Caja (POS)

La pantalla Caja (POS) es el puesto de trabajo del camarero o del administrador para tomar pedidos rápidamente desde el propio panel de administración. El pedido se arma con las fichas del menú en unos pocos toques, se vincula a una mesa y llega al instante a la cocina y al listado general de pedidos.

Abrir: Panel de administración → Caja (POS) (admin.cenaly.com). La pantalla está optimizada para tablet: a la izquierda las fichas del menú, a la derecha el ticket del pedido actual (en el teléfono, las pestañas «Menú» y «Pedido»).

Quién tiene acceso a la caja#

Ya no existe una lista rígida de «roles con caja»: el acceso lo otorga la sección «Caja» dentro del puesto. Los puestos se arman con el constructor en la página Empleados: 21 preajustes integrados y tantos roles propios como se quiera.

La sección «Caja» viene por defecto en los puestos: Propietario, Gerente, Camarero, Administrador de turno, Cajero, Vendedor, Barman, Administrador de recepción y Operador de punto de recogida. En «Cocinero» y «Repartidor» no está: ellos trabajan en las pantallas «Cocina (KDS)» y «Repartidor». A cualquier rol se le puede conceder o quitar la sección.

Además del acceso en sí, en cada puesto se configuran las atribuciones POS:

Si el pedido lo crea un camarero, el pedido se vincula automáticamente a él: esto se ve en el pedido y en los informes.

Cómo crear un pedido#

1. Seleccione el local (si hay varios): en la parte superior de la pantalla.
2. Vincule la mesa (para pedidos en sala): el botón «Escanear QR» — apunte la cámara al código QR de la mesa, o «Elegir mesa» — seleccione de la lista de códigos del cliente. Si el QR pertenece a otro local, la caja cambiará a él automáticamente.
3. Añada los platos: pulse las fichas. Funcionan la búsqueda y el filtro por categorías. Si el plato tiene variantes y complementos, se abrirá la selección de opciones.
4. Indique el tipo de pedido: «En sala», «Para llevar» o «Entrega».
5. Si hace falta, añada un comentario al pedido.
6. Pulse enviar: el pedido aparecerá en la sección «Pedidos», en la pantalla «Cocina (KDS)» y en el listado del monitor de pedidos.

La cantidad de artículos se cambia con los botones «+/−» directamente en el ticket; el artículo se puede eliminar antes de enviar.

La cuadrícula del menú se puede adaptar a su flujo: las categorías se muestran como cinta o como fichas anidadas con migas de pan, las fichas se arrastran en el orden deseado y lo más vendido se lleva a las pestañas del menú rápido ★. Una pulsación larga (o clic derecho) sobre una ficha pone el plato en la lista de stop «86», directamente desde la caja, sin entrar al editor del menú.

Mesas y pedidos abiertos#

• La caja muestra los pedidos abiertos en la mesa seleccionada: se puede continuar un pedido existente (pedido adicional) o empezar uno nuevo.
• El botón «Desvincular mesa» quita la vinculación si el pedido se tramita sin mesa.
• La lista de mesas se toma de la sección Códigos QR: cada código QR de mesa es una «mesa» para la caja. La mesa se puede elegir de la lista o tocar en el plano visual de sala. Más detalles sobre la disposición de mesas en el artículo Plano de sala.

Traslado y unión de cuentas. Los huéspedes se cambiaron de sitio o juntaron mesas: la cuenta va con ellos. En el menú de la caja hay «Pasar a esta cuenta» (un pedido abierto ajeno se integra en el actual), «Pasar a esa cuenta» (al contrario) y «Cambiar de mesa» (traslado del pedido a una mesa libre). La operación se bloquea cuando no se puede unir: ya pasó un pago parcial o un prepago por la cuenta, se descontó un límite corporativo o bonos de fidelidad, o hay un pedido de agregador en curso. Si ya se imprimió una cuenta del huésped para esa cuenta, la caja avisará: el huésped vio un total.

Pago en la caja#

Tras armar el pedido, el cajero pasa a la pantalla de pago directamente en el ticket. Métodos de pago disponibles:

• Efectivo — el sistema registra el importe entregado por el huésped y muestra el cambio.
• Tarjeta — pago a través del Terminal POS. Si el Terminal está conectado al Puente de Hardware, la Caja lleva la operación hasta el final: el importe se envía al Terminal, el cajero ve el progreso del pago y, ante un rechazo, puede reintentar, realizar el cobro manualmente o — si el Terminal respondió «estado desconocido» — enviar la operación a conciliación, en lugar de adivinar si el dinero se cargó o no.

Además de los medios de pago monetarios, en la ventana de pago hay dos no monetarios — tarjeta de regalo y «a crédito» (ambos descritos más abajo); el pago mixto es una combinación de efectivo y tarjeta, mientras que la Cuenta corporativa y la fidelidad son mecánicas aparte sobre el mismo pago.

Los proveedores en línea (Stripe, BOG, TBC y otros) operan del lado del huésped, en el checkout del Menú: ese pedido llega a la Caja ya pagado y al cajero solo le queda entregarlo. Más información — Pago en línea.

El cajero puede aceptar un pago parcial de varias formas (por ejemplo, una parte en efectivo y otra con tarjeta). Tras confirmar el pago, el Pedido pasa al estado «Pagado» y el Recibo se genera automáticamente. Más información sobre la impresión y entrega de Recibos — Recibos.

División de la cuenta del huésped (split bill). La cuenta del huésped se divide directamente en la Caja de tres formas: por Artículos (el huésped marca sus platos, la cantidad puede dividirse en fracciones), a partes iguales (el importe se divide entre el número de huéspedes, de 2 a 20) y por huéspedes — esta pestaña aparece sola si el Camarero distribuyó las líneas del ticket por huéspedes (H1, H2, …), y a cada huésped se le calcula de inmediato su parte junto con la proporción del cargo por servicio y la Propina. Cada parte se cierra con su propio método de pago; el Pedido se considera pagado cuando se cierran todas las partes. El huésped, por su parte, no puede dividir la cuenta del huésped.

Cuenta corporativa. El empleado de una empresa paga su comida con el saldo corporativo: el cajero introduce el teléfono y el código de la Cuenta, el sistema verifica la asignación diaria y descuenta el importe. Si se cancela el Pedido, el cargo se revierte automáticamente. Más información — Cuentas corporativas.

Tarjetas de regalo. La tarjeta se acepta directamente en la Caja: el cajero selecciona el medio de pago «Tarjeta de regalo», introduce o escanea el código — la Caja muestra el saldo y descuenta el importe necesario. El servidor limita el importe según el saldo actualizado, por lo que es imposible cargar más de lo que hay en la tarjeta, y pulsar de nuevo no carga dos veces. La parte pagada con la tarjeta aparece como una línea aparte en el Recibo y el resto se cierra con cualquier otro método; la tarjeta se combina con la división de la cuenta del huésped, la Cuenta corporativa y la fidelidad. Una misma tarjeta se aplica al Pedido una sola vez — si hay que cubrir el resto, use una segunda tarjeta o un medio de pago normal.

Venta de certificado. La acción «Vender certificado» emite una tarjeta por el valor nominal seleccionado: el huésped paga del modo habitual, el código se imprime en el Recibo y se envía por correo al destinatario si se indica un e-mail. La venta de un certificado no es ingreso, sino un compromiso del establecimiento: el resumen «emitido / canjeado / saldo» está en la sección Finanzas. En Rusia, la venta se registra como anticipo, y el canje se incluye en el Recibo de productos como compensación del anticipo — el canje no se registra como una venta aparte.

«A crédito» (pospago). El clásico «cuaderno de deudas» de la cafetería está integrado en la Caja: el medio de pago «A crédito» cierra el Pedido sin dinero y anota el importe al huésped — búsqueda por teléfono o nombre, y se puede dar de alta a un nuevo huésped directamente en la ventana de pago. Si para el Local se ha definido un límite de deuda, el exceso se bloquea: puede autorizarlo un empleado con permiso de aprobación o un gerente mediante código PIN, y dicha aprobación queda registrada en el diario de operaciones peligrosas. El Pedido se marca con la etiqueta «A crédito» en el panel de pedidos y en el diario de Recibos, y el saldo del huésped se ve en Clientes y en la sección Requiere atención. El pago de la deuda se acepta en la misma ventana — acción «Aceptar pago de deuda»: efectivo o tarjeta, y puede ser por partes. En Rusia, la venta a crédito se registra con la marca «entrega a crédito», y el pago, con un Recibo de «pago de crédito».

Fidelidad. El panel «Fidelidad» busca al huésped por teléfono, muestra el saldo de sellos y puntos y aplica la recompensa o el descuento como un descuento normal — véase Programa de fidelidad.

Pago en un toque (caja rápida)#

Para la tienda, la tienda en línea y el punto de recogida, donde la velocidad de la cola es importante, la Caja funciona en modo de pago rápido (activado por defecto, el interruptor está en ⚙ → «Pago» → «Pago en un toque»):

• en el ticket, en lugar del botón «Pagar» están «💵 Efectivo» y «💳 Tarjeta» — un toque realiza la venta de inmediato por el importe a pagar;
• la pantalla «Pago aceptado» no detiene al cajero: el ticket se reinicia solo para el siguiente comprador, y el Número del Recibo y el cambio quedan como un aviso sobre el ticket (el aviso con el cambio permanece hasta que se cierre);
• el botón «▾» de al lado abre la ventana de pago habitual — cambio de un billete grande, Propina, pago mixto y dividido, Cuenta corporativa.

En total, la venta requiere un toque en lugar de cuatro. En el sector de alimentación y en el hotel, el modo está desactivado por defecto — allí la cuenta del huésped se cierra de forma consciente.

Precuenta (cuenta del huésped)#

Antes del pago, el camarero lleva al huésped la precuenta: una cuenta con los artículos, el cargo por servicio y el total. Es un documento no fiscal y en él se indica expresamente que no es un recibo fiscal. El botón «🧾 Precuenta» no solo está en la sala: también está disponible en la barra y en el mostrador.

Adónde va el papel, en orden:

1. impresora de recibos a través de Cenaly Hardware Bridge;
2. caja fiscal: como documento interno no fiscal. Es la vía principal del local que no compró una impresora de recibos aparte: la cuenta para el cliente no es un documento fiscal, y la impresión a través de la caja no registra nada. En papel sale con la marca «documento no fiscal» y con el ancho real del rollo de la caja;
3. navegador: si no hay con qué imprimir o la caja no sabe imprimir texto libre.

Desde la tableta o el teléfono del camarero, donde no hay un puente propio, la cuenta se imprime en el hardware de la caja a través del relé en la nube: basta con que el pedido tenga un local.

El camarero ve el resultado con honestidad, no como «impreso / no impreso»: cinco estados: la impresora de recibos imprimió, la caja fiscal imprimió (recibo no fiscal), la impresora está offline y la cuenta aún no se ha impreso, se imprimió con el navegador, no se imprimió de ninguna forma.

Huéspedes y cursos de servicio#

En el modo de sala (pedido «En sala»), la línea del ticket se puede asignar a un huésped concreto: «General», «Huésped 1», «Huésped 2», etc. El número del huésped viaja al ticket de cocina y al KDS, y en el pago da la pestaña «Por huéspedes» en la división de la cuenta.

Si están activados los cursos de servicio, el camarero mantiene en pausa los platos del siguiente curso y los «suelta» a la cocina con el botón de lanzar el curso cuando la mesa está lista para el siguiente pase. El derecho a lanzar cursos lo tienen los roles con acceso a la gestión de sala.

Apoyo a la venta adicional#

Tras registrar un artículo, sobre el ticket aparecen los chips «Sugiere con esto»: lo que más se suele pedir junto con ese plato.

Fuentes de la sugerencia, por orden de prioridad:

1. vinculaciones manuales del propietario en la ficha del plato («recomendamos con esto»): usted conoce su menú mejor que cualquier estadística;
2. «se compran juntos con frecuencia»: estadística de sus propios pedidos.

Aquí no hay ninguna IA: todo se calcula a partir de los hechos de los pedidos. En la sugerencia no entran los platos en la lista de stop «86» ni fuera de horario: ofrecer lo que no hay es la forma más rápida de acostumbrar al cajero a no leer las sugerencias. El precio en el chip se muestra «tal como está ahora», teniendo en cuenta el happy hour.

El interruptor está en ⚙ → aspecto de la caja → «Sugerencias de venta adicional» (activado por defecto).

Artículo a peso#

Para los platos que se venden a peso (comedor, cocina, barra de ensaladas), en la ficha del plato se activa el precio por peso: el huésped ve el precio por kilogramo y el importe final se calcula según el pesaje en el pase.

Si a la caja hay conectada una balanza a través del puente de hardware, el peso se introduce en el artículo automáticamente: no hace falta teclearlo a mano.

Panel de sala#

El botón 🗺 abre el Panel de sala: ocho pestañas de hostess en este orden: «Ahora», «Espera» (lista de espera), «Plano», «Reservas», «Llamadas», «Día» (quién está en el turno ahora mismo: plan real del registro horario, marcaje de entrada y salida por PIN), «Tareas» y «Analítica».

Junto al panel de sala hay un monitor de sala: un plano a pantalla completa para TV o tableta en la sala: pan-zoom, insignias en vivo de «importe de pedidos abiertos» y temporizador desde el sentado, y en el hotel, el huésped, el número de noches y el saldo de la cuenta de la habitación. Se abre con el botón 📺 en el «Plano de sala» (véase Plano de sala).

Impresión#

El recibo de venta y de devolución, la precuenta y los informes X y Z se imprimen a través de Cenaly Hardware Bridge; si el puente no está disponible, con el navegador. Los tickets de cocina por estaciones y los adhesivos de artículos van solo a través del puente.

Excepción: el local donde el único hardware es el registrador fiscal. El puente no hace pasar por él nuestros documentos: el recibo para el huésped lo imprime la propia caja como documento fiscal, y nuestro papel parecería un recibo sin serlo. El fallback del navegador en este caso no se activa: la caja muestra la explicación «el recibo lo imprime la propia caja». A través del registrador solo se permiten la impresión de prueba y la precuenta.

En la cabecera de la caja se ve el indicador de la cola de impresión: si la impresora está offline, la tarea no se pierde, pero el papel físicamente aún no existe. También se puede imprimir en la impresora de otro PC, a través de la nube, sin VPN: la caja envía la tarea al puente de ese local, no solo al puente de su propio ordenador. En detalle: Impresión en cocina y sala.

La reimpresión de un recibo emitido se registra en el registro de operaciones peligrosas siempre; el PIN de gerente solo lo pide a aquellos puestos donde está activado «reimpresión bajo PIN».

Si la caja fiscal falla, el cajero no ve el texto en bruto del controlador, sino la causa y los pasos: el turno dura más de un día y hace falta el informe Z, la caja no está en el modo correcto, contraseña de operador incorrecta, hay un recibo sin cerrar, no hay papel, la memoria fiscal está llena, el puente no está en línea, la caja no ha podido contactar con el servidor de la administración tributaria. El mensaje no desaparece en un par de segundos: la venta está parada y hay que leerlo.

Control de operaciones peligrosas#

Los descuentos manuales, las cancelaciones, el abono de artículos ya enviados a la cocina, las devoluciones, la apertura del cajón sin venta y las reimpresiones se registran en el registro vinculadas al cajero actual (se tiene en cuenta el cambio rápido por PIN). Parte de las operaciones se pueden cerrar con la aprobación por PIN de un superior.

Si al local hay conectada una cámara del puente, al evento se adjunta un videoclip corto. Reglas, umbrales y resumen al propietario: Control de pérdidas.

Alcohol y etiquetado (Rusia)#

Para los locales rusos, la caja funciona según las normas de ЕГАИС y «Честного ЗНАКа», y lo hace de forma estricta: no se puede cobrar un artículo sin código de alcohol, y un fallo del УТМ bloquea todo el pedido — la fijación de la venta en ЕГАИС se produce antes de que se cierre el recibo. La devolución se realiza con el mismo código de alcohol y el permiso queda registrado en el diario.

• Escaneo de marcas. Un modo de escaneo independiente reconoce las marcas fiscales y los códigos de etiquetado; la marca escaneada se vincula a una botella concreta, por lo que esa línea del recibo no se combina con la contigua. Una marca ajena, duplicada o que no corresponde a ese producto se rechaza de inmediato.
• Cuenta dividida y cuenta de hotel (folio) comprueban el alcohol antes de que se cargue el dinero: ЕГАИС no permite dividir la fijación en partes, por lo que la caja rechaza de antemano el recibo que no se puede fijar por completo.
• Licencia y firma electrónica. La caja avisa con antelación del vencimiento de la licencia de alcohol y de la firma; cuando la licencia ha vencido, no se puede vender vino ni bebidas de alta graduación (la cerveza sí se vende).
• Precio mínimo de venta al público y horario de venta. Un precio inferior al precio mínimo de venta al público no se guardará en la ficha del artículo, y en la caja ese artículo se resalta. Las horas en las que no se puede vender se toman de la configuración del local, por separado para tienda, restauración y local en edificio residencial.

Los códigos y las existencias se gestionan en el almacén — véase Almacén; la conexión del УТМ — Puente de hardware.

Propinas#

En la pantalla de pago, el cajero puede añadir una propina: elegir uno de los preajustes (porcentaje sobre el importe del pedido) o introducir un importe arbitrario. Los preajustes se configuran en los parámetros del local. El importe de la propina se muestra en el ticket y se registra en los informes financieros como una línea aparte.

Más información — Propinas.

Turno de caja y informe Z#

Antes de empezar, el cajero abre el turno indicando el fondo de cambio. Todas las ventas se vinculan al turno de un cajero concreto. Durante el día se pueden realizar retiradas de efectivo y consultar el informe X (intermedio). Al final del turno, el cajero cuenta el efectivo y cierra el turno — el sistema genera el informe Z con la conciliación del importe real y el calculado.

Más información — Turno de caja e informe Z.

Recibos, devoluciones y cambios#

En cada pago, la caja genera automáticamente un recibo numerado. El registro se abre con el botón «Recibos» en la propia caja: consulta, reimpresión, devolución parcial o total. Al devolver efectivo, el sistema registra automáticamente el pago desde la caja. La devolución también restaura las existencias en el almacén. El cambio es una operación en dos pasos: primero la devolución y después el nuevo pedido.

Más información — Recibos y devoluciones.

Modos de servicio: sala, barra, mostrador#

El conmutador de la cabecera del ticket tiene tres posiciones:

El valor predeterminado se toma de la configuración del local y, si no está definido allí, del tipo de establecimiento (restaurante, cafetería y hotel — sala; bar y salón de belleza — barra; comida rápida, comedor, tienda y punto de recogida — mostrador). En la ficha del local, el modo se selecciona con un segmento de tres botones y ahí mismo se resalta qué modo está activo por defecto para su tipo de establecimiento — no es obligatorio definir un valor propio. El modo está previsto para los 16 tipos de negocio: en aquellos donde no hay nada que elegir (tienda, punto de recogida, salón, tienda online, servicios, sitio web, widgets, chat), el conmutador no se muestra en la propia caja y la pantalla se abre directamente sin la parafernalia «de restaurante» — sin plano de sala, sin mesas y, donde no procede, sin propinas. La selección en la caja se guarda en el dispositivo y por local: la opción «Sala» elegida en un restaurante no llegará a la tienda de la misma cadena. Más información — Modo de barra.

Aspecto de la caja#

Pulse el icono ⚙ en la esquina superior derecha del panel de menú para abrir la configuración de visualización. Hay cinco estilos disponibles con un solo toque:

Además, se puede elegir el tema del panel (claro / cálido / oscuro / azul oscuro) y el color de acento. Para un ajuste fino hay parámetros adicionales disponibles: número de columnas, tamaño y radio de las fichas, visualización de precios y fotografías. La configuración se guarda en el dispositivo y se aplica al instante sin recargar.

Funcionamiento sin conexión#

La caja sigue aceptando pedidos y pagos cuando no hay internet. Los datos del menú, del local y del turno actual se cargan desde la caché; los pedidos y los recibos se escriben en una cola y se envían automáticamente al servidor cuando se restablece la conexión. El estado sin conexión se muestra con un banner en la interfaz; junto a él se ve un contador de las operaciones aún no enviadas.

Limitación: las ventas para el informe las calcula el servidor, por lo que el informe X no se generará sin conexión. El turno se puede abrir y cerrar sin conexión — las operaciones entran en la misma cola —, pero las cifras del informe Z con la conciliación se calcularán una vez restablecida la conexión.

Qué se necesita para empezar#

• Cualquier ordenador o tableta con navegador. La Caja es una página del panel de administración; no hace falta comprar «hardware» aparte. El diseño está pensado para tableta; en el teléfono es compacto.
• Un turno de caja abierto. Mientras el turno no esté abierto, el pago está bloqueado — véase Turno de caja.
• Rol y PIN del empleado. La capa real de permisos en la Caja es el rol más el PIN, no una restricción cosmética de la interfaz: eliminar artículos, descuentos, devoluciones y reimpresión por encima del umbral requieren confirmación del gerente.
• Menú con precios — los mosaicos de la Caja se toman del mismo catálogo que el escaparate del huésped.
• Puente en este mismo ordenador — si se necesitan impresión de recibo, registradora fiscal, balanza, escáner, display de cliente o terminal bancario: Cenaly Hardware Bridge.
• Modo de servicio — sala, barra o mostrador; el valor predeterminado lo define el tipo de establecimiento y el conmutador está en la cabecera del ticket (Modo barra).

Limitaciones#

• El registro de recibos funciona en el contorno de AWS. En la marca rusa (cenaly.ru) las funciones sobre bases analíticas no están disponibles — esto no afecta a la aceptación de pagos en sí, pero allí no se construye el historial de recibos.
• El modo offline está cerrado para la Caja y la impresión, y solo para ellas. La pantalla de cocina, el terminal bancario y la sincronización entre dispositivos en la red local no funcionan sin internet — Si se pierde internet.
• El Puente solo atiende a su propio ordenador. Desde el navegador no se puede alcanzar el Puente de un PC vecino: o hay un Puente en cada dispositivo de caja, o se imprime a través de la nube en una impresora «portada» de otro PC.
• Los umbrales de PIN son solo para operaciones de caja. Las acciones peligrosas en el almacén (baja, corrección por encima de la suma) todavía no están cubiertas por un umbral aparte.
• El cambio de precio directamente en el precheque está planificado, pero el botón aún no existe.
• Los comandos de voz de la Caja están en beta: la calidad del reconocimiento depende del idioma y la precisión en producción no se ha medido.
• En el libro de deudas «a cuenta» gana la última anotación (sin bloqueo de ediciones simultáneas), y una tarjeta de regalo se aplica al pedido una sola vez.
• La biometría del cajero se ha pospuesto de forma consciente.

Solución de problemas#

El botón de pago no está activo. No hay un turno de caja abierto. Ábralo con fondo de cambio — Turno de caja.

Un artículo no aparece en los mosaicos. Compruebe el horario y la lista de stop: el plato puede estar fuera de la ventana de disponibilidad o retirado como «86». El segundo lugar que hay que revisar es la visibilidad y el precio del artículo en este local.

El recibo no se imprime. No es cosa de la Caja: compruebe que el Puente en este ordenador esté en estado «conectado» y que la impresora esté seleccionada — Cenaly Hardware Bridge, Impresión.

La Caja pide el PIN del gerente. Es lo previsto: eliminar artículos, descuentos, devoluciones y reimpresión por encima del umbral se confirman por el gerente y se escriben en el registro de riesgos.

Un pedido con pago corporativo no se combina con otra cuenta. Es una prohibición por diseño — un pedido pagado desde la cuenta de la organización no se puede combinar (Cuentas corporativas).

Los puntos de fidelidad no se acumularon por la venta en caja. La acumulación requiere el teléfono del huésped en el recibo: sin él, el huésped no se identifica y la fidelidad no se calcula.

Secciones relacionadas#

• Pedidos — ciclo de vida del pedido, estados, monitor de pedidos
• Cocina (KDS) — pantalla de cocina a la que llegan los pedidos de la Caja
• Plano de sala y reservas — distribución de las mesas y vinculación de códigos QR
• Empleados y turnos — roles de camareros y vinculación de pedidos
• Pago en línea — Stripe, BOG, TBC y otros proveedores de pago
• Propinas — configuración de presets de propina e informes
• Turno de caja e informe Z — apertura/cierre del turno, retiradas de efectivo, informes X/Z
• Recibos y devoluciones — registro de recibos, devoluciones y cambios
• Modo barra — modo de trabajo en barra y cuentas abiertas
• Panel de sala — lista de espera, acomodo, avisos y mapa de calor
• Impresión en cocina y en sala — impresoras, cola y páginas de códigos
• Control de pérdidas — registro de operaciones peligrosas y reglas
• Programa de fidelidad — sellos, puntos y descuento al huésped habitual
• Cuentas corporativas — pago de comidas desde la cuenta de la empresa

Preguntas frecuentes#

¿Hace falta un equipo aparte?#

No. La Caja funciona en el navegador en cualquier tableta, teléfono u ordenador. Basta con entrar en el panel de administración con su cuenta de empleado.

¿Puede el huésped pedir por su cuenta, sin la Caja?#

Sí — los huéspedes escanean el código QR de la mesa y piden a través del Menú QR. La Caja hace falta para los pedidos que toma el personal (por teléfono, en el mostrador, por el camarero en la mesa).

¿Qué ocurre después de enviar el pedido?#

El pedido recibe el estado «Nuevo» y aparece en todas las pantallas de trabajo: «Pedidos», «Cocina (KDS)», monitor de pedidos. Después la cocina lo toma en trabajo — véase Cocina (KDS).

¿Se vincula el pedido a un camarero?#

Sí. Si el pedido lo creó un camarero, se vincula automáticamente. También se puede asignar un camarero a las mesas en el modo «Camareros» de la página «Plano de sala».

¿Se puede devolver el dinero de parte de los artículos de un pedido?#

Sí. Abra en la Caja «Recibos», seleccione el recibo deseado, pulse «Devolución» y marque los artículos concretos (indicando la cantidad). El sistema comprobará si esos artículos ya se devolvieron antes y registrará el pago. Más detalles — Recibos y devoluciones.

¿Se bloqueará la Caja si se pierde internet?#

No. Si se interrumpe la conexión, la Caja pasa a modo offline: los pedidos, los pagos y las operaciones con el turno se escriben en cola y se envían automáticamente cuando se restablezca la conexión. En offline solo no se construye el informe X, y la conciliación del informe Z se completa después de la sincronización.