損失管理とレジリスク

手動割引が1回だけなら問題ではありません。同じPINで1シフトに20回の割引があり、他の全員が3回なら、意味があります。

損失管理は2つの層で構成されます。1つ目は危険操作ジャーナルで、「何があったか」という問いに答えます。2つ目は6つのルールで、オーナーの「何を見るべきか」という問いに答えます。

危険操作ジャーナル#

レジは現在のキャッシャーに紐づけてリスクのある操作のイベントフィードを記録します（PINによる素早い切り替えも考慮され、デバイスにログインしている人だけではありません）：

キャッシャーと操作タイプでフィルタできるフィード自体は「統計」セクションの**「危険操作」**タブにあります — 来店状況とサマリーを参照。ここでは重複して掲載しません。

ジャーナルには2つ目のサーバー側の柱があります。 危険操作はレジが記録するだけでなく、サーバーが独自に導出します — 注文自体がどう変化したかから：キッチンに送信済みのアイテムの削除、手動割引、価格変更、クローズ済み注文の再オープン、支払い後のキャンセル、返金、プリチェック後の修正。この記録はレジでは回避できません。ブラウザではなく、注文を受け付ける側で行われるためです。

2つの柱から別のルールが生まれます — 「ジャーナル差異」：操作がレジのジャーナルにありサーバー側にない場合（またはその逆）、詳しく確認する理由があります — アプリがオフラインで動作していた、ジャーナルが届かなかった、またはキャッシャーが記録を回避しようとした可能性があります。このような差異は他のアラートとともに「監視中」タブの「レジリスク」に表示されます。

6つのルール#

ルールはサーバー側でジャーナルと会計データに基づいて計算されます。観察ウィンドウは1週間で、「シフト」は店舗の暦日で近似されます。

金額しきい値が自己調整される理由。 定数は機能しません。アカウントごとに通貨が異なり、客単価の規模も異なります。そのため金額ルールは、同じアカウントの全キャッシャーの中央値とキャッシャーを比較し、その3倍を超えた場合にのみ発動します。

仕入価格の中央値は30日と90日のウィンドウで計算され、1つの納品書が1つのサンプルポイントです（納品を5行に分割したサプライヤーが中央値を正直な場合より5倍ずらすことはありません）。3件未満の納品ではサンプルにならず、ルールは沈黙します。同じ中央値が受領行に直接**「中央値比 +N %」**バッジを表示します — 在庫を参照。

各アラートにはレベル（高／中）、リスク額、イベント数、期間があります。再計算しても重複は生まれません。同じ日の同じ偏りは同じアラートです。

どこで確認し、どう設定するか#

「レジリスク」ブロック — 「ワークチャット」→「対応が必要」→ 「監視中」タブに、他の案件とともにあります。パネルに独立した「要注意」セクションはもうありません。古いアドレスもここに誘導されます。「対応する」ボタンはイベントフィードに移動します。

しきい値は**「統計」セクションのヘッダーにある歯車 ⚙️** から開きます。項目は「アラートしきい値」：自動的に「危険操作」タブに切り替え、折りたたまれたしきい値ブロックを展開します（この項目はオーナーとマネージャーに表示されます）。手動でも到達できます — 「危険操作」タブ → しきい値ブロック。設定できる項目：

• 1シフトの手動割引合計 — 基準を引き上げます：しきい値と中央値超過の両方の条件が必要です（割引の基準は相対的でプロモーションに依存します）；
• 1シフトのキャンセル連発 — カウントしきい値；
• レジ差異 — 中央値を置き換えます：ここではオーナーが絶対金額での許容度を知っています；
• 理論消費を超える損失、%；
• 仕入価格の中央値超過、%。

空のしきい値 = 「しきい値なし」：ルールは中央値（金額ルール）または保守的なデフォルト値から動作します。

オーナーへのメール — サブスクリプションによる。 デフォルトではアラートは計算され管理画面に表示されますが、メールは誰も受け取りません。メールのトグルは同じ設定にあり、意図はこうです：1回の実行につき1通の新規アラートのサマリーであり、1件ごとに1通ではありません — キャンセル連発は通常まとめて届きます。

危険な操作のビデオクリップ#

Cenaly Hardware Bridgeを介してレジデバイスにカメラが接続されている場合、イベントに短いビデオクリップを添付できます。操作の前と後の数秒間です。

店舗ごとに設定します（各レジでホールもアングルも異なります）。設定はハードウェアのセクションで行います：

• 有効化（デフォルトは無効 — レジエリアの映像は個人データであり、顧客に黙って有効化することはできません）；
• ブリッジのデバイス一覧から選択するレジエリアのカメラ；
• イベントの前後何秒をクリップに含めるか — デフォルトは30と30、5〜120秒の範囲で指定可能；
• 店舗ごとの1日あたりのクリップ上限 — デフォルトは40、1〜200の範囲で指定可能；
• クリップの保存期間 — デフォルトは30日、1〜365の範囲で指定可能。

ジャーナルはカメラなしでも完全に機能します — ビデオは追加機能であり、必須条件ではありません。

PIN承認#

危険な操作は上司の確認でクローズできます。レジ担当者が操作をリクエストし、マネージャーが自分のPINを入力すると、ジャーナルに操作と承認者の両方が記録されます。

割引、返金、訂正のロール別上限は、オーナーが従業員とシフトセクションで設定します。レジはそれに基づいて、その操作にPIN承認が必要かどうかを判断します。

ゲートはインターフェースだけにあるわけではありません。 領収書がサーバーに送信されると、レジ担当者の上限が再解決されます — アプリが送信した内容ではなく、実際の役職に基づきます。上限を超える割引の領収書は、上司の確認なしでは受け付けられません。また、承認者は実際に承認する権限を持っている必要があります。「リクエストから」の名前とロールはサーバーは考慮しません。

発行済み領収書の再印刷もPINの下で行われ、ジャーナルに記録されます。

関連セクション#

• 勤怠とサマリー — 「危険な操作」フィード本体と「注ぎ」タブ
• 要対応 — ワークチャットの「監視中」タブで、「レジリスク」ブロックがある場所
• レジ（POS） — PINロール、プレチェック、返金
• 現金シフト — 現金照合とZレポート、差異が生じる元
• 在庫 — 棚卸し、ロス、入荷時の「中央値比 +N %」バッジ
• 従業員とシフト — ロール別の割引、返金、訂正の上限

よくある質問#

これは従業員の監視ですか？#

これは対話のツールであり、罰則ではありません。ルールは人を責めません — ある人の操作数が全体像から急に外れていることを示すだけです。その先を判断するのは管理者です。

割引が非常に大きかったのに、なぜルールが発動しなかったのですか？#

金額ルールは1回の操作ではなく、シフトあたりの金額を全レジ担当者の中央値と比較します。大きな割引が店舗全体で常態なら、中央値は高くなります。絶対額を捉えたい場合は、明示的なしきい値を設定してください。

同じケースでアラートが何度も届きますか？#

いいえ。アラートの識別子はルール、店舗、レジ担当者、期間から構成されます — 再計算しても同じアラートになり、そのメールは1回だけ送信されます。

メールだけ有効にして、ビデオを有効にしないことはできますか？#

はい、これらは独立した設定です。メールはルールのしきい値で、ビデオはハードウェアセクションの店舗設定で行います。

「支出が基準超過」が発動したらどうすればよいですか？#

技術カード上の理論消費量と棚卸しの実績を比較してください。多くの場合、原因は不正確な技術カード、未処理の廃棄・損耗の書き消し、または目分量の盛り付けです。分析は在庫セクションの「ロス」タブで行います。