Zelfservicekiosk

Kioskmodus verandert een tablet of aanraakterminal in een volwaardige zelfservicebalie: de gast kiest zelf gerechten, stelt een bestelling samen en betaalt — zonder hulp van personeel. De bestelling gaat automatisch naar de keuken en verschijnt in de algemene bestellingenlijst, net als een gewone bestelling via het QR-menu.

De interface werkt in de browser op elke tablet: Android, iPad, Windows-terminal. Deze wordt ingesteld in de App Store — de kaart „Zelfservicekiosk” in het blok integraties van de betreffende vestiging. De extensie is inbegrepen in de abonnementen Premium en hoger.

Naast de knop „Instellen” staat op de kaart „Kiosk openen” — dit is een gewone link naar de etalage met de parameter ?kiosk=1. De modus wordt onthouden in de browser van het apparaat zelf, daarom wordt een tablet die „vastzit in de kiosk” teruggezet met een adres met ?kiosk=0.

Bestelproces van de gast#

De kiosk leidt de gast langs een vast traject:

Attractiescherm (Attract screen) — wordt weergegeven in de inactieve modus. De gast raakt het scherm aan om te beginnen.
Keuze van besteltype — „Ter plaatse” (aan tafel) of „Meenemen” (afhalen). De beschikbare types worden in de instellingen bepaald — u kunt er slechts één laten staan, zodat de stap automatisch wordt overgeslagen.
Menu — een volledige interactieve catalogus voor aanraking: grote categorie-tegels, foto's van gerechten, varianten (formaat, gaarheid enz.) en extra's. De gast voegt artikelen rechtstreeks vanaf het scherm toe aan de winkelwagen, onderaan zijn altijd de teller en het bestelbedrag zichtbaar.
Winkelwagen — een lijst van de gekozen gerechten met de mogelijkheid om het aantal te wijzigen of een artikel te verwijderen.
Betaling — de gast kiest een betaalmethode en bevestigt de bestelling (meer hieronder).
Bestelnummer — na bevestiging toont het scherm het nummer. De gast noemt het bij de balie of wacht op de oproep. Na enkele seconden keert de kiosk zelf terug naar het attractiescherm en is klaar voor de volgende gast.

Tussen elke stap kan worden teruggegaan — tot het moment van bevestiging is de bestelling niet aangemaakt.

Betaling#

Op het betaalscherm toont de kiosk de volgende knoppen:

Methode	Beschrijving
Betaling aan de kassa	De gast neemt de bestelling mee en betaalt bij het personeel. De bestelling wordt direct aangemaakt met de status „Geplaatst”. Wordt ingeschakeld met een schakelaar in de kioskinstellingen.
Online betaling	Kaart via een aangesloten provider (Stripe, BOG, TBC en andere). De kiosk leidt de gast naar een beveiligde betaalpagina en brengt hem terug; de bestelling wordt als betaald gemarkeerd zodra de provider de betaling bevestigt.
Kaart op terminal	Betaling op een bankterminal die via de hardware-bridge op dezelfde computer is aangesloten. Verschijnt alleen als de terminal aan de kiosk is gekoppeld (zie hieronder).

De onlineknoppen komen uit de instellingen van Betalingen van de vestiging: er worden alleen providers getoond die zijn ingeschakeld en met het land en de valuta van de zaak werken. Er is geen aparte schakelaar voor online betaling in de kioskinstellingen.

Kaart op terminal naast de kiosk. Als op dezelfde computer een bankterminal is aangesloten via de hardware-bridge, krijgt de kiosk een derde knop — betaling met kaart direct ter plaatse, zonder doorgestuurd te worden naar de providerpagina. De terminal wordt aan de kiosk gekoppeld in het gedeelte „QR-codes” → tabblad „Apparaten” (het paneel moet op de computer van de kiosk zelf worden geopend — deze ziet alleen zijn eigen terminals). Na een geslaagde betaling markeert de kiosk de bestelling als betaald en, als u dit hebt ingeschakeld, print hij een bon en fiscaliseert de verkoop.

Bij een afwijzing van de kaart kan de gast de poging herhalen of gaan betalen aan de kassa: de bestelling blijft dezelfde, er komt geen duplicaat. Als de verbinding tijdens het afschrijven is verbroken, controleert de kiosk de terminal; wanneer het resultaat niet kon worden vastgesteld, wordt de knop voor herhalen niet getoond — de gast wordt naar de kassa verwezen om dubbele afschrijving uit te sluiten.

Als online betaling niet is aangesloten, wordt de knop „Betaling aan de kassa” altijd getoond — zelfs wanneer de schakelaar uit staat, zodat de kiosk niet helemaal zonder betaalmethode blijft. Providers kunnen worden aangesloten in het gedeelte Betalingen.

Kaartbetaling op de terminal van de kiosk#

Als op de computer van de kiosk een bankterminal is aangesloten via de hardware-bridge, betaalt de gast ter plaatse, zonder naar de providerpagina te gaan en zonder naar de kassier te lopen: de kiosk toont de knop „Betaal met kaart op terminal”, stuurt het bedrag naar de terminal en leidt de gast door de stappen — „steek de kaart in”, „betaling wordt verwerkt”, „betaald”. Na goedkeuring wordt de bestelling direct als betaald gemarkeerd (met de transactiegegevens van de terminal), en de bon wordt geprint en gefiscaliseerd via de bridge, als printen en kassa zijn ingesteld.

Wat er in niet-standaardgevallen gebeurt:

Situatie	Wat de gast ziet
Kaart afgewezen	„Betaling is niet gelukt” en twee knoppen: opnieuw proberen (een nieuwe poging gaat als aparte transactie naar de terminal) of betalen aan de kassa
Terminal reageert langer dan de time-out	De kiosk stopt met wachten en biedt betaling aan de kassa aan; de bestelling blijft onbetaald
Verbinding met de bridge verbroken midden in het afschrijven	De kiosk biedt geen herhaling aan — het geld kan zijn afgeschreven; de gast wordt naar de kassier verwezen, die de transactie op de terminal controleert
Bridge niet gestart op deze computer	De terminalknop wordt helemaal niet getoond — de gewone betaalmethoden werken

De koppeling van de kiosk aan de terminal gebeurt eenmalig op de computer van de kiosk zelf: gedeelte „QR-codes” → tabblad „Apparaten” → apparaatcode en keuze van de bridge-terminal. De bridge luistert alleen op de lokale computer, daarom moet de koppeling juist daar worden geopend. Verwar dit niet met het aparte gedeelte „Apparaten” in de beheeromgeving — dat gaat over apparaten van het personeel, niet over de kiosk.

Op hetzelfde scherm voert de gast, als de betreffende opties zijn ingeschakeld, de naam in en kiest hij een fooi; de servicekosten van de zaak worden automatisch aan het totaal toegevoegd.

Automatische reset bij inactiviteit#

Als de gast een bepaalde tijd niet met het scherm interacteert (in te stellen in seconden), doet de kiosk het volgende:

een waarschuwing met aftelling weergeven (15 seconden, de knop „Doorgaan” brengt de gast terug naar de bestelling);
de niet-afgeronde bestelling wissen;
terugkeren naar het attractiescherm.

Dit beschermt tegen „achtergelaten” winkelwagens op drukke vestigingen. Afgeronde en betaalde bestellingen worden door de reset niet geraakt.

Beveiliging van de interface#

In de kioskmodus kan de gast niet:

naar het gewone menu of de QR-interface gaan;
de instellingen of andere secties van de app openen;
de modus per ongeluk verlaten.

Voor het verlaten van de modus — bijvoorbeeld om de instellingen opnieuw te laden — is er een verborgen gebaar: 5 aanrakingen achter elkaar in de rechterbovenhoek. Als er een PIN in de instellingen is ingesteld, vraagt de kiosk erom; als er geen PIN is ingesteld, wordt de modus direct verlaten.

⚠️ De PIN beveiligt alleen het gebaar. De combinatie Ctrl + Shift + K verlaat de modus direct en vraagt niet om een PIN — sluit daarom liever helemaal geen toetsenbord aan op de kiosk.

De modus wordt onthouden op het apparaat: de tablet blijft een kiosk na een herstart en het vernieuwen van de pagina, totdat de modus expliciet wordt verlaten.

Kiosk instellen in het beheerpaneel#

Open Beheerpaneel → App Store.
Ga naar de lijst met integraties per vestiging en selecteer de gewenste vestiging.
Zoek de kaart „Selfservicekiosk” en klik op „Instellen”.
Stel in het venster dat verschijnt de parameters in:
- Ingeschakeld — schakelaar voor activering.
- Besteltypen — „Ter plaatse”, „Meenemen” of beide (minimaal één is verplicht).
- Betaling aan de kassa — of de betaalknop bij het personeel wordt getoond.
- Time-out bij inactiviteit — van 15 tot 600 seconden, standaard 60.
- Naam van de gast vragen — optioneel, wordt weergegeven in de bestelling.
- Fooi — of de fooihint op het betaalscherm wordt getoond.
- PIN voor verlaten.
Sla de instellingen op. Ernaast staat de knop „Kiosk openen” — deze opent het menu van uw vestiging in de kioskmodus. Open deze op de tablet (of kopieer het adres naar de browser ervan) — het apparaat onthoudt de modus.

De welkomsttekst op het startscherm wordt overgenomen uit de instellingen van Weergave van de vestiging (veld „Welkomsttekst”).

Hardware en browser#

De kiosk werkt in elke moderne browser. Aanbevelingen voor vast gebruik:

Android-tablet of iPad: zet de browser vast in kioskmodus (Guided Access op iOS, vastgezette apps of eigenaarsmodus op Android).
Windows-terminal: Edge- of Chrome-kioskmodus (--kiosk-flag), zodat de gebruiker het tabblad niet kan sluiten.
Schermgrootte vanaf 10 inch — een kleiner scherm geeft een onhandige interface.
Stel een verticale of horizontale oriëntatie in en vergrendel deze in de instellingen van de tablet.

Een internetverbinding is verplicht: de bestelling wordt in realtime aangemaakt.

Wat u nodig hebt om te starten#

Tablet of aanraakterminal met browser — Android, iPad of Windows.
Ingeschakelde kiosk in de app store — daar staat ook de knop „Kiosk openen”.
Menu met foto's en prijzen — de kiosk toont dezelfde etalage als het QR-menu.
Betaalmethode: online betaling in de etalage of betaling aan de kassa op bestelnummer.
Bridge — als de gast met kaart betaalt op een bankterminal die op dezelfde computer is aangesloten.
Ophaalbord — als u de gast het nummer van de bereide bestelling wilt tonen.

Beperkingen#

Betaling op de terminal via de bridge is niet getest op echte hardware. Deze is geschreven en bereikt de kassacomputers pas met een nieuwe release van de bridge — plan betaling aan de kassa als het hoofdscenario.
Online betaling is niet overal beschikbaar. Er zijn weinig live betaalkoppelingen, en op het Russische merk is online betaling momenteel niet beschikbaar (Betaling).
Het wachtrijbord toont één uitgiftepunt. Meerdere balies en een gesproken omroep van het nummer staan in de backlog.
De kiosk is een cloudoppervlak: zonder internet werkt hij niet, en de eigen wachtrij bij de gastenschermen blijft slechts een uur bewaard.

Problemen oplossen#

De kiosk verlaat de modus. De modus wordt onthouden via een adresparameter — zet het tabblad vast in de kioskmodus van het besturingssysteem van de tablet en schakel gebaren uit.

De betaling lukt niet. Controleer welke methode is gekozen: als het een kaart op de terminal is, is het scenario nog niet getest op echte hardware; als het online betaling is, controleer of de provider voor uw land is aangesloten.

De bestelling wordt niet in de keuken geprint. Het printen verloopt via de bridge van de kassacomputer, niet via de tablet van de kiosk.

Het scherm wordt niet gereset na de gast. Controleer de instelling voor automatische reset bij inactiviteit.

De gast ziet een gerecht niet. Net als in de etalage — controleer de stoplijst en het beschikbaarheidsschema.

Gerelateerde secties#

Bestellingen — hoe kioskbestellingen in de feed verschijnen en van status veranderen
Keuken (KDS) — het keukenscherm waarop kioskbestellingen binnenkomen
Kassa (POS) — de werkplek van het personeel voor bestellingen van medewerkers
Betalingen — onlineproviders aansluiten voor betaling in de kiosk
QR-menu — alternatief scenario: de gast bestelt vanaf zijn eigen smartphone

Veelgestelde vragen#

Is een aparte app of speciale software nodig?#

Nee. De kiosk werkt in een gewone browser op elke tablet of elk aanraakscherm. Extra installaties zijn niet nodig.

Bij een QR-menu scant de gast de code met zijn eigen telefoon en bestelt via die telefoon. De kiosk is een vaste tablet van de zaak: gasten lopen ernaartoe en bestellen daar direct. Beide opties kunnen tegelijk worden gebruikt.

Hoe zien kioskbestellingen eruit voor het personeel?#

Ze verschijnen in de sectie „Bestellingen” en op het keukenscherm (KDS), precies zoals bestellingen via het QR-menu of POS — met het type „Ter plaatse” of „Meenemen” en de naam van de gast, als die is gevraagd. De bron „kiosk” wordt vastgelegd in de bestelgegevens, maar een aparte badge in de bestelkaart is er momenteel niet: voor het personeel is het een gewone gastbestelling.

Er is nog geen aparte „kioskversie” van het menu — de volledige catalogus van actieve gerechten van de vestiging wordt getoond. Gerechten die in de menu-instellingen zijn verborgen, worden niet aan de gast getoond.

Wat gebeurt er als de tablet midden in een bestelling de internetverbinding verliest?#

De kiosk vereist een internetverbinding om een bestelling aan te maken. Als de verbinding wegvalt vóór de bevestiging, wordt de bestelling niet opgeslagen. Zodra de verbinding is hersteld, kan de gast opnieuw beginnen.

Zelfbedieningskiosk