C cenaly.com
ابدأ مجانًا

لوحة تحكم الصالة

شاشة المضيف في نقطة البيع: الآن، وقائمة الانتظار، ومخطط الطاولات، والحجوزات، والنداءات، والخريطة الحرارية

On this page 15

لوحة الصالة

لوحة الصالة — محطة عمل المضيف والمدير داخل نقطة البيع. تُفتح بزر «الصالة» (🗺) في نقطة البيع (POS) وتُعرض بملء الشاشة. هناك شرطان لظهور الزر. الأول — الدور: يلزمك حق إدارة الصالة، أما النادل الذي سجّل الدخول على نقطة البيع عبر PIN فلن يرى الزر. الثاني — مفتاح «شريحة لوحة الصالة» في «المظهر الخارجي لنقطة البيع»: في المطاعم والفنادق يكون مفعّلًا افتراضيًا، أما في أنواع المنشآت غير المطعمية (متجر، صالون، نقطة استلام، متجر إلكتروني، خدمات، موقع تعريفي، مدونة، ودجات) فتُعطَّل اللوحة افتراضيًا — فعّل المفتاح إن كنت تحتاجها رغم ذلك. على الزر نفسه توجد شارة: كم حجزًا ينتظر التأكيد (وهي الطلبات ذاتها المدرجة في قائمة تبويب «الحجوزات») وكم عدد النداءات النشطة.

تُفتح اللوحة على تبويب «الحجوزات»؛ وتُبدَّل بقية التبويبات من الترويسة. تصل الطلبات والنداءات والحجوزات عبر WebSocket — فلا حاجة لتحديثها يدويًا. أما قائمة الانتظار و«اليوم» و«المهام» فتُقرأ مرة واحدة عند فتح اللوحة: فهي قوائم تتغير بوتيرة أقل ولا تحتاج إلى اشتراك حي.

تتذكر اللوحة أنها مفتوحة. فما دامت على الشاشة يظهر في عنوان نقطة البيع ?panel=hall، لذا يُبقيك تحديث الصفحة (F5) داخل اللوحة ولا يعيدك إلى نقطة البيع؛ وبعد التحديث تُفتح اللوحة على التبويب الافتراضي. زر «رجوع» في المتصفح يغلق اللوحة ويعيدك إلى نقطة البيع، ومن نقطة البيع يفتح اللوحة مجددًا: مثلًا جلست ضيفًا على طاولة، واستلمت الطلب، وعدت بنقرة واحدة إلى الصالة. ويمكنك كما كان إغلاق اللوحة بالعلامة ✕. ويمكن إضافة رابط نقطة البيع مع اللوحة المفتوحة إلى المفضلة: لكن اللوحة لن تُفتح إلا إذا كان زر «الصالة» ظاهرًا للموظف على نقطة البيع (وهما الشرطان نفسهما المذكوران أعلاه).

في ترويسة اللوحة يوجد ترس الإعدادات — ومنه تُفتح إعدادات مخطط الصالة (بما فيها سياسات العربون للحجوزات) وإعدادات ودجة الحجز عبر الإنترنت.


«الآن»#

شاشة واحدة لحالة المنشأة في الدقيقة الحالية. على شكل بطاقات:

البطاقة ما تعرضه
المقاعد المشغولة المشغولة / إجمالي المقاعد وكم طاولة يمثل ذلك
حجوزات الساعة القادمة من يجب إجلاسه خلال ساعة
جاهز، لم يُقدَّم طاولات طلبها جاهز وينتظر النادل
النداءات الطاولات التي يُنادى منها النادل الآن
أرقام للتنظيف (للفنادق)
طلبات الضيوف (للفنادق)
المهام المتأخرة مهام الوردية المتأخرة، وبجانبها كم مهمة عالية الأولوية بلا منفّذ
إيرادات اليوم حصيلة اليوم

النقر على البطاقة يُبرز الكائنات المقابلة مباشرة على مخطط الصالة — وهذا هو الفرق بين لوحة المعلومات وقائمة أرقام. وفي الفرع متعدد الصالات يوجد فوق المخطط مبدّل للصالات.

تُخفى البطاقات الفارغة: فمقهى صغير بلا فندق وبلا مهام يبدو تبويبه حيًّا لا كجدول أصفار. وإن كان كل شيء هادئًا — فهذا ما يُكتب.


«الانتظار» — قائمة الانتظار#

صف الضيوف الذين لم تتوفر لهم طاولة شاغرة.

السجل في القائمة: الاسم، الهاتف، حجم المجموعة، كم دقيقة وُعد بالانتظار، تعليق. يُدخل الهاتف بالصيغة نفسها الخاصة بالبلد المستخدمة في الحجز، وزر «اتصال» في سطر الانتظار يعرض الرقم بالطريقة نفسها. ويُملأ افتراضيًا بمجموعة من شخصين و15 دقيقة انتظار.

الحالات: في الانتظار → تمت الدعوة → تم الإجلاس؛ والحالات النهائية — لم يحضر وأُلغي (غادر بنفسه). بعد الدعوة يبدأ مؤقت عدم الحضور لمدة 10 دقائق: ويُبرز السطر المتأخر باللون الأحمر. وفي السطر أيضًا «لم يحضر»، و«إعادة إلى الانتظار» (يُلغي المؤقت)، و«إزالة». ولا تزاحم السجلات المغلقة القائمة العامة — إذ يعرضها مفتاح «السجل»؛ وتُحفظ 12 ساعة، وبحد أقصى 200 سجل للفرع.

كيف تدعو. القناتان اثنتان فقط، وكلتاهما حقيقية:

  • الاتصال — رابط tel: مباشرة من السطر، ولا حاجة لضبط أي شيء؛
  • Telegram — يظهر الزر فقط إذا كانت للضيف محادثة سابقة مع بوت تيليجرام الخاص بهذا الفرع. فتيليجرام لا يسمح للبوت بالكتابة أولًا: وما دام الضيف لم يبدأ الحوار بنفسه فالمحادثة غير موجودة أصلًا. ولا توجد هنا بدائل شكلية تبدو عاملة.

SMS وWhatsApp غير مدعومين في قائمة الانتظار حاليًا.

الإجلاس. عندما تتحرر طاولة، تقترح اللوحة المجموعة المناسبة: من بين من لا يزال في الانتظار ويتسع لهذه الطاولة، تُختار المجموعة التي سيتبقى لها أقل عدد من المقاعد الفارغة، وعند التساوي — الأقدم. ويظهر التلميح في تبويب «الآن» (ويبقى 10 دقائق) — أي يراه من تكون هذه الشاشة مفتوحة عنده. وفي تبويب «الانتظار» نفسه تُبرز للمجموعة المختارة أصغر طاولة مناسبة. ويُنشئ الإجلاس حجزًا عاديًا ويمرر الطاولة إلى نقطة البيع — بالطريق نفسه الذي يسلكه إجلاس حجز من المخطط.

ويظهر عدّاد المنتظرين في التبويب نفسه — الرقم بجانب الاسم.


«المخطط» و«الحجوزات» و«النداءات»#

المخطط — مخطط حيّ للصالة. حالات الطاولات: متاحة، مشغولة، محجوزة؛ وفوقها علامتان: 🔔 نداء النادل و✓ الطلب جاهز. النادل المخصّص للطاولة يظهر على المخطط نفسه — دائرة بلونه تحمل أحرف اسمه الأولى في الزاوية العلوية اليمنى من الطاولة؛ مرّر المؤشر فوقها (على الجهاز اللوحي — المسها) لتظهر تلميحة بالاسم. ويظهر النادلون بالطريقة نفسها على مخطط تبويب «الآن». الضغط على طاولة مشغولة أو محجوزة يفتح بطاقة: بدء طلب أو فتحه (مع قائمة الطلبات المفتوحة للطاولة — الرقم والوقت والمبلغ)، وإجلاس حجز، وتخصيص نادل للطاولة (أو تغييره أو إلغاؤه). وإذا كان للطاولة اليوم أكثر من حجز، تعرض البطاقة جميعها في قائمة مرتّبة بالوقت — الأقرب أولًا، وهي المقترحة بزر «الخدمة»؛ وعلى المخطط نفسه تحمل شارة الطاولة أقرب حجز و«+N» لعدد ما تبقّى منها اليوم. و«اليوم» بالنسبة للمخطط يمتد إلى نهاية اليوم، ومن الساعة 06:00 يشمل أيضًا الليل حتى 06:00 صباحًا: فالحجز في الساعة 01:00 أو 04:00، المُنشأ مساءً، يظهر عند طاولته فورًا — وكذلك بعد نقل الحجز إلى طاولة أخرى — لا بعد منتصف الليل فقط. أما حجوزات الأيام التالية فلا يرسمها المخطط، وهي في تبويب «الحجوزات». الضغط على طاولة متاحة لا يفتح بطاقة — إنما يمرّر الطاولة إلى نقطة البيع لبدء الطلب مباشرة. ومع ذلك يمكن تغيير النادل أو إلغاؤه عند طاولة متاحة: المس دائرته على الطاولة — تُفتح البطاقة نفسها مع قائمة النادلين مباشرة (وبجانبها «بدء الطلب»)؛ وتعمل الدائرة بالطريقة نفسها على الطاولة المشغولة أيضًا. وإذا لم يكن مخطط الصالة مرسومًا بعد، يعرض التبويب شاشة فارغة مع رابط إلى محرّر المخطط. وفي الفندق، الغرفة على المخطط ليست طاولة: في بطاقتها يظهر بدل «إجلاس» زر «🛏️ تسكين» الذي ينقل إلى نافذة تسكين الغرفة في «مخطط الصالة» (فاتورة الضيف، وحالة الغرفة، وتسجيل الضيف — التفاصيل في الحجوزات)، ولا يوجد للغرفة صف «النادل» — فالغرفة لا يخدمها نادل. وتُعدّ غرفةً الغرفة أو السرير في منشأة نوعها «فندق»؛ وفي المنشآت الأخرى «الغرفة» على المخطط مكان عادي كالطاولة.

الحجوزات — الحجوزات نفسها الموجودة في صفحة مخطط الصالة، لكن بصيغة نقطة البيع: الإنشاء والتحرير والتأكيد وربط الطاولة والإجلاس والإتمام و«لم يحضر» والإلغاء وفتح إيصال الحجز المُجلَس وعرض الحجوزات السابقة. وفي سطر الحجز يظهر النطاق الزمني الذي تُحجز فيه الطاولة للضيف — مثل «اليوم 11:00–13:00». ويفتح زر «✏️ تحرير» النموذج في مكان السطر نفسه: يمكن نقل التاريخ والوقت، وتمديد الحجز أو تقصيره، وتغيير عدد الضيوف والطاولة والاسم والهاتف والتعليق. وإذا كانت الطاولة مشغولة في الوقت الجديد، فلا يمكن الحفظ؛ وإذا شُغلت الطاولة من شاشة أخرى في اللحظة نفسها ورفض الخادم، يعود السطر إلى قيمه السابقة وتقول اللوحة إن التغييرات لم تُحفظ. وإذا ترك الضيف بريدًا إلكترونيًا، تصله رسالة بنقل الوقت عند تغييره. ويظهر مصدر الحجز — من الضيف أو من لوحة الإدارة — كما تظهر الإشغالات في النموذج نفسه: في الوقت المختار تُعلَّم الطاولة المشغولة بـ«· مشغولة» ولا يمكن اختيارها، وعند التعارض تنبّه اللوحة «يتقاطع مع حجز آخر على هذه الطاولة» وتمنع الإنشاء، وإذا كانت كل الطاولات مشغولة في هذا النطاق كتبت «لا توجد طاولات متاحة» (ويمكن مع ذلك إنشاء حجز بلا طاولة: تُسنَد إليه يدويًا). ولا يقبل النموذج وقتًا مضى. ويسجّل حقل هاتف الضيف الرقم بالشكل الذي يُكتب به الرقم في بلد الفرع — «+7 (912) 575-19-38»: تُضاف التجميعات تلقائيًا أثناء الكتابة، ويظهر في الحقل الفارغ مثال لرقم البلد. وبالشكل نفسه يظهر الرقم في سطر الحجز وفي بطاقة الطاولة على المخطط. ولا يتغيّر أي رقم بذلك، أما كتابة مثل «فرعي 101» أو رقمين مفصولين بفاصلة فتبقى كما كُتبت. وتُعرض الحجوزات غير المؤكدة برقم على التبويب — وهو عدد الطلبات في القائمة نفسه. والطلب الذي مضى وقته ولم يُؤكَّد يخرج من القائمة (يظهر تحت «عرض السابقة») ولا يُحتسب في الرقم. ونقل الوقت لا ينشئ حجزًا جديدًا: بل تُعدَّل السجلة نفسها. وفي الفندق لا تُعرض الغرف والأسرّة في نموذج الحجز ولا في النقل — فالغرفة تُحجز بالليالي على مخطط الإشغال (الفندق)؛ والحجز القائم على غرفة يظهر فيه بدل «إجلاس» «🛏️ تسكين»: يفتح الزر في «مخطط الصالة» نافذة التسكين المعتادة مع ضيف الحجز، ولا يغيّر الحالة فحسب.

الإزالة التلقائية عند عدم الحضور. يفتح زر «⏱ الإزالة التلقائية» في رأس التبويب الإعداد في مكانه: مربع اختيار «إزالة الحجز إذا لم يحضر الضيف» ومدة الانتظار بعد بداية الحجز — من 5 إلى 240 دقيقة، والافتراضي 15. والإزالة التلقائية معطّلة افتراضيًا: فالتأخر ليس كعدم الحضور، وإزالة حجز ضيف حقيقي تكلّف أكثر من طاولة فارغة. وعند تشغيلها يظهر في سطر الحجز المؤكد عدّ تنازلي «⏱ ستُزال خلال N دقيقة»، وعند انتهاء المدة ينتقل الحجز إلى «لم يحضر»، وتصبح الطاولة متاحة مجددًا، وتعرض اللوحة تنبيهًا برقم الطاولة. وتظهر الحجوزات التي أزالتها الآلة تحت «عرض السابقة» بعلامة «🤖 أُزيلت تلقائيًا». وتعمل الإزالة التلقائية حتى ونقطة البيع مغلقة — فالخادم يلحق الحجوزات المتأخرة. وما لا تفعله الآلة: لا تمسّ الحجوزات الأقدم من يوم، ولا تتعرّض للضيوف المُجلَسين ولا للطلبات غير المقبولة، ولا تُزيل أبدًا حجزًا عليه عربون مدفوع — فهذا يغلقه موظف بزر «لم يحضروا»، لأن مصير مال الضيف يُحسم مع الحالة. وتوجد الزوجة نفسها من الإعدادات في كتلة «مسار الضيف» في سجل الحجز: القاعدة عامة للمنشأة. التفاصيل في حجوزات الطاولات.

النداءات — نداءات النادل التي يرسلها الضيف من قائمة QR (انظر الطلبات). وفي السطر الطاولة وعدد الدقائق منذ النداء (ولا يذكر الضيف السبب)، وبجانبه زر «تم الاستلام» ومفتاح عام للصوت. والنداء غير المستلَم ينطفئ من تلقاء نفسه بعد 10 دقائق. والجرس نفسه يتكرر في قسم «الطلبات».

«اليوم» و«المهام»#

اليوم — من في الوردية الآن: خطة اليوم مقابل الواقع للموظفين، موزّعة على «في الوردية»، «في الاستراحة»، «الوردية غير مغلقة»، «متوقّعون»، «أنهوا» و«خارج الجدول»، مع التأخيرات والدقائق الفعلية. ومن هنا أيضًا تسجيل الحضور والانصراف من جهاز نقطة البيع المشترك: المالك والمدير يسجّلان أي شخص بدون PIN، والباقي بـ PIN الخاص به.

لا يمكن أن يكون للموظف أكثر من وردية مفتوحة واحدة، لذلك يُنقل الانصراف المنسي (وردية مفتوحة أكثر من 20 ساعة) إلى مجموعة «الوردية غير مغلقة»: يعرض السطر يوم الوردية، وبجانبه زر «انصرف» الذي يُغلقها به. وطالما بقيت الوردية معلّقة، لن يقبل الخادم حضور هذا الموظف — وسيذكر التبويب ذلك بالكلمات، مع تاريخ الوردية المعلّقة، لا برسالة خطأ عامة. ويمكن إغلاق وردية الشهر الماضي أيضًا، حتى إن لم تكن في قائمة التبويب: سيمنحك الرفض نفسه الزر. وفي القطاع الفندقي يُضاف إلى التبويب قسم طلبات الضيوف — يتقدّم الطلب عبر السلسلة «مفتوح ← قيد التنفيذ ← منفّذ» بزر واحد.

المهام — نسخة مختصرة من لوحة مهام الوردية: إضافة سريعة (مع الأولوية مباشرة)، مجموعات «مفتوح / قيد التنفيذ / منجز»، تعليم الإنجاز والحذف. أما لوحة كانبان الكاملة بالوسوم والمواعيد فهي في صفحة منفصلة، ورابطها موجود داخل التبويب. ويظهر عدد المهام المفتوحة على التبويب.


«التحليلات» — الخريطة الحرارية للصالة#

أي الأمتار المربعة تجلب المال. في الأعلى أربعة مؤشرات لليوم (الإيرادات، الطلبات، متوسط الفاتورة وعدد الطاولات المشغولة)، وتحتها مخطط الصالة ملوّنًا حسب القيمة المختارة: الإيرادات، الطلبات، متوسط الفاتورة أو مدة الإشغال. والضغط على الطاولة يفتح بطاقة بالأرقام الأربعة نفسها الخاصة بها؛ وفي الفرع متعدد الصالات يُلوَّن الفرع النشط، بينما يُحتسب الموقع كله.

قيدان صريحان:

  • يُحتسب يوم اليوم فقط (اليوم التقويمي، لا آخر 24 ساعة) — يعمل التبويب على ذاكرة الطلبات الحيّة، ولا يوجد خادم خلفي منفصل وراءه؛ والفترات (أسبوع، شهر، الإيراد لكل مقعد) غير مدعومة حاليًا؛
  • الطاولة بدون رمز QR مرتبط تعني «لا بيانات»، لا «صفر إيرادات»: تُربط الطلبات بالطاولة عبر الرمز، وبالنسبة لطاولة بلا رمز لا يمكن إصدار أي حكم على الإيراد.

ما يلزم للتشغيل#

  • الوصول إلى نقطة البيع. لوحة الصالة ليست بندًا منفصلًا في الشريط الجانبي: تُفتح بزر «الصالة» (🗺) داخل نقطة البيع (POS).
  • مخطط صالة مرسوم — تُنشأ الصالات والطاولات في قسم مخطط الصالة؛ واللوحة تعرضها فقط.
  • رموز QR مرتبطة بالطاولات — بدون الربط سيبقى تبويب «النداءات» فارغًا، ولن تُربط الطلبات بالطاولات.
  • تفعيل الحجز — لتبويب «الحجوزات» وسياسات العربون (حجوزات الطاولات).
  • طلبات متراكمة على الطاولات — تُبنى الخريطة الحرارية للإيرادات ومتوسط الفاتورة عليها، وعلى سجل فارغ تبقى فارغة.

القيود#

  • تعيش اللوحة داخل نقطة البيع — ليس لها عنوان خاص ولا بند في القائمة.
  • التحديثات تجري عبر WebSocket. بدون اتصال لا تنعش التبويبات نفسها — سيتعيّن تحديث البيانات يدويًا.
  • لا يوجد خط زمني لحجوزات الطاولات ولا محرّك لشبكة الجلوس: التداخلات ظاهرة، لكن لا يوجد توزيع جلوس تلقائي.
  • لا توجد حالة «وصل الضيف» ولا تذكيرات تلقائية قبل الحجز بـ N ساعة.
  • الإلغاء التلقائي للحجز عند عدم الحضور معطّل افتراضيًا ويُفعّله المنشأ: «تأخّر» ليس بعد «لن يأتي». والحجز بعربون مدفوع لا يُلغيه النظام التلقائي أبدًا.
  • تحليلات الصالة تحتسب حسب الطاولات — طلبات السفري والتوصيل لا تعرضها الخريطة الحرارية بحكم التعريف.

استكشاف الأخطاء وإصلاحها#

لا يوجد زر «الصالة» في نقطة البيع. قسم الطاولات معطّل في نوع منشأتك — فعّله في متجر التطبيقات.

تبويب «النداءات» فارغ رغم أن الضيوف ينادون النادل. يعني أن رمز QR غير مرتبط بالطاولة: أعد مسح الرمز عند الطاولة المطلوبة، وسينتقل الربط.

لا توجد طاولات في المخطط. تحقق من اختيار الصالة الصحيحة — فالطاولات تنتمي إلى صالة محددة.

لا تظهر الحجوزات. الحجز معطّل في الفرع أو أنك تنظر إلى فرع آخر. وعلى المخطط، إضافةً إلى ذلك، تظهر حجوزات اليوم فقط (وفي المساء — وحتى الساعة 06:00 من الليل): أما حجز اليوم التالي فابحث عنه في تبويب «الحجوزات».

الخريطة الحرارية فارغة. لا توجد طلبات مرتبطة بالطاولات خلال الفترة المختارة.


أقسام ذات صلة#


الأسئلة الشائعة#

ما الفرق بين لوحة الصالة وقسم «مخطط الصالة»؟#

«مخطط الصالة» محرّر: فيه ترسم الطاولات والصالات وتربط بها رموز QR. أما لوحة الصالة فهي العمل وفق هذا المخطط خلال الوردية: الجلوس، والطابور، والنداءات، والتحليلات. ولا توجد قائمة الانتظار ولا الخريطة الحرارية في صفحة المحرّر.

هل يمكن للضيف أن يضع نفسه في قائمة الانتظار؟#

في قائمة انتظار لوحة الصالة — لا: المضيف هو من يضع الضيف في هذا الطابور، ويدعوه بمكالمة أو برسالة. لكن عند الحجز عبر الإنترنت، عندما يكون الوقت المطلوب مشغولًا، يمكن للضيف أن يضغط «أبلغني إذا توفر موعد» — فهذه الطلبات تعيش في نطاق الحجوزات وتصل الضيف تلقائيًا عندما يتوفر الموعد. انظر حجوزات الطاولات.

لماذا تظهر بيانات الطاولة فارغة في التحليلات؟#

لا يوجد رمز QR مرتبط بالطاولة. فالطلبات ترتبط بالطاولة عبر الرمز تحديدًا، ولذلك بدون الرمز لا توجد بيانات عن الطاولة — وتعرض اللوحة بصدق «لا توجد بيانات»، وليس صفرًا.

هل يمكن فتح اللوحة على جهاز لوحي منفصل عند المدخل؟#

نعم — فهي جزء من تطبيق نقطة البيع، ويكفي فتح نقطة البيع على الجهاز اللوحي الخاص بالمضيف وإبقاء اللوحة مفتوحة. انتبه فقط إلى الصلاحيات: يظهر زر «الصالة» للأدوار التي تملك صلاحية إدارة الصالة، لذلك يجب أن يعمل الجهاز اللوحي بحساب المضيف أو المدير، لا بحساب النادل. وتحقق من مفتاح «شريحة لوحة الصالة» في «المظهر الخارجي لنقطة البيع POS» — فهو مُعطَّل افتراضيًا في أنواع المنشآت غير المطاعم.

هل تتكرر نداءات النادل في «الطلبات»؟#

نعم، إنها الإشارة نفسها: الجرس في قسم «الطلبات» وعلامة التبويب «النداءات» يعرضان النداءات النشطة نفسها.

Was this article helpful?