Ас үй (KDS) — ас үй дисплейі

Ас үй (KDS) (Kitchen Display System) — қағаз чектерді алмастыратын ас үй экраны: жаңа тапсырыстар автоматты түрде пайда болады, аспаз олардың дайындығын бір түртумен белгілейді.

Ашу: Әкімші панелі → Ас үй (KDS). Экран кез келген құрылғыда — планшетте, мониторда немесе теледидарда браузерде жұмыс істейді.

Ас үйдегі экранды қосу#

Екі тәсіл бар:

1. Қызметкердің кіруі — аспаз өзінің тіркелгісімен әкімші панеліне кіреді («Аспаз» рөлі бірден ас үй экранына түседі).
2. Құрылғы коды — QR-кодтар → «Құрылғылар» қойындысы бөлімінде ас үй дисплейі үшін код жасап, оны құрылғыға енгізіңіз. Планшет/теледидар құпия сөзсіз қосылып, тек KDS көрсетеді.

Пайдалы режимдер: «Толық экран», экранның ұйқыға кетуін блоктау және дыбыс (экрандағы 🔔 түймесі): жаңа тикет сигналы, мерзімі өткендік сигналы және қайталау — «бір рет» немесе «тикет қабылданғанша» бөлек реттеледі.

Рельстің сыртқы түрі тікелей экранда реттеледі: тақырып (қараңғы, түн ортасы, ашық, жоғары контраст және дальтониктерге арналған палитра), акцент, бағандар саны, қаріп өлшемі, тығыздық, карточкада не көрсету (үстел, даяшы, дереккөз, таймер, опциялар, комбо құрамы) және шұғыл тикеттерді қалай ерекшелеу.

Тапсырыстармен жұмыс#

Әр тапсырыс — үстел нөмірі, түрі («Залда», «Жеткізу», «Өзі алып кету»), құрамы және түсіндірмесі бар карточка (тикет).

Тикетте тапсырыс жасалған сәттен бастап таймер жүреді — кешіккен тапсырыстар ерекшеленеді. Жойылған және өшірілген элементтер жоғалмайды, сызылады: ас үй тағамның алынғанын көруі керек. Комбо жинағы құрамға ашылады — аспаз ішіндегі тағамдарды көреді, «Комбо №2» жолын емес. Егер тапсырыс басқа брендпен келсе (dark kitchen), тикет тақырыбында дәл сол атау тұрады.

Жеткізуге арналған тапсырыстар үшін «Дайын» басқаннан кейін тапсырыс «Беруге дайын» мәртебесіне өтеді — оны курьер «Курьер» экранында көреді, ал өзі алып кету үшін қонақ дайындық туралы хабарлама алады.

Цехтар (станциялар)#

Егер ас үй цехтарға бөлінсе (ыстық, суық, бар, десерттер), «Цехтар» сүзгісін қосыңыз: мәзір санаттарын таңдаңыз, сонда экран тек осы санаттардың тағамдарын көрсетеді. Осылайша әр цехқа жеке дисплей қоюға болады — әрқайсысы тек өзінікін көреді.

Таңдалған санаттар жиынтығы станция пресеті ретінде сақталады — ол тіркелгінің барлық ас үй экрандары үшін ортақ. Физикалық құрылғы станцияға сілтеме арқылы байланысады (станциялар панелінде QR-код және сілтемені көшіру бар): планшет бірден керек цехты ашады. Егер сілтеме ескірсе, экран тапсырыстарды жасырмайды, тек сүзгілеуді тоқтатып, бұл туралы ескертеді.

Әр станцияға өз принтерін байланыстыруға болады — цех тикеттері сол принтерде басылады, істен шыққан жағдайда резервтік принтермен. Реттеу және толығырақ — Ас үйде басып шығару.

Жиынтық (All-day)#

Тақырыптағы «Жиынтық» түймесі кезектегі әр тағамның жалпы саны бар панельді ашады: «Хинкали — 24, Хачапури — 7». Аспаз тикеттерді қолмен санамай-ақ, қандай тағамды топтап дайындау керегін көреді. Қасында «Қайтару» түймесі: жақында жабылған тикеттер панелі, одан қате жабылған тапсырыс жұмысқа қайтарылады.

Беру курстары және қонақтар#

Толыққанды сервис тағамдарды кезекпен береді: алдымен тұздықтар, содан кейін ыстық, соңында десерт. KDS параметрлерінде беру курстарын қосыңыз (әдепкі бойынша өшірулі) — сонда рельс оларды түсіне бастайды:

• әр элементте курс нөмірі пайда болады; оны даяшы кассада қояды немесе ол тағам санаты үшін «әдепкі курс» параметрінен алынады;
• кезегі әлі жетпеген курстардың элементтері тикетте «🔒 ҰСТАЛДЫ · <курс атауы>» блогына жиналады — ас үй оларды көреді, бірақ дайындамайды;
• 🔥 «Беру» түймесі (fire) үстел келесі беруге дайын болғанда курсты ас үйге шығарады;
• курс атаулары реттеледі: әдепкі бойынша үшеу («Тұздықтар», «Негізгілер», «Десерттер»), барлығы алтауға дейін жасауға болады.

Курстарға қарамастан жолда қонақ нөмірі көрсетіледі — егер даяшы касса тикетінде элементтерді қонақтарға бөлсе. Қонақ таңдаған комбо жинағының слоттары жол опцияларында келеді.

Ақылды дайындау уақыты (smart prep)#

KDS параметрлеріндегі «Ақылды дайындау уақыты» секциясы жеткізудің басты мәселесін шешеді: алаңға қанша минут уәде беру керек. Арнаның тіркелген мәнінің орнына дайындау уақытының авто-квотасы қосылады — ол ас үйдің ағымдағы жүктемесінен есептеліп, Wolt пен Яндекс Еду-ға жіберіледі. Параметр әдепкі бойынша өшірулі; оны қосқанда мыналар беріледі:

Тикеттің шұғылдығы уәде етілген мерзім бойынша есептеледі, егер ол белгілі болса (слот уақыты немесе болжамды дайындық уақыты), ал жалаң жасы бойынша емес; өз дайындау уақытынан ұзақ дайындалатын тағам бөлек ерекшеленеді.

Секция ішіндегі жеке тумблермен «Курьер келгенге дейін дайындау» қосылады — сонда рельстің жоғарысына курьердің келу уақыты белгілі тикеттер көтеріледі, олар тапсырыс жасы бойынша емес, осы уақыт бойынша сұрыпталады.

«Тарату» режимі (expo) планшетте#

Android-қа арналған KDS қолданбасында сол планшет екінші режимде — «Тарату» режимінде жұмыс істей алады: ас үй рельсінің орнына ол курьерлер мен қонақтарға беруге дайын пакеттер кезегін көрсетеді. Деректер веб-экрандағы Тарату (Expo) сияқты — кезекті іріктеу, топтау және сұрыптау сәйкес келеді.

«Ас үй» мен «Тарату» арасында ауысу — тікелей қолданбада, таратуға жеке құрылғы қажет емес.

Вебтен айырмашылықтарын алдын ала білген жөн. Қолданбада «Ас үйге қайтару» түймесі бар (дайын элементтер кері қайтарылады, тапсырыс қайтадан рельске түседі) — браузерде мұндай әрекет жоқ, ал дыбыс жаңа карточкаға да, курьердің келуіне де сигнал береді, веб болса — тек соңғысына. Ал қолданбаның тарату режимінде дауыстық көмекші, манифест пен пакет стикерлерін басып шығару және көлеңкелі ас үйлердің виртуалды брендтері жоқ — ол үшін «Тарату (Expo)» веб-экранына өтіңіз.

Планшетке арналған қолданба#

Ас үй экранының Cenaly KDS атты нативті Android қолданбасы бар. Браузерде ол жоқ:

• киоск режимі (қолданбаны экранда бекіту) — параметрлердегі тумблер, әдепкі бойынша өшірулі;
• планшет қайта жүктелгеннен кейін көтерілу — қолданба тақтаны өзі ашуға тырысады (кепілдік жоқ: device-owner жоқ болса, Android фондық іске қосуға тыйым салады, сондықтан планшетке «Басқа терезелердің үстінде» рұқсаты беріледі);
• терезе жарықтығының слайдері және «Жүйелік» чипі;
• құрылғылық оверрайдтар — шұғылдық шектері мен сүзгілердің осы планшетте бапталғаны тіркелгіге көшпейді;
• «Hey Cenaly» дауыстық командалары тікелей ас үйде.

Іске қосу үшін не қажет#

• Браузері бар планшет, монитор немесе теледидар — экран әкімшілік панельдің мекенжайы бойынша ашылады және құрылғы кодымен байланыстырылады (QR-кодтар мен құрылғылар).
• Тағамдарға қойылған станциялар (цехтар) — әйтпесе элементтерді гриль/суық цех/бар бойынша маршруттауға ештеңе болмайды.
• Ас үйге жететін тапсырыстар. Әдепкі бойынша қонақ тапсырысы ас үй экранына оператор оны «Тапсырыстар» бөлімінде қабылдағаннан кейін ғана түседі; филиалдың «Растауға дейінгі қонақ тапсырысы» параметрі «бірден жұмысқа» режимін қайтарады.
• Аспаз рөлі. «Аспаз» рөлі бар қызметкер кіргеннен кейін тікелей ас үй экранына түседі.
• Станция принтері — егер асүй тапсырыс қағаздары қағазға қайталанып басылса (Ас үйге басып шығару).

Шектеулер#

• Экран телефонға бейімделмеген. Ол планшет пен мониторға арналған — мобильді брейкпоинттері жоқ.
• Толық fine dining сервисіне арналған курстық беру (course firing) кейінге қалдырылды.
• Интернетсіз асүй тапсырыс қағаздары келмейді. Жаңартулар вебсокет арқылы жүреді, қосалқы арна ретінде 30 секунд сайын поллинг жасалады; касса мен ас үй арасында жергілікті желіміз жоқ — Интернет жоғалса.
• Ас үй аналитикасы — AWS контуры. Статистикадағы «Ас үй» бөлімі (дайындау уақыты, станциялардың жүктемесі, кешігулер) ресейлік брендте қолжетімсіз.
• Лента агрегаторлардың тапсырыстарын қамтиды — ас үйге тапсырыстың қайдан келгені маңызды емес, мұнда «тек өзіміздікі» деген жеке сүзгі жоқ.

Ақаулықтарды жою#

Тапсырыс экранда пайда болмады. Кезекпен тексеріңіз: тапсырыс әлі оператормен «Тапсырыстарда» қабылданбаған («Растауға дейінгі қонақ тапсырысы» параметрі); элементтерге станция қойылмаған, ал экран нақты цехқа бапталған; экран басқа филиалды көрсетіп тұр.

Асүй тапсырыс қағазы қателікпен жабылды. «Қайтару» түймесі жабылған асүй тапсырыс қағазын жұмысқа қайтарады және бұл экран қайта жүктелгеннен кейін де сақталады.

Жаңа тапсырыстардың дыбысы жоқ. Браузер бетке бірінші рет тигенге дейін автодыбысқа тыйым салады — ашқаннан кейін экранды бір рет түртіңіз.

Экран өшеді. Бұл планшеттің параметрі, ас үй экранының емес: автоблоктауды өшіріп, құрылғыны ОЖ-ның киоск режиміне ауыстырыңыз.

Элементтер дұрыс емес станцияға кетіп жатыр. Станция мәзір карточкасындағы тағамға қойылады — экран параметрлерін емес, соны тексеріңіз.

Қатысты бөлімдер#

• Касса (POS) — даяшылар тапсырыстарды қайдан жібереді
• Ас үйге басып шығару — станциялар бойынша асүй тапсырыс қағаздары және жабдық көпірі арқылы стикерлер
• Тарату (Expo) — дайын тапсырыстарды тарату экраны
• Тапсырыстар — жалпы лента және тапсырыс мәртебелері
• Өз жеткізу — ас үйден кейін тапсырыспен не болады
• Қызметкерлер мен ауысымдар — «Аспаз» рөлі

Жиі қойылатын сұрақтар#

Қандай жабдық қажет?#

Браузері бар кез келген құрылғы: планшет, смарт-ТВ, моноблок, ескі ноутбук. Арнайы ас үй терминалдарын сатып алудың қажеті жоқ.

Экран өзі жаңара ма?#

Иә, жаңа тапсырыстар мен мәртебе өзгерістері бетті қайта жүктемей-ақ автоматты түрде келеді. Байланыс үзілсе, экран «Байланыс жоқ» индикаторын көрсетеді және өзі қайта қосылады.

Бір ас үйге бірнеше экран қоюға бола ма?#

Иә, экрандар саны шектелмеген. «Цехтар» сүзгісімен әр экран тек өзінің тағам санаттарын көрсетеді.

KDS тапсырыстарды қайдан алады?#

Барлық арнадан бірден: қонақтардың QR-мәзірі, касса (POS), мекеменің сайты, Telegram, WhatsApp, сондай-ақ Wolt және Glovo.