বার মোড

বার মোড হলো সেই সব প্রতিষ্ঠানের জন্য POS-এর একটি ধারা, যেখানে অতিথি কাউন্টারে এসে বিল পরিশোধ করেন: কফিশপ, বার, ফাস্টফুড। হল মোডের বিপরীতে এখানে টেবিল বা ওয়েটারের সঙ্গে কোনো সংযোগ থাকে না — আইটেম বাছাই করলেন, পেমেন্ট নিলেন, শেষ। POS সঙ্গে সঙ্গে নতুন রসিদের জন্য রিসেট হয়ে যায়।

POS-এ সার্ভিসের মোড তিনটি, আর টিকিটের হেডারে টগলটি তিন অবস্থানের:

«বার» ও «কাউন্টার» — দুটোই কাউন্টারে পেমেন্টের জন্য; পার্থক্য ঠিক একটিই: খোলা হিসাব শুধু বার মোডেই থাকে।

«কাউন্টার»-এর নিজস্ব POS-অ্যাপিয়ারেন্স টগল আছে, যেগুলোই বিক্রি দ্রুত করে: «এক ট্যাপে পেমেন্ট» («পরিশোধ করুন» বোতামের বদলে সরাসরি «💵 নগদ» ও «💳 কার্ড») এবং «দ্রুত রাউন্ড অ্যামাউন্ট» (ফেরতের জন্য সাধারণ মানের বোতাম)। দুটোই POS-এর অ্যাপিয়ারেন্সের ⚙ সেটিংসে, দেখুন POS (ক্যাশ ডেস্ক)।

যে প্রতিষ্ঠানে একইসঙ্গে কাউন্টার ও হল আছে, সেখানে শিফটের মধ্যেই মোড বদলানো যায় — প্রতিটি টার্মিনাল আলাদাভাবে কনফিগার হয়।

খুলতে: অ্যাডমিন প্যানেল → POS (ক্যাশ ডেস্ক) → টিকিটের হেডারে মোড টগল।

বার মোড কীভাবে চালু করবেন#

মোড দুটি স্তরে কাজ করে।

শাখার ডিফল্ট#

এই শাখার যেকোনো ডিভাইসে POS যে মোডে খুলবে তা নির্ধারণ করে:

1. যান অ্যাডমিন প্যানেল → শাখা → [আপনার শাখা] → সেটিংস-এ।
2. «POS মোড» ব্লকটি খুঁজুন এবং বার নির্বাচন করুন («হল»-এর বদলে)। এটি তিনটি বোতামের সেগমেন্ট: হল / বার / কাউন্টার।
3. সংরক্ষণ করুন। এই শাখায় POS খোলা সব কর্মী ডিফল্টভাবে বার মোড দেখবেন।

সেটিংস নির্ধারিত না থাকলে প্রতিষ্ঠানের ধরন থেকে মোড নেওয়া হয়:

বারকে কিছু চালু করতে হয় না: বার POS সঙ্গে সঙ্গেই খোলে।

দশটি ব্যবসার ধরনে — দোকান, বিউটি সেলুন, পিকআপ পয়েন্ট, অনলাইন স্টোর, অ্যাপয়েন্টমেন্টভিত্তিক সেবা, পেশাদার সেবা, ব্লগ, কর্পোরেট সাইট, উইজেট ও চ্যাট — POS খোলে মোড টগল, হল প্যানেল ও টেবিল সংযোগ ছাড়াই: স্ক্রিনে সঙ্গে সঙ্গে «রেস্টুরেন্ট-সুলভ» কিছু থাকে না। তবে এক ট্যাপে বিক্রি ডিফল্টভাবে চালু থাকে শুধু দোকান, পিকআপ পয়েন্ট ও অনলাইন স্টোরে — সেলুন ও বাকিদের এটি নিজে চালু করতে হয়।

গুরুত্বপূর্ণ: এগুলো শুরুর মান, নিষেধাজ্ঞা নয়। শাখা যেকোনো টগল হাতে চালু করতে পারে — যেমন ক্যাফে-জোনসহ একটি দোকান মোড টগল ও হল প্যানেল ফিরিয়ে আনতে পারে — এবং তার এই পছন্দ সংরক্ষিত থাকবে।

নির্দিষ্ট ডিভাইসে পরিবর্তন#

যদি একটি টার্মিনাল হল মোডে আর অন্যটি বার মোডে চলে:

1. POS (ক্যাশ ডেস্ক) খুলুন।
2. টিকিটের হেডারে হল / বার / কাউন্টার টগলে চাপ দিন।
3. পছন্দটি এই ডিভাইসে এই শাখার জন্য সংরক্ষিত হয় এবং অন্য ডিভাইস বা নেটওয়ার্কের অন্য শাখাকে প্রভাবিত করে না: রেস্টুরেন্টে বেছে নেওয়া «হল» দোকানে গিয়ে পৌঁছাবে না।

খোলা হিসাব (tabs) নিয়ে কাজ#

খোলা হিসাব হলো একটি নামযুক্ত হিসাব, যেখানে পেমেন্টের আগ পর্যন্ত আইটেম যোগ করা যায়। অতিথি সন্ধ্যায় কয়েকটি পানীয় নিলে বা কাউন্টারে কয়েক ঘণ্টা বসলে এটি উপযুক্ত।

বার ভার্টিকালে (এবং হোটেলে, যেখানে হিসাব রুমের সঙ্গে যুক্ত) হিসাব স্থায়ী: সারা সন্ধ্যায় এর উপর কয়েকটি অর্ডার জমা হয়, তালিকায় বর্তমান ব্যালান্স ও হিসাব কতক্ষণ খোলা আছে তা দেখা যায়, আর একটি পেমেন্টেই এটি বন্ধ হয়। বাকি ধরনের প্রতিষ্ঠানে «হিসাব» আরও সহজ — এটি একটি সংরক্ষিত খোলা অর্ডার, যাতে আইটেম যোগ করা হয় এবং পেমেন্ট দিয়ে বন্ধ করা হয়।

নতুন হিসাব তৈরি#

1. বার মোডে হিসাবের নাম বা লেবেল লিখুন (যেমন অতিথির নাম, কাউন্টারে আসনের নম্বর, «টেবিল ২»)।
2. মেনুর টাইল থেকে খাবার ও পানীয় যোগ করুন।
3. «হিসাব খুলুন» চাপুন — টিকিট সংরক্ষিত হয়, POS পরবর্তী অতিথির জন্য রিসেট হয়।

খোলা হিসাবে আইটেম যোগ#

1. POS-এর হেডারে খোলা হিসাবের তালিকার আইকনে (📋) চাপ দিন।
2. তালিকা থেকে প্রয়োজনীয় হিসাব বেছে নিন। খোলা হিসাবগুলো রঙিন মার্কার 🍸 দিয়ে চিহ্নিত।
3. আইটেম যোগ করুন এবং আবার সংরক্ষণ করুন।

পেমেন্ট দিয়ে হিসাব বন্ধ#

1. তালিকা থেকে প্রয়োজনীয় হিসাব খুলুন।
2. «পরিশোধ করুন» চাপুন এবং পেমেন্টের পদ্ধতি বেছে নিন।
3. হিসাব বন্ধ হয়ে অর্ডার ও ক্যাশ শিফটে চলে যায়।

পেমেন্টের পর «পরবর্তী অতিথি» বোতামটি সঙ্গে সঙ্গে একটি পরিষ্কার টিকিট খোলে।

মিশ্র মোড: একইসঙ্গে বার ও হল#

প্রতিষ্ঠানে কাউন্টার ও ওয়েটারসহ টেবিল — দুটোই থাকলে ভিন্ন ভিন্ন ডিভাইস ভিন্নভাবে সেট করুন:

• কাউন্টারের টার্মিনাল → «বার» মোড (লোকাল টগল দিয়ে)।
• ওয়েটারের টার্মিনাল → «হল» মোড, টেবিল ও QR কোডের সঙ্গে যুক্ত।

বার মোডে টেবিলের ঐচ্ছিক সংযোগও পাওয়া যায় — «➕ টেবিল» বোতামটি দিয়ে প্রয়োজনে হিসাবে টেবিল যোগ করা যায়। টেবিল নির্বাচন না করা পর্যন্ত টেবিল ও ওয়েটারের ঘরগুলো লুকানো থাকে, যাতে কাউন্টারের স্ক্রিন অযথা ভরে না যায়। এই বোতাম ছাড়া বেছে নেওয়া টেবিল — হল প্যানেলের স্কিমে টেবিলের পাশে «অর্ডার শুরু করুন», যে খোলা অর্ডারে ইতিমধ্যে টেবিল আছে, অন্য টেবিলে সরানো — POS সঙ্গে সঙ্গে টিকিটের হেডারে দেখায়, «বার» ও «কাউন্টার» দুটোতেই।

চালু করতে যা দরকার#

• POS — টিকিটের হেডারে তিন অবস্থানের টগল দিয়ে মোড বদলানো হয়; বার মোডের আলাদা কোনো বিভাগ নেই।
• প্রতিষ্ঠানের ধরন «বার» এই মোডকে ডিফল্ট করে দেয় এবং খোলা হিসাবের ট্যাব চালু করে; ক্যাফে ও রেস্টুরেন্টের জন্য মোড হাতে বেছে নিতে হয়।
• হিসাবের নাম — খোলা হিসাব অতিথির নাম বা নম্বরের অধীনে থাকে; এটি ছাড়া «সারা সন্ধ্যা এক হিসাবে» জমা হবে না।
• ব্রিজ ও প্রিন্টার — রসিদ ও প্রি-রসিদের জন্য (প্রিন্টিং)।

সীমাবদ্ধতা#

• খোলা হিসাব হলো POS-এর পরিধি, টেবিল নয়। হলের লেআউট ও বুকিংয়ের সঙ্গে বার মোডের কোনো সম্পর্ক নেই: অতিথি কাউন্টারে পেমেন্ট করেন।
• কাউন্টার-সেবা মোড হিসাব রাখেই না — অর্ডার নেওয়া হলো, পেমেন্ট হলো, টিকিট রিসেট হয়ে গেল। এটি সচেতনভাবেই এমন: টেবিল-সেবা ও ফাস্টফুডের "খোলা রাখার" মতো কিছু নেই।
• ড্রাফট নিয়ন্ত্রণ শুধু বিশ্লেষণ হিসেবে কাজ করে। "ড্রাফট" বিভাগ বিক্রয়ের ভিত্তিতে হিসাব করে; সেন্সর ও ডিসপেনসার ব্রিজে সংযুক্ত করার কাজ হয়নি, তাই বাস্তব হার্ডওয়্যারে "যা ঢালা হয়েছে বনাম যা বিক্রি হয়েছে" মেলানো এখনো সম্ভব নয়।
• রসিদ অনুযায়ী ফেরত রসিদের রেজিস্টারে সম্পন্ন হয়, আর সেটি AWS-এর পরিধিতে চলে — cenaly.ru-তে রসিদের ইতিহাস নেই (রসিদ ও ফেরত)।

সমস্যা সমাধান#

মোড পরিবর্তনের সুইচ নেই। এটি ক্যাশ টিকিটের হেডারে থাকে; যদি শুধু একটি আইটেম দেখা যায় — প্রতিষ্ঠানের ধরন ও POS-এর সেটিংস যাচাই করুন।

নাম দিয়ে হিসাব খুঁজে পাওয়া যাচ্ছে না। খোলা হিসাব শাখা অনুযায়ী পরিচালিত হয়: নিশ্চিত করুন যে যে শাখায় হিসাব খোলা হয়েছিল সেটিই নির্বাচিত আছে।

অর্ডার খোলা থাকার কথা থাকলেও পেমেন্টে চলে গেছে। POS কাউন্টার-সেবা মোডে আছে — সেখানে সংজ্ঞা অনুযায়ী হিসাব রাখা হয় না।

ড্রাফটের তথ্য আসেনি। "ড্রাফট" ট্যাব বারের বিক্রয়ের ভিত্তিতে হিসাব করে; ডিসপেনসারের হার্ডওয়্যার সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত সেন্সরের তথ্য সেখানে নেই এবং থাকবেও না।

সম্পর্কিত বিভাগ#

• POS (ক্যাশ) — POS-এর সাধারণ গঠন, অর্ডার তৈরি, সেবার ধরন
• ক্যাশ শিফট ও Z-রিপোর্ট — শিফট খোলা/বন্ধ করা, আয় মেলানো
• টিপ — বার অর্ডারে টিপ যোগ করা
• অর্ডার — সব অর্ডার মনিটরিং, স্ট্যাটাস ও পেমেন্ট

সাধারণ প্রশ্ন#

বার অর্ডার কি রান্নাঘরে পৌঁছায়?#

হ্যাঁ। বার মোডের অর্ডার রান্নাঘরের স্ক্রিন (KDS)-এ পাঠানো হয়, ঠিক যেমন হলের অর্ডার পাঠানো হয়। যদি আপনার বারে রান্নাঘর না থাকে — KDS খুলবেন না।

খোলা হিসাব ছাড়া কি কাজ করা যায়?#

হ্যাঁ। অতিথি সঙ্গে সঙ্গে পেমেন্ট করলে, হিসাব আগে সংরক্ষণ না করে শুধু "পেমেন্ট করুন" চাপুন। খোলা হিসাব শুধু তখনই দরকার যখন অতিথি সন্ধ্যা জুড়ে অর্ডার করতে থাকেন।

অর্ডারের সাধারণ তালিকায় বার অর্ডার কি দেখা যায়?#

হ্যাঁ — সব অর্ডার অর্ডার পাতার একক ফিডে আসে। বার অর্ডার মোড মার্কার দিয়ে চিহ্নিত হয়।

শিফটের মাঝখানে মোড পরিবর্তন করা যায়?#

যায় — টিকিটের হেডারের সুইচ যেকোনো সময় ব্যবহারযোগ্য। দশটি "কাউন্টার-সেবা" ধরনের ব্যবসায় (দোকান, সেলুন, পিকআপ পয়েন্ট, অনলাইন স্টোর ও অন্যান্য) এটি ডিফল্টভাবে লুকানো থাকে, তবে এটি POS-এর ধরনের প্রাথমিক সেটিং, নিষেধাজ্ঞা নয়: মিশ্র ফরম্যাটের শাখা নিজেই এটি চালু করে, এবং তার পছন্দ সংরক্ষিত থাকবে। ইতিমধ্যে তৈরি অর্ডার ও খোলা হিসাব ডিভাইসের বর্তমান মোড নির্বিশেষে সিস্টেমে থাকে।

বার মোড কি Z-রিপোর্ট ও ফিন্যান্সে প্রভাব ফেলে?#

না, আর্থিকভাবে অর্ডার সমতুল্য। বার মোড শুধু POS-এর UX পরিবর্তন। সমস্ত আয় ক্যাশ শিফটে এবং "ফিন্যান্স" বিভাগে স্বাভাবিকভাবেই প্রতিফলিত হয়।