ניהול רשת — ריבוי סניפים וזכיינות

סקירה כללית#

אם יש לכם כמה עסקים — רשת מסעדות, בתי קפה או זכיינות — Cenaly מאפשרת לנהל אותם מפאנל ניהול אחד.

יכולות#

ניהול מרכזי#

• קטלוג אחד לחשבון — מנות ומוצרים מוזנים פעם אחת, וכל סניף בוחר מה מהם להציג
• מחירים שונים לפי סניפים — מחיר הפריט נקבע מחדש בנפרד לכל סניף
• מאגר אורחים אחיד לכל החשבון (הנאמנות מחושבת בנפרד לכל סניף)
• אנליטיקה רוחבית — דוחות „לכל הסניפים“ ולכל סניף בנפרד

גמישות#

• לכל סניף — מדינה, מטבע ומערך שפות תפריט משלו (שפות החשבון מוצגות כצ׳יפים: כולן מסומנות — הסניף קולט בעצמו שפות חדשות של החשבון; הסרתם מיותרות — פועל רק המערך הנבחר; לא ניתן להסיר את שפת המקור)
• סוג עסק משלו (וורטיקל), מיסים, טיפים ודמי שירות
• שעות פעילות, אזור זמן וחריגים בלוח הזמנים משלו
• אינטגרציות משלו: ספק סליקה, ערוצי משלוחים, חשבונות פרסום
• רשימת מלאי חסום משלו — פריט יכול להיות חסום בסניף אחד ולהמכר באחר

מבנה הרשת#

חשבון (העסק שלכם)
├── קטלוג: כל המנות, המוצרים והשירותים — אחד לחשבון
└── סניפים
    ├── טביליסי — GEL, שפות ka/en/ru, מחירים ורשימת מלאי חסום משלו
    ├── באטומי  — GEL, שעות פעילות וערוצי משלוחים משלו
    └── איסטנבול — TRY, שפות tr/en, ספק סליקה משלו

כמה סניפים זמינים. בתוכנית החינמית — סניף אחד, בתוכניות בתשלום — 3, 10 או ללא הגבלה בתוכנית הארגונית. המגבלה גמישה: היא מונעת יצירת סניף חדש מעבר לתוכנית, אך לעולם לא מכבה סניפים שכבר נוצרו.

ניהול תפריט הרשת#

קטלוג משותף#

קטלוג הפריטים אחד לכל החשבון. הוספתם מנה — היא זמינה לכל סניף; אין צורך „לפרוס“ דברים לסניפים ידנית.

מה נקבע לפי סניף#

לשונית „תפריט“ בכרטיס הסניף (מופיעה כשקיים יותר מסניף אחד):

• בחירת קטגוריות ופריטים שהסניף הזה מציג;
• מחיר משלו לפריט בסניף הזה;
• רשימת מלאי חסום — מה שלא נמכר באופן זמני דווקא כאן;
• פריסטים של תפריטים ומבחרים — למשל, תפריט בר לסניף אחד בלבד.

השם והתיאור של המנה משותפים לרשת (גם התרגומים): לפי סניפים נקבעים מחדש המחיר והזמינות, אך לא טקסט הכרטיס.

סנכרון#

שינויים בקטלוג עוברים לחלונות הראווה של הסניפים אוטומטית: שיניתם מחיר או הרכב — האורח רואה את החדש בטעינה הבאה של התפריט. הגדרות מקומיות שנקבעו מחדש לא נדרסות.

ניהול גישה#

הגישה ניתנת בשני מנגנונים שונים — וחשוב לא לבלבל ביניהם.

1. שותפות בסניף#

הכפתור „שיתוף“ בכרטיס הסניף מזמין משתמש אחר בפלטפורמה לסניף מסוים. שישה רמות:

זה הכלי המתאים לשותף מנהל או לזכיין: האדם עובד בחשבון שלו, ורואה רק את הסניף שלכם ורק ברמה שהוענקה לו.

2. עובדים#

המדור צוות — המסגרת הארגונית של החשבון. תפקיד העובד מתואר בשני צירים:

• דרג (מנהל / מלצר / טבח / שליח / מאסטר) — אותו בודק השרת;
• תפקיד — 21 פריסטים מובנים לוורטיקלים שונים (קופאי, מוכר, מארח, ברמן, רואה חשבון, רכש, מחסנאי, מנהל מכירות B2B, קבלה, חדרנית, מפעיל נקודת מסירה ועוד) ובנוסף תפקידים משל עצמכם — מאפס או כשכפול של תפקיד קיים.

לכל תפקיד נקבעים: מדורי פאנל הניהול והרמה בכל אחד — צפייה / שינוי / הגדרה (גלגל השיניים של המדור), הרשאות POS (אחוז הנחה מקסימלי, הרשאת ביטול, החזר ללא קבלה, הרשאת אישור, „מנהל אולם“), סביבת עבודה כברירת מחדל, הרשאה לנהל משמרות — והעיקר לרשת — כיסוי סניפים.

אנליטיקה של הרשת#

השוואת סניפים#

המדור כספים פועל במצב „כל הסניפים“ או לפי סניף בודד. בלשונית „סקירה כללית“ יש פילוח לפי סניפים: הכנסות, הזמנות, חשבון ממוצע, רכש, רווח גולמי — לכל אחד עם דלתא לתקופה הקודמת.

דוחות#

• הכנסות לפי סניפים — השוואה לתקופה (7 / 30 / 90 ימים, 12 חודשים)
• חשבון ממוצע — לפי כל סניף
• פריטים פופולריים — המדור תפריט → סטטיסטיקה מחשב עבור כל הסניפים בבת אחת, עם סינון לסניף אחד
• משמרות צוות — תוכנית מול ביצוע לפי חודש (כספים → צוות)

זכיינות#

מאפיינים לזכיינות#

• הזכיין הראשי מחזיק קטלוג ותקנים משותפים בחשבון שלו
• הזכיין מקבל גישה לסניף שלו — בשותפות ברמה הנדרשת
• הזכיין הראשי רואה אנליטיקה של כל הסניפים ומשווה ביניהם
• רמת הגישה ניתנת לשינוי בכל רגע וניתנת לשלילה באותה קלות

מיתוג חלון הראווה#

אין „מצב whitelabel“ נפרד כאפשרות תוכנית, אך חלק האורחים ממילא ממותג בשלכם: דומיין משל עצמכם, לוגו, צבעים, גופן, תמונת שער, favicon, טקסט ברכה ועיצוב קוד QR. האורח לא רואה את שם הפלטפורמה בחלון הראווה.

7. ניהול עובדים#

יצירת חשבונות עובדים#

1. עובדים → עובדים → הוספה.
2. ציינו שם ותפקיד; היקף הסניפים נקבע בתפקיד עצמו, בבונה.
3. אם נדרשת כניסה לפאנל הניהול — סמנו את תיבת הסימון „כניסה לפאנל הניהול“: לעובד ייצרו דואר אלקטרוני וסיסמה (קיים מחולל עם בדיקת מורכבות).
4. לקופאי מוגדר בנוסף PIN — לכניסה מהירה במסוף משותף ולאישור פעולות.
5. אם ברשת פועלת טלפוניה, לעובד מוגדר מספר שלוחה — לפיו המפעיל רואה „השלוחה שלי“ ומקבל שיחות.

כרטיס העובד נפתח בעמוד נפרד, ולא בחלונית צד, ושומר סריקות של מסמכי כוח אדם: סריקה שהועלתה מנותחת אוטומטית, ושדות הכרטיס מתמלאים ממנה.

כיצד מוגדרות הרשאות#

ההרשאות אינן קבועות בטבלת תפקידים קשיחה: לכל תפקיד בבונה (עובדים → תפקידים והרשאה, רק לבעלים) מסומנים בנפרד:

• מדורי פאנל הניהול ורמת הגישה בכל אחד — צפייה / שינוי / הגדרה (גלגל השיניים של המדור): אפשר לתת לתפקיד גישה למדור כ„צפייה בלבד“, לאפשר עריכת נתונים אך לאסור את הגדרותיו. המדורים מקובצים כמו בתפריט הצד, הרגישים מסומנים באזהרה, ולכל אחד יש רמז „מה יש במדור“;
• הרשאות POS: אחוז הנחה מקסימלי, הרשאת ביטול, החזרה ללא קבלה, הרשאת אישור פעולות של אחרים, „אדמין אולם“;
• הרשאה לנהל משמרות;
• היקף סניפים;
• סביבת העבודה שנפתחת בכניסה.

את הערכות המובנות אפשר לערוך „מעל“, להסתיר את המיותרות ובכל רגע להחזיר לברירת המחדל.

מה נראה לפי עובדים#

• טיפים לפי מלצרים — כספים → מכירות;
• תוכנית מול ביצוע של משמרות לחודש: משמרות מתוכננות ומשמרות שעבדו, שעות, איחורים, סיכומים לפי תפקידים — כספים → עובדים;
• פעולות מסוכנות בקופה עם שיוך לקופאי — סטטיסטיקה → פעולות מסוכנות.

8. דומיין ומיתוג עצמאיים#

חיבור דומיין#

1. פתחו שיווק → אתרים → (סניף) → הגדרות (אותו דבר יש בלשונית „WEB Menu“ בכרטיס הסניף) והזינו את הדומיין שלכם — לדוגמה menu.вашресторан.com.
2. הפאנל יציג רשומת CNAME אחת שיש ליצור אצל ספק ה-DNS שלכם, עם כפתור „העתקה“. לדומיין ללא תת-דומיין (אפקס, вашресторан.com) יש שתי רשומות: ALIAS/ANAME במקום CNAME האסור בשורש, בתוספת רשומת אימות בעלות.
3. תעודת HTTPS מונפקת ומתחדשת אוטומטית — אין צורך ליצור עבורה רשומות נפרדות.
4. השלבים מציגים ארבעה שלבי חיבור: הדומיין נרשם → רשומת ה-DNS נמצאה → התעודה הונפקה → האתר פועל. הפאנל בודק את ה-DNS בעצמו ומרמז אם הרשומה טרם התפשטה.

מיתוג#

• לוגו: מוצג בכותרת התפריט
• עיצוב: צבע הדגשה, רקע, גופן, עיגול פינות
• תמונת שער (hero) ו-favicon
• טקסט ברכה: בעמוד הבית של התפריט
• סגנון קוד QR: צבעים, סגנון הנקודות, תמונה במרכז — עם בדיקה אוטומטית שהקוד יישאר סריק

9. עבודה בקישוריות לקויה#

תפריט אורחים#

התפריט נשמר במטמון בדפדפן של האורח: באינטרנט חלש או מנותק נפתחת הגרסה האחרונה שנטענה, ובחזרת הקישוריות הנתונים מתעדכנים מעצמם. עם זאת, תפריט האורחים אינו אפליקציה מותקנת מלאה (PWA) במכוון — זהו עמוד אינטרנט רגיל שנפתח לפי QR ללא התקנה.

לצוות#

• קופה (POS) מותקנת על המכשיר כאפליקציה — יש לה מניפסט ומטמון אופליין משלה.
• עריכות סניפים בפאנל הניהול נכנסות לתור ומגיעות לשרת לאחר חזרת הרשת.
• עדכונים חיים של הזמנות עוברים בחיבור קבוע ומתאוששים אוטומטית לאחר ניתוק.

אפליקציות מובייל לצוות — ראו אפליקציות מובייל.