Massen- und erweiterte Vorgänge
Wenn das grundlegende Befehlsverzeichnis punktuelle Aktionen abdeckt (ein Preis, ein Gericht), geht es in diesem Abschnitt um Geschwindigkeit und Umfang. Ein Satz statt fünfzig Klicks.
Wie der Copilot Artikel auswählt#
Jeder Massenbefehl besteht aus zwei Teilen: wen betrifft es und was soll damit geschehen. Die Auswahl erfolgt nach einer der folgenden Regeln:
| Auswahl | So klingt es |
|---|---|
| Gesamte Karte | „Erhöhe alle Preise um 10 %“ |
| Kategorie | „Desserts +15 %“, „alles im Bereich Bar“ |
| Markierung (Tag) | „alles mit dem Tag vegan“ |
| Wort im Namen | „alle Pizzen“, „alles, wo das Wort Chatschapuri vorkommt“ |
| Preisbereich | „alles günstiger als 10 Lari“ |
| Ein Artikel | „Erhöhe den Preis von Chatschapuri um 10 %“ – dieselbe Mechanik für N=1 |
Massenpreisänderung#
| Befehl | Was er bewirkt | Beispiele |
|---|---|---|
| Preise um % erhöhen | Wendet einen Prozentsatz auf alle Gerichte oder eine Kategorie an | „Erhöhe alle Preise um 10 %“, „Desserts +15 %“, „Increase all prices by 5%“ |
| Preise um einen Betrag ändern | Addiert oder subtrahiert einen Festbetrag | „Alle Suppen +2 Lari“, „Cocktails −3“ |
| Einen einheitlichen Preis setzen | Setzt denselben Preis für die gesamte Auswahl | „Alle Kaffees für 6 Lari“ |
| Nur berechnen | Abfrage ohne Änderungen – der Copilot zeigt nur die Auswahl | „Wie viele Desserts ohne Beschreibung?“, „Was ist günstiger als 5 Lari?“ |
Beispielszenario. Der Lieferant hat Fleisch um 12 % verteuert. Sie sagen: „Erhöhe die Preise in der Kategorie Fleisch um 8 %“. Der Copilot sammelt alle Artikel der Kategorie, zeigt eine Tabelle „vorher → nachher“ – Sie bestätigen mit einem Klick. 47 Preise sind in wenigen Sekunden aktualisiert.
Massen-Stoppliste und Sichtbarkeit#
| Befehl | Was er bewirkt | Beispiele |
|---|---|---|
| Stoppliste nach Kategorie | Setzt alle Gerichte einer Kategorie auf die Stoppliste | „Alle Suppen auf die Stoppliste“, „86 den ganzen Fisch“ |
| Stopp aufheben | Gibt die Auswahl wieder zum Verkauf frei | „Gib alle Suppen wieder zum Verkauf frei“ |
| Stopp nach Tag oder Wort | Stoppt Gerichte mit einem bestimmten Tag oder Wort im Namen | „Alles mit Meeresfrüchten auf Stopp“, „Alle Pizzen auf Stopp“ |
| Aus der Speisekarte ausblenden | Entfernt die Auswahl vollständig aus der sichtbaren Speisekarte | „Blende die gesamte Winterkarte aus“ |
| Zurück in die Speisekarte | Zeigt Ausgeblendetes wieder an | „Zeige die Sommerkarte wieder an“ |
Beispielszenario. In der Küche ist der Fisch ausgegangen. Sie sagen „86 den ganzen Fisch“ (klassischer Küchenjargon) – der Copilot sammelt die Fischgerichte, zeigt die Liste und setzt sie nach Bestätigung mit einem Befehl auf Stopp. Gäste im QR-Menü sehen sie sofort als nicht verfügbar, neue Bestellungen werden blockiert.
Was es statt „rückgängig“ gibt#
Einen separaten Befehl „Letztes rückgängig machen“ gibt es beim Copilot nicht – und er ist konzeptionell auch nicht nötig: Er ändert nichts, solange Sie nicht bestätigt haben. Der Rückkehrpunkt liegt immer vor der Änderung, nicht danach:
- vor der Anwendung ist die Tabelle „vorher → nachher“ sichtbar – dort erfolgt auch die Ablehnung;
- Sie haben sich im Kriterium geirrt – fragen Sie mit einem neuen Satz nach („nicht Desserts, sondern Getränke“), der alte Plan wird einfach nicht ausgeführt;
- bereits Angewendetes wird auf üblichem Weg korrigiert – mit einem weiteren Befehl oder manuell in der Karte.
Gerätecodes#
| Befehl | Was er bewirkt | Beispiele |
|---|---|---|
| Gerätecode erstellen | Verbindungscode für einen Bestellmonitor, ein Küchendisplay oder ein Tablet zur Speisekartenverwaltung | „Erstelle einen Code für den Bestellmonitor“, „Code für das Küchendisplay“ |
| Codeliste öffnen | Öffnet den Bereich für QR-Codes der Tische und Gerätecodes | „Öffne die QR-Codes“, „Zeige die Gerätecodes“ |
Beispielszenario. Ein neues Tablet für die Küche ist angekommen. „Erstelle einen Code für das Küchendisplay“ – der Copilot gibt einen Code und eine Anleitung aus, wo er einzugeben ist. Die QR-Codes der Tische selbst werden im Bereich QR-Codes gedruckt – der Copilot öffnet sie, erstellt sie aber nicht.
Tags, Markierungen und Gerichtseigenschaften#
| Befehl | Was er bewirkt | Beispiele |
|---|---|---|
| Tag hinzufügen | Hängt der gesamten Auswahl eine Markierung an | „Markiere alle Suppen mit dem Tag vegan“, „Chatschapuri – scharf“ |
| Tag entfernen | Entfernt die Markierung von der Auswahl | „Entferne scharf von Chatschapuri“, „Entferne das Tag Neuheit von allen Desserts“ |
| Allergene setzen | Fügt Allergene und Diät-Flags massenhaft hinzu oder entfernt sie | „Setze Gluten für alle Backwaren“, „Entferne Laktose bei allen Cocktails“ |
| Merkmal hinzufügen | Erstellt ein Produktmerkmal und hängt ein leeres Feld an die Auswahl – es muss nur noch ausgefüllt werden | „Füge allen Fernsehern das Merkmal Hersteller hinzu“ |
| Merkmal ausfüllen | Setzt einen konkreten Wert für die gesamte Auswahl auf einmal | „Bei allen Fernsehern ist der Hersteller Samsung“ |
| Beschreibung überschreiben | Setzt eine einheitliche Beschreibung für die gesamte Auswahl | „Allen Artikeln aus der Bar die Beschreibung: wird mit Eis serviert“ |
Wozu das gut ist. Gäste mit Diäten und Allergien sind eine wachsende Zielgruppe. Vollständig ausgefüllte Markierungen = mehr Vertrauen + automatische Filterung im QR-Menü.
Schichten und Personal#
Der Copilot kann Personalfragen beantworten und Änderungen im Dienstplan vornehmen — diese Befehle stehen nur dem Inhaber und der Geschäftsleitung zur Verfügung, für alle anderen Mitarbeiter ist der Bereich gesperrt.
| Befehl | Was er macht | Beispiele |
|---|---|---|
| Wer arbeitet | Wer am Datum oder gerade jetzt in der Schicht ist | „Wer arbeitet heute?“, „Wer ist am Samstagabend da?“ |
| Verspätungen | Wer zu spät kam oder nicht erschienen ist | „Wer kam gestern zu spät?“, „Gab es diese Woche unentschuldigtes Fehlen?“ |
| Urlaub und Freizeitausgleich | Wer wann nicht da ist | „Wer ist im Juli im Urlaub?“, „Wer hat morgen Freizeitausgleich?“ |
| Schicht eintragen | Legt einem Mitarbeiter eine Schicht an — mit Bestätigung | „Trag Nino morgen für den Abend ein“, „Beka am Samstag von 10 bis 18“ |
| Abwesenheit erfassen | Urlaub, Krankmeldung, Freizeitausgleich — mit Bestätigung | „Nino ist vom 1. bis 10. August im Urlaub“, „Beka ist morgen krankgeschrieben“ |
Den Namen können Sie aussprechen, wie Sie möchten — der Copilot ordnet ihn selbst einem Mitarbeiter zu und fragt nach, wenn mehrere ähnlich heißen.
Bestellkorrekturen#
| Befehl | Was er macht | Beispiele |
|---|---|---|
| Artikel zur Bestellung hinzufügen | Fügt einer bestehenden Bestellung ein Gericht hinzu — sofort, ohne zusätzliche Rückfrage | „Füge einen Cappuccino zu Bestellung 15 hinzu“, „Add fries to order 8“ |
| Artikel aus der Bestellung entfernen | Löscht eine Zeile — mit Bestätigung | „Entferne das Steak aus Bestellung 211“ |
| Zahlung markieren | Markiert die Bestellung als bezahlt — mit Bestätigung | „Bestellung 15 ist bezahlt“ |
| Status eines einzelnen Gerichts | Ändert den Status eines einzelnen Artikels in der Bestellung, nicht der gesamten Bestellung | „Die Chinkali in Bestellung 42 sind fertig“ |
Wozu das gut ist. Die Bedienung muss die Bestellung nicht in der Liste suchen und die Karte öffnen: Wenn die Bestellung bereits auf dem Bildschirm ist, muss die Nummer nicht einmal genannt werden.
Siehe auch#
- Grundlegende Befehlsübersicht — gezielte Aktionen mit einem einzelnen Gericht oder einer Bestellung
- Abschnitt zu Aktionen, Zeitplänen und Fotos: Aktionen, Zeitpläne und Arbeit mit Fotos
- Abschnitt zu Analysen und proaktiven Hinweisen: Analysen und intelligente Hinweise