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Copilota: analisi e suggerimenti

Statistiche vocali, riepilogo della giornata, contesto del dialogo, cronologia e ripristini, suggerimenti proattivi da AI

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Analisi e suggerimenti intelligenti

Il copilota non è solo un esecutore di comandi, ma anche un analista. Questa sezione spiega come ottenere informazioni a voce, mantenere il contesto del dialogo e quali suggerimenti fornisce autonomamente il copilota.


Comando Cosa fa Esempi
Apri QR code Sezione dei codici dei tavoli e dei dispositivi «Apri QR code», «Show codes»
Apri tag del piatto Scheda del piatto nella scheda etichette e allergeni «Apri tag del Cesare», «Tags for Caesar»
Apri etichette Sezione di stampa etichette e cartellini prezzi «Apri etichette», «Open labels»
Crea grafico Porta al costruttore della dashboard con la formulazione già trasmessa «Crea grafico dei ricavi per giorni del mese»
Accesso e ruoli Impostazioni di accesso dei dipendenti «Impostazioni di accesso», «Access settings»
Apri analisi Sezione report e statistiche «Mostra finanze», «Apri statistiche»
Apri sedi Elenco delle sedi dell'account «Apri sedi», «Show my venues»

Perché. Più funzioni ci sono, più difficile è trovare la sezione giusta. La voce è la strada più breve: 1 secondo contro 3-4 clic attraverso il menu.


Informazioni sul menu#

Comando Cosa fa Esempi
Cosa non è compilato nel menu Scansiona le schede e mostra un riepilogo delle lacune: descrizioni, foto, allergeni, traduzioni, prezzi «Cosa non è compilato nel mio menu?», «Controlla la qualità delle schede»
Report sulle traduzioni Verifica approfondita: dove e in quali lingue manca la traduzione «Report sulle traduzioni», «Dove manca la traduzione in turco?»
Integra traduzioni Trova le lacune e le compila con la traduzione automatica «Controlla le traduzioni», «Compila le traduzioni mancanti»
Selezione per criterio Mostra l'elenco degli articoli in base a una condizione — senza modifiche «Cosa costa meno di 5 lari?», «Mostra tutti gli articoli della categoria Bar»
Duplicati e struttura Trova articoli simili e categorie organizzate in modo strano «Trova duplicati», «Correggi il raggruppamento»

Esempio. «Report sulle traduzioni» — il copilota analizza tutto il menu e invia un'analisi: quanti articoli e in quali lingue sono senza traduzione. Poi con una sola frase «compila le traduzioni mancanti» le lacune vengono colmate con la traduzione automatica.


Informazioni sugli ordini#

Il copilota raccoglie il report direttamente nel dialogo: indichi la metrica, la dimensione e il periodo, e lui porta una tabella già pronta.

Cosa chiedere Esempi
Ricavi «Ricavi della settimana», «Quanto abbiamo guadagnato il mese scorso?»
Numero di ordini «Quanti ordini oggi?», «Ordini degli ultimi 30 giorni»
Scontrino medio «Scontrino medio del mese», «Scontrino medio per giorni della settimana»
Articoli più venduti «Cosa si vende meglio della settimana», «Piatti più venduti del mese»
Riepiloghi del turno e contanti «Riepiloghi del turno», «Quanto c'è ora in cassa?», «Quanto abbiamo incassato nel turno?»
Verifica del registratore fiscale «La cassa funziona?», «Come va con la cassa?»

Dimensioni: per giorni, per ore, per giorni della settimana, per fonte e canale di vendita, per metodo di pagamento, per tipo di ordine, per campagna pubblicitaria. Periodi: oggi, ieri, settimana, mese, mese scorso, ultimi 30 giorni o date esplicite (senza periodo si prendono gli ultimi 30 giorni).

Le dimensioni che il report non ha, il copilota non le inventa: alla richiesta «ricavi per categorie», «per camerieri», «per tavoli» dirà onestamente che tale dimensione non è ancora calcolata e proporrà la più vicina — ad esempio, i piatti più venduti o i ricavi per canale.

Esempio di scenario. Dopo la chiusura il titolare chiede: «Ricavi per giorni della settimana» — il copilota invia una tabella per giorni direttamente nel dialogo. Serve un grafico, non una tabella — «crea grafico dei ricavi per giorni del mese», e lui aprirà il costruttore della dashboard con il grafico già composto.


Contesto del dialogo — intelligenza conversazionale#

Il copilota ricorda le ultime cinque battute del dialogo — le sue e le tue mescolate, cioè circa due o tre scambi — e comprende precisazioni, correzioni e continuazioni.

Funzionalità Esempi
Correzione al volo Hai detto «Margherita 22» → non hai confermato → «No, non 22, ma 24» — il copilota cambia la cifra, mantenendo il contesto del piatto
Precisazione Hai detto «Khachapuri» (e ne hai 3 tipi) → il copilota mostra l'elenco delle corrispondenze: «Imeretino, Megrelo o Adjaro?»
Catena «Nascondi Cheesecake», «ora Tiramisù», «e Brownie» — ogni comando successivo funziona nel contesto di «nascondere»
Gruppo con una frase «Nascondi tutti i piatti con pollo», «Cosa costa meno di 5 lari?» — il copilota raccoglie la selezione per criterio e mostra l'anteprima
Conferma o annullamento Qualsiasi modifica viene prima mostrata come scheda del comando — viene eseguita solo dopo il tuo «sì»; le richieste di lettura (report, ricerca) vengono eseguite subito

Perché. L'interfaccia conversazionale deve suonare come una conversazione con un assistente, non come la dettatura di un comando preciso. Il copilota conduce un dialogo, non esegue passi secondo un protocollo.


Cronologia delle foto degli articoli e ripristino di una versione precedente#

Ogni sostituzione o eliminazione della fotografia di un articolo viene salvata — le vecchie immagini non scompaiono. Con la voce è possibile sia consultare questa cronologia sia ripristinare qualsiasi versione precedente.

Comando Cosa fa Esempi
Mostra cronologia foto Elenco delle fotografie precedenti dell'articolo direttamente nel dialogo (viene eseguito subito, non modifica nulla) «Mostra la cronologia foto della Khachapuri», «Show photo history of Caesar»
Ripristina foto precedente Ripristina la versione precedente, quella ancora prima o la primissima immagine «Ripristina la foto precedente della Khachapuri», «Ripristina la foto originale», «Riporta la foto a quella precedente»

Se più articoli corrispondono alla descrizione, il copilota chiede prima di quale si tratta, e il ripristino della foto — come qualsiasi modifica — viene eseguito solo dopo la conferma.

Cosa non c'è ancora. Un registro generale «cosa ho modificato oggi» e un ripristino massivo delle modifiche a voce non esistono: viene ripristinata proprio la fotografia dell'articolo. Le modifiche per sezione si consultano nelle sezioni stesse — ad esempio, la cronologia delle versioni è disponibile per gli articoli e le pagine del sito, mentre per le schede dei controparti c'è un proprio elenco di eventi.


Suggerimenti del copilota#

Il copilota fornisce suggerimenti in due casi.

1. Lei ha chiesto — lui ha verificato. Da una singola frase si avviano analisi che si concludono con un piano d'azione pronto:

Richiesta Cosa arriverà in risposta
«Cosa non è compilato nel menu?» Riepilogo prioritario delle lacune: descrizioni, foto, allergeni, traduzioni, prezzi, apporto calorico
«Report sulle traduzioni» Dove e in quali lingue manca la traduzione — per articoli, categorie, aggiunte e varianti
«Trova i duplicati» Elenco di articoli simili con un piano di unione che Lei approva prima dell'applicazione
«Correggi il raggruppamento» Articoli «nella categoria sbagliata» e una proposta di nuova struttura del menu — anch'essa con revisione prima dell'esecuzione

2. Lei ha chiesto di una funzione che non ha. Se chiede di una funzionalità e la sezione o l'estensione corrispondente è disattivata, il copilota risponde nel merito e propone di attivarla — con una scheda e una breve motivazione «a cosa Le serve». La proposta arriva solo in risposta alla Sua domanda: di propria iniziativa, senza motivo, il copilota non propone nulla. Se Lei ha rifiutato, lui se lo ricorderà — e la prossima volta, quando sarà Lei a chiedere della stessa funzione, glielo ricorderà onestamente: «in precedenza aveva rifiutato questa proposta, se ora è attuale — la attivi qui». E ciò che Lei ha attivato una volta, smette del tutto di proporlo. Per una risposta arriva al massimo una proposta.

La scheda-proposta compare per i comandi digitati come testo: con l'inserimento vocale la frase riconosciuta non arriva a questo meccanismo. Funziona solo nel copilota del pannello di amministrazione — nel display da cucina, nell'app del corriere e del cameriere tali schede non ci sono.

Il copilota non avvia il dialogo da solo — non Le scrive per primo di vendite calate o carne rincarata. Una schermata che raccoglie da sola tali motivi nel prodotto esiste: è «Richiede attenzione» — dalla fine di agosto 2026 non più una voce separata del menu laterale, bensì Chat di lavoro → sezione «Richiede una decisione» → scheda «Sotto controllo» (il vecchio link /attention reindirizza da solo lì; la disposizione generale della chat di lavoro è descritta in Chat con gli ospiti). Nella scheda ci sono fatture B2B scadute, offerte commerciali in attesa di risposta, attività CRM per oggi, recensioni negative recenti, rischi di cassa, problemi di telefonia, documenti (in scadenza e non letti) e debiti ingenti degli ospiti. Le cose urgenti — richiamare per una richiesta, confermare una prenotazione, accettare un ordine — si trovano nella scheda accanto «Urgente» della stessa sezione e si chiudono direttamente lì, con un solo pulsante per voce. Con la voce questa schermata non si apre — vi si accede dalla chat di lavoro.


Riservatezza e i Suoi dati#

  • La voce viene trasmessa per il riconoscimento tramite un canale protetto e non viene conservata: dopo il riconoscimento resta solo il testo del comando.
  • Il testo della richiesta, la risposta del modello e l'azione scelta vengono scritti nel registro delle chiamate IA del Suo account — serve per l'analisi dei casi controversi e della qualità delle risposte.
  • Nel perimetro russo il parlato viene riconosciuto e analizzato dai servizi di Yandex (SpeechKit e YandexGPT) — né l'audio né il testo escono da questo ecosistema.
  • I suggerimenti si basano sui dati del Suo locale — tra ristoranti diversi i dati non vengono trasmessi.
  • La cronologia del dialogo è conservata localmente nel Suo browser e si cancella con un pulsante nelle impostazioni dell'assistente.
  • Il riconoscimento e le risposte sono tariffati con gli IA-crediti dell'account; se il microfono non è disponibile, il copilota accetta gli stessi comandi come testo.

Vedi anche#

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