Pesanan — Dine-in, pengiriman, ambil sendiri

Ringkasan#

Sistem pesanan Cenaly mendukung semua skenario utama bisnis restoran:

Untuk menangani pesanan di panel admin tersedia layar kerja terpisah:

• Kasir (POS) — penerimaan pesanan oleh pelayan, penautan meja melalui QR;
• Dapur (KDS) — layar dapur: antrean, status, stasiun;
• Kurir — layar pengiriman sendiri dengan peta dan rute;
• Denah ruangan — denah meja, pelayan, dan reservasi.

Dine-in — Pesanan dari meja#

Cara kerjanya#

1. Tamu memindai kode QR di meja
2. Menu terbuka dengan penautan ke nomor meja
3. Tamu memilih item, tambahan, mencantumkan permintaan khusus
4. Menekan Pesan
5. Pesanan langsung muncul pada staf (di layar dapur / tablet pelayan)
6. Pelayan mengonfirmasi pesanan → dapur mulai memasak
7. Tamu menerima notifikasi status

Pengaturan#

1. Aktifkan penerimaan pesanan di cabang: Lokasi → cabang yang diinginkan → tab WEB. Kolom yang sama terkumpul di satu tempat pada bagian Situs saya → kartu "Pesanan online" → Atur → seksi "Pengiriman dan ambil sendiri".
2. Atur denah ruangan — bagian Denah ruangan: meja, zona, bar (lihat Denah ruangan).
3. Tautkan kode QR ke meja — di tempat yang sama, di Denah ruangan; pesanan dari meja setelah itu dikenali secara otomatis.

Pengelolaan meja#

• Denah ruangan visual dengan drag & drop
• Status meja: kosong / terisi / direservasi
• Pelepasan otomatis setelah pembayaran

Panggilan pelayan#

Tamu menekan "Panggil pelayan" di menu dan memilih alasan: membawa air, tagihan tamu, bantuan menu, atau "lainnya".

Panggilan berjalan melalui jalur yang sama dengan pesanan itu sendiri — sinyal ke server, lalu dari sana secara real-time ke staf:

• lonceng di bagian "Pesanan" — dengan nomor meja dan alasan, disertai suara (suara dimatikan dengan tombol);
• tab "Panggilan" di Panel ruangan — daftar yang sama, di samping denah dan antrean;
• tombol "Diterima" menghapus panggilan di kedua layar.

Terpisah dari panggilan, berfungsi push tertarget ke pelayan "pesanan siap": jika pada meja ditautkan pelayan (lihat Denah ruangan, mode "Pelayan"), notifikasi kesiapan dikirim tepat kepadanya, bukan ke seluruh shift.

Slot pra-pesanan#

Jika dapur tidak sanggup menerima waktu bebas "pukul 13:07", aktifkan slot pra-pesanan di pengaturan cabang. Maka saat memesan "untuk waktu tertentu" tamu memilih bukan waktu bebas, melainkan slot:

Nilai dapat ditetapkan secara umum dan ditimpa secara terpisah untuk ambil sendiri dan pengiriman — keduanya memiliki beban berbeda.

Tamu melihat daftar slot terdekat dengan mempertimbangkan jam operasional; slot yang penuh ditampilkan abu-abu. Keterisian slot dihitung berdasarkan pesanan yang sudah diterima dan diperbarui secara otomatis.

Pay-at-table — tamu membayar dari meja#

Pada meja QR, tamu memiliki tombol mengambang "Tagihan tamu": tombol ini membuka tagihan tamu meja saat ini (item, jumlah, total) dan memungkinkan pembayarannya secara online.

Tombol muncul hanya ketika kedua syarat terpenuhi: kode QR ditautkan ke meja dan pada cabang diaktifkan pembayaran online. Setelah pembayaran, webhook menandai pesanan sebagai dibayar — kasir dan bagian "Pesanan" melihatnya secara normal.

Tamu dapat membayar tagihan tamu secara keseluruhan atau bagiannya sendiri: pada lembar tagihan tamu tersedia pilihan — "sama rata" (menentukan untuk berapa tamu dibagi) atau "per item" (menandai hidangannya sendiri, jumlah dibagi secara pecahan). Di atas bagiannya, tamu dapat meninggalkan tip. Setiap bagian dikirim sebagai pembayaran tersendiri, tagihan tamu tetap terbuka hingga tertutup sepenuhnya, dan jumlah yang harus dibayar dihitung ulang secara langsung: jika tamu sebelah sudah menyetor bagiannya, tombol "bayar keseluruhan" hanya akan mengambil sisanya, bukan tagihan tamu penuh dari awal. Pembayaran bersamaan dari dua tamu tidak akan saling menimpa — bagian direservasi di server.

Pengiriman — Pengiriman#

Menyiapkan zona pengiriman#

1. Buka bagian Kurir — poligon-zona, cabang, dan pengaturan kurir ada di sana (dari hub pengaturan pesanan, ada tautan "Zona pengiriman di peta, kurir, dan jaringan kurir" menuju ke sana).
2. Gambarkan zona di peta atau tentukan radius dari cabang
3. Untuk setiap zona, tentukan:
   • Biaya pengiriman
   • Jumlah minimum pesanan
   • Perkiraan waktu pengiriman

Ketentuan umum pengiriman (biaya, "gratis dari", jumlah minimum, radius, catatan) diatur di cabang: Cabang → cabang → WEB, atau di Situs Saya → "Pesanan Online" → "Pengiriman dan Ambil sendiri". Selengkapnya — Pengiriman.

Proses pesanan#

1. Pelanggan membuka menu (melalui tautan, dari media sosial, dari kemasan)
2. Memilih Pengiriman → memasukkan alamat
3. Sistem menentukan zona dan menampilkan ketentuan
4. Pelanggan membuat pesanan → membayar online atau saat penerimaan
5. Manajer melihat pesanan → menugaskan kurir
6. Pelanggan melacak status: diterima → sedang disiapkan → dalam perjalanan → terkirim

Mengelola kurir#

Untuk pengiriman sendiri, tersedia layar terpisah Kurir (lihat panduan):

• Kurir melihat antrean: sedang disiapkan → siap diambil → dalam perjalanan → terkirim
• "Ambil pesanan" menetapkan pesanan ke kurir, "Terkirim" mencatat waktu penyerahan
• Peta dengan rute ke pelanggan dan posisi kurir
• Metode pembayaran di kartu: tunai/kartu saat penerimaan, online
• Jika cabang terhubung dengan layanan kurir eksternal, pada pesanan ada tombol "Panggil kurir" — lihat Pengiriman; tidak bisa ditekan dua kali, kartu itu sendiri mengingat bahwa kurir sudah dipanggil

Ambil sendiri — Ambil sendiri#

Cara kerjanya#

1. Pelanggan membuka menu → memilih Ambil sendiri
2. Membuat pesanan → menentukan waktu pengambilan
3. Membayar online atau memilih pembayaran di tempat
4. Menerima konfirmasi dengan nomor pesanan
5. Mengambil pesanan pada waktu yang ditentukan

Pengaturan#

1. Cabang → cabang → tab WEB (atau Situs Saya → "Pesanan Online" → Atur → "Pengiriman dan Ambil sendiri")
2. Aktifkan ambil sendiri
3. Tentukan ketentuan ambil sendiri: jumlah minimum dan catatan untuk tamu
4. Atur waktu persiapan minimum (misalnya, 15 menit)

Tidak ada bagian terpisah "Pengaturan → Ambil sendiri": pengiriman dan ambil sendiri diaktifkan dengan kolom cabang yang sama.

Pesanan WhatsApp#

Saluran pesanan yang populer di Amerika Latin, Timur Tengah, dan Asia.

Pengaturan#

1. Cabang → cabang → tab WEB (atau Situs Saya → "Pesanan Online" → Atur → "Pengiriman dan Ambil sendiri")
2. Aktifkan tombol "Terima pesanan melalui WhatsApp"
3. Tentukan nomor WhatsApp dalam format internasional. Jika kolom dibiarkan kosong, nomor WhatsApp diambil dari kontak cabang

Tidak ada bagian "Pengaturan → WhatsApp" di panel — tombol dan nomor ada di blok penerimaan pesanan etalase.

Cara kerjanya#

1. Tamu membuat keranjang di menu
2. Menekan Pesan melalui WhatsApp
3. Chat WhatsApp terbuka dengan pesan yang sudah terisi (daftar item, jumlah, total)
4. Manajer mengonfirmasi pesanan di chat

Pesanan Telegram#

Pengaturan#

1. Buat bot melalui @BotFather di Telegram
2. Di panel admin → Integrasi → Telegram
3. Hubungkan bot ke cabang Anda
4. Menu otomatis tersedia sebagai Telegram Mini App

Selengkapnya: Telegram Mini App — panduan

Mengelola pesanan#

Panel pesanan#

Semua pesanan dari semua saluran (dine-in, pengiriman, ambil sendiri, WhatsApp, Telegram, agregator pengiriman, widget pesanan di situs Anda sendiri) ditampilkan dalam satu panel:

• Baru — baru masuk, menunggu konfirmasi
• Sedang diproses — dikonfirmasi, dapur sedang menyiapkan
• Siap diambil — dapur selesai; pesanan menunggu kurir atau tamu
• Sedang dikirim — kurir mengambil pesanan (untuk pengiriman sendiri)
• Selesai — pelanggan menerima pesanan
• Dibatalkan — pesanan dibatalkan

Notifikasi#

Staf menerima notifikasi tentang pesanan baru:

• 🔔 Notifikasi suara di tablet/komputer
• 📱 Notifikasi push di ponsel
• 🖨 Cetak otomatis tiket dapur (jika printer terhubung)

Tamu menerima konfirmasi melalui e-mail. Di formulir pemesanan ada kolom opsional "E-mail" (tamu memasukkannya sekali — alamat disimpan di browser dan diisi otomatis pada pesanan berikutnya). Jika alamat diisi, email konfirmasi dikirim ke alamat tersebut berisi rincian pesanan, total, dan tautan ke status, serta setelah pembayaran — struk digital. Email dikirim atas nama cabang dalam bahasa tamu. Di pengaturan pesanan, kolom ini memiliki tiga mode: tersembunyi, opsional (default), dan wajib — yang terakhir masuk akal di tempat yang struk selalu diperlukan, misalnya saat pembayaran online untuk dibawa pulang. Di samping kolom, bisa ditampilkan centang persetujuan untuk berita cabang: tanpa centang tersebut, alamat hanya digunakan untuk pesanan ini dan struk.

Kitchen Display System (KDS)#

Layar Dapur (KDS) di panel admin menampilkan antrean pesanan (lihat panduan KDS):

• Urutan hidangan berdasarkan waktu masuk, timer
• Status item: dalam antrean → sedang disiapkan → siap; bump dan recall
• Stasiun (pos) — filter berdasarkan kategori menu
• Ringkasan all-day dan sinyal suara saat pesanan baru

Kontrol pesanan dengan suara#

Melalui asisten AI, pesanan dapat dikelola dengan suara:

Semua perintah yang mengubah status memerlukan konfirmasi. Selengkapnya — di dokumentasi asisten suara.

Pengaturan pesanan#

Pengaturan tersebar di dua tempat — ini penting agar tidak mencari di tempat yang salah.

Ketentuan penerimaan pesanan — ada di cabang: Cabang → cabang → tab WEB. Semua hal yang sama dikumpulkan dalam satu layar di bagian Situs saya → kartu "Pesanan online" → Konfigurasi, dalam akordeon empat seksi:

Dari sana juga terdapat tautan ke bagian terkait: zona pengiriman dan kurir, kode promo, loyalitas, aturan otomatis pesanan, biaya layanan dan tip, pajak dalam struk.

Tab "Pengaturan → Pesanan" — ini aturan pemrosesan pesanan yang sudah diterima:

Metode pembayaran yang terlihat di kartu pesanan: tunai, kartu saat penerimaan, online, akun korporat, ke akun kamar (hotel), dan "Berutang" — pesanan ditutup oleh kasir ke buku utang (lihat Kasir (POS)).

7. Denah ruangan dan pengelolaan meja#

Editor denah ruangan#

1. Buka bagian Denah ruangan — ini item menu tersendiri, bukan tab "Pengaturan"
2. Seret elemen: meja (bulat, persegi, persegi panjang), kursi, dinding, pintu
3. Tentukan nomor dan kapasitas setiap meja
4. Buat beberapa zona: ruang utama, teras, VIP, bar

Selengkapnya — Denah ruangan.

Status meja#

Tidak ada status terpisah "menunggu pembayaran" dan "sedang dilayani" untuk meja. Pada denah ruangan di kasir, di atas status disorot dua sinyal: panggilan pelayan dan pesanan siap.

Penautan kode QR ke meja#

• Setiap meja mendapat kode QR unik
• Saat dipindai, sistem menentukan nomor meja
• Pesanan otomatis tertaut ke meja
• Pelayan melihat dari meja mana pesanan datang

8. Sistem reservasi#

Reservasi untuk tamu#

Tamu dapat mereservasi meja:

1. Melalui menu QR → tombol "Reservasi meja"
2. Melalui situs tempat usaha
3. Melalui bot Telegram
4. Melalui telepon (manajer memasukkan secara manual)

Pengaturan reservasi#

• Slot waktu: durasi reservasi
• Batas tamu: minimum dan maksimum per meja
• Deposit: mewajibkan prabayar untuk meja — dengan jumlah tetap atau per tamu; secara terpisah diatur apa yang terjadi dengan deposit jika tamu tidak datang (hangus atau dikembalikan)
• Daftar tunggu: tamu masuk antrean, dan undangan untuk meja yang kosong berlaku dalam waktu terbatas
• Konfirmasi: otomatis atau manual

Semua parameter dan nilai defaultnya — di Reservasi dan Denah ruangan.

Notifikasi#

• Tamu menerima konfirmasi (email / Telegram)
• Manajer melihat semua reservasi di kalender

9. Room Service (layanan kamar)#

Untuk hotel, hostel, dan apartemen:

Pengaturan#

1. Cabang → cabang yang diinginkan → kolom "Jenis bisnis" → Hotel. Jenis bisnis mengubah terminologi dan pengaturan awal cabang, tidak membatasi fitur
2. Di bagian Denah ruangan, beralih ke mode "Kamar" dan daftarkan kamar (101, 102… atau nama) sebagai ganti meja
3. Tempatkan kode QR di setiap kamar

Proses pesanan#

1. Tamu memindai QR di kamar → melihat menu
2. Memilih hidangan → membuat pesanan
3. Menentukan nomor kamar dan waktu pengiriman
4. Dapur menerima pesanan → menyiapkan → staf mengantar ke kamar

Opsi tambahan#

• Pesanan layanan tambahan (handuk, bantal, pembersihan)
• Jadwal sarapan dengan pilihan hidangan
• Minibar: pelacakan konsumsi
• Integrasi dengan PMS (Property Management System)

10. Pemecahan tagihan (Split Bill)#

Tagihan dipecah di kasir — oleh pelayan atau kasir:

• per item — setiap tamu menandai hidangannya sendiri dan hanya membayar itu;
• sama rata — jumlah dibagi dengan jumlah tamu.

Setiap bagian ditutup dengan metode pembayarannya sendiri (tunai, kartu, akun korporat), pesanan dianggap lunas ketika semua bagian sudah ditutup. Selengkapnya — Kasir (POS).

11. Kitchen Display System (KDS) — penyiapan terperinci#

Perangkat Keras#

KDS berjalan di Perangkat apa pun yang memiliki browser:

• Tablet (10–12 inci) — direkomendasikan untuk Dapur kecil
• Smart TV (32–55 inci) — untuk Dapur besar
• Monitor dengan PC — untuk tempat usaha besar
• Beberapa layar sekaligus — masing-masing menampilkan stasiunnya sendiri

Beberapa layar di Dapur: preset stasiun#

Tidak ada pembuat layar terpisah di panel — layar disiapkan di layar Dapur itu sendiri. Jumlah layar tidak terbatas, masing-masing ditetapkan untuk stasiunnya sendiri.

Cara menghubungkan#

1. Buka bagian Dapur (KDS)
2. Di panel "Stasiun", tandai kategori Menu yang harus dilihat layar ini (petunjuknya berbunyi: "Tampilkan hanya hidangan dari kategori yang dipilih")
3. Tekan "Simpan yang sekarang sebagai preset" dan beri nama (misalnya, "Grill")
4. Pada preset yang tersimpan, ambil "Salin tautan" atau QR dan buka di tablet, TV, atau monitor Dapur
5. Layar akan ditetapkan untuk stasiun ini — di sudut muncul tanda "Layar ditetapkan untuk stasiun"

Preset disimpan di Akun, sehingga tautan yang sama dapat dibuka di beberapa Perangkat.

Contoh tata letak untuk restoran#

Bagaimana Item sampai ke layar yang tepat#

Perutean dilakukan dengan filter layar berdasarkan kategori Menu, bukan field di kartu hidangan: kategori dan Item Menu tidak memiliki properti "stasiun KDS". Apa yang ditandai di preset "Bar" — itulah yang dilihat layar bar.

Satu-satunya keterkaitan "stasiun → perangkat keras" adalah Printer stasiun: di panel "Stasiun" yang sama ditentukan Printer Bridge mana yang mencetak tiket stasiun ini dan mana cadangannya (lihat Pencetakan di Dapur).

Papan antrean Pesanan untuk Tamu#

Layar untuk Tamu adalah entitas terpisah, bukan "jenis layar KDS". Papan antrean Pesanan publik menampilkan Nomor Pesanan dalam status "sedang disiapkan" dan "siap".

Diaktifkan di kartu Cabang: Cabang → Cabang → bagian Integrasi → "Papan antrean Pesanan". Di sana juga ada tombol "Tampilkan Pesanan dengan Pengiriman" (mati — hanya Pesanan di Kasir), tautan publik, QR, dan tombol "Buka papan". Tautannya tinggal dibuka di TV di ruang utama atau di konter penyerahan.

Penyiapan stasiun#

Stasiun adalah kumpulan kategori Menu yang tersimpan:

Indikasi warna waktu#

• 🟢 < 10 menit — dalam batas normal
• 🟡 10–15 menit — perlu perhatian
• 🔴 > 15 menit — kritis, prioritas

Ambang batas (10 dan 15 menit secara default) diatur di pengaturan tampilan KDS dan berlaku sama untuk semua layar Dapur di Akun — tidak ada ambang batas terpisah per stasiun.

Pengelolaan Pesanan di KDS#

• Ketuk hidangan → "Sedang disiapkan", ketuk lagi → "Siap"
• "Kerjakan" — ambil seluruh tiket untuk dikerjakan
• "Siap" — tiket sudah dirakit dan menuju penyerahan; notifikasi ke Pelayan
• Sinyal suara saat Pesanan baru dan saat waktu terlampaui
• "Ringkasan" — all-day: berapa total Item yang sama sedang dikerjakan

Tidak ada gestur geser dan dukungan bump bar di layar Dapur — semuanya dilakukan dengan ketukan dan tombol.

Mode offline KDS#

Jika internet hilang:

• KDS tetap menampilkan keadaan terakhir — Pesanan yang sudah dimuat dan pengaturan tampilan
• Layar menyambung kembali sendiri; Pesanan yang terlewat selama itu dimuat dari server setelah koneksi pulih
• Status disinkronkan secara otomatis

Pembuatan Pesanan manual#

Pelayan atau manajer dapat membuat Pesanan langsung dari daftar Pesanan — tanpa keterlibatan Tamu. Ini berguna untuk pesanan telepon, Pesanan di konter, atau ketika Tamu tidak menggunakan kode QR.

Cara membuat Pesanan manual#

1. Buka bagian Pesanan di panel admin.
2. Tekan tombol "Pesanan baru" di bagian atas layar.
3. Di modal yang terbuka, pilih jenis Pesanan:
   • Di tempat — pilih Meja (jika denah ruang sudah disiapkan);
   • Ambil sendiri — Tamu mengambil sendiri;
   • Pengiriman — masukkan alamat dan data pelanggan.
4. Jika perlu, masukkan nama dan telepon pelanggan.
5. Tambahkan hidangan dari Menu, tentukan jumlah, varian, dan tambahan.
6. Tekan "Buat Pesanan" — Pesanan akan muncul di daftar dan masuk ke layar Dapur (KDS).

Jika ada yang kurang, tombolnya tidak "hanya tidak berfungsi": di bawahnya tercantum apa yang perlu dilengkapi — tambahkan Item, pilih Cabang, masukkan nama Tamu, sesuaikan telepon dengan format negara, atau masukkan alamat Pengiriman. Susunan persyaratannya bergantung pada jenis Pesanan: nama dan telepon diperlukan untuk Ambil sendiri dan Pengiriman, alamat — hanya untuk Pengiriman.

Pesanan manual melewati rute yang sama dengan Pesanan Tamu: Dapur menerima notifikasi, Pelayan melihatnya di daftarnya.

Panel pesanan dan monitor#

Kartu informatif#

Setiap kartu (atau baris) pesanan dalam daftar menampilkan:

• Jenis pesanan — ikon: "Di tempat" / "Ambil sendiri" / "Pengiriman".
• Nama pelanggan — untuk pengiriman dan pesanan manual.
• Metode dan status pembayaran — tunai / kartu / online, serta "Pembayaran menunggu" atau "Pembayaran gagal".
• Tip — jika tamu atau pelayan meninggalkan tip, jumlahnya ditampilkan di kartu (selengkapnya: Tip).
• Catatan / permintaan khusus — ikon indikator jika ada komentar pada pesanan.
• Waktu target — untuk pra-pesanan ditampilkan waktu target dan hitung mundur; waktu yang terlewat ditandai merah.

Urgensi dan sinyal suara#

Kartu berubah warna tergantung waktu tunggu:

Ambang batas dapat dikonfigurasi di perangkat. Saat ada pesanan baru atau panggilan pelayan, sinyal berbunyi — aktifkan dengan tombol ikon suara di bagian atas halaman.

Filter dan mode tampilan#

• Daftar / Kartu — pengalih tampilan: tabel padat atau kisi kartu besar (diingat di perangkat).
• Pesanan saya — hanya menampilkan pesanan yang terkait dengan pelayan saat ini. Berguna saat beberapa karyawan bekerja bersamaan.
• Per meja — mengelompokkan pesanan aktif berdasarkan meja dan zona ruang (plus grup "Tanpa meja").
• Pencarian — pencarian instan berdasarkan nomor pesanan, meja, atau nama pelanggan; tersedia filter berdasarkan status dan cabang.

Bagian "Terjadwal"#

Pra-pesanan (dengan waktu penyelesaian yang ditentukan) ditempatkan di bilah terpisah "Terjadwal" di atas daftar utama. Pra-pesanan yang terlewat ditandai merah.

"Sedang memilih" dan "Keranjang terbengkalai"#

Di atas daftar pesanan terdapat dua petunjuk tentang tamu yang belum memesan apa pun:

• "Sedang memilih" — meja telah membuka menu, tetapi belum menambahkan apa pun ke keranjang: momen yang tepat untuk menghampiri;
• "Keranjang terbengkalai" — keranjang tanpa item yang dikonfirmasi dan tanpa aktivitas lebih dari 45 menit. Aktivitas tamu apa pun mengembalikan keranjang tersebut ke daftar umum.

Pembaruan langsung#

Indikator di header menampilkan "Online" — perubahan pesanan masuk secara instan; saat koneksi terputus, beralih ke "Offline", koneksi ulang berjalan otomatis, dan daftar dapat diperbarui dengan tombol secara manual. Suara pesanan baru berfungsi dalam dua mode: sinyal sekali atau berulang hingga pesanan dibuka.

Tindakan cepat#

Tanpa membuka modal pesanan, Anda dapat:

• Menekan "Selesai" — menandai pesanan sebagai siap diserahkan;
• Melipat / membentangkan grup "Selesai" dan "Dibatalkan" — secara default tersembunyi agar layar tidak penuh;
• "Ekspor CSV" — mengunduh pesanan yang saat ini ditampilkan di layar (dengan memperhitungkan pencarian dan filter status) ke file untuk Excel.

Dari kartu pesanan#

• "Gabungkan / pindahkan" — menggabungkan tagihan ke tagihan terbuka lain (ambil ke tagihan sendiri atau alihkan ke tagihan tersebut) atau memindahkan tamu ke meja kosong. Sebelum konfirmasi ditampilkan peringatan: diskon, biaya layanan, dan kupon dari pesanan asal tidak dipindahkan, dan precek yang sudah dicetak harus dicetak ulang. Pesanan yang tidak dapat digabungkan (sudah ditutup, dari agregator, dengan pembayaran sebagian atau prabayar, dengan pemotongan korporat, dengan penukaran poin, keranjang keluarga, pembayaran online yang sedang berlangsung) tidak akan diizinkan oleh sistem dan akan menjelaskan alasannya. Dalam daftar "Pindahkan ke meja", meja dianggap kosong jika tidak ada tagihan tamu terbuka di atasnya: reservasi tidak menempati meja — meja dengan reservasi mendatang tetapi tanpa tagihan tetap ada dalam daftar. Sebaliknya: meja yang digambar pada denah ruang tetapi tanpa kode QR-nya sendiri tidak akan muncul dalam daftar — pertama-tama tautkan kode ke meja tersebut di bagian "Denah ruang".
• Tautan pembayaran — mengirim tautan ke tamu untuk membayar pesanan secara online.
• Cetak struk — pelayan dapat mencetak struk fiskal dari perangkatnya: kasir di ruang mencetaknya melalui cloud. Metode pembayaran dan kembalian dipilih, struk ditautkan ke perubahan kas yang terbuka.
• Blokir tamu — jika pesanan ternyata palsu: berdasarkan telepon, e-mail, atau IP. Upaya baru dari tamu tersebut ditolak, dan ini terlihat di feed.
• Keranjang keluarga — pesanan grup ditampilkan sebagai satu kartu dengan peserta (tamu utama dan tamunya) dan detail yang dapat dibentangkan.
• "Diserahkan ke pelanggan" — menandai bahwa tamu telah mengambil pesanan ambil sendiri.

Pesanan agregator — langsung di panel#

Pesanan dari agregator pengiriman dilayani di kartu yang sama, tanpa masuk ke akun pihak lain:

• Wolt — "Terima" / "Tolak" dengan pilihan alasan (tidak ada item, sedang tutup, beban terlalu besar), waktu persiapan dalam menit, konfirmasi pra-pesanan, "Siap" dan "Diserahkan ke pelanggan"; terlihat komentar pelanggan dan penantian kurir.
• Glovo — kode penyerahan, tanda "perlu alat makan", data kurir dan waktu kedatangannya, ambil sendiri oleh pelanggan, pembatalan dari pihak platform.

Pengiriman (pesanan barang)#

Untuk toko online dan vertikal barang lainnya, di kartu terdapat blok "Pengiriman": kurir, metode pengiriman, titik pengambilan, status yang dilokalkan, dan nomor lacak berupa tautan. Nomor lacak dapat dimasukkan atau diperbaiki secara manual — ini diperlukan ketika label dibuat bukan melalui kami.

Tombol "Cetak label" hanya muncul pada layanan yang adaptornya dapat membuat label (CDEK, Trackings.ge, Exline); pada layanan lain adaptor hanya menghitung tarif. Kotak centang "tandai terkirim dan beri tahu" mengirim email ke tamu berisi nomor lacak — tepat sekali, saat pertama kali beralih ke status "terkirim"; perubahan nomor lacak tidak disertai email kedua.

Pembatalan dan pembukaan kembali pesanan#

Staf dapat membatalkan seluruh pesanan langsung dari panel — terlepas dari statusnya saat ini.

Pembatalan pesanan#

1. Buka pesanan yang diinginkan dari daftar.
2. Tekan «Batalkan pesanan».
3. Konfirmasi tindakan di dialog — tindakan ini tidak dapat dibatalkan tanpa pembukaan kembali setelahnya.
4. Pesanan beralih ke status «Dibatalkan» dan dipindahkan ke bagian footer yang diciutkan «Dibatalkan».

Anda juga dapat membatalkan item tertentu — ketuk hidangan dalam pesanan untuk membuka pengelolaan status baris tersebut.

Pembukaan kembali pesanan#

Jika pesanan dibatalkan karena kesalahan atau situasi berubah, pesanan dapat dipulihkan:

1. Bentangkan grup «Dibatalkan» di bagian bawah daftar.
2. Buka pesanan.
3. Tekan «Pulihkan» — pesanan kembali ke daftar aktif dengan status «Sedang diproses».

Tamu tetap#

Sistem secara otomatis mengenali pelanggan tetap — berdasarkan perangkat, nomor telepon, atau akun yang terautentikasi. Jika tamu sudah pernah datang sebelumnya, pada kartu pesanan muncul lencana «Pelanggan tetap» dengan jumlah kunjungan yang selesai dan total jumlah yang dibelanjakan.

Dengan menekan lencana, Anda dapat membuka riwayat pesanan singkat tamu tersebut.

Selengkapnya tentang menangani pelanggan tetap — di bagian Pelanggan.

12. Pembatalan pesanan dan pengembalian dana (skenario tamu)#

Kebijakan pembatalan#

Proses pengembalian dana#

Pengembalian dana diproses bukan dari bagian «Pesanan»: pada kartu pesanan status pengembalian dana hanya ditampilkan. Tombol «Pengembalian dana» saat ini tidak ada di sana — masih dalam pengerjaan.

1. Tamu menghubungi manajer
2. Manajer membuka Kasir (POS) → «Struk», menemukan struk penjualan dan memproses pengembalian dana berdasarkan struk tersebut
3. Memilih item untuk pengembalian dana (penuh atau sebagian) dan metode pengembalian uang
4. Pesanan dari vertikal barang dengan permintaan pengembalian dana yang sudah diproses terlihat di bagian Pengembalian dana

Selengkapnya — Struk dan pengembalian dana dan Pengembalian dana.

Yang diperlukan untuk memulai#

• Setidaknya satu kanal pesanan: etalase QR, kasir, toko Telegram, widget pesanan di situs Anda, atau pesanan manual dari manajer.
• Pemahaman tentang pengaturan «Pesanan tamu sebelum konfirmasi». Secara default, pesanan yang dibuat tamu baru sampai ke dapur, kasir, dan papan kurir setelah operator menerimanya di sini; pengaturan cabang mengembalikan mode «langsung diproses» — untuk cabang yang tidak memiliki petugas penerimaan manual.
• Peran staf — akses ke bagian ini dan ke «Pesanan saya» dibatasi oleh hak akses (Staf).
• Jenis pesanan yang sudah dikonfigurasi — di tempat, ambil sendiri, pengiriman: masing-masing memiliki kolom tamu dan aturannya sendiri.

Batasan#

• Pengaturan penerimaan pesanan ditetapkan per cabang. Tidak ada pengaktifan massal «untuk semua cabang akun».
• Pembaruan berjalan melalui websocket. Tanpa koneksi, daftar tidak akan hidup sendiri — muat ulang halaman secara manual (Jika internet terputus).
• Waktu yang dijanjikan kepada tamu bersifat statis. Waktu ini diambil dari pengaturan cabang dan tidak dihitung dari beban dapur saat ini; tidak ada jeda otomatis kanal saat kelebihan beban.
• Pesanan agregator diuji dengan mock. Tidak ada koneksi mitra langsung ke Wolt, Glovo, Yandex Eats, dan Deliveroo.
• Pesanan melalui WhatsApp adalah pesan ke pemilik, bukan pesanan dalam alur kerja: balasan dan status dikelola secara manual dalam percakapan.
• Satu-satunya penulis pesanan adalah server. Perubahan datang melalui sinyal terpisah, sehingga perubahan tidak sampai secara instan dan «pengeditan langsung file pesanan» tidak ada.

Pemecahan masalah#

Pesanan tamu tidak sampai ke dapur. Kemungkinan besar pesanan menunggu diterima operator: terima di sini atau aktifkan mode «langsung diproses» di cabang.

Status tidak diperbarui di layar. Pembaruan berjalan melalui websocket — jika koneksi terputus, muat ulang halaman.

Tamu mengeluh waktu tunggu tidak sesuai. Waktu yang dijanjikan bersifat statis dan ditetapkan pada pengaturan cabang — ubah di pengaturan pesanan.

Pesanan dari agregator tidak ada. Saat ini tidak ada koneksi langsung ke platform.

Pesanan «tersangkut» pada suatu status. Periksa bahwa ada yang dapat memindahkannya lebih jauh dalam rantai: layar dapur, layar penyerahan, atau papan kurir aktif dan terbuka.

Bagian terkait#

• Kasir (POS) — pengambilan dan pembayaran pesanan oleh pelayan; tip melalui POS
• Layar dapur (KDS) — pengelolaan antrean persiapan per stasiun
• Tip — pengaturan tip: checkout online, POS, laporan
• Struk dan pengembalian dana — daftar struk, pengembalian dana sebagian, penukaran
• Pelanggan — profil tamu tetap, riwayat kunjungan, analitik