Manajemen Jaringan — Multi-lokasi dan Waralaba

Ringkasan#

Jika Anda memiliki beberapa cabang — jaringan restoran, kafe, atau waralaba — Cenaly memungkinkan Anda mengelolanya dari satu panel administrator.

Fitur#

Manajemen terpusat#

• Satu katalog per akun — hidangan dan produk dibuat sekali, dan setiap cabang memilih mana yang ditampilkan
• Harga berbeda per cabang — harga item ditimpa secara individual
• Basis data tamu terpadu untuk seluruh akun (loyalitas dihitung terpisah per cabang)
• Analitik menyeluruh — laporan "semua cabang" dan per cabang secara terpisah

Fleksibilitas#

• Setiap cabang memiliki negara, mata uang, dan kumpulan bahasa menu sendiri (bahasa akun ditampilkan sebagai chip: semua ditandai — cabang otomatis mengikuti bahasa akun baru, jika yang tidak perlu dihapus — hanya kumpulan yang dipilih yang berlaku; bahasa sumber tidak dapat dihapus)
• Jenis bisnis (vertikal), pajak, tip, dan biaya layanan sendiri
• Jam operasional, zona waktu, dan pengecualian jadwal sendiri
• Integrasi sendiri: penyedia pembayaran, kanal pengiriman, akun iklan
• Daftar stop sendiri — item bisa dalam status stop di satu cabang dan tetap dijual di cabang lain

Struktur jaringan#

Akun (bisnis Anda)
├── Katalog: semua hidangan, produk, dan layanan — satu per akun
└── Cabang
    ├── Tbilisi — GEL, bahasa ka/en/ru, harga dan daftar stop sendiri
    ├── Batumi  — GEL, jam operasional dan kanal pengiriman sendiri
    └── Istanbul — TRY, bahasa tr/en, penyedia pembayaran sendiri

Berapa cabang yang tersedia. Pada paket gratis — satu cabang, pada paket berbayar — 3, 10, atau tanpa batas pada paket korporat. Batas ini bersifat lunak: tidak mengizinkan pembuatan cabang baru melebihi paket, tetapi tidak pernah menonaktifkan cabang yang sudah dibuat.

Manajemen menu jaringan#

Katalog bersama#

Katalog item bersifat satu untuk seluruh akun. Tambahkan hidangan — hidangan tersebut tersedia untuk cabang mana pun; tidak perlu "menyebarkan" secara manual ke setiap cabang.

Yang dapat dikonfigurasi per cabang#

Tab "Menu" di kartu cabang (muncul ketika cabang lebih dari satu):

• pemilihan kategori dan item yang ditampilkan cabang ini;
• harga item sendiri di cabang ini;
• daftar stop — apa yang sementara tidak dijual di sini;
• preset menu dan koleksi — misalnya, daftar bar hanya untuk satu cabang.

Nama dan deskripsi hidangan bersifat umum untuk jaringan (termasuk terjemahan): yang ditimpa per cabang adalah harga dan ketersediaan, bukan teks kartu.

Sinkronisasi#

Perubahan katalog otomatis tersinkron ke etalase cabang: ubah harga atau komposisi — tamu melihat yang baru saat menu dimuat berikutnya. Penimpaan lokal tidak tertimpa.

Manajemen akses#

Akses diberikan melalui dua mekanisme berbeda — dan penting untuk tidak mencampuradukkannya.

1. Kepemilikan bersama cabang#

Tombol "Bagikan" di kartu cabang mengundang pengguna platform lain ke cabang tertentu. Enam tingkat:

Ini adalah alat yang tepat untuk mitra pengelola atau penerima waralaba: orang tersebut bekerja di akunnya sendiri, dan hanya melihat cabang Anda serta hanya pada tingkat yang diberikan.

2. Karyawan#

Bagian Personel — lingkup kepegawaian akun. Peran karyawan dijelaskan oleh dua sumbu:

• tingkat (manajer / pelayan / koki / kurir / teknisi) — diverifikasi oleh server;
• jabatan — 21 preset bawaan untuk berbagai vertikal (kasir, penjual, host, bartender, akuntan, pembeli, petugas gudang, manajer penjualan B2B, resepsionis, petugas kebersihan kamar, operator titik pengambilan dan lainnya) plus peran kustom — dari nol atau kloning dari yang sudah ada.

Setiap jabatan dapat dikonfigurasi: bagian panel admin dan tingkat di masing-masing — lihat / ubah / konfigurasi (ikon roda gigi bagian), wewenang POS (persentase diskon maksimum, hak void, pengembalian tanpa struk, hak persetujuan, "admin lantai"), ruang kerja default, hak mengelola shift dan — yang terpenting untuk jaringan — cakupan cabang.

Analitik jaringan#

Perbandingan cabang#

Bagian Keuangan beroperasi dalam mode "semua cabang" atau per cabang. Pada tab "Ringkasan" terdapat rincian per cabang: pendapatan, pesanan, rata-rata tagihan, pembelian, laba kotor — masing-masing dengan delta terhadap periode sebelumnya.

Laporan#

• Pendapatan per cabang — perbandingan per periode (7 / 30 / 90 hari, 12 bulan)
• Rata-rata tagihan — per cabang
• Item populer — bagian Menu → Statistik menghitung untuk semua cabang sekaligus, dengan filter untuk satu cabang
• Shift personel — rencana vs realisasi per bulan (Keuangan → Personel)

Waralaba#

Keistimewaan untuk waralaba#

• Pewaralaba menyimpan katalog dan standar bersama di akunnya
• Penerima waralaba mendapatkan akses ke cabangnya — melalui kepemilikan bersama pada tingkat yang diperlukan
• Pewaralaba melihat analitik semua cabang dan membandingkannya satu sama lain
• Tingkat akses dapat diubah kapan saja dan dicabut dengan sama mudahnya

Merek etalase sendiri#

Tidak ada "mode whitelabel" terpisah sebagai opsi paket, tetapi bagian tamu memang sudah menggunakan merek Anda: domain sendiri, logo, warna, font, sampul, favicon, teks sambutan, dan desain kode QR. Tamu tidak melihat nama platform di etalase.

7. Manajemen personel#

Membuat akun karyawan#

1. Personel → Karyawan → tambah.
2. Tentukan nama dan peran; cakupan cabang ditentukan pada peran itu sendiri, di pembuat peran.
3. Jika perlu akses ke panel admin — centang kotak «akses panel admin»: karyawan akan dibuatkan e-mail dan kata sandi (tersedia generator dengan pemeriksaan kekuatan).
4. Untuk kasir, ditentukan juga PIN — untuk masuk cepat di terminal bersama dan mengonfirmasi operasi.
5. Jika jaringan menggunakan telepon, karyawan diberi nomor ekstensi — dengan nomor itu operator melihat «ekstensi saya» dan menerima panggilan.

Kartu karyawan terbuka sebagai halaman terpisah, bukan panel samping, dan menyimpan pindaian dokumen kepegawaian: pindaian yang diunggah diproses otomatis, dan kolom kartu diisi darinya.

Cara mengatur hak akses#

Hak akses tidak dipatok pada tabel peran yang tetap: untuk setiap jabatan di pembuat peran (Personel → Peran dan akses, hanya pemilik) ditandai secara terpisah:

• bagian panel admin dan tingkat akses di masing-masing — lihat / ubah / atur (ikon roda gigi bagian): peran dapat diberi akses ke bagian «hanya lihat», diizinkan mengubah data, tetapi dilarang mengatur bagiannya. Bagian dikelompokkan seperti di menu samping, yang sensitif ditandai peringatan, dan setiap bagian memiliki petunjuk «apa isinya»;
• wewenang POS: persentase diskon maksimum, hak void, pengembalian tanpa struk, hak menyetujui operasi orang lain, «admin ruang»;
• hak mengelola shift;
• cakupan cabang;
• ruang kerja yang terbuka saat masuk.

Preset bawaan dapat diubah «di atasnya», yang tidak perlu disembunyikan, dan kapan saja dikembalikan ke standar.

Apa yang terlihat pada karyawan#

• tip per pramusaji — Keuangan → Penjualan;
• rencana vs realisasi shift per bulan: shift yang direncanakan dan yang dikerjakan, jam, keterlambatan, rekap per peran — Keuangan → Personel;
• operasi berisiko di kasir dengan keterkaitan ke kasir — Statistik → Operasi berisiko.

8. Domain sendiri dan branding#

Menghubungkan domain#

1. Buka Pemasaran → Situs → (cabang) → Pengaturan (hal yang sama ada di tab «WEB Menu» pada kartu cabang) dan masukkan domain Anda — misalnya menu.restorannamua.com.
2. Panel akan menampilkan satu catatan CNAME yang perlu dibuat di penyedia DNS Anda, dengan tombol «salin». Untuk domain tanpa subdomain (apex, restorannamua.com) ada dua catatan: ALIAS/ANAME sebagai pengganti CNAME yang dilarang di akar domain plus catatan verifikasi kepemilikan.
3. Sertifikat HTTPS diterbitkan dan diperpanjang otomatis — tidak perlu membuat catatan terpisah untuknya.
4. Stepper menampilkan empat langkah koneksi: domain terdaftar → catatan DNS ditemukan → sertifikat diterbitkan → situs berjalan. Panel memeriksa DNS sendiri dan memberi petunjuk jika catatan belum tersebar.

Branding#

• Logo: ditampilkan di kepala menu
• Tampilan: warna aksen, latar, font, sudut membulat
• Sampul (hero) dan favicon
• Teks sambutan: di halaman utama menu
• Gaya kode QR: warna, gaya titik, gambar di tengah — dengan pemeriksaan otomatis bahwa kode tetap dapat dipindai

9. Bekerja saat koneksi buruk#

Menu tamu#

Menu di-cache di browser tamu: saat internet lemah atau hilang, versi terakhir yang dimuat akan terbuka, dan saat koneksi pulih data diperbarui sendiri. Menu tamu sengaja bukan aplikasi terpasang penuh (PWA) — ini halaman web biasa yang dibuka lewat QR tanpa pemasangan.

Untuk personel#

• Kasir (POS) dipasang di perangkat sebagai aplikasi — memiliki manifes dan cache offline sendiri.
• Perubahan cabang di panel admin masuk antrean dan sampai ke server setelah jaringan pulih.
• Pembaruan pesanan secara langsung berjalan melalui koneksi tetap dan pulih otomatis setelah terputus.

Aplikasi seluler untuk personel — lihat Aplikasi seluler.