حالت بار
حالت بار — یک مسیر صندوق برای کسب‌وکارهایی است که مهمان کنار پیشخوان پرداخت می‌کند: کافه‌ها، بارها، فست‌فود. برخلاف حالت سالن، در اینجا وابستگی به میز و گارسون وجود ندارد — موارد را انتخاب می‌کنید، پرداخت را می‌گیرید، تمام. صندوق بلافاصله برای رسید جدید بازنشانی می‌شود.
حالت‌های سرویس در صندوق سه‌تاست و کلید تغییر در سربرگ تیکت سه‌حالته است:
| حالت | چه کاری می‌کند |
|---|---|
| سالن | سرویس کامل: میز، گارسون، ترتیب سرو، فاکتور مهمان تا زمان پرداخت باز می‌ماند |
| بار | پیشخوان با فاکتورهای مهمان باز: به فاکتور مهمان نام داده می‌شود و تمام شب به آن سفارش اضافه می‌شود |
| پیشخوان | فست‌فود، غذاخوری، فروشگاه، نقطه تحویل: انتخاب کردید — پرداخت کردید — تیکت بازنشانی شد، فاکتور مهمانی وجود ندارد |
«بار» و «پیشخوان» هر دو درباره پرداخت کنار پیشخوان هستند؛ تفاوت دقیقاً یکی است: فاکتورهای مهمان باز فقط در حالت بار وجود دارند.
«پیشخوان» کلیدهای ظاهر صندوق مخصوص خود را دارد که فروش را سریع می‌کند: «پرداخت با یک ضربه» (به‌جای دکمه «پرداخت» — مستقیماً «💵 نقدی» و «💳 کارت») و «مبالغ رند سریع» (دکمه‌هایی با اسکناس‌های رایج برای باقی‌مانده). هر دو در ⚙ تنظیمات ظاهر صندوق هستند، به صندوق (POS) مراجعه کنید.
برای کسب‌وکارهایی که هم پیشخوان و هم سالن دارند، حالت را می‌توان مستقیماً در میانه شیفت تغییر داد — هر دستگاه مستقل تنظیم می‌شود.
باز کردن: پنل مدیریت → صندوق (POS) → کلید تغییر حالت در سربرگ تیکت.
چگونه حالت بار را فعال کنیم#
این حالت در دو سطح کار می‌کند.
پیش‌فرض شعبه#
حالتی را تعیین می‌کند که صندوق در هر دستگاهی از این شعبه با آن باز می‌شود:
- به پنل مدیریت → شعبه‌ها → [شعبه شما] → تنظیمات بروید.
- بلوک «حالت POS» را پیدا کنید و بار را انتخاب کنید (به‌جای «سالن»). این یک بخش سه‌دکمه‌ای است: سالن / بار / پیشخوان.
- ذخیره کنید. همه کارمندانی که صندوق را در این شعبه باز کنند، حالت بار را به‌صورت پیش‌فرض می‌بینند.
اگر تنظیم تعیین نشده باشد، حالت از نوع کسب‌وکار گرفته می‌شود:
| حالت پیش‌فرض | انواع کسب‌وکار |
|---|---|
| سالن | رستوران، کافه، هتل |
| بار | بار، سالن زیبایی |
| پیشخوان | فست‌فود، غذاخوری، فروشگاه، نقطه تحویل، فروشگاه اینترنتی، خدمات نوبت‌دهی، خدمات حرفه‌ای، وبلاگ، سایت شرکتی، ویجت‌ها، چت |
بار نیازی به فعال کردن چیزی ندارد: صندوق بار بلافاصله باز می‌شود.
در ده نوع کسب‌وکار — فروشگاه، سالن زیبایی، نقطه تحویل، فروشگاه اینترنتی، خدمات نوبت‌دهی، خدمات حرفه‌ای، وبلاگ، سایت شرکتی، ویجت‌ها و چت — صندوق بدون کلید تغییر حالت، پنل سالن و وابستگی به میز باز می‌شود: صفحه مستقیماً بدون تجهیزات «رستورانی» است. فروش با یک ضربه در این حالت فقط در فروشگاه، نقطه تحویل و فروشگاه اینترنتی به‌صورت پیش‌فرض فعال است — در سالن زیبایی و بقیه باید خودتان آن را فعال کنید.
مهم: اینها مقادیر شروع هستند، نه ممنوعیت. شعبه می‌تواند هر کلیدی را دستی فعال کند — مثلاً فروشگاهی با منطقه کافه کلید تغییر حالت و پنل سالن را برمی‌گرداند — و انتخابش ذخیره می‌شود.
تغییر در یک دستگاه مشخص#
اگر یک دستگاه در حالت سالن کار می‌کند و دستگاه دیگر در حالت بار:
- صندوق (POS) را باز کنید.
- در سربرگ تیکت، کلید سالن / بار / پیشخوان را بزنید.
- انتخاب در این دستگاه برای این شعبه ذخیره می‌شود و نه روی دستگاه‌های دیگر و نه روی شعبه‌های دیگر شبکه تأثیر نمی‌گذارد: «سالن» انتخاب‌شده در رستوران، به فروشگاه منتقل نمی‌شود.
کار با فاکتورهای مهمان باز (tabs)#
فاکتور مهمان باز، فاکتوری نام‌دار است که می‌توان تا لحظه پرداخت به آن سفارش اضافه کرد. برای موقعیت‌هایی مناسب است که مهمان در طول شب چند نوشیدنی می‌گیرد یا چند ساعت کنار پیشخوان می‌نشیند.
در بخش عمودی بار (و در هتل، جایی که فاکتور مهمان به اتاق متصل است) فاکتور مهمان دائمی است: چند سفارش در طول شب روی آن می‌نشیند، در فهرست موجودی فعلی و مدت باز بودن فاکتور مهمان دیده می‌شود و با یک پرداخت بسته می‌شود. در سایر انواع کسب‌وکارها «فاکتور مهمان» ساده‌تر است — یک سفارش باز ذخیره‌شده که به آن سفارش اضافه می‌کنند و با پرداخت می‌بندند.
ایجاد فاکتور مهمان جدید#
- در حالت بار، نام یا برچسب فاکتور مهمان را وارد کنید (مثلاً نام مهمان، شماره جایگاه کنار پیشخوان، «میز ۲»).
- غذاها و نوشیدنی‌ها را از کاشی‌های منو اضافه کنید.
- «باز کردن فاکتور مهمان» را بزنید — تیکت ذخیره می‌شود و صندوق برای مهمان بعدی بازنشانی می‌شود.
افزودن سفارش به فاکتور مهمان باز#
- نماد فهرست فاکتورهای مهمان باز (📋) را در سربرگ صندوق بزنید.
- فاکتور مهمان موردنظر را از فهرست انتخاب کنید. فاکتورهای مهمان باز با نشانگر رنگی 🍸 مشخص شده‌اند.
- موارد را اضافه کنید و دوباره ذخیره کنید.
بستن فاکتور مهمان با پرداخت#
- فاکتور مهمان موردنظر را از فهرست باز کنید.
- «پرداخت» را بزنید و روش پرداخت را انتخاب کنید.
- فاکتور مهمان بسته می‌شود و به سفارش‌ها و شیفت صندوق می‌رود.
پس از پرداخت، دکمه «مهمان بعدی» بلافاصله یک تیکت خالی باز می‌کند.
حالت ترکیبی: بار و سالن همزمان#
اگر کسب‌وکار هم پیشخوان دارد و هم میزهای گارسون‌دار، دستگاه‌های مختلف را متفاوت تنظیم کنید:
- دستگاه کنار پیشخوان → حالت «بار» (با کلید محلی).
- دستگاه گارسون → حالت «سالن» با وابستگی به میز و کد QR.
در حالت بار، وابستگی اختیاری میز هم در دسترس است — دکمه «➕ میز» اجازه می‌دهد در صورت نیاز میزی به فاکتور مهمان اضافه شود. تا زمانی که میزی انتخاب نشده، فیلدهای میز و گارسون پنهان هستند تا صفحه کنار پیشخوان شلوغ نشود. میز انتخاب‌شده بدون این دکمه — «شروع سفارش» روی میز در طرح پنل سالن، سفارش بازی که از قبل میز دارد، جابه‌جایی به میز دیگر — بلافاصله در سربرگ تیکت صندوق نمایش داده می‌شود، هم در «بار» و هم در «پیشخوان».
برای راه‌اندازی چه چیزی لازم است#
- صندوق — حالت با کلید سه‌حالته در سربرگ تیکت تغییر می‌کند؛ حالت بار بخش جداگانه‌ای ندارد.
- نوع کسب‌وکار «بار» این حالت را پیش‌فرض می‌کند و زبانه‌های فاکتورهای مهمان باز را فعال می‌کند؛ برای کافه و رستوران حالت دستی انتخاب می‌شود.
- نام فاکتورهای مهمان — فاکتور مهمان باز زیر نام مهمان یا شماره زندگی می‌کند؛ بدون آن «تمام شب در یک فاکتور مهمان» جمع نمی‌شود.
- بریج و چاپگر — برای رسید و پیش‌رسید (چاپ).
محدودیت‌ها#
- فاکتورهای مهمان بخشی از صندوق هستند، نه میزها. چیدمان سالن و رزروها ربطی به حالت بار ندارند: مهمان پشت پیشخوان پرداخت می‌کند.
- حالت پیشخوانی اصلاً فاکتور نگه نمی‌دارد — سفارش ثبت شد، پرداخت شد، تیکت بسته شد. این عمدی است: رستوران‌های میزی و فست‌فود چیزی برای «باز نگه داشتن» ندارند.
- کنترل توزیع نوشیدنی فقط به‌عنوان تحلیل کار می‌کند. بخش «توزیع» بر اساس فروش محاسبه می‌کند؛ اتصال سنسورها و پمپ‌های اندازه‌گیر به بریج انجام نشده، بنابراین تطبیق «مقدار ریخته‌شده در برابر فروش‌رفته» روی سخت‌افزار واقعی فعلاً ممکن نیست.
- بازگشت بر اساس رسید در دفتر رسیدها ثبت می‌شود و آن روی بستر AWS کار می‌کند — در
cenaly.ruتاریخچه رسید وجود ندارد (رسیدها و بازگشت‌ها).
رفع اشکال#
کلید تغییر حالت وجود ندارد. این کلید در سربرگ تیکت صندوق است؛ اگر فقط یک مورد دیده می‌شود — نوع کسب‌وکار و تنظیمات صندوق را بررسی کنید.
فاکتور با نام پیدا نمی‌شود. فاکتورهای باز بر اساس شعبه نگه‌داری می‌شوند: مطمئن شوید همان شعبه‌ای انتخاب شده که فاکتور در آن باز شده است.
سفارش به پرداخت رفت، در حالی که باید باز می‌ماند. صندوق در حالت پیشخوانی است — در آنجا فاکتورها طبق تعریف نگه‌داری نمی‌شوند.
داده‌های توزیع ظاهر نشد. زبانه «توزیع» بر اساس فروش بار محاسبه می‌کند؛ داده‌ای از سنسورها در آن نیست و نخواهد بود تا زمانی که سخت‌افزار پمپ‌های اندازه‌گیر متصل شود.
بخش‌های مرتبط#
- صندوق (POS) — ساختار کلی صندوق، ایجاد سفارش‌ها، انواع سرویس
- شیفت صندوق و Z-گزارش — باز کردن/بستن شیفت، تطبیق درآمد
- انعام — افزودن انعام به سفارش‌های بار
- سفارش‌ها — پایش همه سفارش‌ها، وضعیت‌ها و پرداخت
پرسش‌های متداول#
آیا سفارش‌های بار به آشپزخانه می‌روند؟#
بله. سفارش‌های حالت بار به صفحه آشپزخانه (KDS) فرستاده می‌شوند، درست مثل سفارش‌های سالن. اگر بار بدون آشپزخانه دارید — کافی است KDS را باز نکنید.
آیا می‌توان بدون فاکتورهای باز کار کرد؟#
بله. اگر مهمان فوراً پرداخت می‌کند، فقط «پرداخت» را بزنید بدون ذخیره قبلی فاکتور. فاکتورهای باز فقط زمانی لازم‌اند که مهمان در طول شب به سفارش دادن ادامه می‌دهد.
آیا سفارش‌های بار در فهرست کلی سفارش‌ها دیده می‌شوند؟#
بله — همه سفارش‌ها در یک فهرست واحد در صفحه سفارش‌ها قرار می‌گیرند. سفارش‌های بار با نشانگر حالت مشخص می‌شوند.
آیا می‌توان حالت را در میانه شیفت تغییر داد؟#
بله — کلید تغییر در سربرگ تیکت هر لحظه در دسترس است. برای ده نوع کسب‌وکار «پیشخوانی» (فروشگاه، سالن، دفتر تحویل سفارش، فروشگاه اینترنتی و دیگران) به‌طور پیش‌فرض پنهان است، اما این تنظیم اولیه نمای صندوق است، نه ممنوعیت: شعبه با قالب ترکیبی خودش آن را فعال می‌کند و انتخابش ذخیره می‌شود. سفارش‌های ایجادشده و فاکتورهای باز بدون توجه به حالت فعلی دستگاه در سیستم می‌مانند.
آیا حالت بار بر Z-گزارش و امور مالی اثر می‌گذارد؟#
نه، از نظر مالی سفارش‌ها هم‌ارز هستند. حالت بار فقط تغییر تجربه کاربری صندوق است. تمام درآمد در شیفت صندوق و در بخش «امور مالی» به‌صورت عادی ثبت می‌شود.