Marchi virtuali

Marchio virtuale — è un nome di consegna aggiuntivo («dark»/ghost brand, dark kitchen brand) che vende un sottoinsieme del menu della Sua sede sulle piattaforme Glovo, Wolt e Яндекс Еда, restando fisicamente la stessa cucina. La sezione si trova in Pannello di amministrazione → App store: sposti lo scope superiore della vetrina da «Sull'account» a «Per sedi», selezioni la sede desiderata — e in fondo al suo blocco di integrazioni troverà «Marchi virtuali (cucina ombra)», accanto alle commissioni dei canali. Il blocco non ha una propria scheda nel catalogo delle estensioni, cercarlo tramite la ricerca delle estensioni è inutile.

L'idea nasce dalla pratica delle dark kitchen: un'unica sede di preparazione può esporre più nomi sugli aggregatori — «Pizza da Mario», «Asia Woks», «Night Burgers» — invece di aprire fisicamente una nuova sede per ogni nicchia. Ogni marchio riceve il proprio menu, il proprio logo e la propria pagina sulla piattaforma, ma gli ordini vengono comunque preparati dalla stessa cucina e visti dallo stesso schermo KDS.

Registro dei marchi e sottoinsieme del menu#

Ogni marchio virtuale della sede è un record nel registro:

• nome, «URL del logo» e «URL della copertina» — come il marchio appare sulla piattaforma di consegna, separatamente dal marchio principale della sede. Le immagini sono specificate come link a file già pubblicati: in questo blocco non è previsto il caricamento di file;
• sottoinsieme di articoli — quali categorie e piatti del menu principale fanno parte del marchio (selezione tramite la stessa tabella riutilizzabile degli override del menu per canale).

Un articolo può far parte contemporaneamente di più marchi virtuali e del menu principale — sono semplicemente viste diverse di un unico catalogo, non copie dei piatti.

Collegamento ai canali di consegna#

Ogni marchio ha i propri identificatori di sede nei canali, che Lei collega separatamente dalla sede principale:

La registrazione della seconda sede sulla piattaforma — cioè l'apertura di ciò che è «Pizza da Mario» — è un negozio separato su Glovo/Wolt/Яндекс Еде — è un passaggio operativo nell'area riservata dell'aggregatore corrispondente, la piattaforma non lo fa al posto Suo. Cenaly.com collega al marchio l'identificatore già rilasciato dalla piattaforma e da quel momento gestisce il suo menu e i suoi ordini.

Dopo il collegamento, ogni marchio ha nella propria scheda un pulsante «Pubblica menu» — uno per canale: il sistema compone un file menu separato dal sottoinsieme di articoli del marchio, aggiunge nome e logo del marchio ai metadati e lo pubblica sulla sede del canale, senza toccare il menu della sede principale e degli altri marchi.

Modifiche al menu all'interno del marchio#

Il sottoinsieme del marchio e le modifiche puntuali si editano in un'unica tabella — la stessa degli override del menu per canale, solo che qui «Nascosto» significa «non fa parte di questo marchio»:

• nascondere un articolo — escludere un piatto dal menu del marchio;
• prezzo proprio — maggiorazione o prezzo separato in base alla commissione della piattaforma;
• nome, descrizione e foto propri — per i casi in cui la scheda del piatto del marchio virtuale debba apparire diversa rispetto al menu principale.

L'ordine di applicazione è importante: prima il filtro «l'articolo fa parte del marchio», poi le modifiche sul risultato — quindi una modifica non può riportare nel menu del marchio un articolo che non ne fa parte.

Attenzione: il marchio virtuale ha un insieme proprio di modifiche, applicato a tutte le sue sedi nei canali. Gli override del menu principale della sede non vengono trasferiti al marchio — il marchio gestisce il proprio menu interamente a parte.

Come l'ordine appare in cucina#

L'ordine arrivato alla sede di un marchio virtuale viene contrassegnato automaticamente come appartenente al marchio al momento dell'arrivo — in base alla sede del canale su cui è arrivato. Poi il marchio è visibile:

• con un badge sul ticket dello schermo cucina (KDS) — il cuoco vede con quale nome l'ospite ha effettuato l'ordine;
• nel flusso degli ordini — con un badge 🏷️ con il nome del marchio accanto al badge del canale (Glovo/Wolt/Яндекс Еда);
• sulla scheda spedizione — lo spedizioniere vede il marchio dell'ordine al momento della consegna al corriere.

Non viene creata alcuna coda separata o schermo separato per il marchio — tutti gli ordini di tutti i marchi della sede confluiscono nel flusso comune della cucina e nella coda comune della spedizione, solo con l'indicazione da dove è arrivato l'ordine.

Sezioni correlate#

• Canali di consegna — override del menu per canale, stop-list, pause
• Glovo · Wolt · Яндекс Еда — collegamento dei canali
• Cucina (KDS) — schermo di preparazione con il badge del marchio
• Spedizione — consegna dell'ordine al corriere con indicazione del marchio

Domande frequenti#

Serve una sede fisica separata per un marchio virtuale?#

No, è proprio il senso della funzionalità — un unico reparto e un'unica cucina servono tutti i marchi della sede. Separatamente si crea solo la sede (Store/Venue/Place ID) nell'area riservata dell'aggregatore e il sottoinsieme del menu in Cenaly.com.

Un marchio virtuale ha un proprio sito o un QR menu?#

No, i marchi virtuali vendono solo attraverso i canali di consegna collegati (Glovo/Wolt/Яндекс Еда). La piattaforma non crea una vetrina pubblica separata o un dominio proprio per il marchio.

Si può vedere il fatturato separatamente per ogni marchio?#

I report finanziari attualmente sono calcolati per sede nel suo complesso, senza suddivisione per marchio virtuale. È possibile distinguere la fonte tramite il canale e la sede nell'elenco degli ordini.

E se ho un solo marchio?#

La sezione non è obbligatoria — senza marchi virtuali la sede continua a funzionare come prima: un unico menu su tutti i canali collegati.