За управляващия фуд-хол · един оператор
Фуд-хол на един оператор: поръчки по кухни
Гостът е поръчал от две кухни — всяка вижда своята част. Операторът приема поръчката, готвачът избира своя цех на екрана и работи със своите позиции, а готовността на поръчката се събира от резултатите на всички кухни.
План „Basic“: 19 $ на месец. Отделно: кухненски екрани, таблети, принтери и интернет, услуги на платежен доставчик.
No card to register. Free covers a limited menu; kitchen screens require a plan with KDS.
За кухните на един бизнес. Независими продавачи, наем на места, комисиони и разделни плащания не влизат в този сценарий.
- Едно меню за госта — за собствените кухни на един бизнес
- Своя станция и връзка към екрана за всяка кухня
- Готовността на едно ястие не означава готовност на цялата поръчка
Подходящ ли е за вашия фуд-хол?
Подходящо е, ако
- Всички кухни принадлежат на един бизнес и работят по общо меню
- Поръчката се приема от ваш оператор, а всяка кухня вижда своите позиции на своя екран
- Трябва да виждате готовността на цялата поръчка, а не на едно ястие
Не е подходящо или проверете отделно
- Независими наематели, комисиони на площадката и разделни плащания към продавачите
- Кухненски екрани на Free: KDS започва с план с кухненски екран
- Печат, каса и плащане — отделни настройки и проверка на съвместимостта
- общо за собствените кухни
- Меню
- категории на всяка кухня
- Станции
- операторът потвърждава поръчката
- Приемане
- по всички позиции в поръчката
- Готовност
Кой отговаря за всеки етап от поръчката
Гостът избира ястия
- Ястия от различни кухни в общото меню на оператора
- Категории на различни кухни
- Една поръчка с избраните позиции
Операторът приема поръчката
- Проверява състава и коментара
- Приема гостката поръчка за изпълнение
- Предава я на кухнята по правилата на обекта
Готвачът приготвя своето
- Екранът е филтриран по категориите на станцията
- Статуси на отделните позиции; поръчка, отбелязана по грешка като готова, се връща с бутона „Върни“
- Таймери и обобщение на ястията в опашката
Управляващият свързва етапите
- Проверява разпределението на категориите
- Назначава екран за всяка кухня
- Проверява готовността на поръчката като цяло
Какво е необходимо за стартиране
Категории по кухни
Всяка позиция трябва да има ясна кухня за приготвяне. Станцията филтрира категориите, затова смесена категория няма да раздели ястията вместо вас.
Екран и мрежа
Подгответе таблет или монитор с браузър за всяка станция и стабилен интернет. KDS е предназначен за голям екран; смартфонът на готвача не заменя тази проверка.
Отговорник за приемането
По подразбиране гостевата поръчка чака оператор. Ако е нужна незабавна отправка към кухнята, настройката се променя отделно за този обект и се проверява с пробна поръчка.
План и връзки
Check KDS access and device/location limits. Printing, POS and payments need separate configuration and compatibility checks.
Първият работен сценарий
- 1
Съберете общо меню
При регистрация изберете „Ресторант“. За първия обект добавете по едно ястие от две кухни и ги разпределете в отделни категории.
- 2
Закрепете екран към кухня
On a plan with KDS, save each kitchen’s categories as a station. Open its link on the kitchen tablet or monitor.
- 3
Приемете поръчка и проверете двете кухни
Направете поръчка с две ястия и я приемете в „Поръчки“. Всяка кухня трябва да види своята позиция. Проверете готовността първо на едната кухня, после на двете.
Проверете със свой пример
Последователност от действия в продукта. Примерът не е отзив или обещание за резултат.
A screen per kitchen
Ready is saved at once, so the team sees the order can be handed over What happens in the recording
Kitchen tickets
An order is ready only when all its items are ready
Проверете една поръчка, преди да свържете целия фуд-хол
Пример: пица и кафе от един оператор. Локалните тестове на реалния продукт проверяват филтъра на станцията и готовността по всички позиции. Жива поръчка, мрежа и хардуер не са проверени с това. Клипът на страницата показва жива поръчка на екрана на една кухня: „В работа“ → „Готово“, отметката се запазва и се вижда от екипа. Разделянето на една поръчка между две кухни не е показано в него.
- 1
Всяка кухня получава своето
Станция „Пица“ избира категорията пица; щандът за кафе — напитките. Проверявайте състава на двата екрана, а не само наличието на номера на поръчката.
Как са устроени станциите → - 2
Първата готовност още не е финална
Кафето е отбелязано „Готово“, пицата още се приготвя. Поръчката не трябва да става готова като цяло след първата кухня.
Статуси на поръчка → - 3
Завършването се сверява по цялата поръчка
След като пицата е готова, проверете крайния статус. Фактът на приготвяне и физическото предаване на госта са различни действия на екипа.
Работа с готовността →
How it works in practice
Illustration. The coffee bar screen in a shared food hall 
Illustration. Guests pick up the finished order at the kitchen counter
Какво проверява управителят в обикновена смяна
Преди отваряне
Пример: добавено е ястие от нова кухня. Уверете се, че категорията му влиза в нужната станция и позицията се вижда на правилния екран.
По време на пик
Пример: напитката е готова преди горещото. Не събирайте статуса на глас по всяка кухня — проверявайте позициите на поръчката и таймерите на екрана.
При подмяна на таблета
Пример: нов екран се отваря по връзка на запазена станция. Сверете името на станцията и състава на поръчката преди началото на смяната: остаряла връзка може да покаже всички категории.
Примери за работни ситуации. Спестеното време и пари оценявайте спрямо собствените си операции.
Колко струва това
План за описания базов сценарий
Basic
19 $ на месец
190 $ на година при годишно плащане
За акаунт на месец. Броят на обектите и свързаните устройства е ограничен от плана; екранът и хардуерът се заплащат отделно.
Функции и условия
- KDS starts with Basic; check account device and location limits
- Таблети, монитори, интернет, принтери и услуги на платежен доставчик — отделни разходи
- Първо проверете две кухни на един обект, след това преценете свързването на останалите
- Изчислявайте икономиката за своята смяна: колко пъти поръчката трябва да се предава ръчно и колко минути чака сверка на готовността
Какво можете да започнете безплатно
Free: 1 location, 50 menu items and 100 orders per month. Kitchen displays are not included.
Настройте меню и кухниNo card to register. Free covers a limited menu; kitchen screens require a plan with KDS.
Какво да вземете предвид преди старта
- Един оператор на своите кухни. Независими наематели, комисиони на площадката, наем на места и автоматични взаимни разчети не се поддържат от този сценарий.
- Станцията е филтър на категориите в общата поръчка, а не отделен кабинет на продавача и не разделно плащане.
- Нови или неразпознати категории може да се покажат на няколко екрана, за да не се загуби поръчката. Остаряла връзка на станция премахва филтъра с предупреждение. След промяна в менюто или подмяна на екран сверявайте филтрите.
- Онлайн плащането, касата и печатът зависят от държавата, връзките и хардуера; готовността на KDS не потвърждава плащане или предаване.
Преди преместване на данните проверете своя сценарий и необходимите интеграции.
Често задавани въпроси
Това решение ли е за независими наематели?
Не. Тук един оператор управлява своите кухни. Договори за наем, комисиони, разделни плащания и автоматични разчети между продавачи не се предлагат.
Трябва ли да се създава отделен обект за всяка кухня?
За кухни в рамките на един обект създайте KDS станции от категориите на общото меню. Станцията е екран за приготвяне, а не отделен обект или юридическо лице.
Вижда ли готвачът веднага поръчката на госта?
По подразбиране първо я приема оператор в „Поръчки“. Изпращането преди потвърждение се включва отделно в настройките на обекта; проверете избрания ред преди стартиране.
Може ли безплатно да се тестват екраните на две кухни?
Free lets you start a limited menu, without KDS. Check plan access and device limits first. Paid-plan purchasing is unavailable on .ru.
Подробности за всеки екран — в помощния център. Откъде да започнете →
Започнете с поръчка от две кухни
Две ястия, две станции и един отговорен за приемането. Проверете кой вижда всяка позиция и кога цялата поръчка става готова.
No card to register. Free covers a limited menu; kitchen screens require a plan with KDS.