C cenaly.com
Zacznij za darmo

Panel sali

Stanowisko hostessy w POS: na żywo, lista oczekujących, układ sali, rezerwacje, wezwania i mapa ciepła

13 min read Otwórz ten ekran w demo
On this page 15

Panel sali

Panel sali — stanowisko pracy hostessy i menedżera wewnątrz kasy. Otwiera się przyciskiem „Sala” (🗺) w Kasie (POS) i rozwija na pełny ekran. Warunki widoczności przycisku są dwa. Pierwszy — rola: potrzebne jest uprawnienie do zarządzania salą; kelner, który przełączył się w kasie przez PIN, przycisku nie zobaczy. Drugi — przełącznik „Chip panelu sali” w „Wyglądzie zewnętrznym POS”: w gastronomii i hotelu jest domyślnie włączony, a w nierestauracyjnych typach placówek (sklep, salon, punkt odbioru, sklep internetowy, usługi, wizytówka, blog, widżety) panel jest domyślnie wyłączony — włącz przełącznik, jeśli jednak go potrzebujesz. Na samym przycisku znajduje się plakietka: ile rezerwacji czeka na potwierdzenie (te same zgłoszenia, które są na liście w zakładce „Rezerwacje”) i ile jest aktywnych wezwań.

Panel otwiera się na zakładce „Rezerwacje”; pozostałe zakładki przełącza się w nagłówku. Zamówienia, wezwania i rezerwacje przychodzą przez websocket — nie trzeba ich odświeżać ręcznie. Lista oczekujących, „Dzień” i „Zadania” są odczytywane jednorazowo przy otwarciu panelu: to listy, które zmieniają się rzadziej, i nie potrzebują subskrypcji na żywo.

Panel pamięta, że jest otwarty. Dopóki jest na ekranie, w adresie kasy znajduje się ?panel=hall, więc odświeżenie strony (F5) pozostawia cię w panelu, a nie wraca do kasy; po odświeżeniu panel otwiera się na zakładce domyślnej. Przycisk „Wstecz” w przeglądarce zamyka panel i wraca do kasy, a z kasy — ponownie otwiera panel: na przykład posadziłeś gościa przy stole, przyjąłeś zamówienie i jednym kliknięciem wróciłeś do sali. Panel nadal można też zamknąć krzyżykiem ✕. Link do kasy z otwartym panelem można dodać do zakładek: panel otworzy się tylko wtedy, gdy pracownikowi przy kasie widoczny jest przycisk „Sala” (te same dwa warunki co powyżej).

W nagłówku panelu znajduje się ikona ustawień — stamtąd otwierają się ustawienia schematu sali (w tym polityki depozytowe rezerwacji) i widżetu rezerwacji online.


„Teraz”#

Jeden ekran stanu placówki na bieżącą minutę. W postaci kafelków:

Kafelek Co pokazuje
Zajęte miejsca zajęte / wszystkie miejsca i ile to stołów
Rezerwacje w najbliższej godzinie kogo posadzić w ciągu godziny
Gotowe, niepodane stoły, gdzie zamówienie jest gotowe i czeka na kelnera
Wezwania stoły, z których teraz wzywany jest kelner
Numery do sprzątania (dla hoteli)
Zgłoszenia gości (dla hoteli)
Zaległe zadania zaległe zadania zmiany, obok — ile zadań o wysokim priorytecie nie ma wykonawcy
Przychód za dziś podsumowanie dnia

Kliknięcie kafelka podświetla odpowiednie obiekty bezpośrednio na schemacie sali — na tym polega różnica między dashboardem a listą liczb. W placówce z wieloma salami nad schematem znajduje się przełącznik sal.

Puste kafelki są ukrywane: w małej kawiarni bez hotelu i bez zadań zakładka wygląda żywo, a nie jak tabela zer. Jeśli wszystko jest spokojne — tak jest napisane.


„Oczekiwanie” — lista oczekujących#

Kolejka gości, dla których zabrakło wolnego stołu.

Wpis na liście: imię, telefon, wielkość firmy, ile minut obiecano czekać, komentarz. Telefon wybiera się w tym samym formacie kraju co w rezerwacji, a przycisk „Zadzwoń” w wierszu kolejki pokazuje numer w ten sam sposób. Domyślnie podstawiana jest firma dwuosobowa i 15 minut oczekiwania.

Statusy: w kolejce → zaproszony → posadzony; końcowe — nie przyszedł i zdjęty (odszedł sam). Po zaproszeniu tyka timer niestawienia się na 10 minut: zaległy wiersz podświetla się na czerwono. W wierszu są też „Nie przyszedł”, „Przywróć do kolejki” (zdejmuje timer) i „Usuń”. Zamknięte wpisy nie mieszają się w ogólnej liście — pokazuje je przełącznik „Historia”; są przechowywane 12 godzin, łącznie na placówkę — do 200 wpisów.

Jak zaprosić. Kanały są dokładnie dwa i oba prawdziwe:

  • Połączenie — link tel: bezpośrednio z wiersza, nic nie trzeba konfigurować;
  • Telegram — przycisk pojawia się, tylko jeśli gość ma już rozmowę z botem telegramowym tej placówki. Telegram nie pozwala botowi napisać pierwszym: dopóki gość sam nie rozpoczął dialogu, czatu po prostu nie ma. Zaślepek, które wyglądają na działające, tu nie ma.

SMS i WhatsApp na liście oczekujących nie są na razie obsługiwane.

Posadzenie. Gdy stół się zwalnia, panel proponuje pasującą firmę: spośród tych, którzy jeszcze stoją w kolejce i mieszczą się przy tym stole, wybierana jest ta, dla której zostanie najmniej wolnych miejsc, a przy równości — najdawniejsza. Podpowiedź pojawia się na zakładce „Teraz” (i żyje 10 minut) — czyli widzi ją ten, kto ma otwarty właśnie ten ekran. Na samej zakładce „Oczekiwanie” wybranej firmie podświetla się najmniejszy pasujący stół. Posadzenie zakłada zwykłą rezerwację i przekazuje stół do kasy — tą samą drogą co posadzenie rezerwacji ze schematu.

Licznik oczekujących jest widoczny na samej zakładce — liczba obok nazwy.


„Plan sali”, „Rezerwacje”, „Wezwania”#

Plan sali — żywy plan sali. Statusy stołów: wolny, zajęty, zarezerwowany; na nich dwa znaczniki-ikony — 🔔 wezwanie kelnera i ✓ zamówienie gotowe. Kelner przypisany do stołu jest widoczny na samym planie — kółkiem w jego kolorze z inicjałami w prawym górnym rogu stołu; najedź na nie kursorem (na tablecie — dotknij), a pojawi się podpowiedź z imieniem. Tak samo kelnerzy są widoczni na planie w zakładce „Teraz”. Dotknięcie zajętego lub zarezerwowanego stołu otwiera kartę: rozpocznij lub otwórz zamówienie (z listą już otwartych zamówień stołu — numer, czas, kwota), posadź rezerwację, przypisz kelnera do stołu (lub zmień/usuń). Jeśli stołu dotyczy dziś kilka rezerwacji, karta pokazuje je wszystkie w liście według czasu — najbliższa pierwsza, ona też jest proponowana przyciskiem „Obsłuż”; na samym planie plakietka stołu niesie najbliższą rezerwację i „+N”, ile jeszcze ich dziś. „Dziś” dla planu — do końca dnia, a od 06:00 także noc do 06:00 rano: rezerwacja na 01:00 lub 04:00, założona wieczorem, jest widoczna przy swoim stole od razu — i po przesadzeniu przy inny stół też — a nie dopiero po północy. Rezerwacji kolejnych dni plan nie rysuje, są w zakładce „Rezerwacje”. Dotknięcie wolnego stołu nie otwiera karty — po prostu przekazuje stół do kasy, aby od razu nabijać zamówienie. Zmienić lub usunąć kelnera przy wolnym stole i tak można: dotknij jego kółka-znacznika na stole — otworzy się ta sama karta od razu z listą kelnerów (obok — „Rozpocznij zamówienie”); tak samo znacznik działa też na zajętym stole. Jeśli plan sali nie jest jeszcze narysowany, zakładka pokazuje pusty ekran z linkiem do edytora planu. U hotelu pokój na planie to nie stolik: w jego karcie zamiast „posadź” jest przycisk „🛏️ Zameldować”, który prowadzi do okna zameldowania pokoju na „Planie sali” (rachunek gościa, status pokoju, rejestracja gościa — więcej w Rezerwacjach), a wiersza „kelner” przy pokoju nie ma — pokoju nie obsługuje kelner. Za pokój uznaje się pokój lub łóżko w placówce o typie „Hotel”; u innych placówek „Pokój” na planie to zwykłe miejsce, jak stół.

Rezerwacje — te same rezerwacje co na stronie planu sali, ale w widoku kasowym: tworzenie, edycja, potwierdzenie, przypisanie stołu, posadzenie, zakończenie, „nie przyszedł”, anulowanie, otwarcie paragonu posadzonej rezerwacji i pokazywanie przeszłych. W wierszu rezerwacji widać okno, na które stół jest trzymany dla gościa — na przykład „Dziś 11:00–13:00”. Przycisk „✏️ Zmień” otwiera formularz w miejscu wiersza: można przenieść datę i czas, wydłużyć lub skrócić rezerwację, zmienić liczbę gości, stół, imię, telefon i komentarz. Jeśli na nowy czas stół jest już zajęty, zapisać się nie uda; jeśli stół zdążono zająć z innego ekranu w tej samej sekundzie i serwer odmówi, wiersz wróci do poprzednich wartości, a panel powie, że zmiany nie zostały zapisane. Gość, który zostawił e-mail, przy przeniesieniu czasu dostanie wiadomość o przeniesieniu. Widać, skąd przyszła rezerwacja — od gościa czy z panelu administracyjnego — a zajętość widać w samym formularzu: na wybrany czas zajęty stół jest oznaczony „· Zajęty” i nie da się go wybrać, przy nakładce panel ostrzega „przecina się z inną rezerwacją na ten stół” i nie pozwala utworzyć, a gdy w tym oknie zajęty jest każdy stół — pisze „Brak wolnych stołów” (rezerwację bez stołu przy tym utworzyć można: stół zostanie jej przypisany ręcznie). Czasu, który już minął, formularz nie przyjmuje. Telefon gościa pole zapisuje w takiej postaci, w jakiej numer pisze się w kraju placówki — „+7 (912) 575-19-38”: grupowanie ustawia się samo podczas wpisywania, w pustym polu stoi przykład numeru kraju. Tak samo numer jest pokazywany w wierszu rezerwacji i w karcie stołu na planie. Przy tym nie zmienia się ani jedna cyfra, a zapis w postaci „dod. 101” lub dwa numery przez przecinek pozostają tak, jak zostały wpisane. Niepotwierdzone rezerwacje są pokazywane cyfrą na zakładce — to dokładnie zgłoszenia z listy. Zgłoszenie, którego czas minął, a którego nie potwierdzono, znika z listy (widać je pod „Pokaż przeszłe”) i nie jest już liczone w cyfrze. Przeniesienie czasu nie zakłada nowej rezerwacji: zmienia się ten sam rekord. U hotelu pokoje i łóżka nie są proponowane w formularzu rezerwacji ani przy przesadzeniu — pokój rezerwuje się na doby, na szachownicy (Hotel); przy rezerwacji, która już stoi na pokoju, zamiast „Posadź” jest „🛏️ Zameldować”: przycisk otwiera na „Planie sali” standardowe okno zameldowania z gościem z rezerwacji, a nie tylko zmienia status.

Automatyczne zdjęcie przy niestawieniu się. Przycisk „⏱ Automatyczne zdjęcie” w nagłówku zakładki otwiera ustawienie w miejscu: pole „Zdejmij rezerwację, jeśli gość nie przyszedł” i czas oczekiwania po rozpoczęciu rezerwacji — od 5 do 240 minut, domyślnie 15. Domyślnie automat jest wyłączony: spóźnić się to nie to samo co nie przyjść, a zdjęta rezerwacja realnego gościa kosztuje więcej niż pusty stół. Gdy jest włączony, przy potwierdzonej rezerwacji w wierszu idzie odliczanie „⏱ zdjęcie za N min”, a po upływie czasu rezerwacja przechodzi w „nie przyszedł”, stół znów jest wolny, a panel pokazuje toast z numerem stołu. Rezerwacje zdjęte przez maszynę widać pod „Pokaż przeszłe” z oznaczeniem „🤖 zdjęta automatycznie”. Automatyczne zdjęcie działa też przy zamkniętej kasie — przeterminowane rezerwacje dogania serwer. Czego automat nie robi: nie rusza rezerwacji starszych niż doba, nie dotyka już posadzonych gości i nieprzyjętych zgłoszeń i nigdy nie zdejmuje rezerwacji z opłaconym depozytem — taką zamyka pracownik przyciskiem „Nie przyszli”, bo razem ze statusem rozstrzyga się los pieniędzy gościa. Ta sama para ustawień jest w bloku „Ścieżka gościa” dziennika rekordu: reguła jest wspólna dla placówki. Więcej — Rezerwacje stołów.

Wezwania — wezwania kelnera, które gość wysyła z menu QR (zob. Zamówienia). W wierszu — stół i ile minut temu zawołano (powodu gość nie podaje), obok przycisk „Przyjęto” i wspólny wyłącznik dźwięku. Nieprzyjęte wezwanie gaśnie samo po 10 minutach. Ten sam dzwonek jest dublowany w sekcji „Zamówienia”.


„Dzień” i „Zadania”#

Dzień — kto jest teraz na zmianie: dzisiejszy plan i wykonanie według pracowników, rozłożone na „na zmianie”, „na przerwie”, „zmiana niezamknięta”, „oczekiwani”, „zakończyli” i „poza grafikiem”, z opóźnieniami i faktycznie przepracowanymi minutami. Stąd też odnotowanie przyjścia i wyjścia ze wspólnego terminala kasowego: właściciel i menedżer odnotowują każdego bez PIN, pozostali — swoim PIN.

Pracownik może mieć tylko jedną otwartą zmianę, dlatego zapomniane wyjście (zmiana otwarta dłużej niż 20 godzin) trafia do grupy „Zmiana niezamknięta”: wiersz podaje dzień zmiany, obok przycisk „Wyszedł”, którym się ją zamyka. Dopóki zmiana wisi, przyjście tego pracownika nie zostanie przyjęte przez serwer — a karta powie o tym słowami, z datą wiszącej zmiany, a nie ogólnym błędem. Zamknąć można też zmianę z poprzedniego miesiąca, której nie ma na liście karty: przycisk poda samo odrzucenie. W branży hotelarskiej do karty dochodzi blok zgłoszeń gości — zgłoszenie przechodzi przez łańcuch „otwarte → w realizacji → wykonane” jednym przyciskiem.

Zadania — kompaktowa wersja tablicy zadań zmiany: szybkie dodawanie (od razu z priorytetem), grupy „otwarte / w realizacji / gotowe”, odnotowanie wykonania i usuwanie. Pełny kanban z tagami i terminami — na osobnej stronie, link do niej jest bezpośrednio w karcie. Liczba otwartych zadań jest widoczna na karcie.


„Analityka” — mapa cieplna sali#

Które metry kwadratowe przynoszą pieniądze. U góry — cztery wskaźniki za dzień (przychód, zamówienia, średni rachunek i ile stołów było zajętych), pod nimi schemat sali, pokolorowany według wybranej wielkości: przychód, zamówienia, średni rachunek lub czas zajętości. Dotknięcie stołu otwiera kartę z tymi samymi czterema liczbami dla niego; w placówce z wieloma salami kolorowana jest aktywna sala, a liczy się cała lokalizacja.

Dwa uczciwe ograniczenia:

  • liczy się tylko dzisiejszy dzień (doba kalendarzowa, a nie ostatnie 24 godziny) — karta działa na żywym cache zamówień, osobnego backendu za nią nie ma; okresy (tydzień, miesiąc, przychód na miejsce siedzące) na razie nie są obsługiwane;
  • stół bez przypisanego kodu QR to „brak danych”, a nie „zero przychodu”: zamówienia wiążą się ze stołem przez kod, a o stole bez kodu nie można wygłosić żadnego twierdzenia o przychodzie.

Co jest potrzebne do uruchomienia#

  • Dostęp do kasy. Panel sali — to nie osobna pozycja w menu bocznym: otwiera się przyciskiem „Sala” (🗺) wewnątrz Kasy (POS).
  • Narysowany schemat sali — sale i stoły tworzy się w sekcji Schemat sali; panel je tylko pokazuje.
  • Kody QR przypisane do stołów — bez przypisania karta „Wezwania” pozostanie pusta, a zamówienia nie powiążą się ze stołami.
  • Włączone rezerwacje — dla karty „Rezerwacje” i polityk depozytowych (Rezerwacje stołów).
  • Zgromadzone zamówienia według stołów — mapa cieplna przychodu i średniego rachunku buduje się na nich, na pustej historii jest pusta.

Ograniczenia#

  • Panel działa wewnątrz kasy — nie ma własnego adresu ani pozycji w menu.
  • Aktualizacje idą przez websocket. Bez połączenia karty nie odświeżają się same — dane trzeba odświeżać ręcznie.
  • Brak osi czasu rezerwacji według stołów i silnika siatki miejsc: kolizje są widoczne, ale automatycznego rozsadzania nie ma.
  • Brak statusu „gość przyszedł” i automatycznych przypomnień na N godzin przed rezerwacją.
  • Automatyczne zdjęcie rezerwacji przy niestawieniu się jest domyślnie wyłączone i włącza je lokal: „spóźnił się” to jeszcze nie „nie przyjdzie”. Rezerwacji z opłaconym depozytem automat nie zdejmuje nigdy.
  • Analityka sali liczy według stołów — zamówień na wynos i dostawy mapa cieplna z definicji nie pokazuje.

Rozwiązywanie problemów#

W kasie nie ma przycisku „Sala”. W Twoim typie lokalu sekcja stołów jest wyłączona — włącz ją w sklepie aplikacji.

Karta „Wezwania” jest pusta, choć goście wzywają kelnera. To znaczy, że kod QR nie jest przypisany do stołu: zeskanuj ponownie kod przy właściwym stole, przypisanie zostanie przeniesione.

Na schemacie nie ma stołów. Sprawdź, czy wybrana jest właściwa sala — stoły należą do konkretnej sali.

Nie widać rezerwacji. Rezerwacje są wyłączone w lokalizacji albo patrzysz na inną placówkę. Na schemacie widać ponadto tylko rezerwacje na dziś (wieczorem — także na noc do 06:00): rezerwacji na następny dzień szukaj na karcie „Rezerwacje”.

Mapa cieplna jest pusta. Brak zamówień powiązanych ze stołami za wybrany okres.


Powiązane sekcje#


Częste pytania#

Czym Panel sali różni się od sekcji „Schemat sali”?#

„Schemat sali” to edytor: tam rysujesz stoły, sale i przypisujesz do nich kody QR. Panel sali to praca według tego planu w trakcie zmiany: sadzanie gości, kolejka, wezwania, analityka. Listy oczekujących i mapy cieplnej na stronie edytora nie ma.

Czy gość może sam zapisać się na listę oczekujących?#

Do listy oczekujących Panelu sali — nie: do tej kolejki gościa wpisuje hostessa i zaprasza go telefonicznie lub wiadomością. Natomiast przy rezerwacji online, gdy wybrana godzina jest już zajęta, gość może nacisnąć „Powiadom, jeśli się zwolni” — te zgłoszenia żyją w obrębie rezerwacji i przychodzą do gościa automatycznie, gdy okno się zwalnia. Zobacz Rezerwacje stołów.

Dlaczego przy stole w analityce jest pusto?#

Do stołu nie jest przypisany kod QR. Zamówienia są powiązane ze stołem właśnie przez kod, więc bez niego nie ma danych o stole — a panel uczciwie pokazuje „brak danych”, a nie zero.

Czy można otworzyć panel na osobnym tablecie przy wejściu?#

Tak — to część aplikacji kasowej, wystarczy otworzyć kasę na tablecie hostessy i trzymać panel rozwinięty. Weź pod uwagę tylko uprawnienia: przycisk „Sala” pojawia się u ról z dostępem do zarządzania salą, więc tablet musi działać na koncie hostessy lub menedżera, a nie kelnera. I sprawdź przełącznik „Chip panelu sali” w „Wyglądzie POS” — w nierestauracyjnych typach lokalu jest domyślnie wyłączony.

Czy wezwania kelnera dublują się w „Zamówieniach”?#

Tak, to ten sam sygnał: dzwonek w sekcji „Zamówienia” i zakładka „Wezwania” pokazują te same aktywne wezwania.

Was this article helpful?