Ekspedisi (Expo)

Ekspedisi — layar operasional ketiga di samping dapur (KDS) dan kasir (POS): tempat kerja orang di meja penyerahan yang menyerahkan pesanan siap kepada kurir. Buka Panel Admin → "Penyerahan (Expo)" — begitulah nama item ini di menu.

Layar ini menyelesaikan masalah konkret: ada 6 paket di rak, 3 kurir di pintu — siapa mengambil paket yang mana?

Antrean penyerahan#

Layar menampilkan pesanan ambil sendiri/pengiriman berstatus "siap"/"menunggu penyerahan" — yaitu setelah dapur, tetapi sebelum diserahkan ke kurir. Di sini juga tetap ada pesanan pengiriman sendiri yang kurirnya sudah ditugaskan (secara manual atau otomatis), tetapi paketnya masih di rak: penugasan kurir bukan berarti pesanan sudah berangkat — kartu baru hilang dari meja penyerahan ketika penyerahan ditandai di sini atau kurir menandai "Sudah diambil" di perangkatnya. Setiap kartu pesanan berisi:

• lencana kanal — Glovo / Wolt / Yandex Eats / situs sendiri / kurir sendiri, ditentukan otomatis dari sumber pesanan;
• nama dan nomor telepon kurir, jika sudah ditugaskan;
• ETA (perkiraan waktu kedatangan kurir) dengan hitung mundur, "kurir terlambat" atau sorotan hijau "kurir sudah tiba";
• waktu yang berlalu sejak pesanan siap — untuk melihat pesanan mana yang sudah mendingin: setelah ambang batas Anda, kartu menguning, lalu memerah (kurir yang sudah tiba lebih penting daripada ambang batas);
• ringkasan isi pesanan dalam satu baris (item pertama dan "N lainnya") serta nama tamu;
• untuk ambil sendiri — kode penyerahan: kode yang sama ditunjukkan tamu di layar pelacakannya, staf mencocokkannya dengan mata sebelum menyerahkan paket.

Kartu diurutkan berdasarkan waktu kedatangan kurir (yang terdekat di atas), dan jika ETA tidak diketahui — berdasarkan urutan masuk (FIFO).

Ikon roda gigi "Tampilan halaman" menyesuaikan layar dengan meja penyerahan Anda: lebar kartu, kepadatan, bidang mana yang ditampilkan (kanal, telepon kurir, isi, tamu, usia pesanan), ambang batas "kuning/merah" dalam menit dan suara. Jika cabangnya beberapa, filter lokasi diingat di perangkat.

Penyerahan pesanan ke kurir#

Ketika kurir mengambil pesanan, ekspeditor menandai penyerahan dengan satu ketukan:

• untuk pengiriman sendiri — pesanan berpindah ke status "dalam perjalanan" (transisi yang sama seperti di bagian Pengiriman sendiri) dan mendapat tanda "kurir sudah mengambil": tanda itulah yang menghapus kartu dari meja penyerahan. Jika kurir cabang terdaftar di bagian "Karyawan", tetapi kurir belum ditugaskan ke pesanan, layar akan menanyakan lebih dulu kurir mana yang menerima paket (ada juga opsi "Kurir pihak ketiga"); jika kurir sudah ditugaskan — tidak ada pertanyaan, layar langsung menandai penyerahan dan menyebut nama kurir dalam konfirmasi. Pesanan dapat dialihkan ke kurir lain dengan tombol "↪ Tugaskan ulang" di bagian Pengiriman sendiri;
• untuk agregator (Glovo/Wolt/Yandex Eats) dan ambil sendiri — kartu ditandai sebagai terserahkan dan dihapus dari antrean, tetapi status pesanan tidak rusak: pengambilan faktual dikonfirmasi oleh platform itu sendiri atau tamu. Kartu langsung hilang, dan jika pencatatan gagal — kartu kembali lagi.

Pembaruan datang secara real time melalui WebSocket, dengan polling cadangan jika koneksi terputus — sama seperti di layar dapur.

Jika di cabang terhubung layanan kurir eksternal, pada kartu pesanan pengiriman sendiri ada tombol "Panggil kurir" — kurir dapat dipanggil langsung dari meja penyerahan, tanpa berpindah ke bagian lain. Layanan tidak terhubung — tombolnya tidak ada; pada pesanan agregator dan ambil sendiri juga tidak ada. Selengkapnya — Pengiriman sendiri.

Cetak manifes dan stiker paket#

Dari layar penyerahan dicetak dua dokumen — keduanya melalui Cenaly Hardware Bridge:

• manifes paket — kertas di dalam paket berisi isi pesanan: nomor pesanan, kanal, nama tamu, item dengan jumlah, modifikator pada baris terpisah ("tanpa bawang", "susu bebas laktosa") dan komentar tamu, plus total "Item: N". Dengan ini kurir dan tamu mencocokkan kelengkapan, dan sengketa dengan agregator "ada item yang tidak dimasukkan" ditutup dengan bukti cetak. Manifes dicetak per satu pesanan atau sekaligus untuk seluruh antrean;
• stiker paket 60×40 — layar menanyakan berapa paket pesanan ini dibagi (hingga 20), lalu mencetak label "Paket 1 dari 3", "2 dari 3"… agar paket tidak tertukar antar kurir. Menekan lagi dengan jawaban yang sama tidak akan mencetak label tambahan.

Stiker dikirim ke printer dengan peran "label", dan jika tidak ada — ke printer struk biasa. Jika bridge tidak ada, manifes dicetak oleh browser. Detail pencetakan, antrean tugas dan halaman kode — Cetak di dapur dan di ruang tamu.

Mode layar penuh#

Seperti KDS, layar ekspedisi dirancang untuk monitor yang menyala terus di meja penyerahan:

• mode layar penuh dan penguncian agar layar tidak tidur;
• sinyal suara saat kurir tiba (bukan saat pesanan baru masuk antrean — di meja penyerahan yang penting justru orang di pintu);
• mode "panggilan terus-menerus": sinyal berulang setiap beberapa detik sampai kurir yang tiba dilayani. Suara dan mode diatur di setiap perangkat secara terpisah.

Yang diperlukan untuk memulai#

• Tablet atau monitor dengan browser — layar penyerahan dibuka di samping rak pesanan siap.
• Pesanan ambil sendiri dan pengiriman — expo menampilkan justru pesanan tersebut.
• Tiket stasiun yang sudah siap — perakitan pesanan terbentuk dari kesiapan item di layar dapur.
• Bridge dan printer — untuk stiker paket dan manifes shift (Cetak).
• Koneksi aman (HTTPS) — kode penyerahan dihitung dengan kriptografi browser dan pada http biasa tidak ditampilkan.

Batasan#

• Pesanan meja tidak masuk ke antrean ekspedisi. Pesanan tersebut ditandai sudah diserahkan dengan tombol “Diserahkan ke pelanggan” di detail pesanan — mode meja (“penyerahan ke pelayan per meja”) pada layar penyerahan sendiri sudah direncanakan, tetapi belum dibuat.
• Hanya pesanan berstatus penyerahan yang ditampilkan (ditambah pengiriman sendiri dengan kurir yang sudah ditugaskan, selama paket belum diambil) dan tanpa tanda sudah diserahkan — status awal berada di “Pesanan” dan di dapur.
• Daftar kanal agregator bersifat tetap (Glovo, Wolt, Yandex Eats); “kurir sendiri” ditentukan oleh ada tidaknya nama kurir.
• Layar berbasis cloud — tanpa internet layar ini tidak berfungsi (Jika internet hilang).

Pemecahan masalah#

Pesanan tidak ada di antrean. Pesanan tersebut mungkin ada di meja (dine-in), belum mencapai status penyerahan, atau sudah ditandai diserahkan.

Chip kode penyerahan tidak terlihat. Layar dibuka melalui koneksi yang tidak aman — buka melalui https.

Stiker paket tidak tercetak. Periksa bridge dan printer label yang dipilih; saat ini label dicetak sebagai raster pada printer struk.

Kurir mengambil paket yang salah. Untuk itulah kode penyerahan dan konfirmasi penyerahan diperlukan — aktifkan keduanya dalam prosedur shift kerja.

Bagian terkait#

• Dapur (KDS) — layar dapur, tempat pesanan masuk ke antrean ekspedisi
• Kasir (POS) — penerimaan pesanan dan pembayaran
• Pengiriman sendiri — layar kurir pengiriman milik restoran
• Pencetakan di dapur dan di meja — manifes, stiker, dan antrean cetak

Pertanyaan umum#

Apakah ekspedisi diperlukan jika restoran hanya memiliki kurir sendiri?#

Layar ini berguna dalam hal apa pun yang melibatkan pengiriman atau ambil sendiri — layar ini menampilkan kurir sendiri maupun kurir agregator secara sama pada satu layar, yang praktis untuk kanal pengiriman campuran.

Apakah pesanan di tempat (dine-in) ditampilkan di ekspedisi?#

Tidak, layar ini hanya mengumpulkan pesanan ambil sendiri dan pengiriman — pesanan di meja diproses melalui kasir dan dapur tanpa penyerahan ke kurir.

Bagaimana layar mengetahui ETA kurir agregator?#

ETA dan data kurir berasal dari data pesanan yang diperbarui melalui webhook agregator atau dari data pengiriman sendiri — ekspedisi hanya menampilkannya.