Chiosco self-service
La Modalità chiosco trasforma un tablet o un terminale touch in un vero e proprio punto self-service: l'ospite sceglie da solo i piatti, compone l'ordine e paga — senza l'aiuto del personale. L'ordine viene inviato automaticamente in cucina e compare nel flusso ordini condiviso, come un normale ordine tramite menu QR.
L'interfaccia funziona nel browser su qualsiasi tablet: Android, iPad, terminale Windows. Si configura nell'App Store — la scheda «Chiosco self-service» nel blocco integrazioni della sede desiderata. L'estensione è inclusa nei piani Premium e superiori.
Accanto al pulsante «Configura» nella scheda c'è «Apri chiosco» — è un normale link alla vetrina con il parametro ?kiosk=1. La modalità viene memorizzata nel browser del dispositivo stesso, quindi un tablet «bloccato nel chiosco» si riporta alla normalità con l'indirizzo ?kiosk=0.
Flusso dell'ordine dell'ospite#
Il chiosco guida l'ospite attraverso un percorso fisso:
- Schermata di attrazione (Attract screen) — visualizzata in modalità inattiva. L'ospite tocca lo schermo per iniziare.
- Scelta del tipo di ordine — «Al tavolo» o «Da asporto» (ritiro). I tipi disponibili si impostano nelle configurazioni — è possibile lasciarne solo uno, così il passaggio viene saltato automaticamente.
- Menu — un catalogo interattivo completo a tocco: grandi riquadri delle categorie, foto dei piatti, varianti (dimensione, grado di cottura, ecc.) e aggiunte. L'ospite aggiunge gli articoli al carrello direttamente dallo schermo; in basso sono sempre visibili il contatore e il totale dell'ordine.
- Carrello — elenco dei piatti scelti con la possibilità di modificare la quantità o rimuovere un articolo.
- Pagamento — l'ospite sceglie il metodo di pagamento e conferma l'ordine (maggiori dettagli di seguito).
- Numero dell'ordine — dopo la conferma lo schermo mostra il numero. L'ospite lo comunica al banco o attende la chiamata. Dopo qualche secondo il chiosco torna da solo alla schermata di attrazione ed è pronto per il prossimo ospite.
Tra qualsiasi passaggio si può tornare indietro — fino al momento della conferma l'ordine non è creato.
Pagamento#
Sulla schermata di pagamento il chiosco mostra questi pulsanti:
| Metodo | Descrizione |
|---|---|
| Pagamento alla cassa | L'ospite ritira l'ordine e paga al personale. L'ordine viene creato subito con lo stato «Inserito». Si attiva con un interruttore nelle configurazioni del chiosco. |
| Pagamento online | Carta tramite un provider collegato (Stripe, BOG, TBC e altri). Il chiosco reindirizza l'ospite a una pagina di pagamento protetta e lo riporta indietro; l'ordine viene contrassegnato come pagato non appena il provider conferma il pagamento. |
| Carta sul terminale | Pagamento su un terminale bancario collegato allo stesso computer tramite il bridge hardware. Compare solo se il terminale è associato al chiosco (vedi sotto). |
I pulsanti online derivano dalle configurazioni Pagamenti della sede: vengono mostrati i provider abilitati e funzionanti con il paese e la valuta dell'esercizio. Non esiste un interruttore separato per il pagamento online nelle configurazioni del chiosco.
Carta sul terminale accanto al chiosco. Se allo stesso computer è collegato un terminale bancario tramite il bridge hardware, nel chiosco compare un terzo pulsante — pagamento con carta direttamente sul posto, senza passare alla pagina del provider. Il terminale si associa al chiosco nella sezione «Codici QR» → scheda «Dispositivi» (il pannello va aperto sul computer stesso del chiosco — vede solo i propri terminali). Dopo un pagamento riuscito il chiosco contrassegna l'ordine come pagato e, se è stato abilitato, stampa la ricevuta e fiscalizza la vendita.
Carta rifiutata — l'ospite può ripetere il tentativo o andare a pagare alla cassa: l'ordine resta lo stesso, non ci sarà un duplicato. Se la connessione si è interrotta al momento dell'addebito, il chiosco si sincronizza con il terminale; quando non è stato possibile determinare l'esito, il pulsante di ripetizione non viene mostrato — l'ospite viene invitato alla cassa per escludere un doppio addebito.
Se il pagamento online non è collegato, il pulsante «Pagamento alla cassa» viene mostrato sempre — anche quando l'interruttore è disattivato, affinché il chiosco non resti del tutto senza un metodo di pagamento. I provider si possono collegare nella sezione Pagamenti.
Pagamento con carta sul terminale del chiosco#
Se al computer del chiosco è collegato un terminale bancario tramite il bridge hardware, l'ospite paga sul posto, senza andare alla pagina del provider e senza recarsi alla cassa: il chiosco mostra il pulsante «Paga con carta sul terminale», invia l'importo al terminale e guida l'ospite passo per passo — «inserire la carta», «pagamento in elaborazione», «pagato». Dopo l'approvazione l'ordine viene subito contrassegnato come pagato (con i dettagli dell'operazione del terminale), e la ricevuta viene stampata e fiscalizzata tramite il bridge, se la stampa e la cassa sono configurate.
Cosa succede nei casi anomali:
| Situazione | Cosa vede l'ospite |
|---|---|
| Carta rifiutata | «Pagamento non riuscito» e due pulsanti: riprovare (il nuovo tentativo viene inviato al terminale come operazione separata) o pagare alla cassa |
| Il terminale non risponde oltre il timeout | Il chiosco smette di attendere e propone il pagamento alla cassa; l'ordine resta non pagato |
| La connessione con il bridge si è interrotta durante l'addebito | Il chiosco non propone la ripetizione — il denaro potrebbe essere stato addebitato; l'ospite viene indirizzato alla cassa, che verificherà l'operazione sul terminale |
| Il bridge non è avviato su questo computer | Il pulsante del terminale non viene mostrato affatto — funzionano i metodi di pagamento abituali |
L'associazione del chiosco al terminale si effettua una volta sola sul computer stesso del chiosco: sezione «Codici QR» → scheda «Dispositivi» → codice del dispositivo e scelta del terminale del bridge. Il bridge ascolta solo il computer locale, quindi l'associazione va aperta proprio su di esso. Non confondere con la sezione separata «Dispositivi» nell'area di amministrazione — riguarda i dispositivi del personale, non il chiosco.
Sulla stessa schermata, se le opzioni corrispondenti sono abilitate, l'ospite inserisce il nome e sceglie la mancia; il servizio dell'esercizio viene aggiunto automaticamente al totale.
Reset automatico in caso di inattività#
Se l'ospite non interagisce con lo schermo per un tempo prestabilito (configurabile in secondi), il chiosco:
- mostra un avviso con conto alla rovescia (15 secondi, il pulsante «Continua» riporta l'ospite all'ordine);
- cancella l'ordine non completato;
- torna alla schermata di attrazione.
Questo protegge dai carrelli «abbandonati» nelle sedi affollate. Il reset non tocca gli ordini completati e pagati.
Protezione dell'interfaccia#
In modalità chiosco l'ospite non può:
- passare al menu normale o all'interfaccia QR;
- aprire le impostazioni o altre sezioni dell'app;
- uscire dalla modalità per errore.
Per uscire dalla modalità — ad esempio, per riavviare le impostazioni — è previsto un gesto nascosto: 5 tocchi consecutivi nell'angolo in alto a destra. Se nelle impostazioni è impostato un PIN, il chiosco lo chiederà; se il PIN non è impostato — uscirà subito.
⚠️ Il PIN protegge solo il gesto. La combinazione Ctrl + Shift + K fa uscire dalla modalità subito e non chiede il PIN — per questo è meglio non collegare affatto una tastiera al chiosco.
La modalità viene memorizzata sul dispositivo: il tablet resta un chiosco dopo il riavvio e l'aggiornamento della pagina, finché non si esce esplicitamente dalla modalità.
Configurazione del chiosco nel pannello di amministrazione#
- Aprite Pannello di amministrazione → App store.
- Andate all'elenco delle integrazioni per sedi e scegliete la sede desiderata.
- Trovate la scheda «Chiosco self-service» e premete «Configura».
- Nella finestra che si apre impostate i parametri:
- Attivo — interruttore di attivazione.
- Tipi di ordini — «Al tavolo», «Da asporto» o entrambi (almeno uno è obbligatorio).
- Pagamento alla cassa — se mostrare il pulsante di pagamento al personale.
- Timeout di inattività — da 15 a 600 secondi, predefinito 60.
- Chiedere il nome dell'ospite — opzionale, viene visualizzato nell'ordine.
- Mancia — se mostrare il suggerimento sulla mancia nella schermata di pagamento.
- PIN per l'uscita.
- Salvate le impostazioni. Accanto c'è il pulsante «Apri chiosco» — aprirà il menu della vostra sede in modalità chiosco. Apritelo sul tablet (o copiate l'indirizzo nel suo browser) — il dispositivo memorizzerà la modalità.
Il testo di benvenuto nella schermata iniziale viene preso dalle impostazioni Aspetto della sede (campo «Testo di benvenuto»).
Hardware e browser#
Il chiosco funziona in qualsiasi browser moderno. Raccomandazioni per l'uso fisso:
- Tablet Android o iPad: bloccate il browser in modalità chiosco (Guided Access su iOS, app bloccate o modalità proprietario su Android).
- Terminale Windows: modalità chiosco di Edge o Chrome (flag
--kiosk), così l'utente non può chiudere la scheda. - Dimensione dello schermo da 10 pollici — uno schermo più piccolo darà un'interfaccia scomoda.
- Impostate l'orientamento verticale o orizzontale e fissatelo nelle impostazioni del tablet.
La connessione a internet è obbligatoria: l'ordine viene creato in tempo reale.
Cosa serve per il lancio#
- Tablet o terminale touchscreen con browser — Android, iPad o Windows.
- Chiosco attivato nell'app store — lì c'è anche il pulsante «Apri chiosco».
- Menu con foto e prezzi — il chiosco mostra la stessa vetrina del menu QR.
- Metodo di pagamento: pagamento online sulla vetrina oppure pagamento alla cassa tramite il numero dell'ordine.
- Bridge — se l'ospite paga con carta sul terminale bancario collegato allo stesso computer.
- Display di chiamata — se all'ospite va mostrato il numero dell'ordine pronto.
Limitazioni#
- Il pagamento sul terminale tramite bridge non è stato testato su hardware reale. È scritto e arriverà sui computer di cassa solo con una nuova release del bridge — pianificate il pagamento alla cassa come scenario principale.
- Il pagamento online non è disponibile ovunque. I collegamenti di pagamento attivi sono pochi, e sul brand russo al momento non c'è il pagamento online (Pagamenti).
- Il display della coda mostra una sola postazione di uscita. Più finestre e l'annuncio vocale del numero sono nel backlog.
- Il chiosco è una superficie cloud: senza internet non funziona, e la coda propria sugli schermi per gli ospiti dura solo un'ora.
Risoluzione dei problemi#
Il chiosco esce dalla modalità. La modalità viene memorizzata tramite un parametro dell'indirizzo — bloccate la scheda in modalità chiosco del sistema operativo del tablet e disattivate i gesti.
Il pagamento non va a buon fine. Verificate quale metodo è selezionato: se è la carta sul terminale — lo scenario non è ancora stato testato su hardware reale; se è il pagamento online — verificate se il provider è collegato per il vostro paese.
L'ordine non viene stampato in cucina. La stampa avviene tramite il bridge del computer di cassa, non tramite il tablet del chiosco.
Lo schermo non si resetta dopo l'ospite. Verificate l'impostazione di reset automatico per inattività.
L'ospite non vede un piatto. Come sulla vetrina — verificate lo stop list e la programmazione della disponibilità.
Sezioni correlate#
- Ordini — come gli ordini dal chiosco vengono visualizzati nel feed e cambiano stato
- Cucina (KDS) — lo schermo cucina su cui arrivano gli ordini del chiosco
- Cassa (POS) — la postazione del personale per gli ordini inseriti dagli operatori
- Pagamenti — collegamento dei provider online per il pagamento nel chiosco
- Menu QR — scenario alternativo: l'ospite ordina dal proprio smartphone
Domande frequenti#
Serve un'app separata o un software speciale?#
No. Il chiosco funziona in un browser normale su qualsiasi tablet o monitor touchscreen. Non serve alcuna installazione aggiuntiva.
In cosa il chiosco è diverso dal menu QR?#
Con il menu QR l'ospite scansiona il codice con il proprio telefono e ordina tramite esso. Il chiosco è un tablet fisso del locale: gli ospiti si avvicinano e ordinano direttamente lì. Entrambe le opzioni si possono usare contemporaneamente.
Come appaiono gli ordini del chiosco al personale?#
Compaiono nella sezione «Ordini» e sullo schermo cucina (KDS) esattamente come gli ordini tramite menu QR o POS — con il tipo «Al tavolo» o «Da asporto» e il nome dell'ospite, se è stato chiesto. La fonte «chiosco» viene registrata nei dati dell'ordine, ma al momento non c'è un badge separato nella scheda dell'ordine: per il personale è un normale ordine dell'ospite.
Si può limitare il menu per il chiosco?#
Per ora non esiste una «versione chiosco» separata del menu — viene mostrato il catalogo completo dei piatti attivi della sede. I piatti nascosti nelle impostazioni del menu non vengono mostrati all'ospite.
Cosa succede se il tablet perde internet a metà ordine?#
Il chiosco richiede una connessione internet per creare l'ordine. Se la connessione si interrompe prima della conferma, l'ordine non viene salvato. Al ripristino della connessione l'ospite può ricominciare da capo.