分析能展示什么
销售与顾客
菜单与厨房
收银与损耗
- X 和 Z 现金班次报表
现金班次的中途快照与关班，含现金核对：钱箱里应有多少、实际有多少。
- 高风险操作流水 测试版
冲正、取消、退货、手动折扣、未销售开钱箱和重复打印——含收银员和金额。
- 损耗控制规则 测试版
连续取消、折扣潮、收银与税控机差异、采购价跳涨——一份简短的“需要关注什么”清单，可选向所有者发送邮件。
- 仓库损耗
两次盘点之间，支出拆分为销售、已说明的核销和无法解释的差异。
详细说明 — 在帮助中 →
Sales and the overview in Finance
Two real reports for the selected period. Financial figures complement operational reports from the POS, kitchen and inventory.
Sales for the period
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Revenue by channel, payment method and hour Period overview
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Revenue, orders and average check alongside the daily trend
关于边界的坦诚说明
- 目前还没有统一的指标口径：统计、财务和收银中的营收可能算法不同——请比较相同的周期和维度。
- 数字不会即时更新：分析数据库按计划以及在打开板块时重新计算。
- 没有自定义报表构建器——只有现成的标签页、由图表组成的仪表盘和 CSV 导出。
- 菜单工程仅基于具有完整成本的菜品构建；渠道佣金是您设置中的费率，而不是平台的实际扣款。
- 预测只是按星期几进行的简单统计：不考虑天气、节假日和事件。
- 风险操作流仅覆盖收银；为其提供视频片段需要连接到网桥的摄像头，且目前处于测试阶段。
购买硬件前，请先在免费账户上验证您的使用场景。
常见问题
数据从哪里来？
来自 Cenaly.com 中已经发生的内容：所有渠道的订单、现金班次、厨房工单、仓库单据。无需单独录入任何内容——报表会随着工作开展而填充。
分析与财务有什么区别？
分析回答运营问题：什么卖得好、厨房在哪里卡住、钱在哪里流失、明天该准备什么。利润与亏损、支出与资产在“财务”部分，它有自己的页面。
为什么菜单工程是空的？
矩阵需要来自含采购价格的技术卡中的每份成本。没有完整成本的菜品不会进入象限——该部分会直接说明这一点，而不是显示空表格。
预测会考虑天气和节假日吗？
不会。预测是同一星期几在八周内的销售中位数以及一天内的需求曲线。这是有意为之：小型场所的历史数据太短，无法使用“智能”模型。
风险操作流是对员工的监视吗？
这是收银上风险操作的日志：折扣、退货、取消。某个收银员相对其他人的异常会立刻显现——这是谈话的理由，而不是自动处罚。
可以自己组装报表吗？
可以用订单、预订和预约、仓库支出、通话和活动的图表组装自己的仪表盘。没有任意表格构建器；菜单工程和列表可导出为 CSV。
多少钱？
Basic statistics come with the free plan and advanced analytics with a paid plan — which one and at what price is shown below and on the pricing page.
详细说明 — 在帮助中 →
用数字的眼光看看自己的菜单
创建账户，录入带技术卡片的菜单并完成首批销售——报表会自动填充。
无需银行卡。付费计划在账户中选择——注册不会开通付费计划。