Expedición (Expo)
Expedición es la tercera pantalla operativa junto a Cocina (KDS) y Caja (POS): el puesto de trabajo de la persona en el pase, que entrega los pedidos listos a los repartidores. Abra Panel de administración → «Entrega (Expo)» — así se llama exactamente el elemento en el menú.
La pantalla resuelve un problema concreto: hay 6 paquetes en el estante y 3 repartidores en la puerta — ¿quién se lleva cada paquete?
Cola de entrega#
La pantalla muestra los pedidos de para llevar/entrega en estado «listo»/«pendiente de entrega» — es decir, después de cocina, pero antes de la entrega al repartidor. Aquí también permanecen los pedidos de entrega propia cuyo repartidor ya está asignado (manual o automáticamente), pero el paquete sigue en el estante: asignar un repartidor no significa que el pedido haya salido — la tarjeta sale del pase solo cuando se marcó la entrega aquí o el repartidor marcó «Recogido» en su dispositivo. Cada tarjeta de pedido contiene:
- insignia del canal — Glovo / Wolt / Яндекс Еда / sitio propio / repartidor propio, se determina automáticamente por el origen del pedido;
- nombre y teléfono del repartidor, si ya está asignado;
- ETA (hora estimada de llegada del repartidor) en cuenta atrás, «el repartidor llega tarde» o resaltado verde «el repartidor ya está aquí»;
- tiempo transcurrido desde que el pedido estuvo listo — para ver qué pedido se está enfriando: tras sus umbrales la tarjeta se pone amarilla, luego roja (un repartidor que ya llegó tiene prioridad sobre los umbrales);
- composición breve del pedido en una línea (los primeros artículos y «y N más») y el nombre del huésped;
- para para llevar — código de entrega: el mismo código que el huésped muestra en su pantalla de seguimiento, el personal lo verifica visualmente antes de entregar el paquete.
Las tarjetas se ordenan por hora de llegada del repartidor (el más próximo arriba), y si se desconoce el ETA — por orden de recepción (FIFO).
El engranaje «Vista de página» configura la pantalla según su propio pase: ancho de las tarjetas, densidad, qué campos mostrar (canal, teléfono del repartidor, composición, huésped, antigüedad del pedido), umbrales «amarillo/rojo» en minutos y sonido. Si hay varios locales, el filtro de local se recuerda en el dispositivo.
Entrega del pedido al repartidor#
Cuando el repartidor recoge el pedido, el expedidor marca la entrega con una sola pulsación:
- para entrega propia — el pedido pasa al estado «en camino» (la misma transición que en la sección Entrega propia) y recibe la marca «repartidor recogió»: esa marca retira la tarjeta del pase. Si los repartidores del establecimiento están dados de alta en la sección «Empleados» y el repartidor aún no está asignado al pedido, la pantalla primero preguntará a qué repartidor se entregó el paquete (también hay la opción «Repartidor externo»); si el repartidor ya está asignado — no hay pregunta, la pantalla simplemente marca la entrega y nombra al repartidor en la confirmación. Se puede reasignar el pedido a otro repartidor con el botón «↪ Reasignar» en la sección Entrega propia;
- para agregadores (Glovo/Wolt/Яндекс Еда) y para llevar — la tarjeta se marca como entregada y se retira de la cola, y el estado del pedido no se rompe: la recogida real la confirma la propia plataforma o el huésped. La tarjeta desaparece de inmediato, y si el registro no se realizó — vuelve de nuevo.
Las actualizaciones llegan en tiempo real mediante WebSocket, con sondeo de respaldo en caso de pérdida de conexión — igual que en la pantalla de cocina.
Si en el local hay conectado un servicio de mensajería externo, en la tarjeta del pedido de entrega propia hay un botón «Llamar al repartidor» — se puede llamar al repartidor directamente desde el pase, sin cambiar a otra sección. Si el servicio no está conectado — el botón simplemente no existe; en los pedidos de agregadores y de para llevar tampoco está. Más detalles — Entrega propia.
Impresión del manifiesto y de los stickers del paquete#
Desde la pantalla de entrega se imprimen dos documentos — ambos a través de Cenaly Hardware Bridge:
- manifiesto del paquete — un papel dentro del paquete con la composición del pedido: número de pedido, canal, nombre del huésped, artículos con cantidades, modificadores en líneas separadas («sin cebolla», «leche sin lactosa») y comentario del huésped, más el total «Artículos: N». Con él el repartidor y el huésped verifican la integridad del pedido, y la disputa con el agregador «faltó un artículo» se cierra con una prueba impresa. El manifiesto se imprime por un solo pedido o de una vez para toda la cola;
- stickers del paquete 60×40 — la pantalla pregunta en cuántos paquetes se dividió el pedido (hasta 20) e imprime la etiqueta «Paquete 1 de 3», «2 de 3»… para que los paquetes no se confundan entre repartidores. Pulsar de nuevo con la misma respuesta no imprimirá etiquetas de más.
Los stickers van a la impresora con el rol «de etiquetas», y si no hay tal — a una impresora de recibos normal. Si no hay puente, el manifiesto se imprime con el navegador. Detalles de impresión, cola de tareas y páginas de códigos — Impresión en cocina y en sala.
Modo de pantalla completa#
Como KDS, la pantalla de expedición está pensada para un monitor encendido permanentemente en el pase:
- modo de pantalla completa y bloqueo del apagado de pantalla;
- señal sonora en el momento en que el repartidor llegó (y no cuando el pedido simplemente entró en la cola — en el pase lo importante es precisamente la persona en la puerta);
- modo «llamada continua»: la señal se repite cada pocos segundos hasta que se atienda al repartidor que llegó. El sonido y el modo se configuran en cada dispositivo por separado.
Qué se necesita para el lanzamiento#
- Tableta o monitor con navegador — la pantalla de entrega se abre junto al estante de pedidos listos.
- Pedidos de para llevar y entrega — el expo muestra precisamente esos.
- Tickets de estación listos — el ensamblaje del pedido se compone de la preparación de los artículos en la pantalla de cocina.
- Puente e impresora — para los stickers del paquete y el manifiesto del turno (Impresión).
- Conexión segura (HTTPS) — el código de entrega se calcula con criptografía del navegador y con
httpnormal simplemente no se muestra.
Limitaciones#
- Los pedidos de sala no entran en la cola de expedición. Se marcan como entregados con el botón «Entregado al cliente» en los detalles del pedido — el modo de sala («entrega al camarero por mesas») está previsto en la propia pantalla de entrega, pero no está hecho.
- Solo se muestran los pedidos en estados de entrega (más la entrega propia con un repartidor asignado, mientras no se recoja el paquete) y sin marca de entrega — los estados anteriores viven en «Pedidos» y en la cocina.
- La lista de canales agregadores es fija (Glovo, Wolt, Яндекс Еда); el «repartidor propio» se determina por la presencia del nombre del repartidor.
- La pantalla es en la nube — sin internet no funciona (Si se pierde internet).
Solución de problemas#
El pedido no está en la cola. O está en sala (dine-in), o aún no ha llegado al estado de entrega, o ya está marcado como entregado.
No se ve el chip del código de entrega. La pantalla está abierta por una conexión no segura — ábrala por https.
El sticker del paquete no se imprime. Compruebe el puente y la impresora de etiquetas seleccionada; actualmente las etiquetas se imprimen en ráster en la impresora de recibos.
El repartidor se llevó el paquete equivocado. Para eso precisamente sirven el código de entrega y la confirmación de la entrega — inclúyalos en el procedimiento de trabajo del turno.
Secciones relacionadas#
- Cocina (KDS) — pantalla de cocina, desde donde el pedido entra en la cola de expedición
- Caja (POS) — recepción de pedidos y pago
- Entrega propia — pantalla del repartidor de la entrega propia del establecimiento
- Impresión en cocina y en sala — manifiesto, stickers y cola de impresión
Preguntas frecuentes#
¿Se necesita la expedición si el establecimiento solo tiene repartidores propios?#
La pantalla es útil en cualquier caso en que haya entrega o para llevar — muestra por igual tanto a los repartidores propios como a los repartidores de agregadores en una sola pantalla, lo que resulta cómodo con un canal de entrega mixto.
¿El pedido en el local (dine-in) se muestra en la expedición?#
No, la pantalla solo reúne pedidos para llevar y de entrega — los pedidos en sala se gestionan a través de la caja y la cocina sin entrega al repartidor.
¿Cómo sabe la pantalla el ETA del repartidor del agregador?#
El ETA y los datos del repartidor llegan desde los datos del pedido, actualizados por los webhooks del agregador o desde los datos de la entrega propia — la expedición simplemente los muestra.