Kassa (POS)

Het scherm Kassa (POS) is de werkplek van de ober of beheerder voor het snel invoeren van bestellingen direct in het beheerpaneel. Een bestelling wordt met een paar tikken samengesteld uit menutegels, aan een tafel gekoppeld en komt meteen in de keuken en in de gezamenlijke bestellingenlijst terecht.

Openen: Beheerpaneel → Kassa (POS) (admin.cenaly.com). Het scherm is geoptimaliseerd voor tablet — links de menutegels, rechts het ticket van de huidige bestelling (op de telefoon — tabbladen „Menu” en „Bestelling”).

Voor wie is de kassa beschikbaar#

Er is geen vaste lijst met „rollen met kassa” meer: toegang geeft het onderdeel „Kassa” in de functie. Functies worden samengesteld met de builder op de pagina Medewerkers — 21 ingebouwde presets plus zoveel eigen rollen als u wilt.

Het onderdeel „Kassa” hoort standaard bij de functies: Eigenaar, Manager, Ober, Dienstleider, Kassamedewerker, Verkoper, Barman, Receptiebeheerder en Medewerker afhaalpunt. Bij „Kok” en „Bezorger” ontbreekt het — zij werken op de schermen „Keuken (KDS)” en „Bezorger”. Aan elke rol kan het onderdeel worden gegeven of ontnomen.

Naast de toegang zelf worden per functie POS-bevoegdheden ingesteld:

Als een ober de bestelling aanmaakt, wordt de bestelling automatisch aan hem gekoppeld — dat is zichtbaar in de bestelling en in de rapporten.

Een bestelling aanmaken#

1. Kies een vestiging (als er meerdere zijn) — boven aan het scherm.
2. Koppel een tafel (voor bestellingen in de zaal): knop „QR scannen” — richt de camera op de QR-code van de tafel, of „Tafel kiezen” — kies uit de lijst met klantcodes. Als de QR bij een andere vestiging hoort, schakelt de kassa daar automatisch naartoe.
3. Voeg gerechten toe: tik op de tegels. Zoeken en filteren op categorie werken. Als een gerecht varianten en extra's heeft, opent de optiekeuze.
4. Geef het besteltype aan: „In de zaal”, „Afhalen” of „Bezorging”.
5. Voeg indien nodig een opmerking bij de bestelling toe.
6. Tik op verzenden — de bestelling verschijnt in het onderdeel „Bestellingen”, op het scherm „Keuken (KDS)” en in de lijst van de bestellingenmonitor.

Het aantal artikelen wijzigt u met de knoppen „+/−” direct in het ticket; een artikel kan tot het verzenden worden verwijderd.

Het menuraster is aan te passen aan uw eigen werkstroom: categorieën worden getoond als een band of als geneste tegels met breadcrumbs, tegels sleept u in de gewenste volgorde, en veelverkochte gerechten zet u op de tabbladen van het snelle menu ★. Lang indrukken (of rechtsklikken) op een tegel zet een gerecht op de stoplijst „86” — direct vanaf de kassa, zonder de menu-editor in te gaan.

Tafels en open bestellingen#

• De kassa toont open bestellingen op de gekozen tafel — u kunt een bestaande bestelling voortzetten (nabestelling) of een nieuwe beginnen.
• De knop „Tafel ontkoppelen” haalt de koppeling weg als de bestelling zonder tafel wordt opgemaakt.
• De tafellijst komt uit het onderdeel QR-codes — elke QR-code van een tafel is een „tafel” voor de kassa. Een tafel kiest u uit een lijst of door erop te tikken op de visuele zaalplattegrond. Meer over het plaatsen van tafels — in het artikel Zaalplattegrond.

Rekeningen verplaatsen en samenvoegen. Gasten zijn verhuisd of tafels zijn aangeschoven — de rekening gaat mee: in het kassamenu staat „Naar deze rekening overnemen” (een open bestelling van iemand anders vloeit in de huidige), „Naar die rekening overdragen” (andersom) en „Naar een tafel verplaatsen” (bestelling naar een vrije tafel). De handeling wordt geblokkeerd wanneer samenvoegen niet mag: er is al een deelbetaling of vooruitbetaling op de rekening gedaan, er is een zakelijke limiet of loyaliteitsbonus afgeschreven, of er loopt een bestelling van een aggregator. Als er al een gastrekening is geprint, waarschuwt de kassa — de gast heeft één totaal gezien.

Betaling aan de kassa#

Nadat de bestelling is samengesteld, gaat de kassamedewerker direct in de ticket naar het betaalscherm. Beschikbare betaalmethoden:

• Contant — het systeem registreert het door de gast gegeven bedrag en toont het wisselgeld.
• Kaart — betaling via POS-terminal. Als de terminal is verbonden met de hardware-bridge, begeleidt de kassa de transactie tot het einde: het bedrag gaat naar de terminal, de kassamedewerker ziet de voortgang van de betaling en kan bij een weigering opnieuw proberen, handmatig verwerken of — als de terminal „status onbekend” heeft geantwoord — de transactie naar controle sturen in plaats van te gissen of het geld is afgeschreven.

Naast geldtenders zijn er in het betaalvenster twee niet-geldtenders — cadeaukaart en „op rekening” (beide hieronder beschreven); gemengde betaling is een combinatie van contant en kaart, terwijl de zakelijke rekening en loyaliteit aparte mechanismen zijn bovenop dezelfde betaling.

Onlineproviders (Stripe, BOG, TBC en andere) werken aan de kant van de gast, in de menu-checkout: zo'n bestelling komt al betaald bij de kassa aan en de kassamedewerker hoeft deze alleen nog uit te geven. Meer informatie — Online betaling.

De kassamedewerker kan een gedeeltelijke betaling op meerdere manieren accepteren (bijvoorbeeld een deel contant, een deel per kaart). Na bevestiging van de betaling krijgt de bestelling de status „Betaald” en wordt de bon automatisch aangemaakt. Meer over het printen en uitgeven van bonnen — Bonnen.

Rekening splitsen (split bill). De gastrekening wordt direct aan de kassa op drie manieren gesplitst: per artikel (de gast markeert zijn gerechten, het aantal kan fractioneel worden gedeeld), gelijkelijk (het bedrag wordt gedeeld door het aantal gasten, van 2 tot 20) en per gast — dit tabblad verschijnt vanzelf als de ober de ticketregels aan gasten heeft toegewezen (G1, G2, …), en voor elke gast wordt direct zijn deel berekend, inclusief het aandeel in de servicekosten en de fooi. Elk deel wordt met een eigen betaalmethode afgesloten; de bestelling geldt als betaald wanneer alle delen zijn afgesloten. De gast kan de gastrekening van zijn kant niet splitsen.

Zakelijke rekening. Een medewerker van een bedrijf betaalt de lunch vanaf het zakelijke saldo: de kassamedewerker voert het telefoonnummer en de rekeningcode in, het systeem controleert de dagvergoeding en schrijft het bedrag af. Bij annulering van de bestelling wordt de afschrijving automatisch teruggedraaid. Meer informatie — Zakelijke rekeningen.

Cadeaukaarten. De kaart wordt direct aan de kassa geaccepteerd: de kassamedewerker kiest de tender „Cadeaukaart”, voert de code in of scant deze — de kassa toont het resterende saldo en schrijft het benodigde bedrag af. Het bedrag wordt door de server op basis van het actuele saldo beperkt, dus meer afschrijven dan er op de kaart staat is onmogelijk, en een tweede keer indrukken schrijft niet tweemaal af. Het met de kaart betaalde deel komt als aparte regel in de bon, het restant wordt met een andere methode afgesloten; de kaart is te combineren met het splitsen van de gastrekening, de zakelijke rekening en loyaliteit. Dezelfde kaart wordt één keer op een bestelling toegepast — als u het restant wilt aanvullen, gebruik dan een tweede kaart of een gewone tender.

Certificaat verkopen. De actie „Certificaat verkopen” geeft een kaart uit met de gekozen nominale waarde: de gast betaalt op de gebruikelijke manier, de code wordt op de bon geprint en per e-mail naar de ontvanger gestuurd als er een e-mailadres is opgegeven. De verkoop van een certificaat is geen omzet, maar een verplichting van de zaak: het overzicht „uitgegeven / ingewisseld / restant” staat in het gedeelte Financiën. In Rusland wordt de verkoop als vooruitbetaling afgeslagen, en de inwisseling gaat als verrekening van de vooruitbetaling in de bon van goederen — als aparte verkoop wordt de inwisseling niet afgeslagen.

„Op rekening” (postbetaling). Het vertrouwde café-„schuldschrift” is in de kassa ingebouwd: de tender „Op rekening” sluit de bestelling zonder geld af en schrijft het bedrag op de gast — zoeken op telefoonnummer of naam, een nieuwe gast kan direct in het betaalvenster worden aangemaakt. Als voor de vestiging een schuldlimiet is ingesteld, wordt overschrijding geblokkeerd: een medewerker met goedkeuringsrecht of een manager kan dit met een PIN-code passeren, en een dergelijke goedkeuring komt in het journaal van gevaarlijke transacties. De bestelling krijgt het label „Op rekening” in het bestellingenpaneel en in het bonnenjournaal, het saldo van de gast is zichtbaar in Klanten en in het gedeelte Vereist aandacht. De aflossing wordt in hetzelfde venster geaccepteerd — de actie „Schuldbetaling accepteren”: contant of per kaart, ook in delen. In Rusland wordt de verkoop op rekening afgeslagen met het kenmerk „overdracht op krediet”, en de aflossing met een bon „kredietbetaling”.

Loyaliteit. Het paneel „Loyaliteit” zoekt de gast op telefoonnummer, toont het saldo aan stempels en punten en past een beloning of afschrijving toe als een gewone korting — zie Loyaliteitsprogramma.

Betaling in één tik (snelle kassa)#

Voor een winkel, webshop en afhaalpunt waar de snelheid van de wachtrij belangrijk is, werkt de kassa in de modus snelle betaling (standaard ingeschakeld, de schakelaar — ⚙ → „Betaling” → „Betaling in één tik”):

• in de ticket staan in plaats van de knop „Betalen” de knoppen „💵 Contant” en „💳 Kaart” — één tik verwerkt de verkoop direct voor het te betalen bedrag;
• het scherm „Betaling geaccepteerd” houdt de kassamedewerker niet op: de ticket wordt vanzelf gereset voor de volgende klant, terwijl het bonnummer en het wisselgeld als balk boven de ticket blijven staan (de balk met wisselgeld blijft staan tot u deze sluit);
• de knop „▾” ernaast opent het gewone betaalvenster — wisselgeld van een groot biljet, fooi, gemengde en gesplitste betaling, zakelijke rekening.

Al met al kost een verkoop één tik in plaats van vier. In de foodservice en het hotel is de modus standaard uitgeschakeld — daar wordt de gastrekening bewust afgesloten.

Precheck (gastrekening)#

Voor de betaling brengt de Ober de Gast een precheck — een gastrekening met de Artikelen, servicekosten en het totaal. Dit is een niet-fiscaal document, en er staat duidelijk op dat het geen fiscale Bon is. De knop „🧾 Precheck” staat niet alleen in de zaal — hij is ook beschikbaar aan de bar en aan de toonbank.

Waar het briefje naartoe gaat, in volgorde:

1. bonprinter via Cenaly Hardware Bridge;
2. Fiscale kassa — als servicedocument, niet-fiscaal. Dit is de hoofdroute van een Vestiging die geen aparte bonprinter heeft gekocht: de gastrekening is geen fiscaal document, en het printen via de Kassa registreert niets. Op papier komt hij eruit met de vermelding „geen fiscaal document” en op de werkelijke breedte van de papierrol van de Kassa;
3. browser — als u niets kunt printen of de Kassa geen vrije tekst kan printen.

Vanaf de tablet of telefoon van de Ober, waar geen eigen Bridge is, wordt de gastrekening geprint op de Hardware van de Kassa via de cloudrelay — voldoende is dat de Bestelling een Vestiging heeft.

De Ober ziet de uitkomst eerlijk, niet als „geprint / niet geprint”: vijf statussen — de bonprinter heeft geprint, de Fiscale kassa heeft geprint (geen fiscale Bon), de Printer is offline en de gastrekening is nog niet geprint, er is via de browser geprint, er is helemaal niet geprint.

Gasten en serveerfasen#

In de zaalmodus (Bestelling „In de zaal”) kan een ticketregel aan een specifieke Gast worden toegewezen — „Algemeen”, „Gast 1”, „Gast 2” enzovoort. Het Gastnummer gaat mee op het keukenticket en naar de KDS, en geeft bij de betaling het tabblad „Per Gast” in het splitsen van de gastrekening.

Als serveerfasen zijn ingeschakeld, houdt de Ober de gerechten van de volgende fase gepauzeerd en „laat” ze naar de Keuken met de knop voor het starten van de fase, wanneer de Tafel klaar is voor de volgende gang. Het recht om fasen te starten ligt bij rollen met toegang tot zaalbeheer.

Upsell-souffleur#

Nadat een Artikel is aangeslagen, verschijnen boven het ticket chips „Stel dit voor erbij” — wat het vaakst samen met dit gerecht wordt genomen.

Bronnen van de suggestie, in volgorde van prioriteit:

1. handmatige koppelingen van de eigenaar in de kaart van het gerecht („aanbevolen erbij”) — u kent uw Menu beter dan welke statistiek dan ook;
2. „vaak samen gekocht” — statistiek op basis van uw eigen Bestellingen.

Er zit hier geen AI in: alles wordt berekend uit Bestelgegevens. Gerechten op de Stoplijst „86” en buiten het rooster komen niet in de suggestie — aanbieden wat er niet is, betekent dat de caissière snel leert de suggesties niet te lezen. De prijs op de chip wordt getoond „zoals nu”, rekening houdend met happy hour.

De schakelaar — ⚙ → uiterlijk van de Kassa → „Upsell-suggesties” (standaard ingeschakeld).

Gewichtartikelen#

Voor gerechten die per gewicht worden verkocht (kantine, delicatessen, salad bar) wordt in de kaart van het gerecht prijs per gewicht ingeschakeld: de Gast ziet de prijs per kilogram, en het definitieve bedrag wordt berekend op basis van weging bij de uitgifte.

Als er via de Hardware Bridge weegschalen op de Kassa zijn aangesloten, wordt het gewicht automatisch in het Artikel ingevuld — handmatig invoeren is niet nodig.

Zaalpaneel#

De knop 🗺 opent het Zaalpaneel — acht hostess-tabbladen in deze volgorde: „Nu”, „Wachten” (wachtlijst), „Plattegrond”, „Reserveringen”, „Oproepen”, „Dag” (wie is nu op Dienst: planning versus werkelijkheid van het rooster, in- en uitklokken met PIN), „Taken” en „Analyse”.

Naast het Zaalpaneel is er een zaalmonitor — een volledig scherm met de plattegrond voor een tv of tablet in de zaal: pan-zoom, live badges „bedrag van open Bestellingen” en een timer vanaf het plaatsnemen, en bij een hotel de Gast, het aantal nachten en het saldo van de Kamerrekening. Te openen met de knop 📺 op de „Zaalplattegrond” (zie Zaalplattegrond).

Printen#

De Bon van een verkoop en retour, de precheck, X- en Z-rapporten worden geprint via Cenaly Hardware Bridge; als de Bridge niet beschikbaar is — via de browser. Keukentickets per station en stickers op Artikelen gaan alleen via de Bridge.

Uitzondering — een Vestiging waar alleen een fiscaal register als Hardware aanwezig is. De Bridge stuurt onze documenten er niet doorheen: de Bon voor de Gast wordt door de Kassa zelf geprint als fiscaal document, en ons briefje zou eruitzien als een Bon zonder er een te zijn. De browser-fallback wordt in dit geval niet gestart — de Kassa toont de uitleg „de Bon wordt door de Kassa zelf geprint”. Via het register zijn alleen een testprint en de precheck toegestaan.

In de kop van de Kassa is een indicator van de printwachtrij zichtbaar: als de Printer offline is, gaat de opdracht niet verloren, maar is er fysiek nog geen papier. U kunt ook printen naar een Printer van een andere pc — via de Cloud, zonder VPN: de Kassa stuurt de opdracht naar de Bridge van die Vestiging, niet alleen naar de Bridge op de eigen computer. Volledig — Printen in de Keuken en in de zaal.

Een herdruk van een uitgegeven Bon wordt altijd in het journaal van risicovolle handelingen vastgelegd; om een manager-PIN wordt alleen gevraagd bij die functies waar „herdruk onder PIN” is ingeschakeld.

Als de Fiscale kassa een fout gaf, ziet de caissière geen ruwe drivertekst, maar de oorzaak en stappen: de Kassadienst duurt langer dan een etmaal en er is een Z-rapport nodig, de Kassa staat niet in de juiste modus, verkeerd operatorwachtwoord, er hangt een niet-afgesloten Bon, geen papier, het fiscale geheugen is vol, de Bridge is niet verbonden, de Kassa kon de server van de belastingdienst niet bereiken. Het bericht verdwijnt niet na een paar seconden — de verkoop staat stil, en het moet worden gelezen.

Controle op risicovolle handelingen#

Handmatige kortingen, annuleringen, storneringen van al naar de Keuken gestuurde Artikelen, retouren, het openen van de lade zonder verkoop en herdrukken worden in het journaal vastgelegd met koppeling aan de huidige caissière (snel wisselen met PIN wordt meegerekend). Een deel van de handelingen kan worden afgesloten met PIN-goedkeuring van een leidinggevende.

Als er een Bridge-camera op de Vestiging is aangesloten, wordt er een korte videoclip aan de gebeurtenis toegevoegd. Regels, drempels en een digest voor de eigenaar — Verliesbeheersing.

Alcohol en markering (Rusland)#

Voor Russische vestigingen werkt de kassa volgens de regels van EGAIS en Chestny ZNAK, en wel strikt: een artikel zonder alcoholcode kan niet worden aangeslagen, en een weigering van de UTM blokkeert de hele bestelling — de verkoop wordt in EGAIS vastgelegd voordat de bon wordt gesloten. Een retour gaat met dezelfde alcoholcode terug, de toestemming komt in het journaal.

• Scannen van zegels. Een aparte scanmodus herkent accijnszegels en markeringcodes; een gescand zegel wordt aan een specifieke fles gekoppeld, daarom wordt zo'n bonregel niet met de volgende samengevoegd. Een vreemd zegel, een duplicaat of een zegel dat niet bij dit product hoort, wordt direct geweigerd.
• Gesplitste gastrekening en hotelrekening (folio) controleren alcohol voordat het geld wordt afgeschreven: de vastlegging in EGAIS kan niet in delen worden opgesplitst, daarom weigert de kassa een bon die niet in zijn geheel kan worden vastgelegd vooraf.
• Licentie en elektronische handtekening. De kassa waarschuwt vooraf voor het verlopen van de alcohollicentie en de handtekening; wanneer de licentie is verlopen, kunnen wijn en sterke drank niet worden verkocht (bier wel).
• Minimale retailprijs en verkooptijd. Een prijs onder de MRP wordt niet opgeslagen in de productkaart, en op de kassa wordt zo'n artikel gemarkeerd. De uren waarin niet mag worden verkocht, komen uit de instellingen van de vestiging — apart voor een winkel, horeca en een vestiging in een woonhuis.

Codes en voorraden worden in het magazijn bijgehouden — zie Magazijn; de UTM aansluiten — Hardware-bridge.

Fooi#

Op het betaalscherm kan de kassamedewerker een fooi toevoegen: een van de presets kiezen (een percentage van het bestelbedrag) of een vrij bedrag invoeren. De presets worden ingesteld in de parameters van de locatie. Het fooibedrag wordt in de ticket weergegeven en apart in de financiële rapportage vastgelegd.

Meer informatie — Fooi.

Kassadienst en Z-rapport#

Voor aanvang van de werkzaamheden opent de kassamedewerker een kassadienst en geeft het wisselgeld op. Alle verkopen worden aan de kassadienst van een specifieke kassamedewerker gekoppeld. Gedurende de dag kunnen kasstortingen worden gedaan en kan het X-rapport (tussentijds) worden bekeken. Aan het einde van de kassadienst telt de kassamedewerker het contante geld, sluit de kassadienst — het systeem stelt een Z-rapport op met een afstemming van het werkelijke en het berekende bedrag.

Meer informatie — Kassadienst en Z-rapport.

Bonnen, retouren en omruilingen#

Bij elke betaling stelt de kassa automatisch een genummerde bon op. Het register wordt geopend met de knop „Bonnen” op de kassa zelf: bekijken, opnieuw afdrukken, gedeeltelijke of volledige retour. Bij een retour van contant geld registreert het systeem automatisch een uitbetaling uit de kassa. Een retour herstelt ook de voorraden in het magazijn. Een omruiling is een tweestapsoperatie: eerst een retour, dan een nieuwe bestelling.

Meer informatie — Bonnen en retouren.

Servicemodi: zaal, bar, toonbank#

De schakelaar in de kop van de ticket heeft drie standen:

De standaardwaarde komt uit de instellingen van de locatie, en als die daar niet is ingesteld — uit het type zaak (restaurant, café en hotel — zaal, bar en schoonheidssalon — bar, fastfood, eetcafé, winkel en afhaalpunt — toonbank). In de kaart van de vestiging wordt de modus gekozen met een segment van drie knoppen, en daar wordt ook gemarkeerd welke modus standaard geldt voor uw type zaak — een eigen waarde opgeven is niet verplicht. De modus is bedoeld voor alle 16 bedrijfstypen: bij degenen waar niets te kiezen valt (winkel, afhaalpunt, salon, webshop, diensten, website, widgets, chat) wordt de schakelaar op de kassa zelf niet getoond, en het scherm opent direct zonder „restaurant”-attributen — zonder zaalplattegrond, tafels en, waar dat ongepast is, zonder fooi. De keuze op de kassa wordt op het apparaat en per vestiging opgeslagen: „Zaal”, gekozen in een restaurant, komt niet aan in een winkel van dezelfde keten. Meer informatie — Barmodus.

Uiterlijk van de kassa#

Klik op het pictogram ⚙ in de rechterbovenhoek van het menupaneel om de weergave-instellingen te openen. Vijf stijlen zijn met één tik beschikbaar:

Daarnaast kunt u een paneelthema kiezen (licht / warm / donker / donkerblauw) en een accentkleur. Voor fijnafstelling zijn extra parameters beschikbaar: het aantal kolommen, de grootte en radius van de tegels, de weergave van prijzen en foto's. De instellingen worden op het apparaat opgeslagen en direct toegepast zonder herladen.

Offline werken#

De kassa blijft bestellingen en betalingen aannemen zonder internet. De gegevens van het menu, de locatie en de huidige kassadienst worden uit de cache geladen; bestellingen en bonnen worden in een wachtrij gezet en automatisch naar de server verzonden zodra de verbinding is hersteld. De offlinestatus wordt met een banner in de interface weergegeven; daarnaast is een teller te zien van nog niet verzonden operaties.

Beperking: de server berekent de verkopen voor het rapport, daarom kan een X-rapport offline niet worden opgesteld. Een kassadienst kan offline worden geopend en gesloten — de operaties komen in dezelfde wachtrij terecht — maar de cijfers van het Z-rapport met afstemming worden pas na herstel van de verbinding bijgewerkt.

Wat is er nodig om te starten#

• Elke computer of tablet met een browser. De kassa is een pagina in het beheerpaneel; u hoeft geen aparte hardware te kopen. De lay-out is ontworpen voor een tablet, op een telefoon is deze compact.
• Een geopende kassadienst. Zolang de dienst niet is geopend, is betalen geblokkeerd — zie Kassadienst.
• Rol en PIN van de medewerker. De echte rechtenlaag op de kassa is de rol plus de PIN, niet een cosmetische beperking van de interface: het verwijderen van artikelen, kortingen, retourneringen en opnieuw afdrukken boven de drempel vereisen bevestiging door een manager.
• Menu met prijzen — de tegels van de kassa komen uit dezelfde catalogus als de etalage van de gast.
• Bridge op dezelfde computer — als u een bon wilt afdrukken, een fiscale registratiekassa, weegschaal, scanner, klantendisplay of bankterminal nodig hebt: Cenaly Hardware Bridge.
• Servicemodus — zaal, bar of toonbank; de standaardinstelling bepaalt het type zaak, de schakelaar staat in de kop van het ticket (Barmodus).

Beperkingen#

• Het bonnenregister werkt op de AWS-contour. Op het Russische merk (cenaly.ru) zijn functies op analytische databases niet beschikbaar — het accepteren van betalingen zelf wordt hierdoor niet geraakt, maar de bonnenhistorie wordt daar niet opgebouwd.
• Offline is alleen gesloten voor de kassa en voor afdrukken. Het keukenscherm, de bankterminal en de synchronisatie tussen apparaten in het lokale netwerk werken niet zonder internet — Als het internet wegvalt.
• De bridge bedient alleen zijn eigen computer. Vanuit de browser is de bridge op een naastgelegen pc niet te bereiken: ofwel een bridge op elk kassa-apparaat, ofwel afdrukken via de cloud naar een „geporte” printer van een andere pc.
• PIN-drempels gelden alleen voor kassahandelingen. Gevaarlijke handelingen in het magazijn (afboeken, correctie boven een bedrag) zijn nog niet met een aparte drempel afgeschermd.
• De prijs rechtstreeks in de precheck wijzigen is gepland, maar de knop is er nog niet.
• Spraakopdrachten van de kassa zijn bèta: de kwaliteit van de herkenning hangt af van de taal, de nauwkeurigheid in productie is niet gemeten.
• Het schuldenboek „op rekening” — de laatste invoer wint (zonder vergrendeling van gelijktijdige bewerkingen), en één cadeaukaart wordt één keer op een bestelling toegepast.
• Biometrie van de kassamedewerker is bewust uitgesteld.

Problemen oplossen#

De betaalknop is niet actief. De kassadienst is niet geopend. Open deze met een wisselgeldvoorraad — Kassadienst.

Een artikel staat niet in de tegels. Controleer het schema en de stoplijst: het gerecht kan buiten het beschikbaarheidsvenster vallen of als „86” zijn afgevoerd. De tweede plek is de zichtbaarheid en prijs van het artikel op deze vestiging.

De bon wordt niet afgedrukt. Het ligt niet aan de kassa: controleer of de bridge op deze computer de status „verbonden” heeft en of de printer is gekozen — Cenaly Hardware Bridge, Afdrukken.

De kassa vraagt om de PIN van een manager. Dat is de bedoeling: het verwijderen van artikelen, kortingen, retourneringen en opnieuw afdrukken boven de drempel worden door een manager bevestigd en in het risicologboek geschreven.

Een bestelling met zakelijke betaling wordt niet samengevoegd met een andere gastrekening. Dit is een verbod door het ontwerp — een bestelling die vanaf de rekening van de organisatie is betaald, mag niet worden samengevoegd (Zakelijke rekeningen).

Loyaliteitspunten zijn niet toegekend bij een kassaverkoop. Toekenning vereist het telefoonnummer van de gast op de bon: zonder dat wordt de gast niet herkend en wordt loyaliteit niet berekend.

Gerelateerde secties#

• Bestellingen — levenscyclus van een bestelling, statussen, bestellingenmonitor
• Keuken (KDS) — het keukenscherm waarop bestellingen uit de kassa terechtkomen
• Zaalplan en reserveren — opstelling van tafels en koppeling van QR-codes
• Medewerkers en diensten — rollen van obers en koppeling van bestellingen
• Online betalen — Stripe, BOG, TBC en andere betaalproviders
• Fooi — instellen van fooipresets en rapportage
• Kassadienst en Z-rapport — openen/sluiten van de dienst, kasstortingen, X/Z-rapporten
• Bonnen en retourneringen — bonnenregister, retourneringen en omwisselingen
• Barmodus — werken aan de bar en openstaande gastrekeningen
• Zaalpaneel — wachtlijst, plaatsing, oproepen en heatmap
• Afdrukken in de keuken en in de zaal — printers, wachtrij en codepagina’s
• Verliescontrole — logboek van gevaarlijke handelingen en regels
• Loyaliteitsprogramma — stempels, punten en korting voor een vaste gast
• Zakelijke rekeningen — betaling van lunches vanaf de rekening van het bedrijf

Veelgestelde vragen#

Is er aparte apparatuur nodig?#

Nee. De kassa werkt in de browser op elke tablet, telefoon of computer. U hoeft alleen in te loggen in het beheerpaneel met uw eigen medewerkersaccount.

Kan een gast zelf bestellen, zonder kassa?#

Ja — gasten scannen de QR-code van de tafel en bestellen via het QR-menu. De kassa is nodig voor bestellingen die het personeel aanneemt (telefonisch, aan de toonbank, door een ober aan tafel).

Wat gebeurt er nadat een bestelling is verzonden?#

De bestelling krijgt de status „Nieuw” en verschijnt in alle werkschermen: „Bestellingen”, „Keuken (KDS)”, bestellingenmonitor. Daarna neemt de keuken deze in behandeling — zie Keuken (KDS).

Wordt een bestelling aan een ober gekoppeld?#

Ja. Als de bestelling door een ober is aangemaakt, wordt deze automatisch gekoppeld. Ook kan een ober aan tafels worden toegewezen in de modus „Obers” op de pagina „Zaalplan”.

Kan ik geld teruggeven voor een deel van de artikelen in een bestelling?#

Ja. Open op de kassa „Bonnen”, kies de gewenste bon, klik op „Retournering” en markeer de specifieke artikelen (met opgave van het aantal). Het systeem controleert of deze artikelen eerder zijn geretourneerd en registreert de uitbetaling. Meer hierover — Bonnen en retourneringen.

Loopt de kassa vast als het internet wegvalt?#

Nee. Bij een verbroken verbinding schakelt de kassa over naar de offlinemodus: bestellingen, betalingen en handelingen met de dienst worden in een wachtrij gezet en automatisch verzonden zodra de verbinding is hersteld. Alleen het X-rapport wordt niet offline opgebouwd, en de afstemming van het Z-rapport wordt na synchronisatie bijgerekend.