Керування мережею — Мультилокація та франшизи

Огляд#

Якщо у вас кілька закладів — мережа ресторанів, кафе або франшиза — Cenaly дає змогу керувати ними з єдиної панелі адміністратора.

Можливості#

Централізоване керування#

• Один каталог на обліковий запис — страви та товари заводяться один раз, а кожна точка обирає, що з них показувати
• Різні ціни за локаціями — ціна товару перевизначається точково
• Єдина база гостей на весь обліковий запис (лояльність при цьому рахується за кожною точкою окремо)
• Наскрізна аналітика — звіти «за всіма локаціями» та за кожною окремо

Гнучкість#

• У кожної точки — своя країна, валюта та набір мов меню (мови облікового запису показані чипсами: позначені всі — точка сама підхоплює нові мови облікового запису, зняли зайві — працює лише вибраний набір; мову-джерело зняти не можна)
• Свій тип бізнесу (вертикаль), податки, чайові та сервісний збір
• Свої години роботи, часовий пояс та винятки розкладу
• Свої інтеграції: платіжний провайдер, канали доставки, рекламні кабінети
• Свій стоп-лист — товар може бути в стопі в одній точці та продаватися в іншій

Структура мережі#

Обліковий запис (ваш бізнес)
├── Каталог: усі страви, товари та послуги — один на обліковий запис
└── Локації
    ├── Тбілісі — GEL, мови ka/en/ru, свої ціни та стоп-лист
    ├── Батумі  — GEL, свої години роботи та канали доставки
    └── Стамбул — TRY, мови tr/en, свій платіжний провайдер

Скільки точок доступно. На безкоштовному плані — одна локація, на платних — 3, 10 або без обмежень на корпоративному. Ліміт м'який: він не дає створити нову точку понад план, але ніколи не вимикає вже створені.

Керування меню мережі#

Спільний каталог#

Каталог товарів один на весь обліковий запис. Додали страву — вона доступна будь-якій точці; нічого «розкочувати» по філіях вручну не потрібно.

Що налаштовується за точкою#

Вкладка «Меню» в картці локації (з'являється, коли точок більше однієї):

• вибір категорій і товарів, які ця точка показує;
• своя ціна товару в цій локації;
• стоп-лист — що тимчасово не продається саме тут;
• пресети меню та добірок — наприклад, барна карта лише для однієї точки.

Назва та опис страви спільні для мережі (переклади теж): за точками перевизначаються ціна та наявність, але не текст картки.

Синхронізація#

Зміни каталогу вирушають на вітрини точок автоматично: змінили ціну чи склад — гість бачить нове за наступного завантаження меню. Локальні перевизначення при цьому не затираються.

Керування доступом#

Доступ роздається двома різними механізмами — і їх важливо не плутати.

1. Співволодіння локацією#

Кнопка «Поділитися» на картці локації запрошує іншого користувача платформи до конкретної точки. Шість рівнів:

Це слушний інструмент для керуючого партнера або франчайзі: людина працює у своєму обліковому записі, а бачить лише вашу точку і лише на виданому рівні.

2. Співробітники#

Розділ Персонал — кадровий контур облікового запису. Роль співробітника описується двома осями:

• ярус (менеджер / офіціант / кухар / кур'єр / майстер) — його перевіряє сервер;
• посада — 21 вбудований пресет під різні вертикалі (касир, продавець, хост, бармен, бухгалтер, закупівельник, комірник, менеджер B2B-продажів, ресепшен, покоївка, оператор ПВЗ та ін.) плюс свої ролі — з нуля або клоном наявної.

У кожної посади налаштовуються: розділи адмінки та рівень у кожному — перегляд / зміна / налаштування (шестерня розділу), POS-повноваження (максимальний відсоток знижки, право войду, повернення без чека, право схвалення, «адмін зали»), робочий простір за замовчуванням, право керувати змінами та — головне для мережі — охоплення локацій.

Аналітика мережі#

Порівняння точок#

Розділ Фінанси працює в режимі «усі локації» або за однією. На вкладці «Огляд» є розбивка за локаціями: виторг, замовлення, середній чек, закупівлі, валовий прибуток — у кожної з дельтою до минулого періоду.

Звіти#

• Виторг за локаціями — порівняння за період (7 / 30 / 90 днів, 12 місяців)
• Середній чек — за кожною локацією
• Популярні товари — розділ Меню → Статистика рахує одразу за всіма точками, з фільтром на одну
• Зміни персоналу — план-факт за місяцем (Фінанси → Персонал)

Франшиза#

Особливості для франшизи#

• Франчайзер тримає спільний каталог і стандарти на своєму обліковому записі
• Франчайзі отримує доступ до своєї точки — співволодінням на потрібному рівні
• Франчайзер бачить аналітику за всіма точками і порівнює їх між собою
• Рівень доступу змінюється будь-якої миті та відкликається так само просто

Власний бренд вітрини#

Окремого «whitelabel-режиму» як опції плану немає, але гостьова частина й так брендується вашою: свій домен, логотип, кольори, шрифт, обкладинка, favicon, вітальний текст і оформлення QR-коду. Імені платформи гість на вітрині не бачить.

7. Управління персоналом#

Створення облікових записів співробітників#

1. Персонал → Співробітники → додати.
2. Укажіть ім'я та роль; охоплення точок задається в самій ролі, у конструкторі.
3. Якщо потрібен вхід в адмінку — позначте чекбокс «вхід в адмінку»: співробітнику заведуть e-mail і пароль (є генератор із перевіркою складності).
4. Касиру додатково задається PIN — для швидкого входу на спільному терміналі та підтвердження операцій.
5. Якщо в мережі працює телефония, співробітнику задається додатковий номер — за ним оператор бачить «мій додатковий» і приймає дзвінки.

Картка співробітника відкривається окремою сторінкою, а не бічною шторкою, і зберігає скани кадрових документів: завантажений скан розбирається автоматично, а поля картки заповнюються з нього.

Як налаштовуються права#

Права не зашиті у фіксовану таблицю ролей: у кожної посади в конструкторі (Персонал → Ролі та доступ, лише власнику) окремо позначаються:

• розділи адмінки та рівень доступу в кожному — перегляд / зміна / налаштування (шестерня розділу): роль можна пустити в розділ «тільки дивитися», дозволити правку даних, але заборонити його налаштування. Розділи згруповані як у бічному меню, чутливі позначені попередженням, а в кожного є підказка «що в розділі»;
• POS-повноваження: максимальний відсоток знижки, право войду, повернення без чека, право схвалення чужих операцій, «адмін залу»;
• право керувати змінами;
• охоплення точок;
• робочий простір, який відкривається при вході.

Вбудовані пресети можна правити «поверх», ховати непотрібні та в будь-який момент повертати до стандарту.

Що видно по співробітниках#

• чайові по офіціантах — Фінанси → Продажі;
• план-факт змін за місяць: заплановані та відпрацьовані зміни, години, запізнення, підсумки за ролями — Фінанси → Персонал;
• небезпечні операції на касі з прив'язкою до касира — Статистика → Небезпечні операції.

8. Власний домен і брендинг#

Підключення домену#

1. Відкрийте Маркетинг → Сайти → (точка) → Налаштування (те саме є на вкладці «WEB Menu» у картці точки) і введіть ваш домен — наприклад menu.вашресторан.com.
2. Панель покаже один CNAME-запис, який потрібно створити у вашого DNS-провайдера, з кнопкою «скопіювати». Для домену без піддомену (апекс, вашресторан.com) записів два: ALIAS/ANAME замість забороненого на корені CNAME плюс запис підтвердження володіння.
3. HTTPS-сертифікат випускається та продовжується автоматично — окремих записів для нього створювати не потрібно.
4. Степер показує чотири кроки підключення: домен зареєстровано → DNS-запис знайдено → сертифікат випущено → сайт працює. Панель сама перевіряє DNS і підказує, якщо запис ще не розійшовся.

Брендинг#

• Логотип: відображається в шапці меню
• Оформлення: акцентний колір, фон, шрифт, заокруглення
• Обкладинка (hero) та favicon
• Вітальний текст: на головній сторінці меню
• Стиль QR-коду: кольори, стиль точок, картинка в центрі — з автоматичною перевіркою, що код залишиться сканованим

9. Робота при поганому зв'язку#

Гостьове меню#

Меню кешується в браузері гостя: при слабкому або зниклому інтернеті відкривається остання завантажена версія, а при відновленні зв'язку дані оновлюються самі. Повноцінним встановлюваним додатком (PWA) гостьове меню при цьому навмисно не є — це звичайна вебсторінка, яку відкривають за QR без встановлення.

Для персоналу#

• Каса (POS) ставиться на пристрій як додаток — у неї є свій маніфест і офлайн-кеш.
• Правки точок в адмінці стають у чергу і доїжджають на сервер після відновлення мережі.
• Живі оновлення замовлень ідуть постійним з'єднанням і відновлюються автоматично після розриву.

Мобільні додатки для персоналу — див. Мобільні додатки.