Thương hiệu ảo

Thương hiệu ảo là tên giao hàng bổ sung (“thương hiệu bóng tối”/thương hiệu ma, dark kitchen brand), kinh doanh một tập con thực đơn của chi nhánh trên các nền tảng Glovo, Wolt và Yandex Eats, trong khi vẫn là cùng một căn bếp về mặt vật lý. Mục này nằm trong Bảng quản trị → Cửa hàng ứng dụng: chuyển phạm vi hiển thị phía trên từ “Theo tài khoản” sang “Theo chi nhánh”, chọn chi nhánh cần thiết — và ở dưới khối tích hợp của chi nhánh đó sẽ có “Thương hiệu ảo (bếp bóng tối)”, bên cạnh hoa hồng của các kênh. Khối này không có thẻ riêng trong danh mục tiện ích mở rộng, tìm nó bằng chức năng tìm kiếm tiện ích mở rộng là vô ích.

Ý tưởng từ thực tế bếp bóng tối: một chi nhánh chế biến có thể đăng nhiều tên trên các nền tảng tổng hợp — “Pizza u Mario”, “Châu Á Woks”, “Burger đêm” — thay vì mở một chi nhánh vật lý mới cho từng ngách. Mỗi thương hiệu nhận được thực đơn riêng, logo riêng và trang riêng trên nền tảng, nhưng đơn hàng vẫn do cùng một căn bếp chế biến và hiển thị trên cùng một màn hình KDS.

Danh mục thương hiệu và tập con thực đơn#

Mỗi thương hiệu ảo của chi nhánh là một bản ghi trong danh mục:

• tên, “URL logo” và “URL ảnh bìa” — cách thương hiệu hiển thị trên nền tảng giao hàng, tách biệt với thương hiệu chính của chi nhánh. Hình ảnh được đặt bằng liên kết đến các tệp đã được tải lên: khối này không có chức năng tải tệp lên;
• tập con mặt hàng — những danh mục và món nào của thực đơn chính thuộc thương hiệu (chọn qua cùng bảng tái sử dụng như trong phần ghi đè thực đơn theo kênh).

Một mặt hàng có thể đồng thời thuộc nhiều thương hiệu ảo và cả thực đơn chính — đây chỉ là các lát cắt khác nhau của cùng một danh mục, không phải bản sao của món ăn.

Liên kết với các kênh giao hàng#

Mỗi thương hiệu có mã định danh chi nhánh riêng trên các kênh, được kết nối tách biệt với chi nhánh chính:

Việc đăng ký chi nhánh thứ hai trên nền tảng — tức là tạo ra thứ mà “Pizza u Mario” đại diện — một cửa hàng riêng trên Glovo/Wolt/Yandex Eats — là bước thao tác trong tài khoản cá nhân của nền tảng tổng hợp tương ứng, nền tảng không làm việc đó thay bạn. Cenaly.com kết nối mã định danh đã được nền tảng cấp cho thương hiệu và từ đó quản lý thực đơn cùng đơn hàng của thương hiệu đó.

Sau khi liên kết, mỗi thương hiệu trong thẻ của nó có nút “Xuất bản thực đơn” — mỗi kênh một nút: hệ thống tạo một tệp thực đơn riêng từ tập con mặt hàng của thương hiệu, thêm tên và logo thương hiệu vào siêu dữ liệu rồi xuất bản lên chi nhánh của kênh, không đụng đến thực đơn của chi nhánh chính và các thương hiệu khác.

Chỉnh sửa thực đơn trong thương hiệu#

Tập con của thương hiệu và các chỉnh sửa riêng lẻ được sửa trong cùng một bảng — bảng giống như ghi đè thực đơn theo kênh, chỉ khác là “Đã ẩn” ở đây nghĩa là “không thuộc thương hiệu này”:

• ẩn mặt hàng — loại món khỏi thực đơn của thương hiệu;
• giá riêng — phụ thu hoặc giá riêng để bù hoa hồng của nền tảng;
• tên, mô tả và ảnh riêng — cho những trường hợp thẻ món của thương hiệu ảo cần hiển thị khác so với thực đơn chính.

Thứ tự áp dụng rất quan trọng: trước tiên là bộ lọc “mặt hàng có thuộc thương hiệu không”, sau đó mới chỉnh sửa đè lên kết quả — nghĩa là chỉnh sửa không thể đưa trở lại thực đơn của thương hiệu một mặt hàng vốn không thuộc thương hiệu đó.

Xin lưu ý: thương hiệu ảo có bộ chỉnh sửa riêng, áp dụng cho tất cả chi nhánh kênh của nó. Ghi đè của thực đơn chính tại chi nhánh không được chuyển sang thương hiệu — thương hiệu quản lý thực đơn của mình hoàn toàn tách biệt.

Đơn hàng hiển thị thế nào trên bếp#

Đơn hàng đến chi nhánh của thương hiệu ảo tự động được gắn nhãn thuộc thương hiệu ngay khi tiếp nhận — dựa vào việc nó đến chi nhánh kênh cụ thể nào. Sau đó thương hiệu được hiển thị:

• bằng huy hiệu trên phiếu của màn hình bếp (KDS) — đầu bếp thấy đơn được đặt dưới tên nào;
• trong luồng đơn hàng — bằng huy hiệu 🏷️ kèm tên thương hiệu bên cạnh huy hiệu kênh (Glovo/Wolt/Yandex Eats);
• trên thẻ điều phối giao hàng — nhân viên điều phối thấy thương hiệu của đơn khi bàn giao cho shipper.

Không có hàng đợi riêng hay màn hình riêng nào được tạo cho thương hiệu — mọi đơn hàng của mọi thương hiệu tại chi nhánh đều vào luồng chung của bếp và hàng đợi chung của bộ phận điều phối, chỉ kèm đánh dấu đơn đến từ đâu.

Các mục liên quan#

• Kênh giao hàng — ghi đè thực đơn theo kênh, danh sách tạm dừng, tạm ngưng
• Glovo · Wolt · Yandex Eats — kết nối kênh
• Bếp (KDS) — màn hình chế biến có huy hiệu thương hiệu
• Điều phối giao hàng — bàn giao đơn cho shipper kèm chỉ định thương hiệu

Câu hỏi thường gặp#

Có cần chi nhánh vật lý riêng cho thương hiệu ảo không?#

Không, đó chính là ý nghĩa của tính năng này — một xưởng và một căn bếp phục vụ tất cả thương hiệu của chi nhánh. Chỉ có chi nhánh (Store/Venue/Place ID) trong tài khoản cá nhân của nền tảng tổng hợp và tập con thực đơn trong Cenaly.com được tạo riêng.

Thương hiệu ảo có trang web hay thực đơn QR riêng không?#

Không, thương hiệu ảo chỉ kinh doanh qua các kênh giao hàng đã kết nối (Glovo/Wolt/Yandex Eats). Nền tảng không tạo gian hàng công khai riêng hay tên miền riêng cho thương hiệu.

Có thể xem doanh thu riêng theo từng thương hiệu không?#

Báo cáo tài chính hiện được tính theo toàn chi nhánh, không tách theo thương hiệu ảo. Có thể phân biệt nguồn theo kênh và chi nhánh trong danh sách đơn hàng.

Nếu tôi chỉ có một thương hiệu thì sao?#

Mục này không bắt buộc — không có thương hiệu ảo, chi nhánh vẫn hoạt động như trước: một thực đơn trên tất cả các kênh đã kết nối.