Κιόσκι αυτοεξυπηρέτησης

Η Λειτουργία κιόσκι μετατρέπει ένα tablet ή μια οθόνη αφής σε πλήρες σημείο αυτοεξυπηρέτησης: ο πελάτης επιλέγει μόνος του τα πιάτα, συνθέτει την παραγγελία και πληρώνει — χωρίς τη βοήθεια προσωπικού. Η παραγγελία αποστέλλεται αυτόματα στην κουζίνα και εμφανίζεται στην κοινή ροή παραγγελιών, όπως μια συνηθισμένη παραγγελία μέσω QR μενού.

Το περιβάλλον λειτουργεί σε browser σε οποιοδήποτε tablet: Android, iPad, Windows τερματικό. Ρυθμίζεται στο Κατάστημα εφαρμογών — η κάρτα «Κιόσκι αυτοεξυπηρέτησης» στο μπλοκ ενσωματώσεων του εκάστοτε καταστήματος. Η επέκταση περιλαμβάνεται στα πλάνα Premium και άνω.

Δίπλα στο κουμπί «Ρύθμιση» στην κάρτα υπάρχει το «Άνοιγμα κιόσκι» — είναι ένας συνηθισμένος σύνδεσμος στη βιτρίνα με την παράμετρο ?kiosk=1. Η λειτουργία αποθηκεύεται στον browser της ίδιας της συσκευής, επομένως ένα tablet «κολλημένο στο κιόσκι» επανέρχεται με τη διεύθυνση ?kiosk=0.

Ροή παραγγελίας πελάτη#

Το κιόσκι καθοδηγεί τον πελάτη σε μια σταθερή διαδρομή:

1. Οθόνη υποδοχής (Attract screen) — εμφανίζεται σε κατάσταση αδράνειας. Ο πελάτης αγγίζει την οθόνη για να ξεκινήσει.
2. Επιλογή τύπου παραγγελίας — «Στον χώρο» (στο τραπέζι) ή «Για έξω» (παραλαβή). Οι διαθέσιμοι τύποι ορίζονται στις ρυθμίσεις — μπορείτε να αφήσετε μόνο έναν, ώστε το βήμα να παραλείπεται αυτόματα.
3. Μενού — πλήρης διαδραστικός κατάλογος για αφή: μεγάλα πλακίδια κατηγοριών, φωτογραφίες πιάτων, παραλλαγές (μέγεθος, βαθμός ψησίματος κ.λπ.) και πρόσθετα. Ο πελάτης προσθέτει είδη στο καλάθι απευθείας από την οθόνη, ενώ στο κάτω μέρος φαίνεται πάντα ο μετρητής και το σύνολο της παραγγελίας.
4. Καλάθι — λίστα των επιλεγμένων πιάτων με δυνατότητα αλλαγής ποσότητας ή διαγραφής είδους.
5. Πληρωμή — ο πελάτης επιλέγει τρόπο πληρωμής και επιβεβαιώνει την παραγγελία (περισσότερα παρακάτω).
6. Αριθμός παραγγελίας — μετά την επιβεβαίωση η οθόνη δείχνει τον αριθμό. Ο πελάτης τον αναφέρει στο ταμείο ή περιμένει να τον καλέσουν. Μετά από λίγα δευτερόλεπτα το κιόσκι επιστρέφει μόνο του στην οθόνη υποδοχής και είναι έτοιμο για τον επόμενο πελάτη.

Μεταξύ οποιωνδήποτε βημάτων μπορείτε να επιστρέψετε πίσω — μέχρι τη στιγμή της επιβεβαίωσης η παραγγελία δεν έχει δημιουργηθεί.

Πληρωμή#

Στην οθόνη πληρωμής το κιόσκι εμφανίζει τα εξής κουμπιά:

Τα κουμπιά ηλεκτρονικής πληρωμής προέρχονται από τις ρυθμίσεις Πληρωμών του καταστήματος: εμφανίζονται οι πάροχοι που είναι ενεργοποιημένοι και λειτουργούν με τη χώρα και το νόμισμα της επιχείρησης. Δεν υπάρχει ξεχωριστός διακόπτης ηλεκτρονικής πληρωμής στις ρυθμίσεις του κιόσκι.

Κάρτα στο τερματικό δίπλα στο κιόσκι. Αν στον ίδιο υπολογιστή είναι συνδεδεμένο τραπεζικό τερματικό μέσω της γέφυρας υλικού εξοπλισμού, στο κιόσκι εμφανίζεται ένα τρίτο κουμπί — πληρωμή με κάρτα επιτόπου, χωρίς μετάβαση στη σελίδα του παρόχου. Το τερματικό συνδέεται με το κιόσκι στην ενότητα «QR κωδικοί» → καρτέλα «Συσκευές» (ο πίνακας πρέπει να ανοίξει στον ίδιο τον υπολογιστή του κιόσκι — αυτός βλέπει μόνο τα δικά του τερματικά). Μετά την επιτυχή πληρωμή το κιόσκι χαρακτηρίζει την παραγγελία ως πληρωμένη και, αν το έχετε ενεργοποιήσει, εκτυπώνει απόδειξη και φορολογεί την πώληση.

Απόρριψη κάρτας — ο πελάτης μπορεί να επαναλάβει την προσπάθεια ή να πάει να πληρώσει στο ταμείο: η παραγγελία παραμένει η ίδια, δεν θα δημιουργηθεί διπλότυπο. Αν η σύνδεση διακοπεί τη στιγμή της χρέωσης, το κιόσκι συμβουλεύεται το τερματικό· όταν το αποτέλεσμα δεν μπορεί να εξακριβωθεί, το κουμπί επαναληψης δεν εμφανίζεται — ο πελάτης καλείται στο ταμείο, ώστε να αποκλειστεί η διπλή χρέωση.

Αν η ηλεκτρονική πληρωμή δεν είναι συνδεδεμένη, το κουμπί «Πληρωμή στο ταμείο» εμφανίζεται πάντα — ακόμη και όταν ο διακόπτης είναι απενεργοποιημένος, ώστε το κιόσκι να μη μείνει εντελώς χωρίς τρόπο πληρωμής. Μπορείτε να συνδέσετε παρόχους στην ενότητα Πληρωμές.

Πληρωμή με κάρτα στο τερματικό του κιόσκι#

Αν στον υπολογιστή του κιόσκι είναι συνδεδεμένο τραπεζικό τερματικό μέσω της γέφυρας υλικού εξοπλισμού, ο πελάτης πληρώνει επιτόπου, χωρίς να μεταβεί στη σελίδα του παρόχου και χωρίς να πάει στον ταμία: το κιόσκι εμφανίζει το κουμπί «Πληρωμή με κάρτα στο τερματικό», στέλνει το ποσό στο τερματικό και καθοδηγεί τον πελάτη βήμα βήμα — «εισάγετε την κάρτα», «η πληρωμή επεξεργάζεται», «πληρώθηκε». Μετά την έγκριση η παραγγελία χαρακτηρίζεται αμέσως ως πληρωμένη (με τα στοιχεία της συναλλαγής του τερματικού), ενώ η απόδειξη εκτυπώνεται και φορολογείται μέσω της γέφυρας, αν η εκτύπωση και το ταμείο είναι ρυθμισμένα.

Τι συμβαίνει σε μη τυπικές περιπτώσεις:

Η σύνδεση του κιόσκι με το τερματικό γίνεται μία φορά στον ίδιο τον υπολογιστή του κιόσκι: ενότητα «QR κωδικοί» → καρτέλα «Συσκευές» → κωδικός συσκευής και επιλογή τερματικού της γέφυρας. Η γέφυρα ακούει μόνο τον τοπικό υπολογιστή, γι' αυτό η σύνδεση πρέπει να ανοίγει ακριβώς σε αυτόν. Μην το συγχέετε με την ξεχωριστή ενότητα «Συσκευές» στο admin panel — αυτή αφορά τις συσκευές του προσωπικού, όχι το κιόσκι.

Στην ίδια οθόνη, αν είναι ενεργοποιημένες οι σχετικές επιλογές, ο πελάτης εισάγει όνομα και επιλέγει φιλοδώρημα· η χρέωση σέρβις της επιχείρησης προστίθεται στο σύνολο αυτόματα.

Αυτόματη επαναφορά σε αδράνεια#

Αν ο πελάτης δεν αλληλεπιδρά με την οθόνη για καθορισμένο χρόνο (ρυθμίζεται σε δευτερόλεπτα), το κιόσκι:

• εμφανίζει προειδοποίηση με αντίστροφη μέτρηση (15 δευτερόλεπτα, το κουμπί «Συνέχεια» επιστρέφει τον πελάτη στην παραγγελία);
• καθαρίζει την ημιτελή παραγγελία;
• επιστρέφει στην οθόνη υποδοχής.

Αυτό προστατεύει από «εγκαταλελειμμένα» καλάθια σε πολυσύχναστα καταστήματα. Οι ολοκληρωμένες και πληρωμένες παραγγελίες δεν επηρεάζονται από την επαναφορά.

Προστασία διεπαφής#

Σε λειτουργία κιόσκι ο πελάτης δεν μπορεί:

• να μεταβεί στο κανονικό μενού ή στη διεπαφή QR;
• να ανοίξει τις ρυθμίσεις ή άλλες ενότητες της εφαρμογής;
• να βγει από τη λειτουργία κατά λάθος.

Για την έξοδο από τη λειτουργία — για παράδειγμα, για επανεκκίνηση των ρυθμίσεων — προβλέπεται κρυφή χειρονομία: 5 συνεχόμενα αγγίγματα στην επάνω δεξιά γωνία. Αν στις ρυθμίσεις έχει οριστεί PIN, το κιόσκι θα το ζητήσει· αν δεν έχει οριστεί PIN — θα βγει αμέσως.

⚠️ Το PIN προστατεύει μόνο τη χειρονομία. Ο συνδυασμός Ctrl + Shift + K βγάζει από τη λειτουργία αμέσως και δεν ζητά PIN — γι' αυτό καλύτερα να μη συνδέσετε καθόλου πληκτρολόγιο στο κιόσκι.

Η λειτουργία απομνημονεύεται στη συσκευή: το tablet παραμένει κιόσκι μετά από επανεκκίνηση και ανανέωση της σελίδας, μέχρι να βγει κανείς από τη λειτουργία ρητά.

Ρύθμιση κιόσκι στο admin panel#

1. Ανοίξτε Admin panel → Κατάστημα εφαρμογών.
2. Μεταβείτε στη λίστα ενσωματώσεων ανά κατάστημα και επιλέξτε το κατάστημα που θέλετε.
3. Βρείτε την κάρτα «Κιόσκι αυτοεξυπηρέτησης» και πατήστε «Ρύθμιση».
4. Στο παράθυρο που ανοίγει ορίστε τις παραμέτρους:
   • Ενεργό — διακόπτης ενεργοποίησης.
   • Τύποι παραγγελιών — «Εντός καταστήματος», «Σε πακέτο» ή και τα δύο (τουλάχιστον ένα είναι υποχρεωτικό).
   • Πληρωμή στο ταμείο — αν θα εμφανίζεται το κουμπί πληρωμής στο προσωπικό.
   • Χρονικό όριο αδράνειας — από 15 έως 600 δευτερόλεπτα, προεπιλογή 60.
   • Ερώτηση ονόματος πελάτη — προαιρετικά, εμφανίζεται στην παραγγελία.
   • Φιλοδώρημα — αν θα εμφανίζεται υπόδειξη για φιλοδώρημα στην οθόνη πληρωμής.
   • PIN για έξοδο.
5. Αποθηκεύστε τις ρυθμίσεις. Δίπλα υπάρχει το κουμπί «Άνοιγμα κιόσκι» — ανοίγει το μενού του καταστήματός σας σε λειτουργία κιόσκι. Ανοίξτε το στο tablet (ή αντιγράψτε τη διεύθυνση στον browser του) — η συσκευή θα απομνημονεύσει τη λειτουργία.

Το κείμενο υποδοχής στην οθόνη εκκίνησης προέρχεται από τις ρυθμίσεις Εμφάνισης του καταστήματος (πεδίο «Κείμενο υποδοχής»).

Υλικό εξοπλισμός και browser#

Το κιόσκι λειτουργεί σε οποιονδήποτε σύγχρονο browser. Συστάσεις για σταθερή χρήση:

• Tablet Android ή iPad: καρφιτσώστε τον browser σε λειτουργία κιόσκι (Guided Access σε iOS, καρφιτσωμένες εφαρμογές ή λειτουργία κατόχου σε Android).
• Τερματικό Windows: λειτουργία κιόσκι του Edge ή του Chrome (flag --kiosk), ώστε ο χρήστης να μην μπορεί να κλείσει την καρτέλα.
• Μέγεθος οθόνης από 10 ίντσες — μικρότερη οθόνη θα δώσει άβολη διεπαφή.
• Ορίστε κατακόρυφο ή οριζόντιο προσανατολισμό και κλειδώστε τον στις ρυθμίσεις του tablet.

Η σύνδεση στο internet είναι υποχρεωτική: η παραγγελία δημιουργείται σε πραγματικό χρόνο.

Τι χρειάζεται για την εκκίνηση#

• Tablet ή οθόνη αφής με browser — Android, iPad ή Windows.
• Ενεργό κιόσκι στο κατάστημα εφαρμογών — εκεί βρίσκεται και το κουμπί «Άνοιγμα κιόσκι».
• Μενού με φωτογραφίες και τιμές — το κιόσκι δείχνει την ίδια βιτρίνα με το μενού QR.
• Τρόπος πληρωμής: online πληρωμή στη βιτρίνα ή πληρωμή στο ταμείο με τον αριθμό της παραγγελίας.
• Γέφυρα — αν ο πελάτης πληρώνει με κάρτα σε τραπεζικό τερματικό συνδεδεμένο στον ίδιο υπολογιστή.
• Οθόνη παραλαβής — αν πρέπει να εμφανίζεται στον πελάτη ο αριθμός της έτοιμης παραγγελίας.

Περιορισμοί#

• Η πληρωμή στο τερματικό μέσω γέφυρας δεν έχει δοκιμαστεί σε πραγματικό υλικό. Είναι γραμμένη και θα φτάσει στους υπολογιστές ταμείου μόνο με νέα έκδοση της γέφυρας — σχεδιάστε την πληρωμή στο ταμείο ως βασικό σενάριο.
• Η online πληρωμή δεν είναι διαθέσιμη παντού. Οι ενεργές συνδέσεις πληρωμών είναι λίγες, και σε ρωσικό brand online πληρωμής αυτή τη στιγμή δεν υπάρχει (Πληρωμές).
• Η οθόνη σειράς δείχνει ένα σημείο παραλαβής. Πολλά παράθυρα και φωνητική αναγγελία του αριθμού — στο backlog.
• Το κιόσκι είναι cloud επιφάνεια: χωρίς internet δεν λειτουργεί, και η δική του ουρά στις οθόνες πελατών διατηρείται μόνο μία ώρα.

Αντιμετώπιση προβλημάτων#

Το κιόσκι βγαίνει από τη λειτουργία. Η λειτουργία απομνημονεύεται με παράμετρο της διεύθυνσης — καρφιτσώστε την καρτέλα σε λειτουργία κιόσκι του λειτουργικού συστήματος του tablet και απενεργοποιήστε τις χειρονομίες.

Η πληρωμή δεν περνά. Ελέγξτε ποιος τρόπος έχει επιλεγεί: αν είναι κάρτα στο τερματικό — το σενάριο δεν έχει ακόμη δοκιμαστεί σε πραγματικό υλικό· αν είναι online πληρωμή — ελέγξτε αν είναι συνδεδεμένος πάροχος για τη χώρα σας.

Η παραγγελία δεν εκτυπώνεται στην κουζίνα. Η εκτύπωση γίνεται μέσω της γέφυρας του υπολογιστή ταμείου, όχι μέσω του tablet του κιόσκι.

Η οθόνη δεν επανέρχεται μετά τον πελάτη. Ελέγξτε τη ρύθμιση αυτόματης επαναφοράς σε αδράνεια.

Ο πελάτης δεν βλέπει ένα πιάτο. Όπως και στη βιτρίνα — ελέγξτε το stop list και το πρόγραμμα διαθεσιμότητας.

Σχετικές ενότητες#

• Παραγγελίες — πώς οι παραγγελίες από το κιόσκι εμφανίζονται στη ροή και αλλάζουν καταστάσεις
• Κουζίνα (KDS) — η οθόνη κουζίνας όπου φτάνουν οι παραγγελίες κιόσκι
• Ταμείο (POS) — ο χώρος εργασίας του προσωπικού για παραγγελίες από υπαλλήλους
• Πληρωμές — σύνδεση online παρόχων για πληρωμή στο κιόσκι
• Μενού QR — εναλλακτικό σενάριο: ο πελάτης παραγγέλνει από το smartphone του

Συχνές ερωτήσεις#

Χρειάζεται ξεχωριστή εφαρμογή ή ειδικό λογισμικό;#

Όχι. Το κιόσκι λειτουργεί σε συνηθισμένο browser σε οποιοδήποτε tablet ή οθόνη αφής. Δεν απαιτούνται πρόσθετες εγκαταστάσεις.

Σε τι διαφέρει το κιόσκι από το μενού QR;#

Στο μενού QR ο πελάτης σαρώνει τον κωδικό με το τηλέφωνό του και παραγγέλνει μέσω αυτού. Το κιόσκι είναι σταθερό tablet του καταστήματος: οι πελάτες πλησιάζουν και παραγγέλνουν εκεί απευθείας. Και οι δύο επιλογές μπορούν να χρησιμοποιούνται ταυτόχρονα.

Πώς φαίνονται οι παραγγελίες κιόσκι στο προσωπικό;#

Εμφανίζονται στην ενότητα «Παραγγελίες» και στην οθόνη κουζίνας (KDS) ακριβώς όπως οι παραγγελίες μέσω μενού QR ή POS — με τύπο «Εντός καταστήματος» ή «Σε πακέτο» και το όνομα του πελάτη, αν ζητήθηκε. Η πηγή «κιόσκι» καταγράφεται στα δεδομένα της παραγγελίας, αλλά ξεχωριστό badge στην κάρτα παραγγελίας αυτή τη στιγμή δεν υπάρχει: για το προσωπικό είναι μια συνηθισμένη παραγγελία πελάτη.

Μπορεί να περιοριστεί το μενού για το κιόσκι;#

Προς το παρόν δεν υπάρχει ξεχωριστή «έκδοση κιόσκι» του μενού — εμφανίζεται ο πλήρης κατάλογος των ενεργών πιάτων του καταστήματος. Τα πιάτα που είναι κρυμμένα στις ρυθμίσεις μενού δεν εμφανίζονται στον πελάτη.

Τι συμβαίνει αν το tablet χάσει το internet στη μέση της παραγγελίας;#

Το κιόσκι απαιτεί σύνδεση στο internet για τη δημιουργία παραγγελίας. Αν η σύνδεση χαθεί πριν από την επιβεβαίωση, η παραγγελία δεν αποθηκεύεται. Όταν αποκατασταθεί η σύνδεση, ο πελάτης μπορεί να ξεκινήσει από την αρχή.