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Copilota vocale

Guida completa a tutti i comandi supportati dal copilota AI

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Copilota vocale — Riferimento dei comandi

Che cos'è#

Il copilota vocale è un assistente IA integrato nel pannello di controllo di Cenaly. Comprende i comandi in qualsiasi lingua, riconosce i nomi dei piatti anche con errori di battitura ed esegue le azioni al posto tuo — dalla modifica dei prezzi all'ottimizzazione della struttura del menu.

Come funziona#

  1. Apri l'assistente: sul telefono — il pulsante «AI» nella barra di navigazione in basso, sul computer — la scorciatoia «Assistente IA» nell'angolo in basso a destra (se non la si usa da tempo, l'etichetta scompare e resta un cerchio con una scintilla — passa il cursore). Poi tieni premuto il pulsante di registrazione
  2. Pronuncia il comando in qualsiasi lingua — oppure digitalo come testo, se il microfono non è disponibile
  3. Il copilota riconosce l'intenzione, trova il piatto/la categoria giusti ed esegue l'azione
  4. Per le azioni che modificano qualcosa — mostra una conferma prima di applicarla

Caratteristiche#

  • Qualsiasi lingua — parla in russo, inglese, georgiano, turco o qualsiasi altra lingua; il copilota risponde nella lingua dell'interfaccia del pannello
  • Sopra la schermata corrente — l'assistente si apre come overlay e sa in quale sezione ti trovi; non serve lasciare la pagina
  • Ricerca fuzzy — trova i piatti anche se hai pronunciato il nome in modo approssimativo
  • Multi-sede — se hai più locali, il copilota chiederà a quale applicare il comando
  • Contesto della conversazione — ricorda i comandi precedenti nell'ambito della sessione

Comandi: Gestione del menu#

Comando Cosa fa Esempi
Modificare il prezzo Aggiorna il prezzo di un articolo «Prezzo Khachapuri — 18 lari», «Set price of Caesar to 25»
Modificare la descrizione Aggiunge o cambia la descrizione di un piatto «Descrizione Khachapuri: formaggio suluguni, uovo, burro»
Aprire la scheda Apre l'editor dell'articolo «Apri Khachapuri», «Show Caesar salad»
Aprire le opzioni Va alla scheda delle varianti e degli extra «Opzioni Khachapuri», «Options for pizza»
Aprire i tag Va alla modifica di allergeni e tag «Allergeni di Khachapuri», «Tags for soup»
Spostare un piatto Sposta un articolo in un'altra categoria «Sposta Tè in Bevande», «Move pasta to Mains»
Suggerire opzioni L'IA genera varianti (dimensione, cottura) ed extra (salse, topping) «Suggerisci opzioni per la pizza», «Suggest addons for burger»

Comandi: Creazione ed eliminazione#

Comando Cosa fa Esempi
Creare un piatto Aggiunge un nuovo articolo con prezzo e categoria «Aggiungi Cappuccino a 5 lari in Bevande», «New dish: Tiramisu, 8 lari»
Eliminare un piatto Elimina un articolo dal menu (irreversibile, con conferma) «Elimina la limonata», «Delete old cocktail»
Creare una categoria Crea una nuova sezione del menu «Crea la categoria Dessert», «New category: Hot Drinks»
Rinominare una categoria Cambia il nome di una categoria esistente «Rinomina Caldi in Piatti principali»

Comandi: Stop-list e visibilità#

Comando Cosa fa Esempi
Mettere in stop-list Sospende temporaneamente la vendita di un piatto «Khachapuri in stop-list», «Tiramisù finito»
Togliere dalla stop-list Rimette in vendita il piatto «Togli Khachapuri dalla stop-list», «Khachapuri di nuovo disponibile»
Nascondere Rimuove completamente l'articolo dal menu visibile «Nascondi la pasta dal menu», «Hide old soup»
Mostrare Rimette nel menu un articolo nascosto «Rimetti Khachapuri nel menu», «Show Caesar»

Comandi: Analisi e ottimizzazione del menu#

Comando Cosa fa Esempi
Trovare i duplicati L'IA trova i piatti duplicati e propone di unirli «Trova i duplicati», «Find duplicates»
Correggere il raggruppamento Verifica se i piatti sono distribuiti correttamente nelle categorie «Correggi il raggruppamento», «Fix categorization»
Suggerire una struttura L'IA analizza il menu e propone una struttura ottimale delle categorie «Ottimizza le categorie», «Suggest better structure»

Comandi: Traduzioni e lingue#

Comando Cosa fa Esempi
Verificare le traduzioni Trova e compila automaticamente le traduzioni mancanti «Verifica le traduzioni», «Check translations»
Aggiungere una lingua Aggiunge una nuova lingua al menu «Aggiungi il turco», «Add English»
Eliminare una lingua Disattiva una lingua dal menu «Togli il tedesco», «Remove Turkish»
Modificare l'ordine Riordina le lingue del menu «Georgiano per primo», «Order: ka, en, ru»

Comandi: Ordini#

Comando Cosa fa Esempi
Apri ordini Va alla pagina degli ordini «Mostra gli ordini», «Open orders»
Apri ordine Apre un ordine specifico tramite numero «Apri l'ordine 15», «Order 42»
Cambia stato Cambia lo stato dell'intero ordine o di un singolo piatto al suo interno «Accetta l'ordine 15», «L'ordine 42 è pronto», «Gli khinkali nell'ordine 42 sono pronti», «Annulla l'ordine 7»
Aggiungi articolo Aggiunge un piatto a un ordine esistente — senza conferma (azione sicura) «Aggiungi un latte», «Aggiungi due khachapuri all'ordine 15»
Rimuovi articolo Elimina un piatto dall'ordine — con conferma «Rimuovi l'insalata dall'ordine 15»
Segna pagamento Contrassegna l'ordine come pagato — con conferma «L'ordine 15 è pagato», «L'ospite ha pagato l'ordine 15»

Stati dell'ordine disponibili#

Stato Significato Esempi di comandi
accepted Accettato in lavorazione «Accetta l'ordine 15», «Accept order 15»
preparing In preparazione «L'ordine 15 è in preparazione»
ready Pronto per la consegna «L'ordine 15 è pronto», «Order 15 ready»
served Consegnato all'ospite «L'ordine 15 è stato consegnato»
paid Pagato «L'ordine 15 è pagato»
cancelled Annullato «Annulla l'ordine 15», «Cancel order 15»

Comandi: Impostazioni sede#

Comando Cosa fa Esempi
Apri impostazioni Apre la finestra modale delle impostazioni sulla scheda desiderata «Mostra le impostazioni», «Working hours»
Orari di lavoro Imposta il programma per giorni della settimana «Lun-ven dalle 9 alle 23», «Lunedì chiuso»
Eccezioni al programma Festività, modalità speciali, modifiche una tantum agli orari «1 gennaio chiuso», «31 dicembre fino alle 4 del mattino»
Contatti Aggiorna telefono, email, indirizzo «Telefono +995555123456», «Email: hi@cafe.ge»
Social network Aggiunge o aggiorna i link «Instagram @mycafe», «WhatsApp +995555000»
Costo di servizio Configura la percentuale o l'importo del servizio «Servizio 15%», «Disattiva il costo di servizio»
Impostazioni generali Nome, valuta, fuso orario, mance, chiamata del cameriere «Nome — Caffè Aroma», «Valuta EUR», «Attiva le mance»
Tracker Imposta gli ID di analytics «Google Analytics UA-123», «Яндекс Метрика 987654»

Schede delle impostazioni#

Con il comando «Apri impostazioni» è possibile specificare la scheda desiderata:

Scheda Parole chiave
Generale «impostazioni», «nome», «valuta»
Contatti «contatti», «telefono», «email»
Orari di lavoro «orari di lavoro», «programma», «orario»
Marketing «marketing», «tracker», «analytics»
Immagine «foto sede», «copertina»

Social network supportati#

Instagram, Facebook, Telegram, WhatsApp, YouTube, TikTok, Twitter/X, TripAdvisor, Google Maps

Tracker supportati#

Google Analytics, Яндекс Метрика, Facebook Pixel, VK Pixel, Matomo, LinkedIn Insight Tag, Snap Pixel, Pinterest Tag, Microsoft Clarity


Comandi: Dispositivi#

Comando Cosa fa Esempi
Codice dispositivo Genera un codice a 6 cifre per collegare un display o un tablet «Crea il codice del monitor ordini», «Kitchen display code»

Tipi di dispositivo#

Tipo Scopo
orders-monitor Schermo con gli ordini attivi (predefinito)
kitchen-display Display da cucina per i cuochi
menu-management Tablet per la gestione del menu

Comandi: Telefonia (PBX propria)#

Comando Cosa fa Esempi
Verifica connessione Percorre la catena di una chiamata in entrata e indica il primo anello interrotto «Come va la telefonia?», «Perché non arrivano le chiamate?»
Elenco interni Chi è su quale numero interno «Qual è l'interno di Nino?», «Mostra gli interni»
Crea interno Assegna un numero interno a un dipendente «Crea un interno per Nino», «Interno 105 per Givi»
Registrazione delle conversazioni Attiva e disattiva la registrazione «Attiva la registrazione delle chiamate», «Disattiva la registrazione»

I primi due comandi sono di sola lettura e vengono eseguiti subito; la creazione di un interno e l'attivazione della registrazione richiedono conferma.


Comandi: Turno cassa e cassa#

Comando Cosa fa Esempi
Apri turno cassa Apre il turno cassa con l'importo del fondo cassa «Apri il turno», «Apri il turno, fondo cassa 200»
Chiudi turno cassa Chiude il turno cassa con il contante ricontato «Chiudi il turno», «Chiudi il turno, in cassa 4300»
Riepilogo turno cassa Breve riepilogo del turno cassa corrente «Riepilogo del turno», «Come va il turno?»
Movimento di denaro Versamento, prelievo, incasso «Versa 500 in cassa», «Prelievo 1000»
Stato della cassa Quanto c'è attualmente nel cassetto di denaro «Quanto c'è in cassa?»
Report X e Z Report fiscali della cassa «Fai il report X», «Report Z»
Apri cassetto Apre il cassetto di denaro «Apri il cassetto»

Comandi: Attività del turno#

Comando Cosa fa Esempi
Crea attività Apre un'attività sulla bacheca delle attività del turno «Crea un'attività: pulire la vetrina»
Prendi attività Prende in carico l'attività «Prendo l'attività della vetrina»
Chiudi attività La segna come completata «L'attività della vetrina è completata»
Elenco attività Cosa è aperto in questo momento «Quali attività sono aperte?»
Cosa fare adesso Indica una sola attività successiva a voi personalmente, non l'intero elenco «Cosa devo fare adesso?», «Da dove inizio?»
Attività breve Sceglie un'attività che rientra nel tempo indicato (senza numero — 15 minuti) «Dammi qualcosa da 15 minuti», «C'è qualcosa di breve?»
Riepilogo del turno Avanzamento della checklist, ritardi, urgenze senza incaricato, chi è più carico di tutti «Come va il turno?», «Riepilogo»

Comandi: Integrazioni e aspetto del pannello#

Comando Cosa fa Esempi
Collega integrazione Apre la stessa finestra di collegamento del pulsante nel pannello (il copilota non tocca i token) «Collega Wolt», «Collega Google Ads»
Scollega integrazione Scollega il servizio — con conferma «Scollega Glovo»
Impostazioni integrazione Apre le impostazioni di un servizio specifico «Apri le impostazioni di Wolt»
Negozio Telegram Collegare, rinominare, disattivare, conoscere lo stato «Collega il negozio Telegram», «Stato del negozio Telegram»
Nascondi/ripristina sezione Rimuove o ripristina una voce del menu laterale, ne azzera l'aspetto «Rimuovi dal menu la sezione Corriere», «Ripristina il magazzino», «Azzera il menu»
Cronologia foto del piatto Mostra le versioni precedenti dell'immagine e ripristina quella desiderata «Mostra la cronologia delle foto degli khachapuri», «Ripristina la foto precedente»

Comandi: Supporto#

Comando Cosa fa Esempi
Segnala un problema Invia una segnalazione di bug agli sviluppatori «Il prezzo non si è aggiornato», «Il pulsante non funziona»

Domande su cassa e hardware#

L'assistente non solo esegue i comandi, ma risponde anche alle domande — comprese quelle sul vostro hardware specifico. Aperto dalla sezione «Cassa», vede cosa è collegato a questa postazione di lavoro: modello e numero di serie del registratore fiscale, se il turno è aperto, se c'è carta, quando è stato emesso l'ultimo report Z, nonché la stampante per ricevute, lo scanner, la bilancia e il terminale di pagamento.

Se alla postazione di lavoro è collegato un telefono SIP, l'assistente conosce marca e modello (il telefono si presenta da solo al nostro PBX in fase di registrazione) e risponde sul suo menu, sulla sua interfaccia web e sulle password di fabbrica.

Perciò alla domanda «la cassa dà un errore incomprensibile», «come si emette il report Z» o «la stampante stampa geroglifici» la risposta riguarderà il vostro modello — con i suoi tasti, le sue modalità e i suoi codici, non con le parole generiche «andate nelle impostazioni». Potete chiedere senza indicare il modello: l'assistente lo conosce già.

Potete chiedere anche di hardware che non avete — per esempio mentre scegliete cosa acquistare: l'assistente risponde in base al catalogo dei modelli e a ciò con cui nel vostro paese si è soliti emettere lo scontrino.


Conferma delle azioni#

I comandi si dividono in due tipi:

Senza conferma (immediati)#

Navigazione e apertura (ordini, scheda del piatto, impostazioni), nonché aggiunte sicure: aggiungere un articolo a un ordine, segnare un piatto come pronto.

Con conferma#

Tutte le azioni che modificano i dati. Il copilota mostra cosa esattamente verrà modificato e attende la conferma.

Livello di conferma Quando
«Sì» vocale Modifiche standard (prezzo, stop-list, descrizione)
Sullo schermo Azioni critiche (eliminazione, modifiche di massa)

Il copilota apre le sezioni operative con un comando vocale («apri il magazzino», «mostra la finanza», «apri la piantina della sala»):

Alcuni numeri il copilota li pronuncia anche senza cambiare sezione: totali del turno, stato della cassa, breve report sulle vendite del periodo, elenco delle attività aperte. E con una frase come «costruisci il grafico dei ricavi per giorni su un mese» crea un grafico sulla dashboard. Tutto il resto — apre la sezione dove i numeri sono già sullo schermo.

Link-azione nella risposta. Quando la risposta implica un punto preciso del pannello, il copilota inserisce nel testo un pulsante di collegamento: apre la sezione giusta, la scheda giusta o direttamente la finestra di impostazioni di cui si parlava. Le impostazioni nascoste nelle finestre modali il copilota le suggerisce anche da qualsiasi altra pagina — non solo da quella in cui vi trovate.

Domanda su un blocco specifico. Accanto ai titoli delle impostazioni complesse c'è un piccolo pulsante ✨: apre il copilota subito con il contesto proprio di quel blocco — cosa fa questa impostazione, cosa comporta e come si chiama. Il pulsante è presente su più di cento blocchi del pannello: chiamate, store delle estensioni, commercio, documenti, telefonia, controparti, corrieri e rete di consegna, punti di ritiro, conti aziendali, segmenti di clienti e altri.

Funzioni di cui il copilota per ora non si occupa#

Il copilota risponderà cortesemente che questa tema non è ancora supportato a voce, se chiedete di:

  • programmi fedeltà e punti bonus;
  • contabilità, imposte e scambio con 1С;
  • anagrafica ospiti e CRM — la sezione «Clienti» nel pannello esiste e funziona, ma si gestisce a mano, non a voce.
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