Napiwki

Napiwki — nieobowiązkowa kwota, którą gość zostawia ponad wartość zamówienia. Cenaly pozwala przyjmować napiwki zarówno przy zamówieniu online przez menu QR, jak i w kasie (POS). Ważne: napiwki nie są liczone jako przychód placówki i są wyświetlane w raportach w osobnym wierszu.

Włączanie i konfiguracja#

Napiwki konfiguruje się osobno dla każdej placówki:

1. Otwórz Panel administracyjny → Placówki i wybierz odpowiednią placówkę.
2. W sekcji ustawień znajdź blok „Napiwki”.
3. Włącz przełącznik „Napiwki włączone”.
4. Podaj proponowane procenty — na przykład 5, 10, 15. To szybkie presety, które zobaczy gość lub kasjer. Jeśli ich nie ustawisz, system podstawi wartości domyślne.
5. W razie potrzeby zezwól na dowolną kwotę — gość lub kasjer będą mogli wpisać dowolną kwotę ręcznie.

Zapisz ustawienia. Presety od razu wyświetlają się w kasie i na kasie.

Kraj wiele rozstrzyga#

Mechanizmy są dwa i warto ich nie mylić.

Preset kraju w ustawieniach placówki. W karcie placówki jest przycisk „zastosuj presety kraju”, a ten sam preset podstawia się automatycznie, gdy zmieniasz kraj jurysdykcji. Presety są opisane dla 65 krajów i od razu ustawiają procenty — wraz z walutą, podatkiem i opłatą serwisową. Przy okazji preset rozstrzyga los samego bloku: tam, gdzie napiwki są oczekiwane (USA, Kanada, Meksyk), włącza je; tam, gdzie nie są przyjęte (Japonia, Korea, Chiny, Singapur), wyłącza je, a w formularzu blok jest domyślnie ukryty z przyciskiem „pokaż mimo to”; w pozostałych krajach pole nie jest w ogóle ruszane. Preset to punkt wyjścia, dalej dostosuj go do siebie.

Fallback witryny. Jeśli procenty nie są ustawione ani ręcznie, ani presetem, gościowi wyświetlają się wartości według kraju placówki: USA i Kanada — 18/20/25 %, Gruzja, Australia i Nowa Zelandia — 5/10/15 %, pozostała Europa i świat — 10/15/20 %. W Japonii, Korei, Chinach, Singapurze, na Tajwanie i w Hongkongu podpowiedź nie wyświetla się w ogóle.

Na kasie też jest swój zapasowy zestaw — 5/10/15 %, jeśli procenty w placówce nie są ustawione.

W pionach sklepowych i niegastronomicznych blok napiwków na kasie jest domyślnie wyłączony: sklep, punkt odbioru, sklep internetowy, usługi profesjonalne, blog, strona-wizytówka, widżety i czat — tam ich nie zbiera się.

Gość dodaje napiwek przy zamówieniu online#

Gdy gość składa zamówienie przez menu QR i wybiera płatność online, na ekranie kasy pojawia się blok wyboru napiwku:

• Szybkie przyciski z procentami (na przykład 5% / 10% / 15%).
• Pole na dowolną kwotę (jeśli jest to dozwolone w ustawieniach).
• Napiwki są liczone od sumy przedmiotów (bez uwzględnienia opłaty serwisowej).
• Kwota do zapłaty jest wyświetlana z rozbiciem: koszt zamówienia + opłata serwisowa + napiwek.

Jeśli gość nie chce zostawiać napiwku — po prostu nie wybiera presetu i pozostawia pole puste.

Kiosk samoobsługowy#

Swój blok napiwków jest też na ekranie płatności kiosku: te same procenty placówki (lub fallback krajowy), przycisk „Bez napiwku” i trzy presety. Włącza się go osobnym przełącznikiem „Proponuj napiwek przy składaniu zamówienia” w ustawieniach kiosku — nie zależy on od bloku w menu QR i na kasie.

Kasjer lub kelner dodaje napiwek w POS#

Przy pracy przez Kasę (POS) napiwki dodaje się na etapie przyjmowania płatności:

1. Zbierz zamówienie w bilecie jak zwykle.
2. Naciśnij „Zapłać”.
3. Na ekranie płatności pojawią się chipy z presetami procentów — naciśnij odpowiedni. Kwota napiwku przeliczy się od podsumy i wyświetli w bilecie.
4. Jeśli potrzebna jest inna kwota — wpisz ją ręcznie w polu napiwku.
5. Zakończ płatność: kwota końcowa obejmuje napiwek.

Napiwki są zapisywane w zamówieniu. Jeśli polityka podziału nie została zmieniona, w raportach idą za tym kelnerem, do którego przypisane jest zamówienie (zwykle — ten, kto je utworzył; przypisanie ustawia się automatycznie, jeśli zamówienie złożył pracownik z rolą kelnera). Przy włączonym wspólnym koszu podział liczy się inaczej — patrz następna sekcja.

Komu przypadają napiwki#

Osobne ustawienie rozstrzyga, jak zebrane napiwki dzielą się między pracownikami za okres. Otwórz: Pracownicy → zakładka „Wynagrodzenie” → blok „Napiwki”, pole „Jak rozdzielać”. Warianty są trzy:

Obok — pole wyboru „Wypłacać przez wynagrodzenie”. Rozstrzyga ono nie rozliczenie, a samą wypłatę: z nim udziały napiwków wchodzą do obliczenia wynagrodzenia pracownika i są wypłacane razem z nim; bez niego napiwki są tylko rozliczane (w tym w podstawach podatkowych, gdzie jest to wymagane).

Napiwki na liście zamówień#

W sekcji Zamówienia przy każdym zamówieniu z napiwkiem wyświetla się rozbicie:

Dzięki temu personel od razu widzi, jaką część kwoty stanowią napiwki.

Raportowanie w sekcji „Finanse”#

Sekcja Finanse pokazuje napiwki osobno od przychodu:

• KPI „Napiwki” — łączna kwota napiwków za wybrany okres (7 / 30 / 90 dni lub 12 miesięcy), z rozbiciem na waluty, jeśli masz kilka placówek z różnymi walutami. Kartę można usunąć z dashboardu w ustawieniach widoku sekcji.
• „Napiwki według kelnerów” — diagram w zakładce „Sprzedaż”: ile napiwków zebrał każdy kelner za okres. Zamówienia bez przypisanego kelnera są łączone w osobny wiersz.

Ponieważ napiwki nie są dochodem placówki, nie wchodzą do wskaźników przychodu i zysku brutto.

Co jest potrzebne do uruchomienia#

• Włączone napiwki w ustawieniach — presety kwot są podstawiane według kraju placówki.
• Działająca płatność online — jeśli napiwek zostawia gość w witrynie, przy opłacaniu rachunku gościa przy stole lub w kioku (Płatności).
• Pracownicy w systemie — aby było komu rozdzielać napiwki (Pracownicy).
• Polityka podziału — konkretnemu kelnerowi lub do wspólnej puli według przepracowanych godzin.

Ograniczenia#

• Raportowanie napiwków znajduje się w sekcji „Finanse”, a ona działa w chmurze AWS: na cenaly.ru tych raportów nie ma.
• Napiwek gościa online zależy od płatności online — tam, gdzie nie ma dostawcy płatności, gość nie zostawi napiwku; w kasie są one dodawane zawsze.
• Przy podziale rachunku gościa napiwki są liczone od udziału gościa, a nie od całego rachunku gościa.
• Podział trafia do podstaw wynagrodzeń, ale fundusz wynagrodzeń nie jest wykazywany jako odrębna pozycja kosztów w bazie finansowej — należy to traktować jako zapis zarządczy, a nie księgowy.

Rozwiązywanie problemów#

Gość nie widzi wyboru napiwków. Napiwki są wyłączone w ustawieniach albo placówka nie ma aktywnej płatności online.

Napiwek nie trafił do kelnera. Sprawdź, czy kelner jest przypisany do zamówienia i jaka polityka podziału została wybrana: pula według godzin dzieli kwotę między wszystkich, którzy byli na zmianie.

Presety wyglądają „nie po naszemu”. Presety są podstawiane według kraju lokalizacji — zmień je ręcznie w ustawieniach.

Brak raportu z napiwków. W rosyjskiej marce sekcja „Finanse” nie działa, a wraz z nią to raportowanie.

Powiązane sekcje#

• Kasa (POS) — przyjmowanie zamówień i płatności przez kelnera
• Finanse — dashboardy zarządcze: przychód, zakupy, personel
• Płatności online — sposoby płatności dla gości
• Zamówienia — cykl życia zamówienia i monitorowanie
• Pracownicy — role i przypisywanie zamówień do kelnerów

Częste pytania#

Czy napiwki wchodzą w przychód lokalu?#

Nie. Napiwki są ujmowane osobno i nie wpływają na wskaźniki przychodu, food costu i zysku brutto w sekcji „Finanse”.

Czy można ustawić różne presety dla różnych lokalizacji?#

Tak. Presety procentów i zezwolenie na dowolną kwotę są ustawiane indywidualnie dla każdej lokalizacji w jej parametrach.

Czy gość musi zostawiać napiwek?#

Nie, wybór napiwku jest zawsze dobrowolny. Jeśli gość nie wybrał presetu i nie wpisał kwoty — napiwek wynosi zero.

Czy można dzielić napiwki na całą zmianę, a nie według kelnera?#

Tak. W Pracownicy → Wynagrodzenia → „Napiwki” wybierz „Wspólny kocioł — według godzin” (udziały proporcjonalne do przepracowanego czasu) lub „Wspólny kocioł — według wag ról” (ze współczynnikami według stanowisk). Tam też włącza się wypłatę napiwków przez wynagrodzenie.

Jak sprawdzić, który z kelnerów zebrał więcej napiwków?#

W sekcji Finanse → Sprzedaż jest blok „Napiwki według kelnerów” — pokazuje kwotę napiwków dla każdego pracownika za wybrany okres.

Czy napiwki są uwzględniane przy płatności online?#

Tak. Jeśli gość opłaca zamówienie online i dodaje napiwek przy finalizacji zamówienia, jest on wliczany do końcowej kwoty do obciążenia.