Operazioni massive e avanzate
Se il riferimento dei comandi di base riguarda azioni puntuali (un prezzo, un piatto), questa sezione riguarda velocità e scala. Una frase invece di cinquanta clic.
Come il copilota seleziona gli Articoli#
Qualsiasi comando massivo è composto da due parti: chi coinvolgere e cosa fare. La selezione segue una di queste regole:
| Selezione | Come si formula |
|---|---|
| Tutto il menu | «aumenta tutti i prezzi del 10%» |
| Categoria | «dolci +15%», «tutto nella sezione Bar» |
| Etichetta (tag) | «tutto con il tag vegano» |
| Parola nel nome | «tutte le pizze», «tutto ciò che contiene la parola khachapuri» |
| Fascia di prezzo | «tutto sotto 10 lari» |
| Un singolo Articolo | «aumenta il prezzo del khachapuri del 10%» — la stessa meccanica per N=1 |
Variazione massiva dei prezzi#
| Comando | Cosa fa | Esempi |
|---|---|---|
| Aumentare i prezzi in % | Applica una percentuale a tutti i piatti o a una categoria | «Aumenta tutti i prezzi del 10%», «Dolci +15%», «Increase all prices by 5%» |
| Modificare i prezzi di un importo | Aggiunge o sottrae un fisso | «Tutte le zuppe +2 lari», «Cocktail −3» |
| Impostare un unico prezzo | Imposta lo stesso prezzo per tutta la selezione | «Tutti i caffè a 6 lari» |
| Solo calcolare | Richiesta senza modifiche — il copilota mostra solo la selezione | «Quanti dolci senza descrizione?», «Cosa costa meno di 5 lari?» |
Scenario di esempio. Il fornitore ha aumentato la carne del 12%. Lei dice: «Aumenta i prezzi nella categoria Carne dell'8%». Il copilota raccoglie tutti gli Articoli della categoria, mostra la tabella «prima → dopo» — Lei conferma con un tocco. 47 prezzi aggiornati in pochi secondi.
Stop-list massiva e visibilità#
| Comando | Cosa fa | Esempi |
|---|---|---|
| Stop-list per categoria | Manda in stop-list tutti i piatti della categoria | «Tutte le zuppe in stop-list», «86 tutto il pesce» |
| Rimuovere lo stop | Rimette in vendita la selezione | «Rimetti in vendita tutte le zuppe» |
| Stop per tag o parola | Ferma i piatti con un tag specifico o una parola nel nome | «Tutto con frutti di mare in stop», «Tutte le pizze in stop» |
| Nascondere dal menu | Rimuove l'intera selezione dal menu visibile | «Nascondi tutto il menu invernale» |
| Rimettere nel menu | Mostra di nuovo ciò che era nascosto | «Rimetti il menu estivo» |
Scenario di esempio. In cucina è finito il pesce. Lei dice «86 tutto il pesce» (classico slang di cucina) — il copilota raccoglie i piatti di pesce, mostra l'elenco e dopo la conferma li mette in stop con un solo comando. Gli ospiti nel menu QR li vedono subito come non disponibili, i nuovi Ordini vengono bloccati.
Cosa c'è invece di «annulla»#
Un comando separato «annulla l'ultimo» il copilota non ce l'ha — e per concezione non serve: non cambia nulla finché Lei non ha confermato. Il punto di ritorno è sempre prima della modifica, non dopo:
- prima dell'applicazione è visibile la tabella «prima → dopo» — lì stesso si può rifiutare;
- ha sbagliato il criterio — riformuli con una nuova frase («non i dolci, ma le bevande»), il vecchio Piano semplicemente non viene eseguito;
- ciò che è già stato applicato si corregge nel modo abituale — con un altro comando o manualmente nella scheda.
Codici dei Dispositivi#
| Comando | Cosa fa | Esempi |
|---|---|---|
| Creare un codice Dispositivo | Codice di connessione per il monitor degli Ordini, il display da cucina o il tablet di gestione del menu | «Crea il codice del monitor degli Ordini», «Codice del display da cucina» |
| Aprire l'elenco dei codici | Apre la sezione dei codici QR dei Tavoli e dei codici dei Dispositivi | «Apri i codici QR», «Mostra i codici dei Dispositivi» |
Scenario di esempio. È arrivato un nuovo tablet in cucina. «Crea il codice del display da cucina» — il copilota fornisce il codice e le istruzioni su dove inserirlo. I codici QR dei Tavoli stessi si stampano nella sezione Codici QR — il copilota li apre, ma non li crea.
Tag, etichette e proprietà dei piatti#
| Comando | Cosa fa | Esempi |
|---|---|---|
| Aggiungere un tag | Applica un'etichetta a tutta la selezione | «Etichetta tutte le zuppe con il tag vegano», «Khachapuri — piccante» |
| Rimuovere un tag | Toglie l'etichetta dalla selezione | «Togli piccante dal khachapuri», «Rimuovi il tag novità da tutti i dolci» |
| Impostare gli allergeni | Aggiunge o rimuove in massa allergeni e flag dietetici | «Imposta il glutine su tutta la pasticceria», «Rimuovi il lattosio da tutti i cocktail» |
| Aggiungere una caratteristica | Crea una caratteristica del prodotto e applica un campo vuoto alla selezione — resta solo da compilare | «Aggiungi la caratteristica Produttore a tutti i televisori» |
| Compilare una caratteristica | Imposta subito un valore specifico per tutta la selezione | «Su tutti i televisori il produttore è Samsung» |
| Riscrivere la descrizione | Imposta un'unica descrizione per tutta la selezione | «A tutti gli Articoli del Bar la descrizione: servito con ghiaccio» |
Perché. Gli ospiti con diete e allergie sono un pubblico in crescita. Etichette compilate completamente = più fiducia + filtraggio automatico nel menu QR.
Turni e personale#
Copilota è in grado di rispondere a domande sul personale e apportare modifiche al calendario: i comandi sono disponibili al proprietario e al manager, per gli altri dipendenti la sezione è chiusa.
| Comando | Cosa fa | Esempi |
|---|---|---|
| Chi lavora | Chi è in turno in una data o proprio adesso | «Chi lavora oggi?», «Chi c'è sabato sera?» |
| Ritardi | Chi è arrivato in ritardo o non si è presentato | «Chi è arrivato in ritardo ieri?», «Ci sono state assenze ingiustificate questa settimana?» |
| Ferie e permessi | Chi sarà assente e quando | «Chi è in ferie a luglio?», «Chi ha un permesso domani?» |
| Assegnare un turno | Crea un turno per un dipendente — con conferma | «Metti Nina domani sera», «Beka sabato dalle 10 alle 18» |
| Registrare un'assenza | Ferie, malattia, permesso — con conferma | «Nina in ferie dal 1 al 10 agosto», «Beka domani in malattia» |
Il nome si può pronunciare come si vuole — copilota lo associa da solo al dipendente e chiede conferma se i nomi simili sono più di uno.
Correzione degli ordini#
| Comando | Cosa fa | Esempi |
|---|---|---|
| Aggiungere un articolo all'ordine | Aggiunge un piatto a un ordine esistente — subito, senza ulteriori domande | «Aggiungi un cappuccino all'ordine 15», «Add fries to order 8» |
| Rimuovere un articolo dall'ordine | Elimina la riga — con conferma | «Togli la bistecca dall'ordine 211» |
| Segnare il pagamento | Contrassegna l'ordine come pagato — con conferma | «L'ordine 15 è pagato» |
| Stato di un singolo piatto | Cambia lo stato di un singolo articolo nell'ordine, non dell'intero ordine | «I khinkali nell'ordine 42 sono pronti» |
A cosa serve. Il cameriere non deve cercare l'ordine nell'elenco e aprire la scheda: se l'ordine è già sullo schermo, non serve nemmeno pronunciarne il numero.
Vedi anche#
- Riferimento di base dei comandi — operazioni puntuali con un singolo piatto o ordine
- Sezione su promozioni, orari e foto: Promozioni, orari e gestione delle foto
- Sezione su analisi e suggerimenti proattivi: Analisi e suggerimenti intelligenti