Copilota vocale — Riferimento dei comandi
Che cos'è#
Il copilota vocale è un assistente IA integrato nel pannello di controllo di Cenaly. Comprende i comandi in qualsiasi lingua, riconosce i nomi dei piatti anche con errori di battitura ed esegue le azioni al posto tuo — dalla modifica dei prezzi all'ottimizzazione della struttura del menu.
Come funziona#
- Apri l'assistente: sul telefono — il pulsante «AI» nella barra di navigazione in basso, sul computer — la scorciatoia «Assistente IA» nell'angolo in basso a destra (se non la si usa da tempo, l'etichetta scompare e resta un cerchio con una scintilla — passa il cursore). Poi tieni premuto il pulsante di registrazione
- Pronuncia il comando in qualsiasi lingua — oppure digitalo come testo, se il microfono non è disponibile
- Il copilota riconosce l'intenzione, trova il piatto/la categoria giusti ed esegue l'azione
- Per le azioni che modificano qualcosa — mostra una conferma prima di applicarla
Caratteristiche#
- Qualsiasi lingua — parla in russo, inglese, georgiano, turco o qualsiasi altra lingua; il copilota risponde nella lingua dell'interfaccia del pannello
- Sopra la schermata corrente — l'assistente si apre come overlay e sa in quale sezione ti trovi; non serve lasciare la pagina
- Ricerca fuzzy — trova i piatti anche se hai pronunciato il nome in modo approssimativo
- Multi-sede — se hai più locali, il copilota chiederà a quale applicare il comando
- Contesto della conversazione — ricorda i comandi precedenti nell'ambito della sessione
Comandi: Gestione del menu#
| Comando | Cosa fa | Esempi |
|---|---|---|
| Modificare il prezzo | Aggiorna il prezzo di un articolo | «Prezzo Khachapuri — 18 lari», «Set price of Caesar to 25» |
| Modificare la descrizione | Aggiunge o cambia la descrizione di un piatto | «Descrizione Khachapuri: formaggio suluguni, uovo, burro» |
| Aprire la scheda | Apre l'editor dell'articolo | «Apri Khachapuri», «Show Caesar salad» |
| Aprire le opzioni | Va alla scheda delle varianti e degli extra | «Opzioni Khachapuri», «Options for pizza» |
| Aprire i tag | Va alla modifica di allergeni e tag | «Allergeni di Khachapuri», «Tags for soup» |
| Spostare un piatto | Sposta un articolo in un'altra categoria | «Sposta Tè in Bevande», «Move pasta to Mains» |
| Suggerire opzioni | L'IA genera varianti (dimensione, cottura) ed extra (salse, topping) | «Suggerisci opzioni per la pizza», «Suggest addons for burger» |
Comandi: Creazione ed eliminazione#
| Comando | Cosa fa | Esempi |
|---|---|---|
| Creare un piatto | Aggiunge un nuovo articolo con prezzo e categoria | «Aggiungi Cappuccino a 5 lari in Bevande», «New dish: Tiramisu, 8 lari» |
| Eliminare un piatto | Elimina un articolo dal menu (irreversibile, con conferma) | «Elimina la limonata», «Delete old cocktail» |
| Creare una categoria | Crea una nuova sezione del menu | «Crea la categoria Dessert», «New category: Hot Drinks» |
| Rinominare una categoria | Cambia il nome di una categoria esistente | «Rinomina Caldi in Piatti principali» |
Comandi: Stop-list e visibilità#
| Comando | Cosa fa | Esempi |
|---|---|---|
| Mettere in stop-list | Sospende temporaneamente la vendita di un piatto | «Khachapuri in stop-list», «Tiramisù finito» |
| Togliere dalla stop-list | Rimette in vendita il piatto | «Togli Khachapuri dalla stop-list», «Khachapuri di nuovo disponibile» |
| Nascondere | Rimuove completamente l'articolo dal menu visibile | «Nascondi la pasta dal menu», «Hide old soup» |
| Mostrare | Rimette nel menu un articolo nascosto | «Rimetti Khachapuri nel menu», «Show Caesar» |
Comandi: Analisi e ottimizzazione del menu#
| Comando | Cosa fa | Esempi |
|---|---|---|
| Trovare i duplicati | L'IA trova i piatti duplicati e propone di unirli | «Trova i duplicati», «Find duplicates» |
| Correggere il raggruppamento | Verifica se i piatti sono distribuiti correttamente nelle categorie | «Correggi il raggruppamento», «Fix categorization» |
| Suggerire una struttura | L'IA analizza il menu e propone una struttura ottimale delle categorie | «Ottimizza le categorie», «Suggest better structure» |
Comandi: Traduzioni e lingue#
| Comando | Cosa fa | Esempi |
|---|---|---|
| Verificare le traduzioni | Trova e compila automaticamente le traduzioni mancanti | «Verifica le traduzioni», «Check translations» |
| Aggiungere una lingua | Aggiunge una nuova lingua al menu | «Aggiungi il turco», «Add English» |
| Eliminare una lingua | Disattiva una lingua dal menu | «Togli il tedesco», «Remove Turkish» |
| Modificare l'ordine | Riordina le lingue del menu | «Georgiano per primo», «Order: ka, en, ru» |
Comandi: Ordini#
| Comando | Cosa fa | Esempi |
|---|---|---|
| Apri ordini | Va alla pagina degli ordini | «Mostra gli ordini», «Open orders» |
| Apri ordine | Apre un ordine specifico tramite numero | «Apri l'ordine 15», «Order 42» |
| Cambia stato | Cambia lo stato dell'intero ordine o di un singolo piatto al suo interno | «Accetta l'ordine 15», «L'ordine 42 è pronto», «Gli khinkali nell'ordine 42 sono pronti», «Annulla l'ordine 7» |
| Aggiungi articolo | Aggiunge un piatto a un ordine esistente — senza conferma (azione sicura) | «Aggiungi un latte», «Aggiungi due khachapuri all'ordine 15» |
| Rimuovi articolo | Elimina un piatto dall'ordine — con conferma | «Rimuovi l'insalata dall'ordine 15» |
| Segna pagamento | Contrassegna l'ordine come pagato — con conferma | «L'ordine 15 è pagato», «L'ospite ha pagato l'ordine 15» |
Stati dell'ordine disponibili#
| Stato | Significato | Esempi di comandi |
|---|---|---|
accepted |
Accettato in lavorazione | «Accetta l'ordine 15», «Accept order 15» |
preparing |
In preparazione | «L'ordine 15 è in preparazione» |
ready |
Pronto per la consegna | «L'ordine 15 è pronto», «Order 15 ready» |
served |
Consegnato all'ospite | «L'ordine 15 è stato consegnato» |
paid |
Pagato | «L'ordine 15 è pagato» |
cancelled |
Annullato | «Annulla l'ordine 15», «Cancel order 15» |
Comandi: Impostazioni sede#
| Comando | Cosa fa | Esempi |
|---|---|---|
| Apri impostazioni | Apre la finestra modale delle impostazioni sulla scheda desiderata | «Mostra le impostazioni», «Working hours» |
| Orari di lavoro | Imposta il programma per giorni della settimana | «Lun-ven dalle 9 alle 23», «Lunedì chiuso» |
| Eccezioni al programma | Festività, modalità speciali, modifiche una tantum agli orari | «1 gennaio chiuso», «31 dicembre fino alle 4 del mattino» |
| Contatti | Aggiorna telefono, email, indirizzo | «Telefono +995555123456», «Email: hi@cafe.ge» |
| Social network | Aggiunge o aggiorna i link | «Instagram @mycafe», «WhatsApp +995555000» |
| Costo di servizio | Configura la percentuale o l'importo del servizio | «Servizio 15%», «Disattiva il costo di servizio» |
| Impostazioni generali | Nome, valuta, fuso orario, mance, chiamata del cameriere | «Nome — Caffè Aroma», «Valuta EUR», «Attiva le mance» |
| Tracker | Imposta gli ID di analytics | «Google Analytics UA-123», «Яндекс Метрика 987654» |
Schede delle impostazioni#
Con il comando «Apri impostazioni» è possibile specificare la scheda desiderata:
| Scheda | Parole chiave |
|---|---|
| Generale | «impostazioni», «nome», «valuta» |
| Contatti | «contatti», «telefono», «email» |
| Orari di lavoro | «orari di lavoro», «programma», «orario» |
| Marketing | «marketing», «tracker», «analytics» |
| Immagine | «foto sede», «copertina» |
Social network supportati#
Instagram, Facebook, Telegram, WhatsApp, YouTube, TikTok, Twitter/X, TripAdvisor, Google Maps
Tracker supportati#
Google Analytics, Яндекс Метрика, Facebook Pixel, VK Pixel, Matomo, LinkedIn Insight Tag, Snap Pixel, Pinterest Tag, Microsoft Clarity
Comandi: Dispositivi#
| Comando | Cosa fa | Esempi |
|---|---|---|
| Codice dispositivo | Genera un codice a 6 cifre per collegare un display o un tablet | «Crea il codice del monitor ordini», «Kitchen display code» |
Tipi di dispositivo#
| Tipo | Scopo |
|---|---|
orders-monitor |
Schermo con gli ordini attivi (predefinito) |
kitchen-display |
Display da cucina per i cuochi |
menu-management |
Tablet per la gestione del menu |
Comandi: Telefonia (PBX propria)#
| Comando | Cosa fa | Esempi |
|---|---|---|
| Verifica connessione | Percorre la catena di una chiamata in entrata e indica il primo anello interrotto | «Come va la telefonia?», «Perché non arrivano le chiamate?» |
| Elenco interni | Chi è su quale numero interno | «Qual è l'interno di Nino?», «Mostra gli interni» |
| Crea interno | Assegna un numero interno a un dipendente | «Crea un interno per Nino», «Interno 105 per Givi» |
| Registrazione delle conversazioni | Attiva e disattiva la registrazione | «Attiva la registrazione delle chiamate», «Disattiva la registrazione» |
I primi due comandi sono di sola lettura e vengono eseguiti subito; la creazione di un interno e l'attivazione della registrazione richiedono conferma.
Comandi: Turno cassa e cassa#
| Comando | Cosa fa | Esempi |
|---|---|---|
| Apri turno cassa | Apre il turno cassa con l'importo del fondo cassa | «Apri il turno», «Apri il turno, fondo cassa 200» |
| Chiudi turno cassa | Chiude il turno cassa con il contante ricontato | «Chiudi il turno», «Chiudi il turno, in cassa 4300» |
| Riepilogo turno cassa | Breve riepilogo del turno cassa corrente | «Riepilogo del turno», «Come va il turno?» |
| Movimento di denaro | Versamento, prelievo, incasso | «Versa 500 in cassa», «Prelievo 1000» |
| Stato della cassa | Quanto c'è attualmente nel cassetto di denaro | «Quanto c'è in cassa?» |
| Report X e Z | Report fiscali della cassa | «Fai il report X», «Report Z» |
| Apri cassetto | Apre il cassetto di denaro | «Apri il cassetto» |
Comandi: Attività del turno#
| Comando | Cosa fa | Esempi |
|---|---|---|
| Crea attività | Apre un'attività sulla bacheca delle attività del turno | «Crea un'attività: pulire la vetrina» |
| Prendi attività | Prende in carico l'attività | «Prendo l'attività della vetrina» |
| Chiudi attività | La segna come completata | «L'attività della vetrina è completata» |
| Elenco attività | Cosa è aperto in questo momento | «Quali attività sono aperte?» |
| Cosa fare adesso | Indica una sola attività successiva a voi personalmente, non l'intero elenco | «Cosa devo fare adesso?», «Da dove inizio?» |
| Attività breve | Sceglie un'attività che rientra nel tempo indicato (senza numero — 15 minuti) | «Dammi qualcosa da 15 minuti», «C'è qualcosa di breve?» |
| Riepilogo del turno | Avanzamento della checklist, ritardi, urgenze senza incaricato, chi è più carico di tutti | «Come va il turno?», «Riepilogo» |
Comandi: Integrazioni e aspetto del pannello#
| Comando | Cosa fa | Esempi |
|---|---|---|
| Collega integrazione | Apre la stessa finestra di collegamento del pulsante nel pannello (il copilota non tocca i token) | «Collega Wolt», «Collega Google Ads» |
| Scollega integrazione | Scollega il servizio — con conferma | «Scollega Glovo» |
| Impostazioni integrazione | Apre le impostazioni di un servizio specifico | «Apri le impostazioni di Wolt» |
| Negozio Telegram | Collegare, rinominare, disattivare, conoscere lo stato | «Collega il negozio Telegram», «Stato del negozio Telegram» |
| Nascondi/ripristina sezione | Rimuove o ripristina una voce del menu laterale, ne azzera l'aspetto | «Rimuovi dal menu la sezione Corriere», «Ripristina il magazzino», «Azzera il menu» |
| Cronologia foto del piatto | Mostra le versioni precedenti dell'immagine e ripristina quella desiderata | «Mostra la cronologia delle foto degli khachapuri», «Ripristina la foto precedente» |
Comandi: Supporto#
| Comando | Cosa fa | Esempi |
|---|---|---|
| Segnala un problema | Invia una segnalazione di bug agli sviluppatori | «Il prezzo non si è aggiornato», «Il pulsante non funziona» |
Domande su cassa e hardware#
L'assistente non solo esegue i comandi, ma risponde anche alle domande — comprese quelle sul vostro hardware specifico. Aperto dalla sezione «Cassa», vede cosa è collegato a questa postazione di lavoro: modello e numero di serie del registratore fiscale, se il turno è aperto, se c'è carta, quando è stato emesso l'ultimo report Z, nonché la stampante per ricevute, lo scanner, la bilancia e il terminale di pagamento.
Se alla postazione di lavoro è collegato un telefono SIP, l'assistente conosce marca e modello (il telefono si presenta da solo al nostro PBX in fase di registrazione) e risponde sul suo menu, sulla sua interfaccia web e sulle password di fabbrica.
Perciò alla domanda «la cassa dà un errore incomprensibile», «come si emette il report Z» o «la stampante stampa geroglifici» la risposta riguarderà il vostro modello — con i suoi tasti, le sue modalità e i suoi codici, non con le parole generiche «andate nelle impostazioni». Potete chiedere senza indicare il modello: l'assistente lo conosce già.
Potete chiedere anche di hardware che non avete — per esempio mentre scegliete cosa acquistare: l'assistente risponde in base al catalogo dei modelli e a ciò con cui nel vostro paese si è soliti emettere lo scontrino.
Conferma delle azioni#
I comandi si dividono in due tipi:
Senza conferma (immediati)#
Navigazione e apertura (ordini, scheda del piatto, impostazioni), nonché aggiunte sicure: aggiungere un articolo a un ordine, segnare un piatto come pronto.
Con conferma#
Tutte le azioni che modificano i dati. Il copilota mostra cosa esattamente verrà modificato e attende la conferma.
| Livello di conferma | Quando |
|---|---|
| «Sì» vocale | Modifiche standard (prezzo, stop-list, descrizione) |
| Sullo schermo | Azioni critiche (eliminazione, modifiche di massa) |
Navigazione tra le sezioni dell'area di amministrazione#
Il copilota apre le sezioni operative con un comando vocale («apri il magazzino», «mostra la finanza», «apri la piantina della sala»):
- Magazzino — giacenze, carichi, fornitori, schede tecniche, semilavorati
- Piantina della sala — tavoli, prenotazioni, camerieri
- Dipendenti — ruoli, accessi, turni
- Finanza — ricavi, report, statistiche di vendita
- Cassa (POS) e Cucina (KDS)
- Corriere — consegna propria
- Marketing, Siti, Dispositivi, Etichette, Volantini, Integrazioni (Wolt/Glovo)
Alcuni numeri il copilota li pronuncia anche senza cambiare sezione: totali del turno, stato della cassa, breve report sulle vendite del periodo, elenco delle attività aperte. E con una frase come «costruisci il grafico dei ricavi per giorni su un mese» crea un grafico sulla dashboard. Tutto il resto — apre la sezione dove i numeri sono già sullo schermo.
Link-azione nella risposta. Quando la risposta implica un punto preciso del pannello, il copilota inserisce nel testo un pulsante di collegamento: apre la sezione giusta, la scheda giusta o direttamente la finestra di impostazioni di cui si parlava. Le impostazioni nascoste nelle finestre modali il copilota le suggerisce anche da qualsiasi altra pagina — non solo da quella in cui vi trovate.
Domanda su un blocco specifico. Accanto ai titoli delle impostazioni complesse c'è un piccolo pulsante ✨: apre il copilota subito con il contesto proprio di quel blocco — cosa fa questa impostazione, cosa comporta e come si chiama. Il pulsante è presente su più di cento blocchi del pannello: chiamate, store delle estensioni, commercio, documenti, telefonia, controparti, corrieri e rete di consegna, punti di ritiro, conti aziendali, segmenti di clienti e altri.
Funzioni di cui il copilota per ora non si occupa#
Il copilota risponderà cortesemente che questa tema non è ancora supportato a voce, se chiedete di:
- programmi fedeltà e punti bonus;
- contabilità, imposte e scambio con 1С;
- anagrafica ospiti e CRM — la sezione «Clienti» nel pannello esiste e funziona, ma si gestisce a mano, non a voce.