Panoul sălii

Panoul sălii — postul de lucru al hostess-ului și al managerului în interiorul casei. Se deschide cu butonul „Sală” (🗺) din Casă (POS) și se extinde pe tot ecranul. Condițiile pentru vizibilitatea butonului sunt două. Prima — rolul: este nevoie de dreptul de gestionare a sălii, chelnerul care s-a conectat la casă cu PIN nu va vedea butonul. A doua — comutatorul „Chip panou sală” din „Aspect POS”: la unitățile de alimentație publică și la hotel este activat implicit, iar la tipurile de localuri care nu sunt restaurante (magazin, salon, punct de ridicare, magazin online, servicii, site de prezentare, blog, widgeturi) panoul este implicit dezactivat — activați comutatorul dacă totuși aveți nevoie de el. Pe butonul propriu-zis există un badge: câte rezervări așteaptă confirmare (aceleași cereri care apar în lista din fila „Rezervări”) și câte apeluri active există.

Panoul se deschide pe fila „Rezervări”; celelalte file se comută din antet. Comenzile, apelurile și rezervările sosesc prin websocket — nu trebuie actualizate manual. Lista de așteptare, „Ziua” și „Sarcini” se citesc o singură dată la deschiderea panoului: sunt liste care se schimbă mai rar și nu au nevoie de abonare în timp real.

Panoul reține că este deschis. Cât timp este pe ecran, în adresa casei apare ?panel=hall, astfel încât reîmprospătarea paginii (F5) vă lasă în panou, nu vă readuce în casă; după reîmprospătare panoul se deschide pe fila implicită. Butonul „Înapoi” al browserului închide panoul și readuce în casă, iar din casă — deschide din nou panoul: de exemplu, ați așezat un oaspete la masă, ați preluat comanda și printr-o singură apăsare v-ați întors la sală. Panoul poate fi închis în continuare și cu X ✕. Linkul către casă cu panoul deschis poate fi adăugat la favorite: panoul se va deschide doar dacă angajatului de la casă îi este vizibil butonul „Sală” (aceleași două condiții ca mai sus).

În antetul panoului există roata dințată a setărilor — de acolo se deschid setările schemei sălii (inclusiv politicile de depozit pentru rezervări) și ale widgetului de rezervare online.

„Acum”#

Un singur ecran cu starea localului la minutul curent. Cu plăcuțe:

Clicul pe o plăcuță evidențiază obiectele corespunzătoare direct pe schema sălii — aceasta este diferența dintre un dashboard și o listă de cifre. La un punct de lucru cu mai multe săli, deasupra schemei există un comutator de săli.

Plăcuțele goale se ascund: la o cafenea mică fără hotel și fără sarcini, fila arată viu, nu ca un tabel de zerouri. Dacă totul este calm — exact asta scrie.

„Așteptare” — lista de așteptare#

Coada oaspeților pentru care nu a fost o masă liberă.

Înregistrare în listă: nume, telefon, dimensiunea companiei, câte minute s-a promis că se așteaptă, comentariu. Telefonul se tastează în același format de țară ca la rezervări, iar butonul „Sună” din rândul cozii afișează numărul la fel. Implicit se completează o companie de două persoane și 15 minute de așteptare.

Statusuri: în coadă → invitat → așezat; terminale — nu a venit și anulat (a plecat singur). După invitație ticăie temporizatorul de neprezentare de 10 minute: rândul restant este evidențiat cu roșu. În rând există și „Nu a venit”, și „Revenire în coadă” (anulează temporizatorul), și „Elimină”. Înregistrările închise nu încurcă lista generală — le afișează comutatorul „Istoric”; se păstrează 12 ore, în total pe punct de lucru — până la 200 de înregistrări.

Cum se invită. Canalele sunt exact două și ambele reale:

• Apel — linkul tel: direct din rând, nu trebuie configurat nimic;
• Telegram — butonul apare doar dacă oaspetele are deja o conversație cu botul de Telegram al acestui punct de lucru. Telegram nu permite botului să scrie primul: cât timp oaspetele nu a început singur dialogul, chatul pur și simplu nu există. Substituenți care par funcționali nu există aici.

SMS și WhatsApp în lista de așteptare nu sunt deocamdată acceptate.

Așezarea. Când o masă se eliberează, panoul propune o companie potrivită: dintre cei care încă stau în coadă și încap la această masă, se alege cea pentru care vor rămâne cele mai puține locuri goale, iar la egalitate — cea mai veche. Indiciul apare pe fila „Acum” (și rămâne 10 minute) — adică îl vede cel care are deschis exact acest ecran. Pe fila „Așteptare” însăși, companiei selectate i se evidențiază cea mai mică masă potrivită. Așezarea creează o rezervare obișnuită și transmite masa la casă — pe același drum ca așezarea unei rezervări din schemă.

Contorul celor care așteaptă este vizibil pe fila însăși — cifra de lângă denumire.

«Schemă», «Rezervări», «Apeluri»#

Schema — planul viu al sălii. Statusurile meselor: liberă, ocupată, rezervată; peste ele două pictograme-marcator — 🔔 apel de chelner și ✓ comandă gata. Chelnerul atribuit mesei se vede chiar pe plan — un cerc în culoarea lui cu inițialele în colțul din dreapta sus al mesei; treceți cu cursorul peste el (pe tabletă — atingeți), și apare un indiciu cu numele. La fel se văd chelnerii pe schema din fila «Acum». Atingerea unei mese ocupate sau rezervate deschide fișa: începeți sau deschideți o comandă (cu lista comenzilor deja deschise ale mesei — număr, oră, sumă), așezați rezervarea, atribuiți un chelner mesei (sau schimbați/înlăturați). Dacă masa are mai multe rezervări pentru astăzi, fișa le arată pe toate în listă după oră — cea mai apropiată prima, ea fiind propusă și prin butonul «Servire»; pe schemă, insigna mesei poartă cea mai apropiată rezervare și «+N», câte altele mai sunt astăzi. «Astăzi» pentru schemă înseamnă până la sfârșitul zilei, iar de la 06:00 și noaptea până la 06:00 dimineața: o rezervare la 01:00 sau 04:00, făcută seara, se vede la masa ei imediat — și după mutarea la altă masă la fel —, nu doar după miezul nopții. Rezervările din zilele următoare nu se desenează pe schemă, ele sunt în fila «Rezervări». Atingerea unei mese libere nu deschide fișa — pur și simplu trimite masa la casă, ca să puteți bate comanda imediat. Schimbarea sau înlăturarea chelnerului la o masă liberă este totuși posibilă: atingeți cercul-pictogramă de pe masă — se deschide aceeași fișă direct cu lista chelnerilor (alături — «Începe comanda»); la fel funcționează pictograma și pe o masă ocupată. Dacă planul sălii nu este încă desenat, fila arată un ecran gol cu un link către editorul de scheme. La hotel, camera de pe schemă nu este o masă: în fișa ei, în loc de «așezare» există butonul «🛏️ Cazare», care duce la fereastra de cazare a camerei din «Schema sălii» (nota clientului, statusul camerei, înregistrarea oaspetelui — detalii în Rezervări), iar rândul «chelner» nu există la cameră — camera nu este deservită de un chelner. Cameră se consideră o cameră sau un pat într-o unitate cu tipul «Hotel»; la alte unități, «Cameră» pe schemă este un loc obișnuit, ca o masă.

Rezervări — aceleași rezervări ca pe pagina schemei sălii, dar în formă de casă: creare, editare, confirmare, asociere masă, așezare, finalizare, «nu a venit», anulare, deschiderea chitanței unei rezervări așezate și afișarea celor trecute. În rândul rezervării se vede intervalul în care masa este ținută pentru oaspete — de exemplu, «Astăzi 11:00–13:00». Butonul «✏️ Modifică» deschide formularul chiar pe locul rândului: puteți muta data și ora, prelungi sau scurta rezervarea, schimba numărul de oaspeți, masa, numele, telefonul și comentariul. Dacă la noua oră masa este deja ocupată, salvarea nu va reuși; dacă masa a fost ocupată de pe alt ecran în aceeași secundă și serverul refuză, rândul revine la valorile anterioare și panoul anunță că modificările nu au fost salvate. Oaspetelui care a lăsat un e-mail i se trimite un mesaj despre mutare la schimbarea orei. Se vede de unde a venit rezervarea — de la oaspete sau din panoul de administrare —, iar ocuparea se vede chiar în formular: la ora aleasă, masa ocupată este marcată «· Ocupată» și nu poate fi selectată, la suprapunere panoul avertizează «se suprapune cu altă rezervare pe această masă» și nu lasă să creați, iar când în acel interval fiecare masă este ocupată — scrie «Nu sunt mese libere» (o rezervare fără masă se poate totuși crea: masa i se repartizează manual). Ora care a trecut deja nu este acceptată de formular. Câmpul de telefon al oaspetelui înregistrează numărul în forma în care se scrie în țara punctului — «+7 (912) 575-19-38»: gruparea se pune singură la tastare, iar în câmpul gol stă un exemplu de număr din țară. La fel se arată numărul în rândul rezervării și în fișa mesei de pe schemă. Nici o cifră nu se schimbă, iar o înregistrare de tipul «ext. 101» sau două numere separate prin virgulă rămân așa cum au fost tastate. Rezervările neconfirmate se arată ca cifră pe filă — exact cererile din listă. O cerere a cărei oră a trecut și care nu a fost confirmată iese din listă (se vede sub «Arată cele trecute») și nu mai este socotită în cifră. Mutarea orei nu creează o rezervare nouă: se modifică aceeași înregistrare. La hotel, camerele și paturile nu sunt propuse în formularul de rezervare și la mutare — camera se rezervă pe zile întregi, pe tabloul de ocupare (Hotel); la o rezervare care este deja pe o cameră, în loc de «Așezare» există «🛏️ Cazare»: butonul deschide pe «Schema sălii» fereastra standard de cazare cu oaspetele din rezervare, nu doar schimbă statusul.

Anulare automată la neprezentare. Butonul «⏱ Anulare automată» din antetul filei deschide setarea chiar pe loc: bifa «Anulează rezervarea dacă oaspetele nu a venit» și termenul de așteptare după începutul rezervării — de la 5 la 240 de minute, implicit 15. Implicit automatul este oprit: a întârzia nu este același lucru cu a nu veni, iar o rezervare anulată a unui oaspete real costă mai mult decât o masă goală. Când este pornit, la o rezervare confirmată în rând merge o numărătoare inversă «⏱ se anulează în N min», iar la termen rezervarea trece în «nu a venit», masa este din nou liberă și panoul arată un mesaj cu numărul mesei. Rezervările anulate de mașină se văd sub «Arată cele trecute» cu mențiunea «🤖 anulată automat». Anularea automată funcționează și cu casa închisă — rezervările expirate sunt recuperate de server. Ce nu face automatul: nu atinge rezervările mai vechi de o zi, nu se atinge de oaspeții deja așezați și de cererile neacceptate și nu anulează niciodată o rezervare cu depozit plătit — pe aceea o închide un angajat cu butonul «Nu au venit», pentru că împreună cu statusul se decide soarta banilor oaspetelui. Aceeași pereche de setări există în blocul «Calea oaspetelui» din jurnalul înregistrării: regula este comună pentru unitate. Detalii — Rezervări de mese.

Apeluri — apelurile chelnerului, pe care oaspetele le trimite din meniul QR (vezi Comenzi). În rând — masa și de câte minute a fost chemat (motivul nu este indicat de oaspete), alături butonul «Acceptat» și un întrerupător general de sunet. Un apel neacceptat se stinge singur după 10 minute. Același clopoțel se dublează în secțiunea «Comenzi».

„Ziua” și „Sarcini”#

Ziua — cine este în tură chiar acum: planul-realizat de astăzi pe angajați, împărțit în „în tură”, „în pauză”, „tură neînchisă”, „așteptați”, „au terminat” și „în afara programului”, cu întârzieri și minute efectiv lucrate. De aici se face și marcarea sosirii și plecării de la terminalul de casă comun: proprietarul și managerul marchează pe oricine fără PIN, ceilalți — cu propriul PIN.

Un angajat poate avea o singură tură deschisă, de aceea o plecare uitată (tura deschisă mai mult de 20 de ore) este scoasă în grupul „Tură neînchisă”: rândul indică ziua turei, iar alături este butonul „A plecat”, cu care se închide. Cât timp tura rămâne suspendată, serverul nu va accepta sosirea acestui angajat — și fila va spune acest lucru în cuvinte, cu data turei suspendate, nu cu o eroare generică. Se poate închide și o tură din luna trecută, care nu apare în lista filei: butonul va fi oferit chiar de refuz. În verticala hotelieră, la filă se adaugă un bloc de solicitări ale oaspeților — solicitarea avansează pe lanțul „deschisă → în lucru → finalizată” cu un singur buton.

Sarcini — versiunea compactă a tablei de sarcini a turei: adăugare rapidă (imediat cu prioritate), grupuri „deschis / în lucru / gata”, marcarea finalizării și ștergerea. Kanbanul complet cu etichete și termene este pe o pagină separată, linkul către ea este chiar în filă. Numărul de sarcini deschise se vede pe filă.

„Analitica” — harta termică a sălii#

Care metri pătrați aduc bani. Sus — patru indicatori pentru zi (venit, comenzi, bon mediu și câte mese au fost ocupate), sub ei schema sălii, colorată după mărimea selectată: venit, comenzi, bon mediu sau timp de ocupare. Atingerea unei mese deschide o fișă cu aceleași patru cifre pentru ea; într-un punct de lucru cu mai multe săli se colorează sala activă, iar calculul se face pentru întreaga locație.

Două limitări oneste:

• se calculează doar ziua de astăzi (ziua calendaristică, nu ultimele 24 de ore) — fila funcționează pe cache-ul viu al comenzilor, nu există un backend separat în spatele ei; perioadele (săptămână, lună, venit pe loc de așezare) nu sunt încă acceptate;
• o masă fără cod QR asociat înseamnă „fără date”, nu „zero venit”: comenzile se leagă de masă prin cod, iar pentru o masă fără cod nu se poate face nicio afirmație despre venit.

Ce este necesar pentru lansare#

• Acces la casă. Panoul sălii nu este un element separat în bara laterală: se deschide cu butonul „Sală” (🗺) din interiorul Casei (POS).
• O schemă a sălii desenată — sălile și mesele se creează în secțiunea Schema sălii; panoul doar le afișează.
• Coduri QR asociate meselor — fără asociere, fila „Apeluri” va rămâne goală, iar comenzile nu se vor lega de mese.
• Rezervarea activată — pentru fila „Rezervări” și politicile de depozit (Rezervări de mese).
• Comenzi acumulate pe mese — harta termică a venitului și a bonului mediu se construiește pe baza lor; pe un istoric gol ea este goală.

Limitări#

• Panoul trăiește în interiorul casei — nu are adresă proprie și nici element de meniu.
• Actualizările vin prin websocket. Fără conexiune, filele nu se împrospătează singure — datele vor trebui actualizate manual.
• Nu există timeline al rezervărilor pe mese și nici motor de grilă de așezare: suprapunerile se văd, dar așezare automată nu există.
• Nu există statusul „oaspetele a sosit” și nici memento-uri automate cu N ore înainte de rezervare.
• Anularea automată a rezervării la neprezentare este dezactivată implicit și se activează de către unitate: „a întârziat” nu înseamnă încă „nu va veni”. O rezervare cu depozit plătit nu este anulată automat niciodată.
• Analitica sălii calculează pe mese — comenzile la pachet și livrarea nu sunt afișate de harta termică prin definiție.

Depanare#

Butonul „Sală” nu există în casă. Pentru tipul dumneavoastră de unitate, secțiunea de mese este dezactivată — activați-o în magazinul de aplicații.

Fila „Apeluri” este goală, deși oaspeții cheamă chelnerul. Înseamnă că codul QR nu este asociat mesei: rescanați codul de la masa dorită, asocierea se va transfera.

Pe schemă nu sunt mese. Verificați că este selectată sala corectă — mesele aparțin unei săli anume.

Rezervările nu se văd. Rezervarea este dezactivată la locație sau priviți un alt punct de lucru. Pe schemă, în plus, se văd doar rezervările pentru astăzi (seara — și pentru noaptea până la 06:00): rezervarea pentru ziua următoare o căutați în fila „Rezervări”.

Harta termică este goală. Nu există comenzi asociate meselor pentru perioada selectată.

Secțiuni conexe#

• Casa (POS) — de unde se deschide panoul
• Schema sălii — editorul planului și asocierea codurilor QR ale meselor
• Rezervări de mese — rezervare, depozite, statusuri
• Comenzi — apelul chelnerului și traseul lui
• Tabla de sarcini a turei — versiunea completă a tablei

Întrebări frecvente#

Prin ce diferă Panoul de sală de secțiunea „Schema sălii”?#

„Schema sălii” este editorul: acolo desenați mese, săli și le asociați coduri QR. Panoul de sală este lucrul după acest plan pe parcursul turei: așezări, coadă, apeluri, analitică. Lista de așteptare și harta termică nu există pe pagina editorului.

Poate oaspetele să se înscrie singur pe lista de așteptare?#

Pe lista de așteptare a Panoului de sală — nu: în această coadă oaspetele este înscris de hostess, iar aceasta îl invită printr-un apel sau un mesaj. Însă la rezervarea online, când intervalul dorit este deja ocupat, oaspetele poate apăsa „Anunță-mă dacă se eliberează” — aceste solicitări trăiesc în circuitul rezervărilor și îi ajung oaspetelui automat când intervalul se eliberează. Vezi Rezervări de mese.

De ce apare gol la o masă în analitică?#

La masă nu este asociat niciun cod QR. Comenzile se leagă de masă tocmai prin cod, așa că fără el nu există date pentru masă — iar panoul afișează sincer „fără date”, nu zero.

Se poate deschide panoul pe o tabletă separată la intrare?#

Da — face parte din aplicația de casă, este suficient să deschideți casa pe tableta hostess-ului și să țineți panoul extins. Țineți cont doar de drepturi: butonul „Sală” apare la rolurile cu acces la gestionarea sălii, deci tableta trebuie să funcționeze sub contul hostess-ului sau al managerului, nu al chelnerului. Și verificați comutatorul „Chip panou de sală” din „Aspect extern POS” — la tipurile de localuri care nu sunt restaurante este dezactivat implicit.

Apelurile chelnerului se dublează în „Comenzi”?#

Da, este același semnal: clopoțelul din secțiunea „Comenzi” și fila „Apeluri” afișează aceleași apeluri active.