Harmonogram menu, happy hour i stop lista „86”

Trzy narzędzia, które kontrolują dostępność dań w czasie:

1. Harmonogram — danie lub niestandardowe menu jest dostępne tylko w określonych dniach i godzinach (np. śniadania do 12:00 w dni robocze, menu barowe po 22:00).
2. Happy hour — w określonym oknie czasowym danie ma inną (zwykle obniżoną) cenę.
3. Stop lista „86” — natychmiastowe usunięcie przedmiotu ze sprzedaży, gdy produkt się skończył, i równie szybkie przywrócenie.

Wszystkie trzy reguły są obliczane w czasie rzeczywistym w strefie czasowej placówki — gość i kasjer zawsze widzą aktualny obraz.

Harmonogram dostępności#

Jak ustawić harmonogram dla dania#

1. Otwórz Menu w panelu administracyjnym.
2. Znajdź odpowiednie danie na liście — obok przełącznika aktywności znajduje się ikona zegarka.
   • Szary zegarek — harmonogram nie jest ustawiony (zawsze dostępne).
   • Zielony — obecnie w ramach harmonogramu.
   • Czerwony — obecnie poza harmonogramem (danie ukryte/niedostępne).
   • Bursztynowy — brak harmonogramu, ale dla dania ustawiono regułę happy hour.
3. Kliknij zegarek — otworzy się edytor „Harmonogram i ceny”.
4. Włącz pole „Ogranicz dostępność według harmonogramu”.
5. Ustaw dni tygodnia i okna czasowe (format GG:MM–GG:MM). Można dodać kilka okien na jeden dzień (np. lunch 12:00–15:00 i kolacja 18:00–23:00).
6. Dla okresów przechodzących przez północ (menu barowe 22:00–03:00) oznacz okno jako „overnight” — system prawidłowo uwzględni przejście przez zero.
7. Kliknij „Zapisz” — zmiany są publikowane w menu dla klientów.

Harmonogram kategorii, niestandardowego menu i zestawu#

Harmonogram można ustawić nie dla pojedynczego dania, ale dla całej grupy przedmiotów:

• kategorii — na przykład „Śniadania” lub „Bar”;
• niestandardowego menu — „Lunch biznesowy”, „Niedzielny brunch”;
• zestawu produktów w sklepie (retail) — na przykład „Oferty nocne”.

Wtedy wszystkie przedmioty z tej grupy automatycznie stają się niedostępne poza określonymi godzinami.

Zegarek obok nazwy kategorii, niestandardowego menu lub zestawu działa tak samo jak zegarek dania: jedno kliknięcie — otwiera się ten sam edytor harmonogramu i reguł happy-hour.

Happy hour (time pricing)#

Happy hour to reguła, która automatycznie zmienia cenę dania w określonym oknie czasowym. Kilka reguł można łączyć; przy jednoczesnym działaniu kilku wygrywa najniższa cena (najlepsza oferta dla gościa).

Konfiguracja#

1. Otwórz edytor „Harmonogram i ceny” dla dania lub niestandardowego menu (przycisk zegarka).
2. W sekcji „Happy hour (time pricing)” kliknij „+ Dodaj regułę”.
3. Ustaw:
   • Nazwę (na przykład „Happy hour”) — wyświetla się jako podpis do rabatu.
   • Kiedy obowiązuje — okno czasowe według dni tygodnia (ten sam edytor harmonogramu).
   • Typ rabatu: „Rabat w %” lub „Stała cena”.
4. Zapisz. Można dodać kilka reguł (różne godziny, różne rabaty).

W menu dla klientów w okresie obowiązywania happy-hour zwykła cena jest przekreślona, obok — cena z rabatem. W POS cena na kafelku aktualizuje się automatycznie.

Stop lista „86”#

Przycisk „86” — szybki sposób usunięcia przedmiotu ze sprzedaży bez usuwania i archiwizowania dania. Używany, gdy produkt nagle się skończył.

Jak postawić danie na stop#

Obok każdego dania w sekcji Menu znajduje się przycisk „86”:

• Jeśli danie nie jest na stopie — przycisk jest blady, obwiedziony.
• Jeśli danie jest na stopie — przycisk jest czerwony i wypełniony.

Kliknij „86” — pojawi się menu:

Jak zdjąć stop#

Kliknij czerwony przycisk „86” — stop jest zdejmowany natychmiast bez potwierdzenia.

„86” prosto z kasy#

Nie trzeba wracać do sekcji „Menu”: w kasie można nacisnąć i przytrzymać kafelek dania (lub kliknąć prawym przyciskiem) — otworzy się to samo okno z trzema wariantami stopu, a dla dania już na stop liście — „zdjąć stop”. Prawo jest dostępne dla pracowników z uprawnieniami administratora sali: zwykły kelner nie postawi kafelka na stop.

Jak gość widzi niedostępne przedmioty#

W menu dla klientów danie niedostępne w danej chwili (poza harmonogramem lub na stopie):

• Wyświetla się przyciemnione (obniżona przezroczystość).
• Przycisk „dodaj do koszyka” jest niedostępny.
• Pod ceną pojawia się podpowiedź z czasem: 🕒 09:00–12:00 — kiedy danie ponownie pojawi się w sprzedaży.
• Danie zdjęte przez „86” jest oznaczone czerwonym badge’em STOP (w sklepie — plakietką „Wyprzedane”), a po dotknięciu otwiera się wyjaśnienie z ikoną 🚫.

Gość widzi cały asortyment — rozumie, co jest w lokalu, ale nie może zamówić przedmiotu poza jego oknem czasowym.

Jak POS reaguje na harmonogram i happy-hour#

• Kafelki dań niedostępnych według harmonogramu lub zdjętych przez „86” są przygaszone: zwykły kelner nie doda ich do paragonu. U pracownika z uprawnieniami administratora sali kafelek pozostaje klikalny — inaczej nie mógłby zdjąć stopu długim naciśnięciem.
• Jeśli dla dania obowiązuje happy-hour, na kafelku wyświetla się obniżona cena (zwykła — przekreślona).
• Długie naciśnięcie kafelka stawia danie na stop lub zdejmuje go — dla pracowników z uprawnieniami administratora sali.
• POS oblicza czas w strefie czasowej placówki tak samo jak menu dla klientów — nie ma rozbieżności.

Co jest potrzebne do uruchomienia#

• Strefa czasowa placówki. Wszystkie trzy reguły są liczone w strefie placówki — jeśli strefa nie jest ustawiona, okna będą liczone inaczej, niż oczekujesz.
• Przedmioty, kategorie lub niestandardowe menu, do których reguła ma zastosowanie.
• Druga cena — dla happy hour.
• Dostęp kasjera do stop listy — „86” zdejmuje się bezpośrednio na stanowisku pracy zmiany, przyciskiem „Stop lista”.

Ograniczenia#

• Stop lista działa na przedmiot w całości. Zdjęcie dania „tylko w jednej placówce” przez okno zmiany nie jest możliwe — taki scenariusz działa osobną ścieżką i nie został wyprowadzony w tym oknie.
• Automatyczny powrót ze stop listy nie dociera do agregatorów. Termin mija, przedmiot wraca u Ciebie, a nikt nie budzi o tym platformy.
• Żywych agregatorów na razie nie ma. Wysyłka „86” do Wolt, Glovo, Yandex Eats i Deliveroo jest napisana i sprawdzona na mockach; produkcyjne połączenia nie zostały wykonane.
• Cena happy-hour zawsze wygrywa z bazową w swoim oknie — „rabat tylko dla sali” nie jest ustawiany osobną osią.
• Witryna jest serwowana przez CDN. Zmiana harmonogramu dociera do gościa nie natychmiast.

Rozwiązywanie problemów#

Danie nie zniknęło z witryny. Poczekaj na odświeżenie serwowania i odśwież stronę z wyczyszczeniem pamięci podręcznej; jeśli nie pomogło — sprawdź, czy reguła wisi na tym przedmiocie i na tej placówce.

Harmonogram działa o niewłaściwej porze. Strefa czasowa placówki nie jest ustawiona lub jest ustawiona błędnie — reguły są liczone w strefie placówki.

Happy hour nie został zastosowany na kasie. Sprawdź okno czasu i to, czy przedmiot wchodzi w regułę: kasa czyta tę samą dostępność co witryna.

Przedmiot sam wrócił do sprzedaży. Tak działa automatyczne przywracanie po terminie stop listy — jeśli powrót nie jest potrzebny, zdejmuj „86” bez terminu.

U agregatora danie wciąż jest sprzedawane. Żywych połączeń z platformami nie ma — zdejmuj przedmiot w panelu platformy ręcznie.

Powiązane sekcje#

• Menu QR — konfiguracja menu klienta, niestandardowe menu i sekcje
• Kasa (POS) — przyjmowanie zamówień przez personel, reakcja na harmonogram i happy-hour
• Kuchnia (KDS) — ekran kuchni, otrzymuje tylko dostępne zamówienia
• Zamówienia — monitorowanie i zarządzanie zamówieniami
• Wiele placówek — strefy czasowe ustawia się osobno dla każdej placówki

Częste pytania#

Czy można ustawić różne harmonogramy dla jednego dania w różnych placówkach?#

Harmonogram ustawia się na poziomie dania (globalnie). Jeśli masz kilka placówek w różnych strefach czasowych, czas jest obliczany w strefie czasowej każdej konkretnej placówki — jedna reguła „śniadanie do 12:00” będzie działać według czasu lokalnego w każdej placówce.

Co się stanie, jeśli gość spróbuje zamówić danie poza harmonogramem?#

Przycisk dodania do koszyka jest zablokowany. Danie pozostaje widoczne, ale niedostępne do zamówienia — gość rozumie, że przedmiot jest w menu, i widzi, kiedy się otworzy.

Czy happy-hour obejmuje warianty i dodatki?#

Tak. Rabat stosuje się do ceny bazowej dania, a wybrane warianty i dodatki są liczone na już obniżonej cenie.

Czy trzeba ponownie publikować menu po zmianie harmonogramu?#

Zmiany harmonogramu dania są publikowane automatycznie przy zapisie. Harmonogram niestandardowego menu również jest stosowany przy zapisie.

Czy można postawić danie na stop bezpośrednio z kasy?#

Tak. W sekcji Menu jest do tego przycisk „86” obok każdego dania, a na kasie — długie naciśnięcie (lub prawy klik) na kafelku dania: otworzy się to samo okno „stop teraz / do końca dnia / do jutra”. Na kasie działanie jest dostępne tylko dla pracowników z uprawnieniami administratora sali.