Barski režim

Barski režim — to je tok kase za objekte u kojima gost plaća na šanku: kafići, barovi, fast fud. Za razliku od režima sale, ovde nema vezivanja za sto i konobara — uneseš stavke, primiš uplatu, gotovo. Kasa se odmah resetuje na novi račun.

Režima usluge na kasi ima tri, a prekidač u zaglavlju tiketa je tropozicioni:

„Bar“ i „Pult“ — oba su o plaćanju na šanku; razlika je tačno jedna: otvoreni računi postoje samo u barskom režimu.

„Pult“ ima svoje prekidače izgleda kase koji prodaju čine brzom: „Plaćanje jednim dodirom“ (umesto dugmeta „Plati“ — odmah „💵 Gotovina“ i „💳 Kartica“) i „Brzi okrugli iznosi“ (dugmad sa tipičnim apoenima za kusur). Oba su u ⚙ podešavanjima izgleda kase, vidi Kasa (POS).

Za objekte koji istovremeno imaju šank i salu, režim se može prebacivati direktno tokom smene — svaki terminal se podešava nezavisno.

Otvoriti: Administratorski panel → Kasa (POS) → prekidač režima u zaglavlju tiketa.

Kako uključiti barski režim#

Režim radi na dva nivoa.

Podrazumevano za lokaciju#

Zadaje režim sa kojim se kasa otvara na svakom uređaju te lokacije:

1. Idite na Administratorski panel → Lokacije → [vaša lokacija] → Podešavanja.
2. Nađite blok „Režim POS“ i izaberite Bar (umesto „Sala“). To je segment od tri dugmeta: Sala / Bar / Pult.
3. Sačuvajte. Svi zaposleni koji otvore kasu na toj lokaciji videće barski režim kao podrazumevani.

Ako podešavanje nije zadato, režim se preuzima iz tipa objekta:

Baru ništa ne treba uključivati: barska kasa se otvara odmah.

Kod deset tipova poslovanja — prodavnice, salona lepote, mesta preuzimanja, internet-prodavnice, usluga po terminu, profesionalnih usluga, bloga, korporativnog sajta, vidžeta i četa — kasa se otvara bez prekidača režima, panela sale i vezivanja za sto: ekran je odmah bez „restoranske“ atributike. Prodaja jednim dodirom je pri tome podrazumevano uključena samo kod prodavnice, mesta preuzimanja i internet-prodavnice — kod salona i ostalih je treba uključiti sam.

Važno: to su početne vrednosti, a ne zabrana. Lokacija može ručno uključiti bilo koji prekidač — na primer, prodavnica sa kafić-zonom vratiće sebi prekidač režima i panel sale — i njen izbor će se sačuvati.

Prebacivanje na konkretnom uređaju#

Ako jedan terminal radi u režimu sale, a drugi u barskom režimu:

1. Otvorite Kasu (POS).
2. U zaglavlju tiketa pritisnite prekidač Sala / Bar / Pult.
3. Izbor se čuva na tom uređaju za tu lokaciju i ne utiče ni na druge uređaje, ni na druge lokacije mreže: „Sala“, izabrana u restoranu, neće stići u prodavnicu.

Rad sa otvorenim računima (tabs)#

Otvoreni račun je imenovani račun u koji se može doporučivati do momenta uplate. Pogodan je za situacije kada gost uzme nekoliko pića tokom večeri ili zauzme mesto za šankom na nekoliko sati.

U barskoj vertikali (i u hotelu, gde je račun vezan za sobu) račun je stalan: na njega pada nekoliko porudžbina tokom večeri, u listi se vidi trenutni saldo i koliko je račun već otvoren, a zatvara se jednom uplatom. U ostalim tipovima objekata „račun“ je jednostavniji — to je sačuvana otvorena porudžbina, u koju se doporučuje i koja se zatvara uplatom.

Kreiranje novog računa#

1. U barskom režimu unesite ime ili oznaku računa (na primer, ime gosta, broj mesta za šankom, „Sto 2“).
2. Dodajte jela i pića iz pločica menija.
3. Pritisnite „Otvori račun“ — tiket se čuva, kasa se resetuje za sledećeg gosta.

Doporučivanje u otvoreni račun#

1. Pritisnite ikonu liste otvorenih računa (📋) u zaglavlju kase.
2. Izaberite željeni račun iz liste. Otvoreni računi su označeni markerom u boji 🍸.
3. Dodajte stavke i ponovo sačuvajte.

Zatvaranje računa uplatom#

1. Otvorite željeni račun iz liste.
2. Pritisnite „Plati“ i izaberite način plaćanja.
3. Račun se zatvara i odlazi u Porudžbine i smenu gotovine.

Posle uplate dugme „Sledeći gost“ trenutno otvara čist tiket.

Mešoviti režim: bar i sala istovremeno#

Ako objekat ima i šank i stolove sa konobarima, podesite različite uređaje na različite načine:

• Terminal kod šanka → režim „Bar“ (preko lokalnog prekidača).
• Terminal konobara → režim „Sala“ sa vezivanjem za sto i QR kod.

U barskom režimu je dostupno i opciono vezivanje stola — dugme „➕ Sto“ omogućava dodavanje stola računu, ako je to potrebno. Dok sto nije izabran, polja stola i konobara su skrivena, da ne opterećuju ekran kod šanka. Sto izabran bez ovog dugmeta — „Započni porudžbinu“ kod stola na šemi panela sale, otvorena porudžbina koja već ima sto, premeštanje za drugi sto — kasa odmah prikazuje u zaglavlju tiketa, i na „Baru“, i na „Pultu“.

Šta je potrebno za pokretanje#

• Kasa — režim se prebacuje tropozicionim prekidačem u zaglavlju tiketa; barski režim nema posebnu sekciju.
• Tip objekta „bar“ postavlja ovaj režim kao podrazumevani i uključuje kartice otvorenih računa; za kafić i restoran režim se bira ručno.
• Imena računa — otvoreni račun živi pod imenom gosta ili brojem; bez toga se „cela večer na jednom računu“ neće sabrati.
• Most i štampač — za račun i predračun (Štampanje).

Ograničenja#

• Otvoreni računi su deo kase, a ne stolova. Šema sale i rezervacije nemaju veze sa barskim režimom: gost plaća na šanku.
• Prihvatni režim uopšte ne vodi račune — uneto, plaćeno, tiket se resetuje. To je namerno: menzi i fast fudu nema šta da „drži otvoreno“.
• Kontrola točenja radi samo kao analitika. Odeljak „Točenje“ računa po prodaji; povezivanje senzora i dozatora sa Mostom nije urađeno, pa poređenje „natočeno protiv prodato“ na živom hardveru za sada nije moguće.
• Povraćaj po računu se obrađuje u registru računa, a on radi na AWS konturi — na cenaly.ru nema istorije računa (Računi i povraćaji).

Rešavanje problema#

Nema prekidača režima. On je u zaglavlju kase tiketa; ako je vidljiva samo jedna stavka — proverite tip objekta i podešavanja kase.

Račun se ne pronalazi po imenu. Otvoreni računi se vode po lokaciji: uverite se da je izabrana ista lokacija na kojoj je račun otvoren.

Porudžbina je otišla u plaćanje, iako je trebalo da ostane otvorena. Kasa je u prihvatnom režimu — tamo se računi po definiciji ne zadržavaju.

Podaci o točenju se nisu pojavili. Kartica „Točenje“ računa po prodaji bara; podataka sa senzora u njoj nema i neće ih biti dok hardver dozatora ne bude povezan.

Povezani odeljci#

• Kasa (POS) — opšte uređenje kase, kreiranje porudžbina, tipovi usluge
• Smena gotovine i Z-izveštaj — otvaranje/zatvaranje smene, provera prihoda
• Napojnice — dodavanje napojnica na bar porudžbine
• Porudžbine — praćenje svih porudžbina, statusi i plaćanje

Česta pitanja#

Da li bar porudžbine stižu u kuhinju?#

Da. Porudžbine iz barskog režima šalju se na kuhinjski ekran (KDS) isto kao i porudžbine iz sale. Ako imate bar bez kuhinje — jednostavno ne otvarajte KDS.

Može li se raditi bez otvorenih računa?#

Da. Ako gost plaća odmah, samo pritisnite „Plati“ bez prethodnog čuvanja računa. Otvoreni računi su potrebni samo kada gost nastavlja da poručuje tokom večeri.

Da li su bar porudžbine vidljive u opštem spisku porudžbina?#

Da — sve porudžbine stižu u jedinstvenu traku na stranici Porudžbine. Bar porudžbine se označavaju markerom režima.

Može li se režim prebaciti u sredini smene?#

Može — prekidač u zaglavlju tiketa je dostupan u svakom trenutku. Kod deset „prihvatnih“ tipova biznisa (prodavnica, salon, PVZ, internet-prodavnica i drugi) on je podrazumevano skriven, ali to je početno podešavanje tipa kase, a ne zabrana: lokacija sa mešovitim formatom ga sama uključuje, i njen izbor se čuva. Već kreirane porudžbine i otvoreni računi ostaju u sistemu bez obzira na trenutni režim uređaja.

Da li barski režim utiče na Z-izveštaj i finansije?#

Ne, finansijski su porudžbine ravnopravne. Barski režim je samo promena UX-a kase. Ceo prihod se prikazuje u smeni gotovine i u odeljku „Finansije“ na uobičajen način.