Drukowanie w kuchni i na sali

Całe fizyczne drukowanie w lokalu przechodzi przez Cenaly Hardware Bridge — niewielki program na urządzeniu kasowym, do którego podłączone są drukarki. Przeglądarka nie drukuje bezpośrednio na drukarce termicznej: wysyła dokument do bridge'a, a bridge rozmawia już ze sprzętem w języku ESC/POS.

Przez bridge drukowane są: bilety kuchenne według stanowisk, naklejki na przedmiot i na paczkę, paragon sprzedaży i zwrotu, preparagon, raporty X i Z oraz manifest paczki na ekranie wydania.

Bilety kuchenne według stanowisk#

Bilet musi trafiać tam, gdzie danie jest przygotowywane: zimny dział — na swoją drukarkę, grill — na swoją, bar — na swoją.

Konfiguracja — w Kuchni (KDS) → panel „Działy”, tabela „stanowisko → drukarka” w nim. Dla każdego stanowiska ustawia się:

Lista drukarek pobierana jest z lokalnego bridge'a, dlatego stanowisko trzeba konfigurować z tej maszyny, do której drukarka jest fizycznie podłączona.

Co trafia do biletu. Duża czcionka (kucharz czyta kartkę przez stół), nazwa dania, ilość, modyfikatory w osobnym wierszu pod daniem, komentarz („bez cebuli”), numer gościa i kurs podania, jeśli zamówienie jest według nich rozłożone. Cen i sum w bilecie kuchennym nie ma.

Drukowane jest tylko nowe. Ponowne dotknięcie przez kelnera nie drukuje drugiego biletu: system pamięta, które wiersze już pojechały na stanowisko. Jeśli przedmiot dodano lub zmieniono ilość — pojedzie bilet-dozamówienie, a nie pełny duplikat zamówienia.

Naklejki na przedmiot i na paczkę#

Naklejka 60×40 mm na kubku i na pudełku rozwiązuje dwa problemy wydania: paczki przestają się mylić między kurierami, a gość widzi na kubku, że mleko rzeczywiście jest bez laktozy — modyfikator nie zostaje już tylko na bilecie kuchennym.

• naklejka na przedmiot — drukowana przy przejściu biletu w „gotowe”, jeśli dla stanowiska włączono odpowiednie ustawienie;
• naklejka na paczkę — drukowana na wydaniu: ekran pyta o liczbę paczek i drukuje „Paczka 1 z 3”, „2 z 3” i tak dalej;
• manifest paczki — kartka wewnątrz paczki z pełnym składem zamówienia, wraz z modyfikatorami w osobnych wierszach: według niej kurier i gość sprawdzają kompletność, a spór „nie dołożono przedmiotu” z agregatorem zamyka się drukowanym dowodem. Przycisk — na ekranie Wydanie (Expo).

Naklejki drukuje urządzenie z rolą „drukarka etykiet”; jeśli takiej roli na bridge'u nie ma, naklejka trafi na zwykłą drukarkę paragonową.

Dokumenty kasowe#

Reprint wydanego paragonu zawsze jest zapisywany w dzienniku operacji niebezpiecznych; o menedżerski PIN pyta tylko przy stanowiskach, gdzie włączono „reprint pod PIN” — patrz Kontrola strat.

Paragon fiskalny to osobna historia: drukuje go kasa fiskalna i podlega on prawu danego kraju, patrz Fiskalizacja.

Kolejka wydruku i co oznacza wynik#

W Bridge działa kolejka odporna na restarty z ponowieniami: jeśli drukarka jest offline, zadanie nie przepada, lecz czeka i jest ponawiane. Wskaźnik kolejki jest widoczny w nagłówku kasy.

Zawieszone zadanie można zdjąć. Klasyczny problem kuchni: drukarka zjadła papier, naprawiają ją pół godziny, a gdy ją włączą — wypluwa pół setki nieaktualnych ticketów. Z kolejki w nagłówku kasy zadanie anuluje się pojedynczo: Bridge stawia znacznik „anulowane” i gdy drukarka ożyje, po prostu je pominie. Jeśli zadanie już poszło do druku, anulowanie uczciwie o tym powie — papier w tym przypadku wyjdzie.

Przycisk „anuluj” jest tylko przy zawieszonych — tych, które czekają na drukarkę dłużej niż trzy minuty. Świeże zadania widać w wierszu, ale nie można ich zdjąć, i zrobiono to celowo: sekundowe opóźnienie (drukarka się obudziła, szarpnięto kabel) to norma, Bridge dokończy druk sam, a przycisk obok takiego zadania oznaczałby zgubiony paragon.

Wynik wydruku jest czterostanowy i dla kasjera to różne wiadomości:

Przy wyniku „w kolejce” fallback przeglądarki nie uruchamia się — inaczej jeden paragon wydrukowano by dwa razy.

Zadania są idempotentne: ponowne wysłanie tego samego dokumentu nie daje drugiego papierka.

Strony kodowe i tekst niełaciński#

Drukarka termiczna nie wie, czym jest UTF-8: rysuje po jednym glifie na bajt z wybranej tablicy jednobajtowej. Dlatego strona kodowa jest ustawiana dla każdej skonfigurowanej drukarki:

O gruzińskim uczciwie. Jaką tablicę „rozumie” konkretna głowica, jest właściwością fizycznego urządzenia, w specyfikacji protokołu tego nie ma; dlatego tablicę wybiera się według urządzenia. Gruzińskiej strony kodowej w standardzie ESC/POS nie ma w ogóle, więc wcześniej „ხინკალი” wyjeżdżało romanizacją — khinkali: da się przeczytać, ale nie to zostało zamówione.

Teraz wiersz, którego głowica nie może wydrukować, Bridge rysuje jako obrazek — wydruk rastrowy z wbudowaną czcionką, działa na każdej drukarce i nie zależy od jej pamięci ROM. Wbudowanej czcionki wystarcza na łacinę i łacinę rozszerzoną, grekę, cyrylicę, ormiański i wszystkie trzy gruzińskie kroje pisma (mchedruli, mtavruli, asomtavruli). Tam, gdzie tekst jest drukowany zwykłym sposobem, nic się nie zmienia — raster włącza się tylko w razie potrzeby.

Zachowaniem steruje pole wyboru „raster dla tekstu niełacińskiego” przy każdym urządzeniu (domyślnie włączone, jest i na stronie Bridge'a, i w chmurowym dziale „Sprzęt”). Odznaczysz — wróci poprzednia romanizacja: jest to potrzebne dla rzadkich głowic, które nie rozumieją wydruku rastrowego.

Hieroglify (chiński, japoński, koreański), hebrajski i pismo arabskie celowo nie weszły do czcionki: przy pismach pisanych od prawej do lewej wiersz wyszedłby od tyłu, a to gorsze niż obecny wynik. Panel stanowisk w kuchni uczciwie pokazuje, co stanie się z wierszem: „pójdzie jako obrazek” albo „nie ma ani tablicy, ani czcionki”.

Łacina turecka, polska i albańska celowo nie są przepuszczane przez CP1251: tam ş, ğ, ą zamieniłyby się w ?.

Co jest potrzebne do uruchomienia#

• Bridge na komputerze kasowym — Cenaly Hardware Bridge. Cały fizyczny wydruk idzie przez niego.
• Drukarka podłączona do tego samego komputera — USB, LAN lub Bluetooth; Bridge sam znajduje urządzenia.
• Mapowanie „stanowisko → drukarka” — inaczej ticketów nie ma gdzie kierować.
• Rolka odpowiedniego formatu na naklejki przedmiotu i paczki.
• Stanowiska przy daniach — ticket jest składany według stanowiska przedmiotu (KDS).

Ograniczenia#

• Bridge drukuje tylko ze swojego komputera. Przeglądarka nie dosięgnie Bridge'a na sąsiednim PC: stawiaj Bridge na każdym urządzeniu kasowym albo korzystaj z wydruku przez chmurę na drukarkę innego PC.
• Drukarki etykiet TSPL/ZPL nie zostały sprawdzone na żywym sprzęcie — obecnie etykiety są drukowane rastrem na drukarce paragonowej.
• O szerokości taśmy decyduje urządzenie. Jest brana z ustawienia drukarki, inaczej z modelu kasy fiskalnej, inaczej przyjmowana jako bezpieczna; szerokość dokumentu 80 mm nie przenosi się na kasę fiskalną, bo kasa nie przenosi wiersza, lecz obcina go razem z kwotami.
• Preparagon nie zostaje w kolejce. Jeśli drukarka paragonowa jest skonfigurowana, ale offline, rachunek gościa jest drukowany na kasie fiskalnej: papierek jest potrzebny teraz, a kopia po godzinie na wierzchu opłaconego zamówienia to drugi papierek. Paragon sprzedaży zachowuje się inaczej — czeka na ponowienie.
• Preparagon nie idzie na drukarkę kuchenną — dla rachunku gościa taka drukarka jest uznawana za nieprzydatną, a zadanie idzie na kasę.

Rozwiązywanie problemów#

Bilet się nie wydrukował. Sprawdź status Bridge: jeśli jest offline, zadanie czeka w kolejce wydruku i zostanie wysłane po przywróceniu połączenia z nim — kolejka przetrwa ponowne uruchomienie.

Wydruk trafia na niewłaściwą drukarkę. Stanowisko nie ma przypisanej własnej drukarki, a resolver wybrał „dowolną dostępną”. Ustaw mapowanie stanowisk jawnie.

Zamiast liter — hieroglify lub puste kwadraty. Problem ze stroną kodową drukarki: włącz czcionkę rastrową — rysuje tekst jako obraz i drukuje dowolne języki.

Kwoty są obcinane z prawej strony. Ustawiono zbyt dużą szerokość taśmy: podaj rzeczywistą szerokość w opcjach urządzenia.

Etykiety wychodzą w złym rozmiarze. Sprawdź format rolki i to, czy wydruk trafia na drukarkę etykiet, a nie na drukarkę paragonową (obecnie etykiety na drukarce paragonowej są drukowane rastrowo).

Powiązane sekcje#

• Cenaly Hardware Bridge — instalacja Bridge, lista urządzeń, role drukarek
• Kuchnia (KDS) — stanowiska, kursy podania i konfiguracja wydruku
• Kasa (POS) — paragon, pre-paragon, reprint
• Wydawka (Expo) — manifest i etykiety paczki
• Zmiana kasowa — raporty X i Z
• Kontrola strat — reprint jako zdarzenie ryzyka

Częste pytania#

Dlaczego bilet wydrukował się dwa razy?#

Najprawdopodobniej stanowisko ma włączony wydruk zarówno na kasie, jak i na KDS. To dwa różne urządzenia z dwoma Bridge'ami i każde wydrukowało swój egzemplarz. Zostaw jedną wartość w polu „Kto drukuje”.

Drukarka została odłączona — zamówienia przepadły?#

Nie. Zadanie trafia do kolejki Bridge i drukuje się, gdy drukarka znów będzie dostępna. Dopóki jednak czeka w kolejce, papieru fizycznie nie ma — interfejs mówi o tym wprost.

Czy można drukować na kuchnię bez Bridge?#

Bilety kuchenne i etykiety — nie, przechodzą wyłącznie przez Bridge. Dokumenty kasowe mają fallback przeglądarkowy: wydruk przez zwykłe okno drukowania. Wyjątek stanowi placówka, w której jedynym sprzętem jest kasa fiskalna: tam paragon drukuje sama kasa i fallback przeglądarkowy nie jest włączany.

Dlaczego lista drukarek jest pusta?#

Lista pochodzi z Bridge na tym urządzeniu. Jeśli Bridge nie jest uruchomiony lub drukarka jest podłączona do innej maszyny, urządzenia się nie pojawią — konfiguruj stanowisko z tej maszyny, do której drukarka jest fizycznie podłączona.

Czy modyfikatory są drukowane w manifeście paczki?#

Tak. Bilet kuchenny, etykieta przedmiotu i manifest paczki są składane w jednym formacie wiersza: nazwa dania, pod nią modyfikatory w osobnych wierszach i komentarz. Dzięki temu trzy kartki dla jednego zamówienia wyglądają tak samo i można je porównać wzrokiem.