Tryb barowy

Tryb barowy — to kontur kasy dla lokali, w których gość płaci przy barze: kawiarnie, bary, fast food. W odróżnieniu od trybu sali nie ma tu przypisania do stołu ani kelnera — wybrano pozycje, przyjęto płatność, gotowe. Kasa od razu resetuje się do nowego paragonu.

Tryby obsługi na kasie są trzy, a przełącznik w nagłówku biletu jest trójpozycyjny:

„Bar” i „Lada” — oba dotyczą płatności przy barze; różnica jest dokładnie jedna: otwarte rachunki gościa są tylko w trybie barowym.

„Lada” ma własne przełączniki wyglądu kasy, które czynią sprzedaż szybką: „Płatność jednym dotknięciem” (zamiast przycisku „Zapłać” — od razu „💵 Gotówka” i „💳 Karta”) oraz „Szybkie okrągłe kwoty” (przyciski z typowymi nominałami do wydania reszty). Oba — w ⚙ ustawieniach wyglądu kasy, zob. Kasa (POS).

Dla lokali z barem i salą jednocześnie tryb można przełączać bezpośrednio w trakcie zmiany — każdy terminal konfiguruje się niezależnie.

Otwórz: Panel administracyjny → Kasa (POS) → przełącznik trybu w nagłówku biletu.

Jak włączyć tryb barowy#

Tryb działa na dwóch poziomach.

Domyślny dla placówki#

Ustawia tryb, z którym otwiera się kasa na każdym urządzeniu tej placówki:

1. Przejdź do Panel administracyjny → Placówki → [twoja placówka] → Ustawienia.
2. Znajdź blok „Tryb POS” i wybierz Bar (zamiast „Sala”). To segment z trzech przycisków: Sala / Bar / Lada.
3. Zapisz. Wszyscy pracownicy, którzy otworzą kasę na tej placówce, zobaczą tryb barowy domyślnie.

Jeśli ustawienie nie jest zadane, tryb jest brany z typu lokalu:

Bar nie musi niczego włączać: kasa barowa otwiera się od razu.

U dziesięciu typów biznesu — sklepu, salonu kosmetycznego, punktu odbioru, sklepu internetowego, usług na wizytę, usług profesjonalnych, bloga, strony korporacyjnej, widżetów i czatu — kasa otwiera się bez przełącznika trybów, panelu sali i przypisania do stołu: ekran od razu bez „restauracyjnej” otoczki. Sprzedaż jednym dotknięciem jest przy tym włączona domyślnie tylko u sklepu, punktu odbioru i sklepu internetowego — w salonie i pozostałych trzeba ją włączyć samemu.

Ważne: to wartości startowe, a nie zakaz. Placówka może włączyć dowolny przełącznik ręcznie — na przykład sklep ze strefą kawiarnianą przywróci sobie przełącznik trybów i panel sali — i jej wybór zostanie zapisany.

Przełączanie na konkretnym urządzeniu#

Jeśli jeden terminal pracuje w trybie sali, a drugi — w trybie barowym:

1. Otwórz Kasę (POS).
2. W nagłówku biletu naciśnij przełącznik Sala / Bar / Lada.
3. Wybór zapisuje się na tym urządzeniu dla tej placówki i nie wpływa ani na inne urządzenia, ani na inne placówki sieci: „Sala” wybrana w restauracji nie przeniesie się do sklepu.

Praca z otwartymi rachunkami gościa (tabs)#

Otwarty rachunek gościa — to nazwany rachunek gościa, do którego można dopisywać zamówienia do momentu płatności. Sprawdza się w sytuacjach, gdy gość bierze kilka napojów w ciągu wieczoru albo zajmuje miejsce przy barze na kilka godzin.

W pionie barowym (i w hotelu, gdzie rachunek gościa jest przypisany do pokoju) rachunek gościa jest stały: trafia na niego kilka zamówień w ciągu wieczoru, na liście widać bieżące saldo i jak długo rachunek gościa jest już otwarty, a zamyka się go jedną płatnością. W pozostałych typach lokali „rachunek gościa” jest prostszy — to zapisane otwarte zamówienie, do którego się dopisuje i które zamyka się płatnością.

Utworzyć nowy rachunek gościa#

1. W trybie barowym wprowadź nazwę lub etykietę rachunku gościa (na przykład imię gościa, numer miejsca przy barze, „Stolik 2”).
2. Dodaj dania i napoje z kafelków menu.
3. Naciśnij „Otwórz rachunek gościa” — bilet zostaje zapisany, kasa resetuje się dla następnego gościa.

Dopisać do otwartego rachunku gościa#

1. Naciśnij ikonę listy otwartych rachunków gościa (📋) w nagłówku kasy.
2. Wybierz potrzebny rachunek gościa z listy. Otwarte rachunki gościa są oznaczone kolorowym markerem 🍸.
3. Dodaj przedmioty i ponownie zapisz.

Zamknąć rachunek gościa płatnością#

1. Otwórz potrzebny rachunek gościa z listy.
2. Naciśnij „Zapłać” i wybierz sposób płatności.
3. Rachunek gościa zamyka się i trafia do Zamówień oraz zmiany kasowej.

Po płatności przycisk „Następny gość” natychmiast otwiera czysty bilet.

Tryb mieszany: bar i sala jednocześnie#

Jeśli w lokalu jest i bar, i stoły z kelnerami, skonfiguruj różne urządzenia na różne sposoby:

• Terminal przy barze → tryb „Bar” (przez lokalny przełącznik).
• Terminal kelnera → tryb „Sala” z przypisaniem do stołu i kodu QR.

W trybie barowym dostępne jest także opcjonalne przypisanie stołu — przycisk „➕ Stół” pozwala dodać stół do rachunku gościa, jeśli jest to potrzebne. Dopóki stół nie jest wybrany, pola stołu i kelnera są ukryte, aby nie zagracać ekranu przy barze. Stół wybrany bez tego przycisku — „Rozpocznij zamówienie” przy stole na schemacie panelu sali, otwarte zamówienie, które ma już stół, przesadzenie za inny stół — kasa od razu pokazuje w nagłówku biletu, i na „Barze”, i na „Ladzie”.

Co jest potrzebne do uruchomienia#

• Kasa — tryb przełącza się trójpozycyjnym przełącznikiem w nagłówku biletu; tryb barowy nie ma osobnej sekcji.
• Typ lokalu „bar” ustawia ten tryb jako domyślny i włącza zakładki otwartych rachunków gościa; dla kawiarni i restauracji tryb wybiera się ręcznie.
• Nazwy rachunków gościa — otwarty rachunek gościa żyje pod imieniem gościa lub numerem; bez tego „cały wieczór na jednym rachunku gościa” się nie zbierze.
• Bridge i drukarka — dla paragonu i pre-paragonu (Druk).

Ograniczenia#

• Otwarte rachunki to element kasy, a nie stołów. Plan sali i rezerwacje nie mają związku z trybem barowym: gość płaci przy barze.
• Tryb sklepowy w ogóle nie prowadzi rachunków — wybrano, zapłacono, ticket się zresetował. To celowe: gastronomia stołowa i fast food nie mają czego „trzymać otwartego”.
• Kontrola nalewania działa wyłącznie jako analityka. Sekcja „Nalewanie” liczy na podstawie sprzedaży; podłączenie czujników i dozowników do bridge'a nie zostało wykonane, dlatego uzgodnienie „nalane kontra sprzedane” na żywym sprzęcie jest na razie niemożliwe.
• Zwrot po paragonie realizuje się w rejestrze paragonów, a ten działa w infrastrukturze AWS — na cenaly.ru nie ma historii paragonów (Paragony i zwroty).

Rozwiązywanie problemów#

Nie ma przełącznika trybów. Znajduje się w nagłówku ticketu kasy; jeśli widoczna jest tylko jedna pozycja — sprawdź typ lokalu i ustawienia kasy.

Nie można znaleźć rachunku po nazwie. Otwarte rachunki są prowadzone według placówki: upewnij się, że wybrano tę samą placówkę, w której rachunek otwierano.

Zamówienie przeszło do płatności, choć powinno pozostać otwarte. Kasa jest w trybie sklepowym — tam rachunki z definicji nie są utrzymywane.

Dane o nalewaniu się nie pojawiły. Zakładka „Nalewanie” liczy na podstawie sprzedaży baru; danych z czujników w niej nie ma i nie będzie, dopóki sprzęt dozowników nie zostanie podłączony.

Powiązane sekcje#

• Kasa (POS) — ogólna budowa kasy, tworzenie zamówień, typy obsługi
• Zmiana kasowa i raport Z — otwieranie/zamykanie zmiany, uzgodnienie utargu
• Napiwki — dodawanie napiwków do zamówień barowych
• Zamówienia — monitorowanie wszystkich zamówień, statusy i płatność

Częste pytania#

Czy zamówienia barowe trafiają do kuchni?#

Tak. Zamówienia z trybu barowego są wysyłane na ekran kuchenny (KDS) tak samo jak zamówienia z sali. Jeśli masz bar bez kuchni — po prostu nie otwieraj KDS.

Czy można pracować bez otwartych rachunków?#

Tak. Jeśli gość płaci od razu, po prostu naciśnij „Zapłać” bez wcześniejszego zapisywania rachunku. Otwarte rachunki są potrzebne tylko wtedy, gdy gość zamawia dalej przez cały wieczór.

Czy zamówienia barowe są widoczne na ogólnej liście zamówień?#

Tak — wszystkie zamówienia trafiają do jednego strumienia na stronie Zamówienia. Zamówienia barowe są oznaczone znacznikiem trybu.

Czy można przełączyć tryb w trakcie zmiany?#

Można — przełącznik w nagłówku ticketu jest dostępny w każdej chwili. U dziesięciu „sklepowych” typów biznesu (sklep, salon, punkt odbioru, sklep internetowy i inne) jest domyślnie ukryty, ale to początkowe ustawienie typu kasy, a nie zakaz: placówka o mieszanym formacie włącza go sama, a jej wybór zostanie zapisany. Już utworzone zamówienia i otwarte rachunki pozostają w systemie niezależnie od bieżącego trybu urządzenia.

Czy tryb barowy wpływa na raport Z i finanse?#

Nie, pod względem finansowym zamówienia są równoważne. Tryb barowy to wyłącznie zmiana UX kasy. Cały utarg jest odzwierciedlany na zmianie kasowej i w sekcji „Finanse” w zwykłym trybie.