Експедиция (Expo)

Експедиция — третият операционен екран редом с кухнята (KDS) и касата (POS): работно място на човека на раздаването, който предава готовите поръчки на куриерите. Отворете Админ панел → „Издаване (Expo)“ — точно така се нарича пунктът в менюто.

Екранът решава конкретен проблем: на рафта има 6 пакета, на вратата — 3 куриера: кой кой пакет взема?

Опашка за издаване#

Екранът показва поръчки за вземане/доставка в статус „готова“/„очаква издаване“ — тоест след кухнята, но преди предаването на куриера. Тук остават и поръчките от собствената доставка, на които куриер вече е назначен (ръчно или автоматично), но пакетът е още на рафта: назначаването на куриер не означава, че поръчката е тръгнала — картата напуска раздаването само когато предаването е отбелязано тук или куриерът е отбелязал „Взех“ при себе си. Всяка карта на поръчка съдържа:

бадж на канала — Glovo / Wolt / Яндекс Еда / собствен сайт / собствен куриер, определя се автоматично по източника на поръчката;
име и телефон на куриера, ако вече е назначен;
ETA (изчислено време за пристигане на куриера) с обратно броене, „куриерът закъсня“ или зелено осветяване „куриерът вече е тук“;
времето, изминало от готовността на поръчката — за да се вижда коя поръчка вече изстива: след вашите прагове картата пожълтява, после почервенява (пристигналият куриер е по-важен от праговете);
кратък състав на поръчката на един ред (първите позиции и „още N“) и име на госта;
за вземане — код за издаване: същият код гостът показва на своя екран за проследяване, персоналът го сверява на око преди предаване на пакета.

Картите се сортират по време на пристигане на куриера (най-близкият — най-горе), а ако ETA е неизвестен — по ред на постъпване (FIFO).

Зъбното колело „Изглед на страницата“ настройва екрана според вашето раздаване: ширина на картите, плътност, кои полета да се показват (канал, телефон на куриера, състав, гост, възраст на поръчката), прагове „жълто/червено“ в минути и звук. Ако обектите са няколко, филтърът за локация се запомня на устройството.

Предаване на поръчката на куриер#

Когато куриерът взема поръчката, експедиторът с едно натискане отбелязва предаването:

за собствена доставка — поръчката преминава в статус „на път“ (същият преход, както в раздела Собствена доставка) и получава отметка „куриерът взе“: именно тя маха картата от раздаването. Ако куриерите на заведението са въведени в раздел „Служители“, а на поръчката още не е назначен куриер, екранът първо ще попита на кой куриер е предаден пакетът (има и пункт „Външен куриер“); ако куриерът вече е назначен — въпрос няма, екранът просто отбелязва предаването и посочва куриера в потвърждението. Поръчката може да се предаде на друг куриер с бутона „↪ Преназначи“ в раздела Собствена доставка;
за агрегаторите (Glovo/Wolt/Яндекс Еда) и вземането — картата се отбелязва като предадена и се маха от опашката, а статусът на поръчката не се нарушава: фактическото вземане се потвърждава от самата платформа или от госта. Картата изчезва веднага, а ако записът не е минал — връща се обратно.

Обновленията идват в реално време чрез WebSocket, с резервен полинг в случай на прекъсване на връзката — също както на кухненския екран.

Ако към обекта е свързана външна куриерска служба, на картата на поръчка от собствена доставка има бутон „Извикай куриер“ — куриер може да се извика направо от раздаването, без превключване към друг раздел. Ако службата не е свързана — бутон просто няма; при поръчките от агрегатори и при вземането също няма такъв. Подробности — Собствена доставка.

Печат на манифест и стикери за пакета#

От екрана за издаване се печатат два документа — и двата чрез Cenaly Hardware Bridge:

манифест на пакета — лист вътре в пакета със състава на поръчката: номер на поръчката, канал, име на госта, позиции с количества, модификатори на отделни редове („без лук“, „безлактозно мляко“) и коментар на госта, плюс обобщение „Позиции: N“. По него куриерът и гостът сверяват комплектността, а спор с агрегатор „липсва позиция“ се затваря с печатно доказателство. Манифестът се печата за една поръчка или наведнъж за цялата опашка;
стикери за пакета 60×40 — екранът пита на колко пакета е разпределена поръчката (до 20) и печата стикер „Пакет 1 от 3“, „2 от 3“… за да не се бъркат пакетите между куриерите. Повторно натискане със същия отговор няма да отпечата излишни стикери.

Стикерите отиват на принтер с роля „етикетен“, а ако такъв няма — на обикновен касов. Ако мост няма, манифестът се печата от браузъра. Подробности за печата, опашката от задачи и кодовите страници — Печат в кухнята и в залата.

Режим на цял екран#

Както и KDS, екранът на експедицията е предвиден за постоянно включен монитор на раздаването:

режим на цял екран и блокиране на заспиването на екрана;
звуков сигнал в момента, в който куриерът е пристигнал (а не когато поръчката просто е влязла в опашката — на раздаването важен е именно човекът на вратата);
режим „непрекъснат звън“: сигналът се повтаря на всеки няколко секунди, докато пристигналият куриер не бъде обслужен. Звукът и режимът се настройват на всяко устройство поотделно.

Какво е нужно за стартиране#

Таблет или монитор с браузър — екранът за издаване се отваря до рафта с готовите поръчки.
Поръчки за вземане и доставка — експото показва именно тях.
Готови тикети на станциите — сглобяването на поръчката се получава от готовността на позициите на кухненския екран.
Мост и принтер — за стикерите за пакет и манифеста на смяната (Печат).
Защитена връзка (HTTPS) — кодът за издаване се изчислява със средствата на браузърната криптография и по обикновен http просто не се показва.

Ограничения#

Поръчките за маса не попадат в опашката за експедиция. Те се отбелязват като предадени с бутона „Предадена на клиента“ в детайлите на поръчката — режимът за зала („предаване на сервитьор по маси“) на самия екран за експедиция е планиран, но не е реализиран.
Показват се само поръчки в статуси за предаване (плюс собствена доставка с назначен куриер, докато пакетът не бъде взет) и без отбелязване за предаване — по-ранните статуси се намират в „Поръчки“ и в кухнята.
Списъкът с канали-агрегатори е фиксиран (Glovo, Wolt, Яндекс Еда); „собствен куриер“ се определя по наличието на име на куриер.
Екранът е облачен — без интернет не работи (Ако изчезне интернетът).

Отстраняване на неизправности#

Поръчката не е в опашката. Тя е или в залата (dine-in), или още не е достигнала до статус за предаване, или вече е отбелязана като предадена.

Не се вижда чипът с кода за предаване. Екранът е отворен през незащитена връзка — отворете го през https.

Стикерът на пакета не се печата. Проверете моста и избрания принтер за етикети; в момента етикетите се печатат като растр на касовия принтер.

Куриерът е взел грешен пакет. Затова са нужни кодът за предаване и потвърждението на предаването — включете ги в работния ред на смяната.

Свързани раздели#

Кухня (KDS) — екранът на кухнята, откъдето поръчката попада в опашката за експедиция
Каса (POS) — приемане на поръчки и плащане
Собствена доставка — екранът на куриера на собствената доставка на заведението
Печат в кухнята и в залата — манифест, стикери и опашка за печат

Често задавани въпроси#

Нужна ли е експедиция, ако заведението има само собствени куриери?#

Екранът е полезен във всеки случай, когато има доставка или вземане — той показва еднакво и собствените куриери, и куриерите на агрегаторите на един екран, което е удобно при смесен канал за доставка.

Показва ли се поръчката на място (dine-in) в експедицията?#

Не, екранът събира само поръчки за вземане и доставка — поръчките в залата се обработват през касата и кухнята без предаване на куриер.

Как екранът научава ETA на куриера на агрегатора?#

ETA и данните за куриера идват от данните на поръчката, обновявани чрез уебхукове на агрегатора или от данните на собствената доставка — експедицията просто ги показва.