپزخانه‌های خود را مدیریت می‌کند. قراردادهای اجاره، کمیسیون، پرداخت‌های جداگانه و تسویه‌های خودکار میان فروشندگان ارائه نمی‌شود.
آیا برای هر آشپزخانه باید شعبه جداگانه‌ای ایجاد کرد؟
برای آشپزخانه‌های داخل یک شعبه، ایستگاه‌های KDS را از دسته‌های منوی مشترک بسازید. ایستگاه یک صفحه آماده‌سازی است، نه شعبه جداگانه یا شخصیت حقوقی.
آیا سفارش مهمان بلافاصله برای آشپز دیده می‌شود؟
به‌طور پیش‌فرض، ابتدا اپراتور آن را در «سفارش‌ها» می‌پذیرد. ارسال پیش از تأیید به‌صورت جداگانه در تنظیمات شعبه فعال می‌شود؛ پیش از راه‌اندازی ترتیب انتخاب‌شده را بررسی کنید.
آیا می‌توان صفحه‌های دو آشپزخانه را به‌صورت رایگان بررسی کرد؟
Free lets you start a limited menu, without KDS. Check plan access and device limits first. Paid-plan purchasing is unavailable on .ru.
جزئیات هر صفحه در راهنما آمده است. از کجا شروع کنیم →
با یک سفارش از دو آشپزخانه شروع کنید
دو مورد، دو ایستگاه و یک مسئول پذیرش. بررسی کنید چه کسی هر مورد را می‌بیند و چه زمانی کل سفارش آماده می‌شود.
No card to register. Free covers a limited menu; kitchen screens require a plan with KDS.