Διαχείριση δικτύου — Πολλαπλές τοποθεσίες και δικαιόχρηση

Επισκόπηση#

Αν έχετε πολλά καταστήματα — δίκτυο εστιατορίων, καφέ ή δικαιόχρηση — το Cenaly σάς επιτρέπει να τα διαχειρίζεστε από ένα ενιαίο πάνελ διαχειριστή.

Δυνατότητες#

Κεντρική διαχείριση#

• Ένας κατάλογος ανά λογαριασμό — τα πιάτα και τα προϊόντα καταχωρίζονται μία φορά και κάθε κατάστημα επιλέγει ποια από αυτά θα εμφανίζει
• Διαφορετικές τιμές ανά τοποθεσία — η τιμή ενός είδους παρακάμπτεται μεμονωμένα
• Ενιαία βάση πελατών για ολόκληρο τον λογαριασμό (η πιστότητα υπολογίζεται ξεχωριστά για κάθε κατάστημα)
• Συνολική ανάλυση — αναφορές «για όλες τις τοποθεσίες» και για καθεμία ξεχωριστά

Ευελιξία#

• Κάθε κατάστημα έχει τη δική του χώρα, νόμισμα και σύνολο γλωσσών μενού (οι γλώσσες του λογαριασμού εμφανίζονται ως chips: αν είναι όλες επιλεγμένες, το κατάστημα υιοθετεί αυτόματα τις νέες γλώσσες του λογαριασμού· αν αφαιρέσετε τις περιττές, λειτουργεί μόνο το επιλεγμένο σύνολο· η γλώσσα-πηγή δεν μπορεί να αφαιρεθεί)
• Δικό του τύπο επιχείρησης (κάθετος), φόρους, φιλοδωρήματα και χρέωση υπηρεσίας
• Δικές του ώρες λειτουργίας, ζώνη ώρας και εξαιρέσεις προγράμματος
• Δικές του ενσωματώσεις: πάροχος πληρωμών, κανάλια παράδοσης, διαφημιστικοί λογαριασμοί
• Δική του λίστα εξαντλημένων — ένα είδος μπορεί να είναι εξαντλημένο σε ένα κατάστημα και να πωλείται σε άλλο

Δομή δικτύου#

Λογαριασμός (η επιχείρησή σας)
├── Κατάλογος: όλα τα πιάτα, προϊόντα και υπηρεσίες — ένας ανά λογαριασμό
└── Τοποθεσίες
    ├── Τιφλίδα — GEL, γλώσσες ka/en/ru, δικές της τιμές και λίστα εξαντλημένων
    ├── Βατούμι — GEL, δικές της ώρες λειτουργίας και κανάλια παράδοσης
    └── Κωνσταντινούπολη — TRY, γλώσσες tr/en, δικός της πάροχος πληρωμών

Πόσα καταστήματα είναι διαθέσιμα. Στο δωρεάν πλάνο — μία τοποθεσία, στα πληρωμένα — 3, 10 ή χωρίς περιορισμούς στο εταιρικό. Το όριο είναι ήπιο: δεν επιτρέπει τη δημιουργία νέου καταστήματος πέρα από το πλάνο, αλλά δεν απενεργοποιεί ποτέ όσα έχουν ήδη δημιουργηθεί.

Διαχείριση μενού δικτύου#

Κοινός κατάλογος#

Ο κατάλογος ειδών είναι ένας για ολόκληρο τον λογαριασμό. Προσθέσατε ένα πιάτο — είναι διαθέσιμο σε οποιοδήποτε κατάστημα· δεν χρειάζεται να το «διανείμετε» χειροκίνητα στα υποκαταστήματα.

Τι ρυθμίζεται ανά κατάστημα#

Η καρτέλα «Μενού» στην κάρτα της τοποθεσίας (εμφανίζεται όταν υπάρχουν περισσότερα από ένα καταστήματα):

• επιλογή κατηγοριών και ειδών που εμφανίζει αυτό το κατάστημα·
• δική του τιμή για το είδος σε αυτή την τοποθεσία·
• λίστα εξαντλημένων — τι δεν πωλείται προσωρινά εδώ·
• προεπιλογές μενού και συλλογών — για παράδειγμα, κατάλογος μπαρ μόνο για ένα κατάστημα.

Το όνομα και η περιγραφή του πιάτου είναι κοινά για το δίκτυο (και οι μεταφράσεις): ανά κατάστημα παρακάμπτονται η τιμή και η διαθεσιμότητα, αλλά όχι το κείμενο της κάρτας.

Συγχρονισμός#

Οι αλλαγές του καταλόγου μεταφέρονται αυτόματα στις βιτρίνες των καταστημάτων: αλλάξατε τιμή ή σύνθεση — ο πελάτης βλέπει το νέο κατά την επόμενη φόρτωση του μενού. Οι τοπικές παρακάμψεις δεν διαγράφονται.

Διαχείριση πρόσβασης#

Η πρόσβαση διανέμεται με δύο διαφορετικούς μηχανισμούς — και είναι σημαντικό να μην τους συγχέετε.

1. Συνιδιοκτησία τοποθεσίας#

Το κουμπί «Κοινοποίηση» στην κάρτα της τοποθεσίας προσκαλεί άλλον χρήστη της πλατφόρμας σε συγκεκριμένο κατάστημα. Έξι επίπεδα:

Είναι το κατάλληλο εργαλείο για συνεργάτη-διαχειριστή ή δικαιοδόχο: το άτομο εργάζεται στον δικό του λογαριασμό και βλέπει μόνο το κατάστημά σας και μόνο στο επίπεδο που του έχει δοθεί.

2. Υπάλληλοι#

Η ενότητα Προσωπικό — το στελεχιακό περίγραμμα του λογαριασμού. Ο ρόλος του υπαλλήλου περιγράφεται με δύο άξονες:

• βαθμίδα (διευθυντής / σερβιτόρος / μάγειρας / διανομέας / τεχνίτης) — την ελέγχει ο διακομιστής·
• θέση — 21 ενσωματωμένες προεπιλογές για διάφορες καθέτους (ταμίας, πωλητής, υποδοχής, μπάρμαν, λογιστής, αγοραστής, αποθηκάριος, διευθυντής πωλήσεων B2B, ρεσεψιόν, καμαριέρα, χειριστής σημείου παραλαβής κ.ά.) συν δικούς σας ρόλους — από το μηδέν ή με κλωνοποίηση υπάρχοντος.

Για κάθε θέση ρυθμίζονται: ενότητες του πάνελ διαχείρισης και επίπεδο σε καθεμία — προβολή / αλλαγή / ρύθμιση (γρανάζι ενότητας), δικαιώματα POS (μέγιστο ποσοστό έκπτωσης, δικαίωμα ακύρωσης, επιστροφή χωρίς απόδειξη, δικαίωμα έγκρισης, «διαχειριστής αίθουσας»), προεπιλεγμένος χώρος εργασίας, δικαίωμα διαχείρισης βαρδιών και — το σημαντικότερο για το δίκτυο — κάλυψη τοποθεσιών.

Ανάλυση δικτύου#

Σύγκριση καταστημάτων#

Η ενότητα Οικονομικά λειτουργεί σε λειτουργία «όλες οι τοποθεσίες» ή μία προς μία. Στην καρτέλα «Επισκόπηση» υπάρχει ανάλυση ανά τοποθεσία: έσοδα, παραγγελίες, μέσος λογαριασμός, αγορές, μικτό κέρδος — καθένα με τη μεταβολή του σε σχέση με την προηγούμενη περίοδο.

Αναφορές#

• Έσοδα ανά τοποθεσία — σύγκριση για περίοδο (7 / 30 / 90 ημέρες, 12 μήνες)
• Μέσος λογαριασμός — ανά κατάστημα
• Δημοφιλή είδη — η ενότητα Μενού → Στατιστικά υπολογίζει απευθείας για όλα τα καταστήματα, με φίλτρο για ένα
• Βάρδιες προσωπικού — προγραμματισμός έναντι πραγματικών για τον μήνα (Οικονομικά → Προσωπικό)

Δικαιόχρηση#

Ιδιαιτερότητες για δικαιόχρηση#

• Ο δικαιοπάροχος διατηρεί τον κοινό κατάλογο και τα πρότυπα στον λογαριασμό του
• Ο δικαιοδόχος αποκτά πρόσβαση στο κατάστημά του — με συνιδιοκτησία στο κατάλληλο επίπεδο
• Ο δικαιοπάροχος βλέπει αναλυτικά στοιχεία για όλα τα καταστήματα και τα συγκρίνει μεταξύ τους
• Το επίπεδο πρόσβασης αλλάζει ανά πάσα στιγμή και ανακαλείται εξίσου εύκολα

Δικό σας brand βιτρίνας#

Δεν υπάρχει ξεχωριστή «λειτουργία whitelabel» ως επιλογή πλάνου, αλλά το τμήμα πελατών είναι ήδη δικό σας με το brand σας: δικό σας domain, λογότυπο, χρώματα, γραμματοσειρά, εξώφυλλο, favicon, κείμενο υποδοχής και σχεδιασμός του QR-κώδικα. Ο πελάτης δεν βλέπει το όνομα της πλατφόρμας στη βιτρίνα.

7. Διαχείριση προσωπικού#

Δημιουργία λογαριασμών εργαζομένων#

1. Προσωπικό → Εργαζόμενοι → προσθήκη.
2. Δηλώστε όνομα και ρόλο· η κάλυψη καταστημάτων ορίζεται στον ίδιο τον ρόλο, στον σχεδιαστή.
3. Αν χρειάζεται πρόσβαση στο διαχειριστικό — επιλέξτε το πλαίσιο «πρόσβαση στο διαχειριστικό»: στον εργαζόμενο δημιουργούνται e-mail και κωδικός πρόσβασης (υπάρχει γεννήτρια με έλεγχο πολυπλοκότητας).
4. Στον ταμία ορίζεται επιπλέον PIN — για γρήγορη σύνδεση στο κοινόχρηστο τερματικό και επιβεβαίωση ενεργειών.
5. Αν στο δίκτυο λειτουργεί τηλεφωνία, στον εργαζόμενο ορίζεται εσωτερικός αριθμός — μέσω αυτού ο χειριστής βλέπει το «εσωτερικό μου» και δέχεται κλήσεις.

Η κάρτα του εργαζομένου ανοίγει σε ξεχωριστή σελίδα, όχι σε πλαϊνό συρτάρι, και φυλάσσει σαρώσεις εγγράφων προσωπικού: η μεταφορτωμένη σάρωση αναλύεται αυτόματα και τα πεδία της κάρτας συμπληρώνονται από αυτήν.

Πώς ρυθμίζονται τα δικαιώματα#

Τα δικαιώματα δεν είναι κλειδωμένα σε έναν σταθερό πίνακα ρόλων: για κάθε θέση στον σχεδιαστή (Προσωπικό → Ρόλοι και πρόσβαση, μόνο για τον ιδιοκτήτη) σημειώνονται ξεχωριστά:

• ενότητες του διαχειριστικού και επίπεδο πρόσβασης σε καθεμία — προβολή / αλλαγή / ρύθμιση (γρανάζι ενότητας): ο ρόλος μπορεί να μπει σε μια ενότητα «μόνο για προβολή», να του επιτραπεί η επεξεργασία δεδομένων αλλά να του απαγορευτούν οι ρυθμίσεις της. Οι ενότητες είναι ομαδοποιημένες όπως στο πλαϊνό μενού, οι ευαίσθητες επισημαίνονται με προειδοποίηση και καθεμία έχει υπόδειξη «τι περιλαμβάνει η ενότητα»·
• δικαιώματα POS: μέγιστο ποσοστό έκπτωσης, δικαίωμα void, επιστροφή χωρίς απόδειξη, δικαίωμα έγκρισης ενεργειών άλλων, «διαχειριστής αίθουσας»·
• δικαίωμα διαχείρισης βαρδιών·
• κάλυψη καταστημάτων·
• χώρος εργασίας που ανοίγει κατά τη σύνδεση.

Τα ενσωματωμένα presets μπορούν να τροποποιηθούν «από πάνω», να κρυφτούν τα περιττά και να επανέλθουν στις προεπιλογές ανά πάσα στιγμή.

Τι φαίνεται ανά εργαζόμενο#

• φιλοδωρήματα ανά σερβιτόρο — Οικονομικά → Πωλήσεις·
• πλάνο-πραγματικότητα βαρδιών για τον μήνα: προγραμματισμένες και πραγματοποιημένες βάρδιες, ώρες, καθυστερήσεις, σύνολα ανά ρόλο — Οικονομικά → Προσωπικό·
• επικίνδυνες ενέργειες στο ταμείο με αντιστοίχιση στον ταμία — Στατιστικά → Επικίνδυνες ενέργειες.

8. Δικό σας domain και branding#

Σύνδεση domain#

1. Ανοίξτε Marketing → Ιστότοποι → (κατάστημα) → Ρυθμίσεις (το ίδιο υπάρχει στην καρτέλα «WEB Menu» στην κάρτα του καταστήματος) και εισαγάγετε το domain σας — για παράδειγμα menu.τοεστιατοριοσας.com.
2. Ο πίνακας θα εμφανίσει μία εγγραφή CNAME, την οποία πρέπει να δημιουργήσετε στον πάροχο DNS σας, με κουμπί «αντιγραφή». Για domain χωρίς subdomain (apex, τοεστιατοριοσας.com) οι εγγραφές είναι δύο: ALIAS/ANAME αντί για το απαγορευμένο CNAME στη ρίζα συν εγγραφή επιβεβαίωσης ιδιοκτησίας.
3. Το πιστοποιητικό HTTPS εκδίδεται και ανανεώνεται αυτόματα — δεν χρειάζεται να δημιουργήσετε ξεχωριστές εγγραφές για αυτό.
4. Ο stepper δείχνει τέσσερα βήματα σύνδεσης: το domain καταχωρήθηκε → η εγγραφή DNS βρέθηκε → το πιστοποιητικό εκδόθηκε → ο ιστότοπος λειτουργεί. Ο πίνακας ελέγχει μόνος του το DNS και σας ενημερώνει αν η εγγραφή δεν έχει ακόμη διαδοθεί.

Branding#

• Λογότυπο: εμφανίζεται στην κεφαλίδα του μενού
• Εμφάνιση: χρώμα έμφασης, φόντο, γραμματοσειρά, στρογγυλοποιήσεις
• Εξώφυλλο (hero) και favicon
• Κείμενο καλωσορίσματος: στην αρχική σελίδα του μενού
• Στυλ QR-κώδικα: χρώματα, στυλ κουκκίδων, εικόνα στο κέντρο — με αυτόματο έλεγχο ότι ο κώδικας παραμένει σαρώσιμος

9. Λειτουργία με κακή σύνδεση#

Μενού επισκεπτών#

Το μενού αποθηκεύεται στην προσωρινή μνήμη του browser του επισκέπτη: με αδύναμο ή χαμένο internet ανοίγει η τελευταία φορτωμένη έκδοση και, όταν αποκατασταθεί η σύνδεση, τα δεδομένα ενημερώνονται μόνα τους. Το μενού επισκεπτών σκόπιμα δεν είναι πλήρης εγκαταστάσιμη εφαρμογή (PWA) — είναι μια συνηθισμένη ιστοσελίδα που ανοίγει μέσω QR χωρίς εγκατάσταση.

Για το προσωπικό#

• Το ταμείο (POS) εγκαθίσταται στη συσκευή ως εφαρμογή — έχει δικό του manifest και offline cache.
• Οι αλλαγές καταστημάτων στο διαχειριστικό μπαίνουν σε ουρά και φτάνουν στον server μετά την αποκατάσταση του δικτύου.
• Οι ζωντανές ενημερώσεις παραγγελιών γίνονται μέσω μόνιμης σύνδεσης και αποκαθίστανται αυτόματα μετά από διακοπή.

Για εφαρμογές κινητού για το προσωπικό — δείτε Εφαρμογές κινητού.