Jadwal menu, happy hour, dan stop list “86”

Tiga alat yang mengatur ketersediaan item berdasarkan waktu:

1. Jadwal — item atau menu kustom hanya tersedia pada hari dan jam tertentu (misalnya, sarapan hingga 12:00 pada hari kerja, menu bar setelah 22:00).
2. Happy hour — dalam jendela waktu tertentu, item memiliki harga berbeda (biasanya lebih rendah).
3. Stop list “86” — menarik item dari penjualan secara instan saat produk habis, dan mengembalikannya dengan cepat.

Ketiga aturan ini dihitung secara real-time di zona waktu Cabang — Tamu dan Kasir selalu melihat gambaran terkini.

Jadwal ketersediaan#

Cara mengatur jadwal untuk item#

1. Buka Menu di panel admin.
2. Temukan item yang diinginkan dalam daftar — di samping tombol aktif/nonaktif terdapat ikon jam.
   • Jam abu-abu — jadwal belum diatur (selalu tersedia).
   • Hijau — saat ini dalam jadwal.
   • Merah — saat ini di luar jadwal (item disembunyikan/tidak tersedia).
   • Kuning — tidak ada jadwal, tetapi item memiliki aturan happy hour.
3. Klik ikon jam — editor “Jadwal dan harga” akan terbuka.
4. Aktifkan centang “Batasi ketersediaan berdasarkan jadwal”.
5. Tentukan hari dalam seminggu dan jendela waktu (format JJ:MM–JJ:MM). Anda dapat menambahkan beberapa jendela dalam satu hari (misalnya, makan siang 12:00–15:00 dan makan malam 18:00–23:00).
6. Untuk periode yang melewati tengah malam (menu bar 22:00–03:00), tandai jendela sebagai “overnight” — sistem akan menghitung peralihan melewati nol dengan benar.
7. Klik “Simpan” — perubahan dipublikasikan ke menu pelanggan.

Jadwal kategori, menu kustom, dan koleksi#

Jadwal dapat diatur bukan untuk item tertentu, melainkan untuk seluruh grup item:

• kategori — misalnya, “Sarapan” atau “Bar”;
• menu kustom — “Makan siang bisnis”, “Brunch Minggu”;
• koleksi produk di toko (retail) — misalnya, “Penawaran malam”.

Dengan demikian, semua item dalam grup tersebut otomatis menjadi tidak tersedia di luar jam yang ditentukan.

Ikon jam di samping nama kategori, menu kustom, atau koleksi berfungsi sama seperti ikon jam pada item: satu klik — editor jadwal dan aturan happy-hour yang sama akan terbuka.

Happy hour (penetapan harga waktu)#

Happy hour adalah aturan yang secara otomatis mengubah harga item pada jendela waktu tertentu. Beberapa aturan dapat digabungkan; jika beberapa aturan berlaku bersamaan, harga terendah yang menang (penawaran terbaik untuk Tamu).

Pengaturan#

1. Buka editor “Jadwal dan harga” untuk item atau menu kustom (tombol jam).
2. Di bagian “Happy hour (penetapan harga waktu)”, klik “+ Tambah aturan”.
3. Tentukan:
   • Nama (misalnya, “Happy hour”) — ditampilkan sebagai label diskon.
   • Kapan berlaku — jendela waktu berdasarkan hari dalam seminggu (editor jadwal yang sama).
   • Jenis diskon: “Diskon dalam %” atau “Harga tetap”.
4. Simpan. Anda dapat menambahkan beberapa aturan (jam berbeda, diskon berbeda).

Pada menu pelanggan selama periode happy-hour, harga normal ditampilkan dengan coretan, di sampingnya — harga setelah diskon. Di POS, harga pada petak diperbarui secara otomatis.

Stop list “86”#

Tombol “86” — cara cepat menarik item dari penjualan tanpa menghapus atau mengarsipkan item. Digunakan ketika produk tiba-tiba habis.

Cara menempatkan item ke stop#

Di samping setiap item di bagian Menu terdapat tombol “86”:

• Jika item tidak dalam stop — tombol pucat, bergaris tepi.
• Jika item dalam stop — tombol merah dan terisi penuh.

Klik “86” — menu akan muncul:

Cara mencabut stop#

Klik tombol merah “86” — stop dicabut segera tanpa konfirmasi.

“86” langsung dari Kasir#

Tidak perlu kembali ke bagian “Menu”: di Kasir Anda dapat menekan dan menahan petak item (atau klik kanan) — jendela yang sama dengan tiga opsi stop akan terbuka, dan untuk item yang sudah dalam stop list — “cabut stop”. Hak ini tersedia bagi karyawan dengan wewenang administrator lantai: Pelayan biasa tidak dapat menempatkan petak ke stop.

Bagaimana Tamu melihat item yang tidak tersedia#

Pada menu pelanggan, item yang tidak tersedia saat ini (di luar jadwal atau dalam stop):

• Ditampilkan redup (opasitas dikurangi).
• Tombol “tambahkan ke keranjang” tidak tersedia.
• Di bawah harga muncul petunjuk waktu: 🕒 09:00–12:00 — kapan item akan muncul kembali dalam penjualan.
• Item yang ditarik melalui “86” ditandai dengan lencana merah STOP (di toko — label “Habis terjual”), dan saat diketuk akan terbuka penjelasan dengan ikon 🚫.

Tamu melihat seluruh pilihan — memahami apa yang tersedia di tempat usaha, tetapi tidak dapat memesan item di luar jendela waktunya.

Bagaimana POS merespons jadwal dan happy-hour#

• Petak item yang tidak tersedia berdasarkan jadwal atau ditarik melalui “86” diredupkan: Pelayan biasa tidak dapat menambahkannya ke struk. Bagi karyawan dengan wewenang administrator lantai, petak tetap dapat ditekan — jika tidak, ia tidak akan dapat mencabut stop dengan menekan lama.
• Jika item memiliki happy-hour yang berlaku, pada petak ditampilkan harga yang lebih rendah (harga normal — dicoret).
• Menekan lama pada petak menempatkan item ke stop atau mencabutnya — untuk karyawan dengan wewenang administrator lantai.
• POS menghitung waktu di zona waktu Cabang sama seperti menu pelanggan — tidak ada perbedaan.

Yang diperlukan untuk memulai#

• Zona waktu cabang. Ketiga aturan dihitung dalam zona waktu cabang — jika zona waktu tidak diatur, jendela waktu akan dihitung tidak seperti yang Anda harapkan.
• Item, kategori, atau menu kustom yang menjadi sasaran aturan.
• Harga kedua — untuk happy hour.
• Akses kasir ke stop list — "86" dicabut langsung di tempat kerja shift, dengan tombol "Stop list".

Batasan#

• Stop list berlaku untuk item secara keseluruhan. Mencabut hidangan "hanya di satu cabang" melalui jendela shift tidak bisa dilakukan — skenario seperti itu berjalan melalui jalur terpisah dan tidak ditampilkan di jendela ini.
• Pengembalian otomatis dari stop list tidak sampai ke agregator. Tenggat berakhir, item kembali tersedia di sisi Anda, tetapi tidak ada yang memberi tahu platform tersebut.
• Belum ada agregator aktif. Pengiriman "86" ke Wolt, Glovo, Yandex Eats, dan Deliveroo sudah ditulis dan diuji dengan mock; koneksi produksi belum dibuat.
• Harga happy hour selalu mengalahkan harga dasar pada jendela waktunya — "diskon hanya untuk dine-in" tidak diatur sebagai sumbu terpisah.
• Etalase disajikan melalui CDN. Perubahan jadwal tidak sampai ke tamu secara instan.

Penanganan masalah#

Hidangan tidak hilang dari etalase. Tunggu pembaruan penyajian dan muat ulang halaman dengan membersihkan cache; jika masih tidak berhasil — periksa bahwa aturan terpasang pada item dan cabang yang benar.

Jadwal berlaku di waktu yang salah. Zona waktu cabang belum diatur atau diatur dengan keliru — aturan dihitung dalam zona waktu cabang.

Happy hour tidak diterapkan di kasir. Periksa jendela waktu dan pastikan item termasuk dalam aturan: kasir membaca ketersediaan yang sama dengan etalase.

Item kembali dijual dengan sendirinya. Begitulah cara kerja pemulihan otomatis berdasarkan tenggat stop list — jika tidak perlu dikembalikan, cabut "86" tanpa tenggat.

Hidangan masih dijual di agregator. Tidak ada koneksi aktif ke platform — cabut item secara manual di akun platform tersebut.

Bagian terkait#

• Menu QR — pengaturan menu pelanggan, menu kustom, dan bagian
• Kasir (POS) — penerimaan pesanan oleh staf, reaksi terhadap jadwal dan happy hour
• Dapur (KDS) — layar dapur, hanya menerima pesanan yang tersedia
• Pesanan — pemantauan dan pengelolaan pesanan
• Multi-cabang — zona waktu diatur terpisah untuk setiap cabang

Pertanyaan umum#

Bisakah saya mengatur jadwal berbeda untuk satu hidangan di cabang berbeda?#

Jadwal diatur pada tingkat hidangan (global). Jika Anda memiliki beberapa cabang di zona waktu berbeda, waktu dihitung dalam zona waktu masing-masing cabang — satu aturan "sarapan sampai 12:00" akan berlaku menurut waktu setempat di setiap cabang.

Apa yang terjadi jika tamu mencoba memesan hidangan di luar jadwal?#

Tombol tambah ke keranjang dinonaktifkan. Hidangan tetap terlihat, tetapi tidak dapat dipesan — tamu memahami bahwa item ada di menu, dan melihat kapan item tersebut tersedia.

Apakah happy hour berlaku untuk varian dan tambahan?#

Ya. Diskon diterapkan pada harga dasar hidangan, sedangkan varian dan tambahan yang dipilih dihitung di atas harga yang sudah diturunkan.

Apakah menu perlu diterbitkan ulang setelah mengubah jadwal?#

Perubahan jadwal hidangan dipublikasikan secara otomatis saat disimpan. Jadwal menu kustom juga diterapkan saat disimpan.

Bisakah saya memasukkan hidangan ke stop list langsung dari kasir?#

Ya. Di bagian Menu tersedia tombol "86" di samping setiap hidangan, dan di kasir — tekan lama (atau klik kanan) pada ubin hidangan: jendela yang sama akan terbuka "stop sekarang / sampai akhir hari / sampai besok". Di kasir, tindakan ini hanya tersedia bagi staf dengan hak administrator ruang.