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다중 매장 관리

체인망 관리, 프랜차이즈, 역할 및 권한, 화이트라벨

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네트워크 관리 — 다지점 및 프랜차이즈

개요#

여러 매장을 운영하는 경우 — 레스토랑 체인, 카페 또는 프랜차이즈 — Meni를 통해 단일 관리자 패널에서 관리할 수 있습니다.


기능#

중앙 집중 관리#

  • 계정당 하나의 카탈로그 — 메뉴와 상품을 한 번만 등록하면 각 지점에서 표시할 항목을 선택합니다
  • 지점별 다른 가격 — 항목의 가격을 지점별로 재정의할 수 있습니다
  • 계정 전체에 대한 통합 고객 데이터베이스 (로열티는 각 지점별로 별도 계산됩니다)
  • 통합 분석 — "모든 지점" 기준 보고서와 각 지점별 보고서

유연성#

  • 각 지점마다 고유한 국가, 통화 및 메뉴 언어 세트 (계정 언어는 칩으로 표시됩니다: 모두 선택하면 지점이 계정의 새 언어를 자동으로 반영하고, 불필요한 언어를 해제하면 선택한 세트만 작동합니다; 소스 언어는 해제할 수 없습니다)
  • 고유한 비즈니스 유형 (버티컬), 세금, 팁 및 서비스 요금
  • 고유한 영업시간, 시간대 및 일정 예외
  • 고유한 통합: 결제 제공업체, 배달 채널, 광고 계정
  • 고유한 판매 중지 목록 — 한 지점에서는 판매 중지된 항목이 다른 지점에서는 판매될 수 있습니다

네트워크 구조#

계정 (귀하의 비즈니스)
├── 카탈로그: 모든 메뉴, 상품 및 서비스 — 계정당 하나
└── 지점
    ├── 트빌리시 — GEL, 언어 ka/en/ru, 고유 가격 및 판매 중지 목록
    ├── 바투미  — GEL, 고유 영업시간 및 배달 채널
    └── 이스탄불 — TRY, 언어 tr/en, 고유 결제 제공업체

사용 가능한 지점 수. 무료 요금제에서는 지점 1개, 유료 요금제에서는 3개, 10개 또는 기업용에서 무제한입니다. 제한은 유연하게 적용됩니다: 요금제를 초과하여 새 지점을 생성할 수는 없지만, 이미 생성된 지점이 비활성화되는 일은 없습니다.


네트워크 메뉴 관리#

공통 카탈로그#

항목 카탈로그는 계정 전체에 하나입니다. 메뉴를 추가하면 모든 지점에서 사용할 수 있으며, 지점별로 수동으로 "배포"할 필요가 없습니다.

지점별로 설정되는 항목#

지점 카드의 "메뉴" 탭 (지점이 두 개 이상일 때 표시됩니다):

  • 해당 지점에서 표시할 카테고리 및 항목 선택;
  • 해당 지점에서의 고유 가격;
  • 판매 중지 목록 — 해당 지점에서 일시적으로 판매되지 않는 항목;
  • 메뉴 및 컬렉션 프리셋 — 예를 들어 특정 지점 전용 바 메뉴.

메뉴 이름과 설명은 네트워크 전체에 공통입니다 (번역 포함): 지점별로 재정의되는 것은 가격과 판매 여부이며, 카드 텍스트는 아닙니다.

동기화#

카탈로그 변경 사항은 지점의 진열에 자동으로 반영됩니다: 가격이나 구성을 변경하면 다음 메뉴 로드 시 고객에게 새로운 내용이 표시됩니다. 이때 로컬 재정의는 덮어쓰이지 않습니다.


접근 관리#

접근 권한은 두 가지 서로 다른 메커니즘으로 부여되며, 이를 혼동하지 않는 것이 중요합니다.

1. 지점 공동 소유#

지점 카드의 "공유" 버튼은 다른 플랫폼 사용자를 특정 지점에 초대합니다. 여섯 가지 수준:

수준 제공 범위
조회 보기만 가능
가격 변경 가격 수정
메뉴 변경 메뉴 전체 수정
주문 조회 주문 흐름 확인
관리자 지점 관리
소유자 지점에 대한 전체 권한

이는 관리 파트너나 프랜차이즈 가맹점주에게 적합한 도구입니다: 해당 사용자는 자신의 계정에서 작업하면서 귀하의 지점만, 부여된 수준에서만 볼 수 있습니다.

2. 직원#

인사 섹션 — 계정의 인사 관리 영역입니다. 직원 역할은 두 가지 축으로 설명됩니다:

  • 계층 (매니저 / 서버 / 요리사 / 배달원 / 전문가) — 서버에서 검증합니다;
  • 직책 — 다양한 버티컬에 맞춘 21개의 내장 프리셋 (캐셔, 판매원, 호스트, 바텐더, 회계사, 구매 담당자, 창고 담당자, B2B 영업 매니저, 리셉션, 하우스키핑, 픽업 포인트 운영자 등) 및 사용자 정의 역할 — 처음부터 또는 기존 역할을 복제하여 생성.

각 직책에 대해 설정 가능한 항목: 관리자 패널 섹션 및 각 섹션의 수준 — 조회 / 변경 / 설정 (섹션 톱니바퀴), POS 권한 (최대 할인율, 무효 권한, 영수증 없는 환불, 승인 권한, "홀 관리자"), 기본 작업 공간, 근무 관리 권한 및 — 네트워크에서 가장 중요한 — 지점 범위.


네트워크 분석#

지점 비교#

재무 섹션은 "모든 지점" 모드 또는 개별 지점 모드로 작동합니다. "개요" 탭에는 지점별 분석이 있습니다: 매출, 주문, 평균 객단가, 매입, 매출 총이익 — 각각 이전 기간 대비 변화량과 함께 표시됩니다.

보고서#

  • 지점별 매출 — 기간별 비교 (7 / 30 / 90일, 12개월)
  • 평균 객단가 — 각 지점별
  • 인기 항목 — 메뉴 → 통계 섹션에서 모든 지점을 한 번에 집계하며, 특정 지점 필터를 적용할 수 있습니다
  • 직원 근무 — 월별 계획 대비 실적 (재무 → 인사)

프랜차이즈#

프랜차이즈를 위한 기능#

  • 프랜차이저는 자신의 계정에서 공통 카탈로그와 표준을 유지합니다
  • 프랜차이지는 자신의 지점에 대한 접근 권한을 — 필요한 수준의 공동 소유로 — 받습니다
  • 프랜차이저는 모든 지점의 분석을 확인하고 서로 비교합니다
  • 접근 수준은 언제든지 변경할 수 있으며, 해제도 간단합니다

진열의 자체 브랜드#

요금제 옵션으로서의 별도 "화이트라벨 모드"는 없지만, 고객용 화면은 이미 귀하의 브랜드로 표시됩니다: 자체 도메인, 로고, 색상, 글꼴, 커버, favicon, 환영 텍스트 및 QR 코드 디자인. 고객은 진열에서 플랫폼 이름을 볼 수 없습니다.


7. 인사 관리#

직원 계정 생성#

  1. 인사 → 직원 → 추가.
  2. 이름과 역할을 지정합니다. 지점 범위는 역할 자체에서, 빌더에서 설정합니다.
  3. 관리자 페이지 로그인이 필요하면 "관리자 페이지 로그인" 체크박스를 선택합니다. 직원에게 이메일과 비밀번호가 발급됩니다(복잡도 검사를 갖춘 생성기가 있습니다).
  4. POS 담당자에게는 추가로 PIN이 설정됩니다. 공용 단말기에서 빠르게 로그인하고 작업을 승인하기 위한 것입니다.
  5. 네트워크에서 전화 기능을 사용하는 경우, 직원에게 내선 번호가 설정됩니다. 이를 통해 운영자는 "내 내선"을 확인하고 전화를 받습니다.

직원 카드는 사이드 패널이 아닌 별도 페이지로 열리며, 인사 문서 스캔본을 보관합니다. 업로드된 스캔본은 자동으로 분석되고, 그로부터 카드의 필드가 채워집니다.

권한 설정 방법#

권한은 고정된 역할 표에 박혀 있지 않습니다. 빌더(인사 → 역할 및 접근, 소유자만)에서 각 직책별로 개별적으로 설정합니다.

  • 관리자 페이지 섹션과 각 섹션의 접근 수준 — 조회 / 변경 / 설정(섹션의 톱니바퀴): 역할에 "보기만" 섹션 접근을 허용하고, 데이터 수정은 허용하되 설정은 금지할 수 있습니다. 섹션은 사이드 메뉴처럼 그룹화되어 있고, 민감한 섹션은 경고로 표시되며, 각 섹션에는 "섹션에 무엇이 있는지"에 대한 힌트가 있습니다.
  • POS 권한: 최대 할인 비율, 무효 처리 권한, 영수증 없는 반품, 타인의 작업 승인 권한, "홀 관리자".
  • 근무 관리 권한.
  • 지점 범위.
  • 로그인 시 열리는 작업 공간.

내장 프리셋은 "덮어쓰기"로 수정하고, 불필요한 것은 숨기고, 언제든지 표준으로 되돌릴 수 있습니다.

직원별로 확인할 수 있는 것#

  • 웨이터별 팁 — 재무 → 매출;
  • 월간 근무 계획 대비 실적: 예정 근무와 실제 근무, 시간, 지각, 역할별 합계 — 재무 → 인사;
  • POS의 위험 작업과 POS 담당자 연결 — 통계 → 위험 작업.

8. 자체 도메인과 브랜딩#

도메인 연결#

  1. 마케팅 → 사이트 → (지점) → 설정을 엽니다(지점 카드의 "WEB Menu" 탭에도 동일하게 있습니다). 그리고 도메인을 입력합니다. 예: menu.вашресторан.com.
  2. 패널이 하나의 CNAME 레코드를 표시합니다. 이 레코드를 DNS 제공업체에서 생성해야 하며, "복사" 버튼이 있습니다. 서브도메인 없는 도메인(apex, вашресторан.com)의 경우 레코드가 두 개입니다. 루트에서 금지된 CNAME 대신 ALIAS/ANAME, 그리고 소유권 확인 레코드입니다.
  3. HTTPS 인증서는 자동으로 발급되고 갱신됩니다 — 이를 위한 별도 레코드를 생성할 필요가 없습니다.
  4. 스테퍼가 연결의 네 단계를 표시합니다. 도메인 등록됨 → DNS 레코드 발견됨 → 인증서 발급됨 → 사이트 작동 중. 패널이 DNS를 직접 확인하고, 레코드가 아직 전파되지 않았으면 안내합니다.

브랜딩#

  • 로고: 메뉴 상단에 표시됩니다
  • 디자인: 강조 색상, 배경, 글꼴, 모서리 둥글기
  • 커버(hero) 및 favicon
  • 환영 문구: 메뉴 메인 페이지에 표시됩니다
  • QR 코드 스타일: 색상, 점 스타일, 중앙 이미지 — 코드가 스캔 가능한 상태로 유지되는지 자동으로 검사합니다

9. 연결이 좋지 않을 때의 작동#

게스트 메뉴#

메뉴는 게스트의 브라우저에 캐시됩니다. 인터넷이 약하거나 끊기면 마지막으로 로드된 버전이 열리고, 연결이 복구되면 데이터가 스스로 업데이트됩니다. 게스트 메뉴는 완전한 설치형 앱(PWA)이 의도적으로 아닙니다. 설치 없이 QR로 여는 일반 웹 페이지입니다.

직원용#

  • POS는 기기에 앱으로 설치됩니다. 자체 매니페스트와 오프라인 캐시가 있습니다.
  • 관리자 페이지의 지점 수정은 대기열에 들어가 네트워크 복구 후 서버에 반영됩니다.
  • 주문의 실시간 업데이트는 상시 연결로 이루어지며, 끊긴 후 자동으로 복구됩니다.

직원용 모바일 앱 — 모바일 앱을 참조하십시오.

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