チップ

チップとは、お客様が注文金額に上乗せして支払う任意の金額です。Meniでは、QRメニューからのオンライン注文でも、レジ（POS）でもチップを受け取ることができます。重要：チップは店舗の売上としては計上されず、レポートでは別行として表示されます。

有効化と設定#

チップは店舗ごとに個別に設定します：

1. 管理パネル → 店舗を開き、対象の店舗を選択します。
2. 設定セクションで**「チップ」**ブロックを探します。
3. **「チップを有効にする」**トグルをオンにします。
4. 提案するパーセンテージを指定します — 例えば5, 10, 15。これはお客様またはレジ担当者が目にするクイックプリセットです。設定しない場合、システムがデフォルト値を適用します。
5. 必要に応じて任意の金額を許可します — お客様またはレジ担当者が任意の金額を手動で入力できるようになります。

設定を保存します。プリセットはすぐにチェックアウトとレジに表示されます。

国によって大きく異なる#

仕組みは2つあり、混同しないよう注意が必要です。

店舗設定の国別プリセット。 店舗カードには「国のプリセットを適用」ボタンがあり、管轄国を変更すると同じプリセットが自動的に適用されます。プリセットは65か国分が用意されており、通貨・税金・サービス料と合わせてパーセンテージを即座に設定します。同時にプリセットはブロック自体の扱いも決定します。チップが期待される国（米国、カナダ、メキシコ）では有効化し、習慣のない国（日本、韓国、中国、シンガポール）では無効化し、フォームではブロックがデフォルトで非表示になり「それでも表示」ボタンが付きます。その他の国ではフィールドは一切変更されません。プリセットは出発点であり、その後は自店に合わせて調整してください。

ストアフロントのフォールバック。 手動でもプリセットでもパーセンテージが設定されていない場合、お客様には店舗の国に応じた値が表示されます：米国とカナダ — 18/20/25 %、ジョージア、オーストラリア、ニュージーランド — 5/10/15 %、その他のヨーロッパと世界 — 10/15/20 %。日本、韓国、中国、シンガポール、台湾、香港ではヒントは一切表示されません。

レジにも独自の予備セットがあります — 店舗でパーセンテージが設定されていない場合は5/10/15 %です。

カウンター販売や非食品の業種では、レジのチップブロックはデフォルトで無効です：商店、受取所、オンラインショップ、専門サービス、ブログ、名刺サイト、ウィジェット、チャット — これらではチップを集めません。

お客様がオンライン注文時にチップを追加する#

お客様がQRメニューから注文し、オンライン決済を選択すると、チェックアウト画面にチップ選択ブロックが表示されます：

• パーセンテージのクイックボタン（例：5% / 10% / 15%）。
• 任意の金額を入力するフィールド（設定で許可されている場合）。
• チップはアイテムの合計金額から計算されます（サービス料は含みません）。
• 支払総額は内訳とともに表示されます：注文金額 + サービス料 + チップ。

お客様がチップを残したくない場合は、プリセットを選択せずフィールドを空のままにします。

セルフサービスキオスク#

キオスクの支払い画面にも専用のチップブロックがあります：店舗の同じパーセンテージ（または国別フォールバック）、「チップなし」ボタン、3つのプリセットです。これはキオスク設定の**「注文時にチップを提案する」**という専用トグルで有効化され、QRメニューやレジのブロックとは独立しています。

レジ担当者またはウェイターがPOSでチップを追加する#

レジ（POS）で作業する場合、チップは支払い受付の段階で追加されます：

1. 通常どおりチケットで注文をまとめます。
2. **「支払う」**を押します。
3. 支払い画面にパーセンテージプリセットのチップが表示されます — 必要なものを押します。チップ金額は小計から再計算され、チケットに表示されます。
4. 別の金額が必要な場合は、チップフィールドに手動で入力します。
5. 支払いを完了します：最終金額にはチップが含まれます。

チップは注文に保存されます。分配ポリシーを変更していない場合、レポートでは注文が紐づくウェイター（通常は注文を作成した人。ウェイターの役割を持つ従業員が注文した場合、紐づけは自動的に設定されます）のものとして計上されます。共通の山分けが有効な場合、分配は別の方法で計算されます — 次のセクションを参照してください。

チップは誰のものか#

専用の設定で、集めたチップを期間ごとに従業員間でどう分配するかを決めます。開く場所：従業員 → 「給与」タブ → 「チップ」ブロック、フィールドは**「分配方法」**。選択肢は3つです：

近くに**「給与を通じて支払う」**チェックボックスがあります。これは会計ではなく支払い自体を決めます：オンにするとチップの取り分が従業員の給与計算に含まれ、給与と一緒に支給されます。オフにするとチップは計上のみされます（必要な場合、税務上の基礎を含む）。

注文リストのチップ#

注文セクションでは、チップのある各注文に内訳が表示されます：

これによりスタッフは、金額のうちチップがどの部分を占めるかをすぐに確認できます。

「財務」セクションのレポート#

財務セクションでは、チップが売上とは別に表示されます：

• KPI「チップ」 — 選択した期間（7 / 30 / 90日または12か月）のチップ総額。通貨の異なる店舗が複数ある場合は通貨別の内訳付き。このカードはセクションの表示設定でダッシュボードから削除できます。
• 「ウェイター別チップ」 — 「売上」タブの図表：各ウェイターが期間中に集めたチップの額。ウェイターが紐づいていない注文は別行にまとめられます。

チップは店舗の収入ではないため、売上と売上総利益の指標には含まれません。

始めるために必要なもの#

• 設定でチップが有効になっていること — 金額プリセットは店舗の国に応じて適用されます。
• 稼働中のオンライン決済 — ゲストがストアフロント、テーブルからのゲスト請求書の支払い、またはキオスクでチップを残す場合（オンライン決済）。
• システムに登録された従業員 — チップを分配する相手が必要です（従業員）。
• 分配ポリシー — 特定のウェイターに割り当てるか、勤務時間に応じた共通プールにするか。

制限事項#

• チップのレポートは「財務」セクションにありますが、これはAWS環境で動作します。cenaly.ruではこれらのレポートは利用できません。
• ゲストのオンラインチップはオンライン決済に依存します — 決済プロバイダーがない場所では、ゲストはチップを残せません。レジでは常に追加できます。
• ゲストの分割払いの場合、チップはゲスト自身の負担分に対して計算されます。請求書全体に対してではありません。
• 分配は給与計算の基礎に含まれますが、人件費は財務ベースの個別の費用行としては計上されません。これは会計処理ではなく管理会計上の処理とお考えください。

トラブルシューティング#

ゲストにチップの選択肢が表示されない。 設定でチップが無効になっているか、店舗で有効なオンライン決済が設定されていません。

チップがウェイターに渡らない。 ウェイターが注文に割り当てられているか、どの分配ポリシーが選択されているかを確認してください。時間制プールは、シフトにいた全員で金額を分割します。

プリセットが「自国向けではない」ように見える。 プリセットは店舗の国に応じて適用されます。設定で手動で変更してください。

チップのレポートがない。 ロシアのブランドでは「財務」セクションが動作しないため、このレポートも利用できません。

関連セクション#

• レジ（POS） — ウェイターによる注文と支払いの受付
• 財務 — 管理ダッシュボード：売上、仕入れ、人員
• オンライン決済 — ゲスト向けの支払い方法
• 注文 — 注文のライフサイクルとモニタリング
• 従業員 — ロールと注文のウェイターへの紐付け

よくある質問#

チップは店舗の売上に含まれますか？#

いいえ。チップは別途計上され、「財務」セクションの売上、フードコスト、粗利益の指標には影響しません。

店舗ごとに異なるプリセットを設定できますか？#

はい。パーセントのプリセットと任意金額の許可は、各店舗のパラメータで個別に設定できます。

ゲストはチップを必ず残さなければなりませんか？#

いいえ、チップの選択は常に任意です。ゲストがプリセットを選ばず金額も入力しなかった場合、チップはゼロになります。

チップをウェイターごとではなく、シフト全体で分けることはできますか？#

はい。**従業員 → 給与 → 「チップ」**で「共通プール — 時間制」（勤務時間に比例した配分）または「共通プール — 役割ウェイト制」（役職ごとの係数）を選択してください。同じ場所で、給与を通じたチップの支払いも有効にできます。

どのウェイターが最も多くチップを集めたか知るには？#

財務 → 売上セクションに「ウェイター別チップ」ブロックがあり、選択した期間の従業員ごとのチップ合計が表示されます。

オンライン決済時にチップは考慮されますか？#

はい。ゲストが注文をオンラインで支払い、チェックアウトでチップを追加した場合、それらは引き落とし合計金額に含まれます。