C cenaly.com
ابدأ مجانًا

حجوزات الطاولات

حجز الطاولات: إنشاء الحجز، الربط بمخطط الصالة، الحالات ولوحة تحكم الصالة

On this page 16

حجوزات الطاولات

الحجز يعمل بالمنطق نفسه الذي تعمل به الطلبات: لا يعدّل الضيف والمؤسسة ملفًا مشتركًا مباشرة، بل يضع كل منهما إشارات منفصلة يجمعها الخادم. ولا يمكن المساس بحجز شخص آخر: لفعل أي شيء به يلزم معرّفه غير القابل للتخمين — وهو متاح فقط للضيف نفسه (في رابطه) وللمؤسسة. للحصول على نظرة عامة على قسم «مخطط الصالة» راجع مقالة مخطط الصالة؛ وهنا تفصيل لعملية الحجز نفسها: الإنشاء، والحالات، والربط بالطاولة، والعربون، والحجز عبر وكلاء AI.


أين تُدار الحجوزات#

مدخلان متكافئان:

  • لوحة الصالة على نقطة البيع — شريحة 🗺 «الصالة» في رأس تذكرة POS، وتبويب «الحجوزات» (مع شارة بعدد الطلبات قيد الانتظار). لوحة الصالة متاحة حسب الدور — للمالك أو المدير أو المشغّل ممن لديه صلاحية إدارة الصالة — وعند تفعيل مفتاح «شريحة لوحة الصالة» في «المظهر الخارجي لنقطة البيع» (وهو معطّل افتراضيًا في أنواع المؤسسات غير المطاعم). وإلى جانب الحجوزات تضم اللوحة قائمة الانتظار والمخطط ونداءات النادل وتحليلات الطاولات؛
  • مخطط الصالة في لوحة الإدارة (/tables) — القائمة نفسها والربط بالطاولات على المخطط ذاته.

حجز جديد#

يفتح زر «+ حجز جديد» نموذجًا يضم:

  • التاريخ والوقت (بخطوة 15 دقيقة)؛
  • المدة — 60/90/120/180/240 دقيقة؛
  • عدد الضيوف (1–50)؛
  • الطاولة — طاولة محددة أو «غير معيّنة» (وفي لوحة الصالة على نقطة البيع يُسمى البند نفسه «بلا طاولة») إن كنتم تتركون التوزيع لوقت لاحق. وفي الفندق لا تظهر الغرف والأسرّة في هذه القائمة: فالغرفة تُحجز بالليالي وبنموذج منفصل — انظر أدناه؛
  • اسم الضيف (إلزامي) والهاتف — يُسجَّل الرقم بالشكل المتعارف عليه في بلد الفرع، مثل «+7 (912) 575-19-38»: تُضاف فواصل التجميع تلقائيًا أثناء الكتابة، ويظهر في الحقل الفارغ مثال لرقم البلد، دون تغيير أي رقم، أما الكتابة مثل «داخلي 101» أو رقمين مفصولين بفاصلة فتبقى كما كُتبت؛ وبالشكل نفسه يظهر الرقم في قائمة الحجوزات؛
  • تعليق.

الحجوزات التي ينشئها الموظفون تحصل فورًا على حالة «مؤكّد» (بخلاف حجوزات الضيوف التي تبدأ دائمًا كطلب).


الحالات#

الحالة المعنى
قيد الانتظار طلب من الضيف ينتظر تأكيد المؤسسة
مؤكّد قبلت المؤسسة الحجز (وحجوزات لوحة الإدارة تبدأ من هنا مباشرة)
وصل الضيوف الضيوف في المكان (وفي لوحة الصالة على نقطة البيع تحمل الحالة نفسها وصف «تم الجلوس»، وفي حجز غرفة الفندق — «تم التسكين»)
مكتمل الإنهاء المعتاد للزيارة
ملغى ألغاه الضيف أو المؤسسة — أو أُلغي تلقائيًا إذا كان العربون مطلوبًا ولم يُدفع في الوقت المحدد
عدم الحضور لم يحضر الضيوف (no-show)

الإجراءات لكل حجز موجودة في سطر القائمة نفسه: تأكيد (من «قيد الانتظار»)، وجلوس (من «مؤكّد»)، وإنهاء، وكذلك «لم يحضروا» و**«إلغاء الحجز»**. والجلوس يغيّر الحالة لكنه لا يفتح فاتورة الضيف: في لوحة الصالة على نقطة البيع يظهر لحجز تم الجلوس عليه ومرتبط بطاولة زر منفصل هو «فتح تذكرة» — وهو الذي ينشئ الطلب على هذه الطاولة.

أما الحجز المرتبط بغرفة فندق (وهي حجوزات بقيت من وقت كان يمكن فيه حجز الغرفة بالساعات)، فيظهر فيه بدل «جلوس» زر «تسكين». وهذا تسكين فعلي لا مجرد علامة في القائمة: تُفتح النافذة نفسها التي يفتحها زر «تسكين» على لوحة الغرف. ويكون اسم الضيف وهاتفه معبّأين فيها مسبقًا من الحجز، ويبقى اختيار الخطة، وتعبئة المستند عند الحاجة. وبعد التسكين يُفتح للضيف حساب الغرفة، وتصبح الغرفة مشغولة، ويُقيَّد السجل في دفتر تسجيل الضيوف (وفي روسيا — في السجلّ الهجري)، ويُعلَّم الحجز بـ«وصل الضيوف». وإذا لم تكن الغرفة جاهزة للتسكين (مشغولة، غير منظّفة، معطّلة) فلن تُفتح النافذة — وسيظهر تفسير لذلك. وفي لوحة الصالة على نقطة البيع يظهر لهذا الحجز أيضًا «تسكين»: والزر ينقل إلى «مخطط الصالة»، إلى النافذة نفسها. أما طاولات المطعم داخل الفندق نفسه فتبقى «جلوس». والإجراء الختامي في حالة الغرفة أيضًا هو «إنهاء»: أما المغادرة مع إغلاق الحساب وإرسال الغرفة إلى التنظيف فينفّذها زر «مغادرة» على لوحة الغرف.


الربط بالطاولة والتعارضات#

يمكن اختيار طاولة الحجز أو تغييرها مباشرة في سطر القائمة — وتضم القائمة المنسدلة بند «بلا طاولة» أيضًا. أما النقل إلى طاولة تحمل حجزًا آخر في وقت متعارض فيُرفض مع توضيح «يتعارض مع حجز آخر على هذه الطاولة»: وهو ما كان الخادم سيفعله أيضًا، لكن بصمت. وفي نموذج الحجز الجديد في لوحة الصالة على نقطة البيع يظهر الإشغال قبل الاختيار — فالطاولة المشغولة في الوقت المختار تُعلَّم بـ«· مشغولة» ولا يمكن اختيارها، وإذا كانت كل الطاولات مشغولة كُتب تحت القائمة «لا توجد طاولات متاحة» (ويبقى إنشاء حجز «بلا طاولة» ممكنًا: إذ تُوزَّع له الطاولة يدويًا). كما لا يقبل النموذج وقتًا مضى بالفعل. وانتبهوا إلى خصوصية القاعدة: يُحتسب الإشغال من الحجوزات المؤكّدة والتي تم الجلوس عليها فقط — فالطلب غير المؤكّد لا يحتفظ بالطاولة، ويُعالج يدويًا.

وعلى مخطط الصالة نفسه، تُظلَّل الطاولة ذات الحجز الجاري الآن باللون الكهرماني وتُوسم بالوقت واسم الضيف، أما الطاولة ذات أقرب حجز اليوم فتحصل على شارة زرقاء بلا تظليل — فيتبيّن بنظرة واحدة ما هو مشغول الآن وما هو على وشك ذلك.


حجز الضيف#

في قائمة QR وعلى موقع المنشأة، يفتح الضيف استمارة الحجز، ويرى مخطط الصالة (متاح/مشغول/محدد وفق الحجوزات الفعلية) ويختار الطاولة بنفسه — أو عدة طاولات دفعة واحدة إذا كانت المجموعة كبيرة: عندئذ يُقسَّم الحجز بالتساوي بين الطاولات المختارة. ويحدد الضيف الوقت كما تفعلون في لوحة الصالة: البداية والمدة — 60/90/120/180/240 دقيقة، والافتراضي ساعتان. وتحت القائمة مكتوب حتى أي ساعة تُحجز الطاولة («حتى 21:00»)؛ أما الحجز الذي يمتد بعد منتصف الليل (مثل 22:00 + 3 ساعات) فيُحتسب تلقائيًا. وفي الفندق، الضيف الذي فتح القائمة عبر رمز QR الخاص بالغرفة يحجز طاولة في المطعم، لا غرفته: إذا لم تُحدَّد طاولة على المخطط، يصل الحجز «بدون طاولة» ولا يُربط بالغرفة (الغرفة تُحجز بالليالي — الفندق).

تأتي الحقول بالترتيب نفسه الموجود في استمارة الحجز بلوحة الصالة: أولًا التاريخ والوقت، ثم المدة وعدد الضيوف. وتُفتح الاستمارة على أقرب ساعة كاملة قادمة — وفي وقت متأخر من المساء تكون هذه الساعة غدًا — ولا تقبل وقتًا مضى بالفعل: يظهر تحت الحقل «هذا الوقت مضى بالفعل»، ولا يمكن إرسال الطلب حتى يُصحَّح الوقت. وهكذا لا يصل إليكم طلب لمساء أمس، كانت قائمة الحجوزات ستخفيه فورًا بين الحجوزات الماضية على أي حال.

يمكن تصفية الطاولات حسب الخصائص — وهي تسع: بجانب النافذة، تراس، هادئة، مقبس كهرباء، بيئة مهيأة، لغير المدخنين، قرب المسرح، مكان لعربة الأطفال، مسموح بالحيوانات الأليفة. والطاولات غير المناسبة لا تُخفى، بل تُعتَّم ليبقى مخطط الصالة مألوفًا. وإذا كانت هناك صور مرفوعة للطاولات، يفتحها الضيف في عارض صور مباشرة عند الاختيار.

تُحتسب الإشغالات على المخطط عند الضيف وفق جميع الحجوزات النشطة — بما فيها الطلبات غير المؤكدة: فالطاولة المحجوزة أصلًا في الوقت المحدد لا تُعرض على الضيف. وإذا وقع ضيفان في الثانية نفسها رغم ذلك، يرفض الخادم الحجز الثاني، لا الواجهة وحدها.

إذا ترك الضيف بريدًا إلكترونيًا، تصله فورًا بعد الحجز رسالة «تم استلام طلب الحجز»: الوقت، وعدد الضيوف، والطاولة، وملاحظة أن الحجز في انتظار تأكيدكم. وعندما تؤكدون الحجز، يتلقى الضيف رسالة «تم تأكيد الحجز»؛ كما تصله رسائل عند تغيير موعد الحجز وإلغائه. ويمكن للضيف إضافة الحجز إلى التقويم (ملف .ics) وفتح حجوزاته في أي وقت: يظهر فيها الحالة الحية، مع «إلغاء» و**«تغيير الموعد»**. وإذا كان الوقت المطلوب مشغولًا، يمكن للضيف الضغط على «أبلغوني إذا توفر» — فيصله إشعار عندما يتوفر الوقت.

تغيير الموعد من الضيف هو طلب جديد: فأنتم أكدتم الوقت السابق، لا الجديد. لذلك يعود الحجز المؤكد بعد تغيير الموعد إلى «في الانتظار» — ويظهر له في لوحة الصالة زر «تأكيد» مجددًا، ويرى الضيف «في انتظار التأكيد» حتى تؤكدوا الوقت الجديد (وإذا ترك الضيف بريدًا إلكترونيًا، تصله رسالة بالتأكيد). أما الحجز مع عربون — مدفوعًا كان أو في انتظار الدفع — فيبقى مؤكدًا بعد تغيير الموعد، وكذلك الحجز الذي غيّر موعده الموظفون أنفسهم.

تعرفون بتغيير الموعد فورًا، لا من سطر تغيّر بصمت: على الشاشة المفتوحة (مخطط الصالة، لوحة صالة نقطة البيع، سجل الحجوزات) يظهر تنبيه «غيّر الضيف موعد الحجز: الاسم، كان → أصبح» — وفي سجل الحجوزات أيضًا صوت مع إشعار المتصفح — ويصل إلى المالك إشعار منبثق في لوحة الإدارة على الجوال ورسالة من بوت Telegram الخاص بالفرع، إذا كان متصلًا. أما تغيير الموعد الذي يقوم به الموظفون أنفسهم فلا يعود إلى الوراء.

حجز الضيف مفعّل افتراضيًا؛ وإذا لم تكونوا بحاجة إليه، أوقفوه من مفتاح التبديل في إعدادات موقع الفرع — فالمفتاح يعمل على مستوى الفرع، لا على مستوى الحساب كله.

عربون الحجز#

يُضبط العربون بزر «عربون» (مع أيقونة بطاقة) في نافذة الحجوزات ضمن قسم «مخطط الصالة» — وهو مجموعة قواعد، لا مبلغ واحد لكل المنشأة. تُحدَّد للقاعدة شروط («أيام الأسبوع»، «الوقت من/إلى»، «عدد الضيوف من») ومعطيات: مبلغ ثابت يُحتسب عن الضيف أو عن الحجز كاملًا، ونافذة الإلغاء المجاني بالساعات، وخيار «الاحتفاظ عند عدم الحضور». ولا توجد نسبة من المبلغ في عربون الطاولة — فهي موجودة فقط في الدفعة المقدمة لحجز موعد خدمة، حيث يكون سعر الخدمة معروفًا. وهكذا يُضبط السيناريو النموذجي «الجمعة والسبت بعد 18:00، مجموعة من 6 أشخاص فأكثر».

يرى الضيف عند الحجز عبر الإنترنت المبلغ المطلوب (ويُعاد احتسابه فوريًا عندما يغيّر التاريخ أو الوقت أو عدد الضيوف) ونافذة الإلغاء المجاني. وبعد ذلك:

  • يُنشأ الحجز فورًا، لكن يُحتفظ بالوقت 30 دقيقة — خلالها يجب دفع العربون؛
  • وبمجرد تأكيد الدفع من مزوّد الدفع، يصبح الحجز «مؤكدًا»؛
  • وإذا لم يُدفع العربون خلال الوقت المحدد، يُلغى الحجز تلقائيًا مع ملاحظة «لم يُدفع العربون في الوقت المحدد»، ويتحرر الوقت — ويعلم به من طلبوا الإبلاغ عند توفره.

الإلغاء ضمن النافذة المجانية يعيد المال تلقائيًا؛ أما الإلغاء المتأخر وعدم الحضور (إذا كان في القاعدة خيار «الاحتفاظ عند عدم الحضور») فيبقيان العربون للمنشأة. ويظهر في سطر الحجز حالة العربون — في انتظار الدفع، مدفوع، مُعاد أو محتجز — ويتيح زر «إعادة العربون» للمدير إعادة المال يدويًا في أي وقت، بما في ذلك المبالغ المحتجزة بالفعل. ولا يُفعَّل العربون إلا عند إعداد تحصيل المدفوعات عبر الإنترنت؛ وبدونه يبقى الحجز مجانيًا كما كان. ⚠️ الإلغاء التلقائي للحجز عند عدم الحضور (لوحة الصالة → «الحجوزات» → «⏱ الإلغاء التلقائي») لا يحتفظ بالعربون أبدًا: فالحجز المدفوع لا يمسّه الإلغاء التلقائي إطلاقًا، بل يغلقه الموظف بزر «لم يحضروا» — ومع الحالة يُحسم مصير مال الضيف.


الحجز عبر وكلاء AI#

الآلية نفسها للحجز متاحة للمساعدين الصوتيين والنصيين من نوع AI عبر Guest API العام: يتحقق الوكيل من الطاولات المتاحة (check_table_availability)، وينشئ طلبًا (create_reservation)، ويمكنه التحقق من الحالة أو الإلغاء (get_reservation_status، cancel_reservation). وبالنسبة للمنشأة لا يختلف هذا الحجز عن طلب الضيف العادي — فهو أيضًا يظهر في قائمة «قيد الانتظار» ويتطلب تأكيدًا.


الحفلات#

لا توجد كيان منفصل باسم «حفلة» — تُنظَّم الحفلة كحجز عادي بعدد كبير من الضيوف ووصف للمناسبة في التعليق، مرتبط بقاعة الحفلات أو بطاولات مُزاحة على المخطط.


ما يلزم للبدء#

  • تفعيل الحجز في الفرع — في المطعم والمقهى والبار والفندق يكون مفعّلًا افتراضيًا، وفي المطعم الشعبي والوجبات السريعة يكون معطّلًا عن قصد.
  • مخطط الصالة مع الطاولات — حتى يمكن إسناد الحجز إلى طاولة محددة (مخطط الصالة).
  • قناة الاستقبال — الواجهة، أو أداة الحجز على موقعك، أو Telegram، أو وكيل AI للضيوف.
  • سياسة العربون — إذا كان الحجز يتطلب دفعة مقدمة؛ وللعربون يلزم دفع إلكتروني فعّال.
  • المكان الذي تُستعرض فيه الحجوزات — نافذة «الحجوزات» وتبويب «الحجوزات» في لوحة الصالة.

القيود#

  • الحجز غير المدفوع مع عربون يحتفظ بالخانة الزمنية 30 دقيقة ثم يحرّرها.
  • لا يوجد خط زمني للحجوزات حسب الطاولات ولا شبكة جلوس — فالإتاحة لا تُحسب بمخطط جلوس تلقائي، بل بقرارك.
  • لا توجد حالة «وصل الضيف»، ولا تذكيرات تلقائية قبل N ساعة من الحجز؛ أما التذكيرات للضيف في Telegram فتُرسل وفق قواعدها الخاصة.
  • الضيف لا يختار الطاولة في الأداة أو نموذج الواجهة: هو يترك طلبًا، وأنت من يحدد الطاولة.
  • العربون آلية دفع عامة، لذلك حيث لا يكون الدفع الإلكتروني متصلًا لا يمكن أخذ عربون.

استكشاف الأخطاء وإصلاحها#

الضيف لا يستطيع الحجز. الحجز معطّل في الفرع، أو أداة الحجز على موقعك غير مدفوعة كإضافة.

لم يُسند الحجز إلى طاولة. الإسناد تقوم به المنشأة — والضيف لا يحدده.

لم يُرَد العربون عند الإلغاء. الاسترداد يسير وفق سياسة العربون؛ تحقق من شروطها وحالة الدفع.

الحجز لا يظهر في لوحة الصالة. أنت تستعرض فرعًا آخر، أو الحجز معطّل.

الخانة الزمنية حُجزت مرتين. تُعرض التعارضات، لكن لا توجد شبكة إتاحة صارمة — فضع حصة يدويًا للساعات الممتلئة.


الأقسام ذات الصلة#


الأسئلة الشائعة#

هل يمكن للضيف حجز طاولة دون اتصال هاتفي؟#

نعم، مباشرة من قائمة QR أو من موقع المنشأة — يظهر الطلب فورًا في لوحة الصالة، ويرى الضيف التأكيد أو حالة «قيد الانتظار» على الفور.

ماذا يحدث إذا أسند موظفان الطاولة نفسها إلى الوقت نفسه؟#

لن يسمح الواجهة بالموظف الثاني: فكل من النقل في سطر القائمة وإنشاء حجز على طاولة مشغولة يُرفضان مع توضيح «يتعارض مع حجز آخر على هذه الطاولة» — بالقاعدة نفسها التي يرفض بها الخادم هذه الإشارة أصلًا. وإذا ضغط موظفان في الثانية نفسها، يرفض الخادم الحجز الثاني. الطلب غير المؤكد لا يحتفظ بالطاولة — ويُعالَج التعارض الناتج عنه يدويًا.

هل يوجد وضع منفصل للحفلات؟#

لا يوجد كيان منفصل — الحفلة هي حجز عادي بعدد كبير من الضيوف، مرتبط بالمنطقة المطلوبة على المخطط.

Was this article helpful?