Εστιατόριο · bar · gastrobar
Πρόγραμμα για εστιατόριο: αίθουσα, κουζίνα και αποθήκη
Guests choose dishes by QR, the team accepts the order, each station sees its own items, and recipes drive stock deductions. This workflow with your own delivery is available on Premium.
Πλάνο «Premium»: 49 $ τον μήνα. Ξεχωριστά: υλικό εξοπλισμός, φορολογική ταμειακή μηχανή κατά τις απαιτήσεις της χώρας, εκκαθάριση καρτών και πληρωμένες λειτουργίες AI.
Free: QR menu with up to 50 items and 100 orders a month. POS starts on Basic; basic inventory operations are included. No card for sign-up.
- Κάτοψη αίθουσας, ταμείο και QR-παραγγελίες από τα τραπέζια
- Κάθε τμήμα βλέπει το δικό του μέρος της κοινής ουράς
- Τεχνικά φύλλα, κόστος συστατικών και υπόλοιπα
- τοποθεσίες στο Πλάνο Premium
- 10
- συσκευές στο Πλάνο Premium
- 20
- γλώσσες αυτόματης μετάφρασης στο Πλάνο Premium
- 25
- προμήθεια πλατφόρμας ανά παραγγελία· η εκκαθάριση καρτών χωριστά
- 0 %
Τι προσφέρει ανά ζώνη του καταστήματος
Αίθουσα
- Παρακολουθείτε τα τραπέζια, τις ανοιχτές παραγγελίες και τις κλήσεις σερβιτόρου στο σχεδιάγραμμα και στον πίνακα αίθουσας
- Εκτυπώστε προλογαριασμό, χωρίστε τον λογαριασμό πελάτη ανά πιάτο ή στα ίσα, μοιράστε τα φιλοδωρήματα
- Κρατήσεις και επιλογή τραπεζιού στο κάτοψη; προκαταβολή — σύμφωνα με την πολιτική, εφόσον υπάρχει διαθέσιμος πάροχος πληρωμών
Κουζίνα
- Σε κάθε τμήμα — τα δικά του πιάτα στην οθόνη, χρονόμετρα και σημάνσεις καθυστερήσεων· μια παραγγελία που σημάνθηκε κατά λάθος ως έτοιμη επιστρέφει με το κουμπί «Επιστροφή»
- Εκτυπώστε τις παραγγελίες ανά τμήμα μέσω της γέφυρας — στη γλώσσα των μαγείρων
- Τελείωσε η μπριζόλα — βάλτε την σε αναστολή από το ταμείο ή την κουζίνα, θα εξαφανιστεί από το μενού και το ταμείο
Αποθήκη
- Υπολογίστε το κόστος του πιάτου βάσει της τεχνικής κάρτας — με απόδοση και απώλειες προϊόντων
- Ανεβάστε φωτογραφία του δελτίου αποστολής και συγκρίνετε τις τιμές αγοράς των προμηθευτών
- Ελέγξτε τα υπόλοιπα κατά την απογραφή — οι ελλείψεις φαίνονται σε χρήματα
Ιδιοκτήτης
- Δείτε τα έσοδα, τον μέσο λογαριασμό και το κέρδος λαμβάνοντας υπόψη τα έξοδα
- P&L: έσοδα μείον αγορές της περιόδου και καταχωρημένα έξοδα· ο μισθός — ως χειροκίνητο έξοδο
- Αναθέστε διανομείς — η διαδρομή τους στον χάρτη είναι ορατή σε εσάς και στον επισκέπτη
Τι χρειάζεται για να ξεκινήσετε
Tablets για σερβιτόρους και ταμεία
Δέχεστε παραγγελίες στο τραπέζι και εργάζεστε με το ταμείο σε πρόγραμμα περιήγησης ή εφαρμογή Android· οθόνη πελάτη — προαιρετικά.
Οθόνη ή tablet στην κουζίνα
Ανοίξτε την οθόνη κουζίνας σε πρόγραμμα περιήγησης σε tablet ή υπολογιστή με οθόνη· επιλέξτε τμήμα για τις παραγγελίες του.
Εκτυπωτές που έχετε ήδη
Συνδέστε συμβατούς εκτυπωτές αποδείξεων και κουζίνας μέσω της γέφυρας Cenaly.com.
Μενού και τεχνικές κάρτες
Μεταφέρετε το μενού από φωτογραφία, από Excel, από τον ιστότοπο ή από το Poster. Ελέγξτε τις τιμές και συμπληρώστε τις τεχνικές κάρτες των πιάτων.
Από το μενού στη δοκιμή σεναρίου εργασίας
- 1
Δημιουργήστε λογαριασμό και κατάστημα
Επιλέξτε τον τύπο της επιχείρησης. Προσθέστε μερικά είδη μη αυτόματα, ελέγξτε τις τιμές και τη γλώσσα του μενού — για την εγγραφή δεν απαιτείται τραπεζική κάρτα.
- 2
Προετοιμάστε το μενού και τις συνδέσεις
Η εισαγωγή και τα εργαλεία τεχνητής νοημοσύνης εξαρτώνται από το πλάνο και τους όρους πληρωμής. Ελέγξτε τα αναγνωρισμένα είδη. Για το ταμείο, τον εκτυπωτή και την πληρωμή, επαληθεύστε τον υλικό εξοπλισμό και τη διαθεσιμότητα στη χώρα σας.
- 3
Ελέγξτε την παραγγελία πριν από την έναρξη
Follow the guest journey by QR. On an eligible paid plan, test POS, kitchen, printing and shift closure separately.
Δείτε με τι θα εργάζεστε
Οι λεζάντες περιγράφουν τις οθόνες εργασίας και τα απαιτούμενα πλάνα. Το demo μέσω του συνδέσμου δείχνει μόνο το μενού του επισκέπτη, όχι το ταμείο ή την αποθήκη.
2. Guest order from the table
An order from the table is recorded at once with a number and total for the team What happens in the recording
Call the waiter
In the menu, the guest chooses why they call the waiter: help or the bill
1. Table: floor plan with QR codes
View full size
3. POS: from order to payment
Kitchen readiness shows on the POS, and payment closes the order What happens in the recording
4. Kitchen: station screen
A cook selects their station and the shared order queue shows that station's items
How it works in practice
Illustration. The menu opens right from the table, and the guest can call the waiter from it 
Illustration. The host sees the floor plan and seats guests at the right table
Από το άνοιγμα έως το κλείσιμο
Παρασκευή βράδυ
Η αίθουσα γεμίζει. Ο υπεύθυνος υποδοχής τηρεί λίστα αναμονής, οι σερβιτόροι λαμβάνουν παραγγελίες στα τραπέζια. Η σχάρα, το ψυχρό τμήμα και το μπαρ βλέπουν τα πιάτα τους και τα χρονόμετρα. Μια παρέα ζητά χωριστό λογαριασμό πελάτη — ο σερβιτόρος τον χωρίζει ανά είδος στο ταμείο.
Πρωί του διευθυντή
Πριν το άνοιγμα βλέπετε τα χθεσινά έσοδα και τον μέσο λογαριασμό. Ήρθε ο προμηθευτής — φωτογραφίζετε το δελτίο αποστολής και ελέγχετε τις αναγνωρισμένες τιμές. Μετά την απογραφή εξετάζετε τις ελλείψεις σε χρήμα.
Τουρίστες χωρίς γλώσσα
Οι επισκέπτες δεν μιλούν τη γλώσσα σας. Μέσω QR επιλέγουν πιάτα με φωτογραφίες και αλλεργιογόνα στη γλώσσα τους. Εσείς λαμβάνετε την παραγγελία — στην κουζίνα εκτυπώνεται στη γλώσσα των μαγείρων.
Δική σας παράδοση αντί για πλατφόρμα συγκέντρωσης
Ο επισκέπτης παραγγέλνει βραδινό μέσω του δικού σας συνδέσμου. Ορίζετε δικό σας διανομέα, ο επισκέπτης τον παρακολουθεί στον χάρτη. Η παραγγελία έρχεται απευθείας — χωρίς προμήθεια πλατφόρμας.
Τα σενάρια προέρχονται από τις ρυθμίσεις και τις λειτουργίες του προϊόντος, όχι από κριτικές: δεν υπόσχόμαστε νούμερα όπως «+30٪ στον μέσο λογαριασμό» προτού τα μετρήσουμε σε εσάς.
Πόσο κοστίζει
Πλάνο για το περιγραφόμενο βασικό σενάριο
Premium
49 $ τον μήνα
490 $ τον χρόνο με ετήσια πληρωμή
Συνδρομή σε λογαριασμό με όρια καταστημάτων, συσκευών, ειδών, παραγγελιών και γλωσσών. Ο υλικός εξοπλισμός, η εκκαθάριση πληρωμών και οι πληρωμένες λειτουργίες AI μπορούν να χρεώνονται ξεχωριστά.
Λειτουργίες και όροι
- Premium: έως 10 καταστήματα και 20 συσκευές
- Χωρίς όριο ειδών και παραγγελιών· έως 25 γλώσσες αυτόματης μετάφρασης
- Ταμείο, σχέδιο αίθουσας, κουζίνα, αποθήκη και τεχνικά φύλλα
- Οικονομικές αναφορές και απλοποιημένο P&L ανά κατάστημα
- Κρατήσεις και λίστα αναμονής· προκαταβολές ανάλογα με τη διαθεσιμότητα του παρόχου
- Δική σας παράδοση: ζώνες, ανάθεση σε διανομείς, παρακολούθηση από τον πελάτη
Ξεκινήστε με ένα δωρεάν μενού
One location, up to 50 items, 100 orders a month and 3 auto-translation languages. POS and kitchen start on Basic; basic inventory operations are included, extra features have their own terms. Some features depend on country and cloud.
Δημιουργία λογαριασμούFree: QR menu with up to 50 items and 100 orders a month. POS starts on Basic; basic inventory operations are included. No card for sign-up.
Τι να λάβετε υπόψη πριν την έναρξη
- Οι παραγγελίες από Wolt, Glovo και Yandex Eats δεν φτάνουν ακόμη αυτόματα στο ταμείο και στην κουζίνα — οι ενσωματώσεις είναι υπό σύνδεση· η δική σας παράδοση και οι παραγγελίες μέσω QR λειτουργούν.
- Υπάρχουν κρατήσεις με ακύρωση και μετάθεση· η προκαταβολή εξαρτάται από τον πάροχο πληρωμών. Χρονολόγιο «τραπέζια × ώρα» και αυτόματη επιλογή ελεύθερου τραπεζιού δεν υπάρχουν ακόμη.
- Τραπεζικό τερματικό: το ποσό εισάγεται ακόμη στο τερματικό, το ταμείο καταγράφει την πληρωμή με κάρτα· η σύνδεση με το τερματικό ελέγχεται σε πραγματικό υλικό εξοπλισμό.
- Η online πληρωμή του πελάτη μέσω QR εξαρτάται από τη χώρα του καταστήματος — ελέγξτε τη διαθεσιμότητα για τη δική σας.
- Η συνηθισμένη ροή σερβιρίσματος fine dining (πιάτα με σήμα του σερβιτόρου) — δεν έχει υλοποιηθεί.
Ελέγξτε τις απαραίτητες συνδέσεις και μια δοκιμαστική παραγγελία πριν από τη μετάβαση από άλλο σύστημα.
Συχνές ερωτήσεις
Έχουμε εστιατόριο με σερβίρισμα. Το QR θα εμποδίσει;
Ο σερβιτόρος εξακολουθεί να παίρνει την παραγγελία στο τραπέζι και να βοηθά στην επιλογή. Μέσω QR ο πελάτης μπορεί να παραγγείλει μόνος του, να καλέσει τον σερβιτόρο ή να ζητήσει τον λογαριασμό πελάτη. Αφού γίνει δεκτή η παραγγελία του πελάτη, φαίνεται στο ταμείο και στην κουζίνα — η ομάδα βλέπει τι παρήγγειλε το τραπέζι.
Πόσο μου κοστίζει ένα πιάτο;
Δηλώστε στην τεχνική κάρτα τα υλικά, τις ποσότητες και τις απώλειες — το σύστημα θα υπολογίσει το κόστος και το περιθώριο κέρδους. Κατά την πώληση τα προϊόντα θα αφαιρούνται από την αποθήκη. Η απογραφή θα δείξει τις αποκλίσεις από τη λογιστική καταγραφή σε χρήματα, ώστε να μπορείτε να διερευνήσετε τις αιτίες τους.
Αν ανοίξω δεύτερο εστιατόριο, θα πρέπει να τα τηρώ όλα ξεχωριστά;
Προσθέστε το εστιατόριο στον ίδιο λογαριασμό με τιμές και ρόλους ανά κατάστημα. Το Βασικό — έως 3 καταστήματα, το Premium — έως 10· το όριο συσκευών στο Premium — 20.
Τι δείχνουν τα βίντεο στη σελίδα;
Ολοκληρωμένα βήματα με παράδειγμα καταστήματος: η παραγγελία πελάτη μέσω QR καταγράφεται με αριθμό και ποσό· η παραγγελία από το ταμείο εμφανίζεται αμέσως στην οθόνη της κουζίνας, ο μάγειρας σημειώνει «σε εκτέλεση» και «έτοιμο», το ταμείο βλέπει την κατάσταση «Έτοιμο»· η πληρωμή με μετρητά κλείνει την παραγγελία και αποθηκεύει την απόδειξη. Πρόκειται για ξεχωριστές δοκιμαστικές παραγγελίες, όχι για μία παραγγελία από το τραπέζι έως την πληρωμή. Τον χωριστό λογαριασμό πελάτη, την πληρωμή με κάρτα και την εκτύπωση ανά τμήμα ελέγξτε στο δικό σας κατάστημα.
Θα είναι συμβατός ο υλικός εξοπλισμός μας;
Το μενού ανοίγει στο τηλέφωνο του επισκέπτη. Για το Ταμείο απαιτείται συμβατός περιηγητής ή Εφαρμογή· η εκτύπωση, οι ζυγαριές και οι Σαρωτές εξαρτώνται από το μοντέλο και τον οδηγό της Γέφυρας. Ελέγξτε τις Συσκευές σας πριν από τη σύνδεση.
Τι συμβαίνει αν διακοπεί το internet;
Το πρώτο άνοιγμα του μενού απαιτεί σύνδεση: το CDN δεν αποτελεί offline λειτουργία. Η λειτουργία του ήδη φορτωμένου Ταμείου και της τοπικής Γέφυρας έχει περιορισμούς. Η πλήρως αυτόνομη Βάρδια ταμείου δεν μπορεί να θεωρηθεί έτοιμο σενάριο χωρίς έλεγχο.
Πώς διατηρούνται τα δεδομένα κατά τη μετάβαση;
Πριν από τη Μεταβολή συστήματος, αποθηκεύστε τα αρχικά δεδομένα. Στις ενότητες με εξαγωγή, ελέγξτε τα απαραίτητα πεδία και τη μορφή εξαγωγής. Δεν υπόσχεται καθολική μεταφορά όλων των δεδομένων με μία ενέργεια.
Μπορεί να μεταφερθεί το μενού;
Μπορείτε να προσθέτετε Είδη χειροκίνητα ή να χρησιμοποιήσετε την εισαγωγή από αρχείο, φωτογραφία ή υποστηριζόμενη πηγή που είναι διαθέσιμη στο Πλάνο σας. Το αποτέλεσμα πρέπει να ελεγχθεί· ο χρόνος εξαρτάται από την ποιότητα των αρχικών δεδομένων.
Πόσα Καταστήματα μπορούν να διαχειρίζονται;
Δωρεάν πλάνο — 1, Βασικό — έως 3, Premium — έως 10. Οι Συσκευές, τα Είδη, οι Παραγγελίες και η αυτόματη μετάφραση έχουν τα δικά τους όρια. Οι ακριβείς όροι βρίσκονται στη σελίδα των πλάνων.
Λεπτομέρειες για κάθε οθόνη — στη βοήθεια. Από πού να ξεκινήσετε →
Άλλες μορφές και συναφείς εργασίες
Όλες οι λύσεις →Καφέ και καφετέρια
Παραγγελίες στον πάγκο — καφέ και coffee shop
Counter and table orders; POS from Basic, basic inventory included.
Αποθήκη και αγορές
Παραλαβή, διαγραφή και απογραφή
Παραλαβή εμπορευμάτων, κινήσεις και Διόρθωση για κατάστημα ή επιχείρηση: ένα Προϊόν από το δελτίο αποστολής έως το πραγματικό Απόθεμα.
Οικονομικά ιδιοκτήτη
Έσοδα, αγορές και έξοδα ανά κατάστημα
Πωλήσεις, αγορές και χειροκίνητα έξοδα ενός καταστήματος — απλοποιημένο P&L με επαλήθευση των αρχικών συναλλαγών.
Η τάξη στο εστιατόριο ξεκινά από το μενού
Upload the menu, open it by QR and test an order. The menu and QR orders are free; switch on the POS, kitchen and delivery on a paid plan. Basic inventory operations are included.
Free: 1 location, 50 items, 100 orders a month and 3 auto-translation languages. The full workflow described here needs Premium.