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自助点餐机

顾客通过平板自主点餐:屏保、菜单、支付

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自助点餐机

点餐机模式可将平板电脑或触摸终端变成完整的自助服务点:客人自行选择菜品、创建订单并完成支付,无需员工协助。订单会自动发送至厨房,并像通过QR菜单下的普通订单一样出现在统一订单流中。

界面在任意平板电脑的浏览器中运行:Android、iPad、Windows终端。可在应用商店中配置——所需门店的集成板块中的**“自助点餐机”**卡片。该扩展包含在Premium及以上计划中。

卡片中“配置”按钮旁边有**“打开点餐机”**——这是带有?kiosk=1参数的普通店面链接。该模式会记忆在设备本身的浏览器中,因此“卡在点餐机模式”的平板电脑可通过带有?kiosk=0的地址恢复。


客人下单流程#

点餐机引导客人按固定路径操作:

  1. 吸引屏幕(Attract screen)——在空闲模式下显示。客人触摸屏幕即可开始。
  2. 选择订单类型——“堂食”(在桌旁)或“外带”(自取)。可用类型在设置中指定——可只保留一种,该步骤将自动跳过。
  3. 菜单——完整的触控交互式目录:大尺寸分类磁贴、菜品照片、选项(尺寸、熟度等)和附加项。客人可直接从屏幕将项目加入购物车,底部始终显示计数器和订单金额。
  4. 购物车——所选菜品列表,可修改数量或删除项目。
  5. 支付——客人选择支付方式并确认订单(详见下文)。
  6. 订单号码——确认后屏幕显示号码。客人在柜台报出号码或等待叫号。几秒后点餐机自动返回吸引屏幕,准备迎接下一位客人。

任意步骤之间均可返回上一步——在确认之前订单尚未创建。


支付#

在支付屏幕上,点餐机显示以下按钮:

方式 说明
在收银台支付 客人取走订单并在员工处付款。订单立即以“已下单”状态创建。通过点餐机设置中的开关启用。
在线支付 通过已连接的支付服务商(Stripe、BOG、TBC等)使用银行卡。点餐机将客人跳转至安全支付页面并返回;服务商确认付款后,订单即标记为已支付。
在终端上刷卡 通过硬件网桥连接到同一台电脑的银行终端上支付。仅在终端已绑定到点餐机时出现(见下文)。

在线按钮取自门店的支付设置:显示已启用且支持该门店所在国家和货币的服务商。点餐机设置中没有单独的在线支付开关。

点餐机旁的终端刷卡。 如果同一台电脑通过硬件网桥连接了银行终端,点餐机会出现第三个按钮——直接在原地刷卡支付,无需跳转到服务商页面。终端在“QR码”→“设备”选项卡中绑定到点餐机(需在点餐机本身的电脑上打开该面板——它只能看到自己的终端)。支付成功后,点餐机将订单标记为已支付,并且如果您已启用,则打印收据并通过收银机完成销售登记。

刷卡被拒——客人可以重试或选择去收银台支付:订单保持不变,不会重复。如果在扣款时连接中断,点餐机会与终端核对;当无法确定结果时,重试按钮不会显示——会请客人前往收银台,以排除重复扣款。

如果未连接在线支付,“在收银台支付”按钮始终显示——即使开关关闭时也是如此,以免点餐机完全没有支付方式。可在支付板块连接服务商。

在点餐机终端上刷卡支付#

如果点餐机的电脑通过硬件网桥连接了银行终端,客人可在原地支付,无需跳转到服务商页面,也无需前往收银员处:点餐机显示“在终端上刷卡支付”按钮,将金额发送至终端,并引导客人逐步操作——“请插卡”、“正在处理支付”、“已支付”。批准后订单立即标记为已支付(附终端交易信息),如果已配置打印和收银机,则通过网桥打印收据并完成销售登记。

异常情况下的表现:

情况 客人看到的内容
银行卡被拒 “支付未成功”和两个按钮:重试(新尝试作为单独操作发送至终端)或在收银台支付
终端超过超时时间无响应 点餐机停止等待并建议在收银台支付;订单保持未支付
扣款过程中与网桥的连接中断 点餐机不会建议重试——款项可能已扣除;会引导客人前往收银员处,由其在终端上核查该操作
该电脑上未启动网桥 终端按钮完全不显示——可使用常规支付方式

点餐机与终端的绑定在点餐机本身的电脑上一次性完成:“QR码”→“设备”选项卡→设备代码并选择网桥终端。网桥仅监听本地电脑,因此必须在该电脑上打开绑定。请勿与后台单独的“设备”板块混淆——那是关于员工设备的,而非点餐机。

在同一屏幕上,如果启用了相应选项,客人可输入姓名并选择小费;门店的服务费会自动计入总额。


空闲时自动重置#

如果客人在设定时间(以秒为单位配置)内未与屏幕交互,点餐机将:

  • 显示带倒计时的警告(15秒,“继续”按钮让客人返回订单);
  • 清除未完成的订单;
  • 返回吸引屏幕。

这可以防止人流量大的门店出现“被遗弃”的购物车。已完成和已支付的订单不受重置影响。


界面保护#

在自助点餐模式下,客人无法:

  • 进入普通菜单或 QR 界面;
  • 打开设置或应用的其他板块;
  • 意外退出该模式。

退出该模式——例如为了重新加载设置——需要隐藏手势:在右上角连续点击 5 次。如果设置中已设定 PIN,自助终端会要求输入;如果未设定 PIN——则直接退出。

⚠️ PIN 仅保护手势。 组合键 Ctrl + Shift + K 会立即退出模式且不询问 PIN——因此最好不要给自助终端连接键盘。

模式会记忆在设备上:平板在重启和刷新页面后仍保持自助终端状态,直到明确退出该模式。


在管理后台中设置自助终端#

  1. 打开 管理后台 → 应用商店。
  2. 前往按门店的集成列表,选择所需门店。
  3. 找到 “自助点餐终端” 卡片,点击 “设置”。
  4. 在打开的窗口中设定参数:
    • 已启用——激活开关。
    • 订单类型——“堂食”、“外带”或两者(至少必选其一)。
    • 收银台支付——是否向员工显示支付按钮。
    • 空闲超时——15 至 600 秒,默认 60。
    • 询问客人姓名——可选,显示在订单中。
    • 小费——是否在支付屏幕上显示小费提示。
    • 退出 PIN。
  5. 保存设置。旁边有 “打开自助终端” 按钮——它会在自助终端模式下打开您门店的菜单。在平板上打开它(或将地址复制到其浏览器中)——设备会记住该模式。

启动屏幕上的欢迎文本取自门店的 外观 设置(“欢迎文本”字段)。


硬件与浏览器#

自助终端可在任何现代浏览器中运行。固定使用的建议:

  • Android 平板或 iPad:将浏览器固定在自助终端模式(iOS 上的引导式访问,Android 上的固定应用或所有者模式)。
  • Windows 终端:Edge 或 Chrome 的自助终端模式(--kiosk 标志),使用户无法关闭标签页。
  • 屏幕尺寸至少 10 英寸——更小的屏幕会导致界面不便。
  • 设置 竖屏 或 横屏 方向,并在平板设置中锁定。

必须连接互联网:订单是实时创建的。


启动所需条件#

  • 带浏览器的平板或触摸终端——Android、iPad 或 Windows。
  • 已启用的自助终端,位于应用商店——那里也有“打开自助终端”按钮。
  • 带照片和价格的菜单——自助终端显示与 QR 菜单相同的展示页。
  • 支付方式:展示页在线支付,或按订单号在收银台支付。
  • 网桥——如果客人在连接到同一台电脑的银行终端上刷卡支付。
  • 取餐叫号屏——如果需要向客人显示已备好的订单号。

限制#

  • 通过网桥在终端上支付未在真实硬件上测试过。 该功能已编写完成,但只有随新版网桥发布才会推送到收银电脑——请将收银台支付作为主要方案。
  • 在线支付并非随处可用。 实际支付接入不多,而俄罗斯品牌目前没有在线支付(支付)。
  • 排队叫号屏只显示一个取餐窗口。 多个窗口和语音播报号码——在待办列表中。
  • 自助终端是云端界面:没有互联网就无法运行,而客人屏幕自身的队列仅保留一小时。

故障排除#

自助终端退出模式。 模式通过地址参数记忆——请在平板操作系统的自助终端模式下固定标签页并禁用手势。

支付无法完成。 检查所选方式:如果是终端刷卡——该方案尚未在真实硬件上验证;如果是在线支付——请检查是否为您的国家接入了服务商。

订单未在厨房打印。 打印通过收银电脑的网桥进行,而不是通过自助终端的平板。

客人使用后屏幕未重置。 检查空闲自动重置设置。

客人看不到某道菜。 与展示页一样——检查停售列表和供应时间表。


相关章节#

  • 订单——自助终端订单如何显示在订单流中并变更状态
  • 厨房 (KDS)——接收自助终端订单的厨房屏幕
  • 收银 (POS)——员工处理员工所下订单的工作站
  • 支付——为自助终端支付接入在线服务商
  • QR 菜单——替代方案:客人用自己的智能手机点餐

常见问题#

是否需要单独的应用或特殊软件?#

不需要。自助终端可在任何平板或触摸显示器上的普通浏览器中运行。无需任何额外安装。

自助终端与 QR 菜单有何区别?#

使用 QR 菜单时,客人用自己的手机扫描二维码并通过手机点餐。自助终端是店内的固定平板:客人走到它跟前直接在那里点餐。两种方式可以同时使用。

自助终端订单对员工来说是什么样的?#

它们会出现在“订单”板块和厨房屏幕 (KDS) 上,与通过 QR 菜单或 POS 下的订单完全一样——带有“堂食”或“外带”类型,以及客人姓名(如果询问过)。来源“自助终端”会记录在订单数据中,但目前订单卡片中没有单独的标记:对员工来说这就是普通客人订单。

可以为自助终端限制菜单吗?#

目前没有单独的“自助终端版”菜单——显示的是门店全部活跃菜品目录。在菜单设置中隐藏的菜品不会向客人显示。

如果平板在点餐过程中断网会怎样?#

自助终端需要互联网连接才能创建订单。如果在确认前断网,订单不会保存。恢复连接后,客人可以重新开始。

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