サイトの訪問状況と売上サマリー

統計セクションでは、誰がどのようにウェブメニューにアクセスしているかをすばやく確認でき、売上とキッチンのコンパクトなサマリーも表示されます。訪問データはGoogle Analyticsから取得し、サーバー上のバックグラウンドタスクで更新されるため（APIへの「リアルタイム」アクセスはありません）、セクションは瞬時に開きます。

開く：管理パネル → 統計（admin.cenaly.com）。レポートは選択した1つの店舗に基づいて作成されます。複数の店舗がある場合は上部にセレクターが表示されます。

セクションはカスタマイズできます：ヘッダーの歯車 ⚙️で不要なタブと「訪問状況」のブロックを非表示にし、デフォルトのタブと期間（7 / 30 / 90日または12か月）、キッチンの遅延しきい値（5～120分）を設定できます。既成のプリセットもあり、例えば「シンプル」では「注文」タブ1つだけが残ります。非表示にしたタブはセクションのヘッダーから消えますが、すべてを一度に無効にすることはできません。

「訪問状況」タブ#

ウェブメニューへのアクセスに関するGoogle Analyticsのデータ：

KPI：セッション、アクティブユーザー、ページビュー、平均セッション時間 — 7日間と28日間の前期間との比較付き（この2つの期間は固定です。上部の期間切り替えは他のタブに適用されます）；
日別の推移（セッション）；
チャネルとデバイス；
トラフィックソース、国、都市、言語；
ヒートマップ：時間帯・曜日別のセッション — プロモーションやコンテンツの計画に便利です；
トップページ；
コンバージョンファネル：メニューを開く → 料理を閲覧 → カートに追加 → チェックアウト開始 → 注文確定；
閲覧数トップ料理（閲覧とカート追加のイベント別）。

ソース内の「オーガニック検索」行は展開でき、その下にSearch Consoleからの具体的なGoogle検索クエリが表示されます：クエリ、クリック数、表示回数、CTR、平均順位。Google Analytics自体にはこのデータはありません。

別のブロックでは、ゲストのAIエージェント（ChatGPTなど）からのメニューへのアクセスを集計します：エージェントがメニューを開いた回数、それを経由した注文数、使用したツール。

「注文」タブ#

「財務」セクションと同じデータに基づくコンパクトな売上サマリー：

売上、注文数、平均客単価；
売上のトレンド；
売上トップ料理と数量トップ料理。

これは「クイックビュー」です — 詳細なレポートは分析と財務をご覧ください。

「キッチン」タブ#

キッチンの速度指標：

チケットの受付、調理、全サイクルの平均時間、遅延率（しきい値は設定可能）；
時間帯・曜日別の時間のトレンドとヒートマップ；
最も遅い料理と失われた仕込み（調理開始後にキャンセルされたアイテム）。

キッチンのデータは、従業員がKDSまたは注文でチケットの受付・調理・提供を開始すると自動的に表示されます — 個別の設定は不要です。ただし、データを収集するのはプラットフォームの分析基盤であり、これはAWSブランドでのみ構築されています：ロシアの環境（cenaly.ru）では、どれだけチケットが処理されてもタブは空のままです。

「危険な操作」タブ#

レジでのリスクのある操作のフィードで、レジ担当者に紐づきます：キッチンに送信済みのアイテムの取り消し、注文のキャンセル、プレチェック印刷後のゲスト請求書の修正、返金、手動割引と価格変更、販売なしのドロワー開放、発行済み領収書の再印刷（再プリントはゲストの領収書をすり替える古典的な手法です）、現金シフト締め時のレジの不一致。説明付きの完全な表は損失管理にあります。

表示される内容：

期間中のイベント数とリスク額 — 割引、返金、削除されたアイテム、キャンセルされた注文の合計；
レジ担当者別と操作タイプ別の内訳；
時刻、金額、詳細、操作を承認した人を含むフィード自体。

これは罰則ではなく対話のためのツールです：他の担当者と比較して1人のレジ担当者の異常はすぐにわかります。イベントはレジから数分以内に届きます — PINロールと確認もご覧ください。

店舗にレジエリアのカメラがある場合、イベントのビデオクリップを視聴できます — 数分間有効な一時リンクで開き、オーナーまたはマネージャーのみがアクセスできます。それ以外の人にはクリップの代わりに権限に関するメッセージが表示されます。

このフィードの上で損失管理ルールが機能します：キャンセルの連続、割引の波、レジの不一致、基準超過の消耗、仕入れ価格の急騰、ジャーナルの不一致。これらはフィードを「確認すべき項目」の短いリストに変え、「ワークチャット」→「対応が必要」→「監視中」タブに「レジリスク」ブロックを表示し、希望に応じてオーナーにメールを送信します。

ルールのしきい値はセクションのヘッダーの歯車 ⚙️、項目「アラートしきい値」で開きます：自動的に「危険な操作」タブに切り替わり、折りたたまれたしきい値ブロックが展開されます（この項目はオーナーとマネージャーに表示されます）。詳細は損失管理をご覧ください。

「検索」タブ#

購入者があなたのショップで何を検索しているか — 実際の言葉で:

期間内の検索クエリ上位;
結果なしのクエリ(専用フィルター)— カタログに不足しているもの、または人々が検索する名前と異なる名前が付けられているものの直接的なリスト;
クエリ後にカードを開いた数とカートに追加した数 — 検索セッション内(クエリ後5分間)で集計されます;
CSV エクスポート。

レポートは集計形式です: 訪問者の識別子は保存されません。1か月間にあまりに多くの異なるクエリが蓄積された場合、最もまれなものはレポートに含まれません — その旨が明記されます。

「注ぎ出し」タブ#

バー向けの注ぎ出しコントロールのプレビュー: 「タップ → 商品 → 1杯の量」のマッピングと、注いだ量と販売した量の照合。枠組みはすでにありますが、「注いだ量」はまだデモデータで表示されています — 実際の量は、タップのフローメーターを Cenaly Hardware Bridge 経由で接続したときに反映されます。「販売済み」は注文からの実際のデータです。

「注いだ量 ≠ 販売済み」の不一致は、「危険な操作」タブと同じ損失のテーマです: 損失コントロールを参照してください。

よくある質問#

データが「リアルタイム」ではないのはなぜですか?#

訪問者数はバックグラウンドタスクによって Google Analytics から6時間ごとに収集されるため、セクションはすぐに開き、APIの制限に依存しません。GAの初回接続後、データが表示されるまでに最大24時間かかる場合があります。

セクションが空です — どうすればよいですか?#

データは、GA収集タスクが実行されたとき(通常、接続後24時間以内)、または店舗で最初の注文とチケットが発生したときに表示されます。

「分析」との違いは何ですか?#

「統計」はサイトの訪問者数とコンパクトな概要を提供し、「分析」は売上の詳細レポート、ABC分析、収益性を提供します。

訪問者数とサマリー