Контрол на загуби и касови ризици

Еден рачен попуст не значи ништо. Дваесет попусти од еден PIN во една касовска смена, наспроти три кај сите останати — значат.

Контролот на загуби се состои од два слоја. Првиот — дневник на ризични операции, тој одговара на прашањето „што се случило“. Вториот — шест правила, кои одговараат на прашањето на сопственикот „на што да се внимава“.

Дневник на ризични операции#

Касата пишува лента на настани за ризични дејства со поврзување со тековниот касиер (се зема предвид брзото префрлање по PIN, а не само тој што е најавен на уредот):

Самата лента со филтри по касиери и типови операции се наоѓа на јазичето „Ризични операции“ во делот „Статистика“ — види Посетеност и преглед. Тука таа не се повторува.

Дневникот има и втора, серверска нога. Ризичните операции не само што се запишуваат од касата, туку и се изведуваат самостојно од серверот — од тоа како се менувала самата нарачка: отстранување на ставка веќе испратена во кујна, рачен попуст, промена на цена, повторно отворање на затворена нарачка, откажување по плаќање, враќање, правка по пресметка. Овој запис касата не може да го заобиколи: тој се прави на страната што ја прима нарачката, а не во прелистувачот.

Од двете нозе се составува посебно правило — „несовпаѓање на дневниците“: ако операцијата е во дневникот на касата, но ја нема во серверскиот (или обратно), тоа е повод за повнимателен поглед — апликацијата работела офлајн, дневникот не стигнал или касиерот се обидел да го заобиколи записот. Таквото несовпаѓање влегува во „Касови ризици“ на јазичето „На контрола“ заедно со останатите предупредувања.

Шест правила#

Правилата се пресметуваат на серверот врз основа на дневникот и податоците од евиденцијата. Прозорецот на набљудување е една недела, а „касовската смена“ се приближува со календарскиот ден на локацијата.

Зошто паричните прагови се самокалибрираат. Константата тука не функционира: сметките имаат различни валути и различен обем на сметка. Затоа паричните правила го споредуваат касиерот со медијаната кај сите касиери на истата сметка и се активираат само при нејзино трикратно надминување.

Медијаната на набавната цена се пресметува по прозорци од 30 и 90 дена, една накладна — една точка од примерокот (добавувач што ја поделил испораката на пет реда не ја поместува медијаната петкратно повеќе од чесен). Помалку од три испораки — не е примерок, правилото молчи. Истата медијана дава беџ „+N % кон медијаната“ директно на редот за прием — види Магацин.

Секое предупредување има ниво (високо/средно), износ под ризик, број на настани и период. Повторното пресметување не создава дупликати: истото отстапување за истиот ден е истото предупредување.

Каде да се гледа и како да се постави#

Блокот „Касови ризици“ — во „Работен чат“ → „Бара решение“ → јазиче „На контрола“, заедно со останатите работи. Посебен дел „Бара внимание“ во панелот повеќе не постои; старата адреса води токму тука. Копчето „Разгледај“ води во лентата на настани.

Праговите се отвораат со запченикот ⚙️ во заглавието на делот „Статистика“, ставка „Прагови на предупредувања“: таа самата ќе префрли на јазичето „Ризични операции“ и ќе го отвори собраниот блок со прагови (ставката ја гледаат сопственикот и управителот). До таму може да се стигне и рачно — јазиче „Ризични операции“ → блок со прагови. Што се поставува:

• износ на рачните попусти во една касовска смена — го подига прагот: потребни се двата услови, и прагот, и надминувањето на медијаната (нормата на попусти е релативна и зависи од промоции);
• серија откажувања во една касовска смена — броен праг;
• несовпаѓање на касата — ја заменува медијаната: тука сопственикот ја знае својата толеранција во апсолутни пари;
• загуби над теоретскиот расход, %;
• надминување на медијаната на набавната цена, %.

Празен праг = „нема праг“: правилото работи од медијаната (паричните) или од конзервативната стандардна вредност.

Писмо до сопственикот — по претплата. Стандардно предупредувањата се пресметуваат и се видливи во админ панелот, но никој не добива писма. Прекинувачот за пошта е во истите поставки, а замислата е: едно писмо на едно извршување со преглед на новите предупредувања, а не по едно писмо за секое — серијата откажувања обично доаѓа во пакет.

Видеоклипови на опасни операции#

Ако на касовиот уред преку Cenaly Hardware Bridge е поврзана камера, кон настанот може да се приложи краток видеоклип: неколку секунди пред и по операцијата.

Се нагодува по локација (секоја каса има своја сала и свој агол) во делот за хардвер:

• вклучување (стандардно исклучено — видеото од касовата зона се лични податоци, не смее да се вклучи без знаење на клиентот);
• камера на касовата зона од списокот уреди на мостот;
• колку секунди пред и по настанот влегуваат во клипот — стандардно 30 и 30, дозволено од 5 до 120 секунди;
• дневен лимит на клипови по локација — стандардно 40, дозволено од 1 до 200;
• рок на чување на клипот — стандардно 30 дена, дозволено од 1 до 365.

Журналот е целосно функционален и без камера — видеото е додаток, а не услов.

PIN-одобрување#

Опасните операции може да се затворат со потврда од претпоставен: касиерот го бара дејството, менаџерот го внесува својот PIN, и во журналот влегуваат и операцијата и тој што ја одобрил.

Лимитите за попусти, враќања и стоно по улоги ги задава сопственикот во делот Вработени и смени; касата според нив одлучува дали операцијата бара PIN-одобрување.

Гејтот не е само во интерфејсот. Кога сметката оди на серверот, лимитите на касиерот се решаваат одново — според неговата вистинска должност, а не според тоа што го пратила апликацијата; сметка со попуст над лимитот без потврда од претпоставен едноставно нема да се прими. И одобрувачот мора навистина да има право да одобрува: серверот не го зема предвид името и улогата „од барањето“.

Репринтот на издадената сметка исто така поминува под PIN и се запишува во журналот.

Поврзани раздели#

• Посетеност и преглед — самата лента „Опасни операции“ и јазичето „Точење“
• Бара внимание — јазичето „На контрола“ на работниот чат, каде што е блокот „Касови ризици“
• Каса (POS) — PIN-улоги, пресметка, враќања
• Касовска смена — сверка на готовина и Z-извештај, од каде доаѓа разликата
• Магацин — попис, загуби и ознаката „+N % од медијаната“ при прием
• Вработени и смени — лимити за попусти, враќања и стоно по улоги

Често поставувани прашања#

Дали ова е следење на вработените?#

Ова е алатка за разговор, а не за казнување. Правилата не обвинуваат — тие покажуваат дека кај еден човек бројот на операции рязко отстапува од општата слика. Понатаму одлучува управителот.

Зошто правилото не сработело, иако попустот бил огромен?#

Паричните правила гледаат на износот за смената наспроти медијаната кај сите касиери, а не на една операција. Ако големите попусти се норма за целото заведение, медијаната ќе биде висока. Задајте јасен праг ако сакате да фаќате апсолутни износи.

Алертите пристигнуваат по истиот случај неколку пати?#

Не. Идентификаторот на алертот се гради од правилото, локацијата, касиерот и периодот — повторното пресметување дава истиот алерт, а писмото за него оди само еднаш.

Може ли да се вклучат писма, но да не се вклучи видео?#

Да, тоа се независни нагодувања: поштата — во праговите на правилата, видеото — во нагодувањата на локацијата во делот за хардвер.

Што да се прави ако сработи „Расход над нормата“?#

Да се спореди теоретскиот расход по тех-карти со фактот од пописот: најчесто причината е неточна тех-карта, непроведени отписи на расипување или порции „на око“. Разгледувањето е на јазичето „Загуби“ во делот Магацин.