Birinchi kun: qahvaxona, restoran, oshxona

Qahvaxona, zali bor restoran va zavod yoki biznes-markazdagi oshxona bitta mahsulotda ishlaydi — ular xizmat koʻrsatish rejimi va qaysi boʻlimlar yoqilgani bilan farq qiladi. Muassasa turi roʻyxatdan oʻtishda tanlanadi va tizimni darhol formatga moslaydi:

Format — bu standart sozlamalar toʻplami, qafas emas: har qanday boʻlim ilovalar doʻkonida yoqiladi va oʻchiriladi, xizmat koʻrsatish rejimi esa kassa sozlamalarida oʻzgartiriladi.

Boshlash uchun nima kerak#

Buyurtma qabul qilishni boshlash uchun maxsus uskuna sotib olish shart emas.

• Mehmonning telefoni. Menyu brauzerda QR-kod orqali ochiladi — mehmonga ilova oʻrnatish shart emas, vitrina 45 tilda ishlaydi.
• Kassa uchun har qanday kompyuter yoki planshet. Kassa — oddiy brauzerdagi /pos veb-sahifasi; u «ilova sifatida» (PWA) oʻrnatiladi va aloqa uzilganda ham ishlay oladi. Alohida kassa-«temir» talab qilinmaydi.
• Oshxona ekrani uchun planshet yoki monitor — agar buyurtmalar oshxonaga tushsa. ⚠️ Oshxona ekrani planshet va monitor uchun moʻljallangan: telefonga moslashtirilmagan.
• Chek printeri — koʻprik orqali. Cheklar, oshxona tiketlari va yorliqlarni chop etish Cenaly Hardware Bridge orqali amalga oshiriladi — bu Windows yoki Linux uchun xizmat boʻlib, uni kassa turgan kompyuterning oʻziga oʻrnatasiz. Printer tarmoq orqali ulanadi — Ethernet yoki Wi-Fi, port 9100: bunday printerlarni koʻprik lokal tarmoqda oʻzi topadi, USB va Bluetooth esa hozircha ishlab chiqilmoqda. Koʻpriksiz ham kassa ishlaydi — shunchaki qogʻozsiz.
• Fiskal kassa apparati mamlakat qonuni talab qilgan joyda kerak boʻladi va u ham xuddi shu koʻprik orqali ulanadi. Jonli fiskal chek hozir Rossiyada (54-FZ) va Buyuk Britaniya, Avstraliya, Yangi Zelandiya va BAA uchun soliq invoysi mavjud; qolgan mamlakatlar boʻyicha — Fiskalizatsiyaga qarang.

Internet kerak, ammo aloqa uzilishi kassani toʻxtatmaydi — Agar internet yoʻqolsaga qarang.

Birinchi kunning umumiy karkasi#

Toʻrt qadam uchala format uchun bir xil, keyin cheklistlar ajralib ketadi.

1. Roʻyxatdan oʻtish va muassasa turi. Roʻyxatdan oʻtgach, tizim qadam-baqadam ustani yoki chatdagi AI-kopilotni taklif qiladi — ikkala yoʻl ham tayyorlik cheklisti bilan dashboardga olib boradi. Filial standart nom bilan avtomatik yaratiladi: uni qayta nomlash va manzilni toʻldirish — cheklistning birinchi bandi.
2. Menyu. Tez yoʻl — import: qogʻoz menyuni suratga oling, Excel faylni yuklang yoki menyusi allaqachon bor saytga havola bering. Poster, iiko yoki r_keeperdan koʻchayotgan boʻlsangiz — u yerdan Excel eksport qilib, shuni yuklang (bu tizimlarga toʻgʻridan-toʻgʻri konnektor yoʻq). Tafsilotlar — Bizga koʻchish va Katalogni import qilish.
3. Vitrinani koʻz bilan tekshirish. Menyuni telefon orqali QR-kod bilan oching: narxlar, suratlar, kategoriyalar, tillar. Mehmon koʻradigan narsa — kassa, oshxona va kiosk uchun haqiqat manbai ham shu.
4. QR-kodlar. Stollar, peshtaxta yoki kirish eshigi QR-kodlarini chop etish — QR-kodlar va qurilmalar boʻlimi: varaqlar, posterlar va bittalab.

⚠️ Agar roʻyxatdan oʻtishda yengil rejimni tanlagan boʻlsangiz, «kassa», «oshxona ekrani», «stollar», «ombor», «xodimlar», «moliya» va «kuryerlar» boʻlimlari oʻchirilgan — bu birinchi soatda 44 ta menyu bandi bilan qoʻrqitmaslik uchun shunday qilingan. Ular ilovalar doʻkonida bittalab yoqiladi; ustaning yakuniy qadami bu haqda toʻgʻridan-toʻgʻri aytadi.

Cheklist: qahvaxona va kafe#

Birinchi kunning maqsadi — toʻlovni qabul qilish va birorta buyurtmani yoʻqotmaslik.

1. Variantlar va qoʻshimchalari boʻlgan menyu. Stakan hajmi, sut turi, sirop — bu elementning modifikatorlari va variantlari, alohida menyu satrlari emas.
2. Kassa — POS. Xizmat koʻrsatish rejimini tekshiring: mehmonlar oʻtirsa «stollar», olib ketsa «bir yoʻla toʻlov». Ikkala rejim ham bitta kassada ishlaydi.
3. Kassa smenasi. Maydalash puli bilan smenani ochish — Kassa smenasi va Z-hisobot. Smena ochilmaguncha kassada toʻlov bloklangan.
4. Koʻprik va chek printeri — Cenaly Hardware Bridge. Bitta sinov cheki bilan chop etishni tekshiring.
5. Stollarda va peshtaxtada QR — mehmon oʻzi buyurtma qiladi, siz navbatdagi odamni yoʻqotmaysiz.
6. Menyu jadvali: soat 12:00 gacha nonushtalar, qahvada happy hour — Jadval va happy-hour. Vitrina, kassa va kiosk uchun bitta haqiqat.
7. «86» stop-listi — kruassan tugadi, kassir uni bir klikda olib tashlaydi va u vitrinadan yoʻqoladi.
8. Choychaqa — Choychaqa, presetlar filial mamlakatiga qarab qoʻyiladi.

Cheklist: zali bor restoran#

Birinchi kunning maqsadi — ofitsiant, oshxona va kassa bir xil buyurtmani ko'rishi.

1. Zal rejasi: zallar, stollar, zonalar — Stollar va zal rejasi. Rejasiz kassa ishlaydi, lekin "7-stol" faqat ofitsiantning xayolida yashaydi.
2. Stollarga QR-kodlar — kod o'z stolini biladi va mehmon buyurtmasi allaqachon bog'langan holda keladi.
3. Kassa "stollar" rejimida — POS: buyurtma stolga ochiladi, qo'shimcha buyurtmalar qo'shiladi, mehmon hisobi oxirida yopiladi.
4. Stansiyalar bo'yicha oshxona ekrani — KDS: grill, sovuq sex, bar. Element taom sozlamasiga ko'ra o'z stansiyasiga tushadi.
5. Oshxonaga chop etish (agar oshxonada ekranlar bo'lmasa) — Oshxonaga chop etish: ko'prik orqali stansiyalar bo'yicha tiketlar.
6. Xodimlar va rollar — Xodimlar. Ofitsiantga kirish, kassirga PIN kerak: elementlarni o'chirish, chegirmalar va qaytarishlar menejer tomonidan tasdiqlanishini talab qiladi.
7. Zal paneli — Zal paneli: ochiq buyurtmalar bilan sxema, ofitsiant chaqiruvlari, kutish ro'yxati.
8. Stollarni bron qilish — Bron qilish, agar mehmonlar oldindan bron qilsa.

Cheklist: oshxona#

Oshxona — bu tarqatish tezligi, xodimlarning ovqatlanishi va ishlab chiqarish rejasi, "fotosuratli menyu" emas. Tayyor holda bu formatda kassaning peshtaxta rejimi, kiosk va tarqatish tablosi allaqachon yoqilgan, bronlar o'chirilgan.

1. Kassa "peshtaxta" rejimida — POS: element darhol uriladi va to'lanadi, stol ochilmaydi.
2. Jadval bo'yicha kunlik menyu — Jadval va happy-hour: kompleks tushlik 12:00 dan 15:00 gacha ko'rinadi va keyin o'zi yo'qoladi. Vitrina, kassa, kiosk va tablo uchun bitta sozlama.
3. Og'irlik bo'yicha narx. Kilogramm narxi bilan elementlar tarqatishda tortiladi: tarozi ko'prik orqali ulanadi, kassa tortish oynasini ochadi va summani hisoblaydi — Ombor: vaznli tovar, Uskuna.
4. "Lanch yig'ish" kombo — kombo-slotlar: mehmon (yoki kassir) bir slotdan sho'rva, boshqasidan garnir tanlaydi, qo'shimcha to'lov avtomatik hisoblanadi — QR-menyu: kombo-to'plamlar.
5. Xodimning shaxsiy hisobi va ish beruvchi dotatsiyasi — Korporativ hisoblar: tashkilot, xodimlar hisoblari, dotatsiyaning kunlik limiti, kassada shu hisobdan to'lash va ish beruvchi uchun xarajatlar bo'yicha hisobot. ⚠️ Bo'lim sukut bo'yicha o'chirilgan — uni ilovalar do'konidagi tumbler bilan yoqing.
6. Tushliklarga oldindan buyurtma va ishlab chiqarish rejasi — Tushliklarga obunalar: xodim kalendar bo'yicha tushliklarga obuna bo'ladi, siz qancha porsiya tayyorlashni oldindan ko'rasiz. Bo'lim ham opt-in.
7. O'z-o'ziga xizmat ko'rsatish kioski va tarqatish tablosi — Kiosk: mehmon buyurtmani o'zi yig'adi, raqam tabloga chiqadi. Tushlik vaqtida navbat cho'qqisini pasaytiradi.
8. KBJU va allergenlar — oshxonada oziqaviy qiymat sukut bo'yicha yoqilgan: kaloriyalilik va porsiya og'irligi mehmonga ko'rinadi va etiketkaga chop etiladi.

⚠️ Rossiya konturlari — EGAIS, "Chestny ZNAK", VetIS (Mercury), 54-FZ — faqat rossiya brendida mavjud va filialda "Rossiya" mamlakati ko'rsatilganda paydo bo'ladi. Boshqa brendlarda ular yo'q va yuklanmaydi.

Nima keyinga qoldirilishi mumkin#

Bularning hech biri ertaga ochilishga xalaqit bermaydi.

• Texnologik kartalar va tannarx bilan ombor — Ombor. Menyu barqarorlashganda kiritiladi: bundan oldin retsepturalar menyudan keyin qayta yozilishi kerak bo'ladi.
• Moliyaviy hisobotlar — Moliya. Savdo, xaridlar, kassa smenalari va talab tahlili xalqaro va rossiya konturlarida qo'llab-quvvatlanadi. Birinchi operatsiyalardan keyin boshlang; bo'sh davr va ma'lumotlarni yuklash xatosi — bu turli holatlar.
• O'z yetkazib berishingiz va kuryerlar — Yetkazib berish: yetkazib berish haqiqatan mavjud bo'lganda yoqing.
• Agregatorlar (Wolt, Glovo, Yandex Eats, Deliveroo). Integratsiyalar yozilgan va mocklarda tekshirilgan, lekin jonli hamkorlik ulanishlari hozircha yo'q — birinchi kunni ular atrofida rejalashtirish mumkin emas.
• Vitrinada onlayn to'lov — To'lov: provayderlar reyestri katta, lekin jonli ulanishlar — 8; rossiya brendida hozir onlayn to'lov yo'q. Kassada naqd va karta har doim ishlaydi.
• Loyallik, sovg'a kartalari, xabarnomalar — doimiy mehmonlar paydo bo'lganda.
• O'z saytingiz va domeningiz — Muassasa sayti, O'z domeningiz.

Nosozliklarni bartaraf etish#

"Kassa", "Oshxona", "Stollar" bo'limlarini ko'rmayapman. Ularni ro'yxatdan o'tishda yengil preset o'chirgan yoki ular muassasa turi to'plamiga kirmaydi (oshxona va fastfudda stollar ataylab o'chirilgan). Kerakli bo'limni ilovalar do'konida yoqing — Ilovalar do'koni.

Import butun menyuni yuklamadi. Bepul rejada elementlar soni limiti amal qiladi: to'plamli import butunlay rad etmaydi, balki sig'adigan qadar yuklaydi va qolganini banner bilan tushuntiradi. Belgilangan, lekin sig'magan taomlar belgilangan holda qoladi va reja o'zgargandan keyin keladi.

Kassa to'lovni qabul qilmayapti. Kassa smenasi ochilmagan — uni maydalash bilan oching, qarang Kassa smenasi.

Printer chop etmayapti. Bu kompyuterda ko'prik "ulangan" holatida ekanligini tekshiring: ko'priksiz chop etish umuman ishlamaydi. Keyin — Cenaly Hardware Bridge va Oshxonaga chop etish.

Mehmon mavjud bo'lmagan taomni ko'ryapti. Stop-list va mavjudlik jadvalini tekshiring — Jadval va happy-hour.

Ko'p so'raladigan savollar#

Boshlash uchun uskuna sotib olish kerakmi?#

Yo'q. Menyu mehmonning telefonida ochiladi, kassa esa istalgan kompyuter yoki planshetdagi brauzerda ishlaydi. Printer, tarozi va fiskal kassa apparati keyinroq ko'prik orqali ulanadi.

Ishga tushirish qancha vaqt oladi?#

Ro'yxatdan o'tish va birinchi filial — bir necha daqiqa. Menyu — import qancha vaqt olsa, shuncha: qog'oz menyuning fotosuratini yoki Excel faylini tizim o'zi tahlil qiladi, keyin siz narxlar va fotosuratlarni tahrirlaysiz.

Keyinchalik muassasa turini o'zgartirish mumkinmi?#

Ha. Tur standart sozlamalarni belgilaydi — qaysi bo'limlar yoqilgani va kassa qanday rejimda ishlashi. Ikkalasini ham istalgan vaqtda qo'lda o'zgartirish mumkin.

Oshxona alohida mahsulotmi?#

Yo'q, bu muassasa turi. U kassaning peshtaxta rejimini, kiosk va topshirish tablosini yoqadi, bronlar va oziqaviy qiymatni o'chiradi. Xodimlarning shaxsiy hisoblari va tushlik obunalari — alohida bo'limlar, tumbler bilan yoqiladi.

Bizda bir nechta filial bor — bir nechta hisob ochish kerakmi?#

Yo'q. Filiallar bitta hisobda yashaydi, har birining o'z narxlari, menyusi va uskunasi bor — qarang: Multi-lokatsiya.

Birinchi kunoq internet uzilib qolsa nima qilish kerak?#

Kassa chek chiqarishda va chop etishda davom etadi — buyurtmalar va cheklar aloqa tiklanganda bulutga yuboriladi. Batafsil: Internet uzilsa.

Tegishli bo'limlar#

• Tez boshlash — ro'yxatdan o'tish, birinchi menyu va QR-kod bosqichma-bosqich
• Bizga ko'chish — menyu, ombor va do'konni boshqa tizimdan import qilish
• Kassa (POS) — buyurtma, to'lov, xizmat ko'rsatish rejimlari
• Oshxona ekrani (KDS) — stansiyalar bo'yicha tiketlar
• Korporativ hisoblar — xodimlarni shaxsiy hisob orqali dotatsiya bilan ovqatlantirish
• Tushlik obunalari — oldindan buyurtma va ishlab chiqarish rejasi
• Internet uzilsa — aloqasiz nima ishlaydi va xodimlar nima qilishi kerak